創(chuàng)新時代背景下園藝技術(shù)“專業(yè)+創(chuàng)業(yè)”人才培養(yǎng)模式探索

韓文俊 姜躍麗 林莉

摘? 要：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育已成為培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的必然要求，更是各個高職院校教育教學改革的突破口。很多高校都開設(shè)了與創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)相關(guān)的課程，但是緊緊圍繞學生所學專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程和人才培養(yǎng)模式不多，本文以玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院為例，把結(jié)合專業(yè)的創(chuàng)業(yè)課程融入人才培養(yǎng)方案中，通過“意識培養(yǎng)、團隊選拔、階梯遞進、實踐成長”的思路構(gòu)建課程體系，探索園藝技術(shù)“專業(yè)+創(chuàng)業(yè)”的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式，真正實現(xiàn)理論和實踐的結(jié)合。

關(guān)鍵詞：園藝技術(shù);創(chuàng)業(yè);人才培養(yǎng)模式

中圖分類號：G719.21? ? 文獻標識碼：A? ? 文章編號：1673-7164（2021）18-0061-05

一、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)中存在的主要問題

近幾年，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育不斷發(fā)展，很多高職院校都意識到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的重要性[1]，各學校都有一些創(chuàng)新和實踐，但還存在很多問題。

（一）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育尚未與專業(yè)教育有機融合

高職院校是為社會培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的基地，因此創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育應與經(jīng)濟發(fā)展、崗位需求緊密結(jié)合，才能有效匹配社會需求，更好地為地區(qū)、行業(yè)輸送人才，并凸顯學校的專業(yè)特色。創(chuàng)業(yè)實踐需要既懂得專業(yè)知識，又掌握創(chuàng)業(yè)理念、商業(yè)知識、創(chuàng)業(yè)相關(guān)技能。學生在具體開展實施時會遇到各種各樣的問題和難題，如商業(yè)談判、技術(shù)條件、技術(shù)支持、軟件溝通、供貨渠道、企業(yè)信譽等。

（二）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育缺乏核心課程體系

目前開設(shè)的與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)有關(guān)的課程大多都是通識性課程，沒有形成完整的課程體系。高職院校要將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識普及給所有學生，應該進一步加強對學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，提供階梯遞進式的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程[2]，為此后這些學生成為創(chuàng)業(yè)主體打好基礎(chǔ)。創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程點燃了學生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情，但是往往沒有將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的完整知識體系教給學生，高校要將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)落到實處，要有完整的理論和實踐課程教學體系。

（三）創(chuàng)業(yè)指導師資力量薄弱，缺乏實踐條件

目前高職院校學生的技能培養(yǎng)主要是通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論課程及參加創(chuàng)業(yè)技能大賽的方式，導師往往缺乏實踐經(jīng)驗，綜合能力不夠強[3]。提升學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，不僅需要掌握理論知識，更多地需要通過專業(yè)團隊的指導，以實訓實踐的方式讓學生身臨其境，在實踐中體驗和感悟創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的最終目標，使學生真正掌握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能。高職教育中很多老師是從學校到學校的學術(shù)老師，社會經(jīng)驗和實戰(zhàn)經(jīng)驗不足，教師自身創(chuàng)業(yè)能力不足也是制約創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展和學生創(chuàng)業(yè)能力提升的重要因素。加上實踐條件配備不足，有的老師有想法也很難實施。

（四）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的教育模式單一

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在中國起步不算早[4]，高等職業(yè)教育中很多學校都在做不同的嘗試和探索，但目前開設(shè)的創(chuàng)業(yè)相關(guān)課程，大多以公共課和選修課形式出現(xiàn)，目前的高職學生重專業(yè)課輕其他課的現(xiàn)象非常嚴重，學生對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課不夠重視。對老師來說，沒有成就感的創(chuàng)業(yè)教育也會缺少激情，不愿意投入過多的時間和精力。

我校圍繞新時代背景下對高職教育的要求，在充分調(diào)研和論證的基礎(chǔ)上完成園藝技術(shù)“專業(yè)+創(chuàng)業(yè)”人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建并積極實施（見圖1），取得很多成果，每個創(chuàng)業(yè)團隊都有自己的創(chuàng)業(yè)作品。

