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      鄉(xiāng)村旅游的渝魯合作

      2021-09-10 07:22:44劉曉娜
      今日重慶 2021年4期
      關(guān)鍵詞:農(nóng)家樂旅游

      劉曉娜

      經(jīng)過中益鄉(xiāng)光明村一棟臨街小樓時(shí),能看見兩家公司的招牌:石柱土家族自治縣益起奔跑文化傳播有限公司、重慶市石柱縣溪游記民俗文化傳播有限公司。

      這兩家公司的辦公室,在同一個(gè)地方。走進(jìn)公司才發(fā)現(xiàn),辦公室里還掛著另一塊牌子——鄉(xiāng)徑(重慶)旅游開發(fā)有限公司。

      這棟不起眼的鄉(xiāng)村小樓里,竟然有三家公司同處一室,它們之間究竟有什么關(guān)系?

      中益鄉(xiāng)的山東漢A Shandong Man in Zhongyi Township

      缺門山下,小小的辦公室傳來“噼噼啪啪”快速敲擊鍵盤的聲音。如果不是周邊的山鄉(xiāng)春色,這聲音總讓人以為回到了大城市寫字樓。

      見我們到來,一位身高一米八幾的壯漢從座位上騰地站起,熱情招呼我們。壯漢叫魏磊,是地地道道的山東人,也是鄉(xiāng)徑(重慶)旅游開發(fā)有限公司和重慶市石柱縣溪游記民俗文化傳播有限公司的總經(jīng)理。

      魏磊與中益鄉(xiāng)結(jié)緣的故事,要從2019年說起。

      隨著山東和重慶東西協(xié)作扶貧的深入,20名中益鄉(xiāng)的村民受邀到山東省淄博市中郝峪村參觀、培訓(xùn)。

      彼時(shí),中郝峪村的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展如火如荼,已經(jīng)形成了一套激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力的鄉(xiāng)村振興“郝峪模式”,被國(guó)家文旅部等部門作為典型案例推廣,先后被評(píng)為“全國(guó)鄉(xiāng)村治理示范村”“全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新園區(qū)”“全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村”。

      魏磊所在的山東夢(mèng)里老家旅游發(fā)展有限公司,正是創(chuàng)建“郝峪模式”的原班團(tuán)隊(duì)。

      東西協(xié)作結(jié)新果East-West Cooperation Bears Fruit

      在中益鄉(xiāng),魏磊除了扮演職業(yè)經(jīng)理人的角色外,還充當(dāng)著數(shù)十家農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)者的“導(dǎo)師”。

      “中益鄉(xiāng)學(xué)員在山東培訓(xùn)結(jié)束后,強(qiáng)烈希望我們能從山東派團(tuán)隊(duì)來中益鄉(xiāng),帶領(lǐng)他們一起發(fā)展農(nóng)家樂?!蔽豪谡f,夢(mèng)里老家董事長(zhǎng)趙勝建來中益鄉(xiāng)考察后,非??春眠@里的自然資源,并在去年6月正式投資注冊(cè)了鄉(xiāng)徑(重慶)旅游開發(fā)有限公司。

      這家公司的股東,還包括6名中益鄉(xiāng)的村民。華溪村的曾蘭便是其中之一,她也是當(dāng)年到中郝峪村培訓(xùn)的學(xué)員。

      “家屬一開始不同意投錢,我告訴他,錯(cuò)過這次機(jī)會(huì)一定會(huì)后悔終生?!痹m堅(jiān)信自己的判斷,因?yàn)樗H眼目睹了中郝峪村火爆的鄉(xiāng)村旅游,“在山東培訓(xùn)時(shí)我就在想,我們中益的自然資源還要好一些,為什么就沒人家發(fā)展得好?”