園藝技術(shù)專業(yè)學生的“專業(yè)+創(chuàng)業(yè)”項目中，“花靈物語”和“予香園”兩個創(chuàng)業(yè)項目入駐創(chuàng)業(yè)園并實際運行。學校還鼓勵學生參加校級、市級、省級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。經(jīng)過校賽的磨煉，創(chuàng)業(yè)團隊學生獲玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎（晨蟻-互聯(lián)網(wǎng)+花草茶產(chǎn)品研發(fā)）、云南省“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銅獎（晨蟻-互聯(lián)網(wǎng)+花草茶產(chǎn)品研發(fā)）。在金絲皇菊的開發(fā)中，學生慢慢地融入科研，通過實驗不斷遴選好產(chǎn)品?！皩I(yè)+創(chuàng)業(yè)”項目教師團隊通過花藝產(chǎn)品研發(fā)、花草茶產(chǎn)品研發(fā)、花卉產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售、植物組培藝術(shù)品研發(fā)，在校內(nèi)成功開展園藝專業(yè)“專業(yè)+創(chuàng)業(yè)”作品展等實踐，形成了一些好的經(jīng)驗和做法。

二、園藝技術(shù)“專業(yè)+創(chuàng)業(yè)”的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式實施中好的經(jīng)驗和做法

其一，學生在創(chuàng)業(yè)實踐教育開展的過程中，能夠接觸到與專業(yè)相關(guān)的其他學科的內(nèi)容，通過對與專業(yè)相關(guān)行業(yè)和創(chuàng)業(yè)項目調(diào)研，學生更清晰地了解本專業(yè)的情況，對我們的專業(yè)人才培養(yǎng)方案更加理解，清楚為什么要開設(shè)這門課程，每門課程在他們專業(yè)能力培養(yǎng)中所發(fā)揮的作用，課程與課程之間的聯(lián)系是什么。學生上課不僅僅是為了期末不掛科，更是需要學習真本事，及時應用到自己的項目中去。需要什么知識會自己找網(wǎng)課，甚至出錢買網(wǎng)課學習，也出現(xiàn)了到相關(guān)專業(yè)去跟著人家上課的情況。這在一定程度上把“要我學”變成“我要學”，學習的積極性和主動性得到很大提高。通過各種文案制作、方案匯報，學生的常用辦公軟件的應用能力大大提高，通過不斷談論和創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)，學生的溝通能力和應變能力大有進步。當學生把學到的技能應用到創(chuàng)業(yè)項目中得到肯定和收獲的同時，更是能激發(fā)學生的創(chuàng)業(yè)和學習熱情，自信心和對自己的認可度得到提升，從而帶動學生綜合能力的提高。

其二，教師應對園藝專業(yè)主要就業(yè)崗位進行分析，結(jié)合現(xiàn)有條件遴選幾個操作性強的創(chuàng)業(yè)項目，旨在通過“專業(yè)+創(chuàng)業(yè)”人才培養(yǎng)模式的改革，提高教師和學生理論和實際相結(jié)合的能力，把專業(yè)知識和技能應用到創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)中去。通過課程教學和實際項目的參與，提升學生的綜合能力，為今后的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

其三，從教師方面看，在信息爆炸的時代，單純教授書本知識的老師是越來越不受歡迎的，有的老師教學還停留在按照課本把知識點講完教完就行的層面，不去過多地思考自己教的東西是否適用，是否能讓學生的技能得到提高，是否能達到人才培養(yǎng)方案中開設(shè)這門課程的目的，是否能提升學生就業(yè)崗位所需求的能力。目前學生獲取知識的渠道非常多[5]，老師的作用更多在于引導而不是灌輸。因此，老師需要創(chuàng)新教學模式，通過”專業(yè)+創(chuàng)業(yè)“改革，促使老師與園藝一線企業(yè)緊密聯(lián)系，積極進行市場調(diào)研和專業(yè)。打開思路，教學不只是老師講學生聽，要應用多種資源和多種手段方法，應用翻轉(zhuǎn)課堂，結(jié)合培養(yǎng)目標和學生特點來教學，將校、政、企的力量整合到教學中來，邀請政務有關(guān)人員、優(yōu)秀企業(yè)家、學校就業(yè)創(chuàng)業(yè)導師、歷屆優(yōu)秀學生、創(chuàng)業(yè)成功的學生和社會人士，為學生提供創(chuàng)業(yè)政策指導、創(chuàng)業(yè)信息、創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗等。

其四，在第一學期的創(chuàng)業(yè)思維培養(yǎng)結(jié)束后，通過平時表現(xiàn)和創(chuàng)業(yè)答辯，選出“種子”學生進入創(chuàng)業(yè)團隊，而不是所有學員全部強制參與，其他學生可以選擇其他課程學習。實現(xiàn)學分互認，進入創(chuàng)業(yè)團隊的學生所參與的課程可以與專業(yè)限選課的學生進行互認，同時鼓勵學生在參加“專業(yè)+創(chuàng)業(yè)”課程的同時，多參與專業(yè)限選課的學習，豐富知識面。但有時在資源沖突的情況下學分互認也能充分調(diào)動學生的參與積極性，一定程度上也能使能創(chuàng)業(yè)、適合創(chuàng)業(yè)的學生專業(yè)研究”專業(yè)+創(chuàng)業(yè)“并且順利畢業(yè)。

其五，教師應突出創(chuàng)業(yè)課程的重要性，在日常教學中幫助學生樹立正確的創(chuàng)業(yè)理念，不是一味追求產(chǎn)生經(jīng)濟價值，經(jīng)濟價值只是其中一個評判因素，而是讓學生拓展思路，更加深入地了解本專業(yè)情況，具有一雙能發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新點的眼睛，具有一張能跟上創(chuàng)業(yè)各環(huán)節(jié)需要的嘴巴，具有一個靈活應變、思路清晰的頭腦，具有一雙勤快的手，塑造一個擁有正能量、不怕吃苦、誠實守信、勤奮務實、有進取心的人。

其六，高校應把創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)融入專業(yè)的培養(yǎng)模式中，選取能夠引領(lǐng)學生創(chuàng)業(yè)的專業(yè)課程，搭建創(chuàng)業(yè)團隊，由教師帶領(lǐng)學生運用專業(yè)知識進行產(chǎn)品生產(chǎn)并銷售，應用真實的情景和產(chǎn)品來培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，推動創(chuàng)新教育與專業(yè)的有機結(jié)合，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。要給學生明確任務，督促學生完成，要形成一定的壓力，鍛煉學生的心理素質(zhì)和抗壓能力。

最后，高校應堅持校內(nèi)和校外結(jié)合，充分整合校內(nèi)外各種資源，將校內(nèi)的其他專業(yè)資源，比如財務管理、市場營銷、廣告設(shè)計等專業(yè)資源和教學力量。堅持走出去和請進來相結(jié)合，在創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)階段，學生很多對本專業(yè)是要學什么、將來具體干什么工作、工作場景是什么樣的、工作崗位需要什么能力、自己的短板是什么、自己的職業(yè)規(guī)劃等都是很模糊的。剛進大學，知識儲備不足、自信心不夠，很多學生連回答問題或者和老師交談都存在困難。因此可利用各種機會帶學生到企業(yè)和相關(guān)行業(yè)機構(gòu)參觀學習，邀請創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能手、創(chuàng)業(yè)成功的校友等到校開展講座，為學生答疑，通過網(wǎng)絡視頻方式將企業(yè)人員、創(chuàng)業(yè)精英引入課堂。

三、后續(xù)還需要攻克的難題

第一，師資力量薄弱.創(chuàng)業(yè)中需要的能力是多元的，專業(yè)老師在本專業(yè)有優(yōu)勢，但是任何人都不可能面面俱到，甚至在改革初期，受到一些質(zhì)疑，老師自己都沒有成功創(chuàng)業(yè)的，如何能夠指導學生創(chuàng)業(yè)成功。沒有形成強有力的創(chuàng)業(yè)風氣，團隊建設(shè)需要更有吸引力，有的創(chuàng)業(yè)項目需要時間的沉淀與打磨，各項資源的利用和整合不足。

第二，學生安全管理責任重大，讓創(chuàng)業(yè)難施展。安全是任何工作的頭等大事，創(chuàng)業(yè)教育經(jīng)常需要帶學生到校外調(diào)研和考查。后期需要加強教育，在堅持安全是第一位的原則上，注重痕跡管理，讓師生在確保安全的情況下，敢于創(chuàng)新、敢于嘗試。

第三，企業(yè)參與力度不大。辦學立足行業(yè)企業(yè)，對接當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，在創(chuàng)業(yè)教育的評價機制、實施路徑、教育模式創(chuàng)新、學科專業(yè)關(guān)聯(lián)性等方面還存在很多不足。企業(yè)參與力度不大，需要有相應的政策進行扶持，讓企業(yè)更有積極性參與到學校的創(chuàng)業(yè)教育中來。

第四，沒有形成強有力的創(chuàng)業(yè)風氣。要加強改革的吸引力度，通過創(chuàng)新和改革，力爭在教科研方面和園藝技術(shù)方面進行深入研究，加大針對專業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新和探索，把園藝技術(shù)在技術(shù)培訓和社會服務方面做出更大的貢獻。

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（責任編輯：陳華康）