      經(jīng)過二十多天的學(xué)習(xí),她總結(jié)出原因:中益還是缺少一個(gè)方向。在得知鄉(xiāng)徑公司要成立的消息后,她努力說服丈夫,東拼西湊出20萬元,投入公司占股8.9%。

      大學(xué)??莆膽{的曾蘭,過去長(zhǎng)期在外打工,做的幾乎都是流水線上的工作。30歲時(shí),為了照顧孩子回到家鄉(xiāng),一邊務(wù)農(nóng)一邊開副食店,生活一直緊巴巴的?,F(xiàn)在,她除了股東的身份,還在公司負(fù)責(zé)后勤管理、記賬,每個(gè)月拿兩三千的工資?!拔液軡M意現(xiàn)在的這個(gè)狀態(tài),有生之年最滿意的。”電腦前的曾蘭笑著說,三十多年來就數(shù)現(xiàn)在最滿意。

      第二天,曾蘭帶我們到鹽井村參觀鄉(xiāng)舍·棲谷民宿。老板陳錫武,正在負(fù)一樓的開放式大廚房里忙著準(zhǔn)備午餐。與一般農(nóng)家樂相比,鄉(xiāng)舍棲谷民宿的裝修更具設(shè)計(jì)感,院落的打造也十分講究。“我女兒學(xué)的是室內(nèi)設(shè)計(jì),所有裝修都是按她的想法搞的?!标愬a武早年長(zhǎng)期在工地上,做補(bǔ)輪胎的業(yè)務(wù),有了些積蓄后,便在2018年回鄉(xiāng)重修了房子。

      2019年,鄉(xiāng)舍·棲谷民宿開起來的那一年,他跟曾蘭一樣,到山東中郝峪村學(xué)習(xí)了20多天,后來也成為了鄉(xiāng)徑公司的股東,持股14%。

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      鄉(xiāng)舍·棲谷民宿,也是鄉(xiāng)徑公司簽約合作的農(nóng)家樂之一。公司為農(nóng)家樂的管理、服務(wù)制定標(biāo)準(zhǔn),具體到接待客人的說話用語、端菜該用什么姿勢(shì),都有手把手的指導(dǎo)。另外,鄉(xiāng)徑公司還為農(nóng)家樂組織客源,按合作價(jià)結(jié)算。

      “這種模式,我們?cè)谏綎|、內(nèi)蒙、河北秦皇島都試過水,對(duì)農(nóng)家樂的運(yùn)營(yíng)有很大的幫助。”魏磊說,全國(guó)的農(nóng)家樂都有相似的問題,那就是沒有管理意識(shí),經(jīng)營(yíng)過于粗放,缺乏體驗(yàn)感。他剛到中益鄉(xiāng)時(shí),看到有的農(nóng)家樂在上菜時(shí)用手摳著碗沿,手指都快伸到湯里去了,當(dāng)即糾正。經(jīng)過一個(gè)細(xì)節(jié)一個(gè)細(xì)節(jié)地改正,“現(xiàn)在,他們的進(jìn)步很大,服務(wù)越來越規(guī)范,我們也放心把客人送上門?!?/p>

      “公司+農(nóng)家樂”有很多好處,農(nóng)家樂負(fù)責(zé)接待,公司則不停地去抓市場(chǎng)端,按照市場(chǎng)需求去制定農(nóng)家樂標(biāo)準(zhǔn),分工明確,將資源和能力發(fā)揮到最大。

      如果說鄉(xiāng)徑公司打通了中益鄉(xiāng)農(nóng)民與市場(chǎng)公司的利益聯(lián)結(jié),那“益起奔跑”和“溪游記”兩家公司則是從更高層面統(tǒng)籌資源,為中益鄉(xiāng)農(nóng)文旅融合下一盤更大的棋。

      “去年底,我們將全鄉(xiāng)的7個(gè)村集體公司聯(lián)合起來,成立了益起奔跑公司?!敝幸驵l(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)郎滔告訴我們,這家公司作為全鄉(xiāng)的平臺(tái),目的是打破村與村之間的同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng),將7個(gè)村擰成一股合力,集全鄉(xiāng)資源發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。

      今日之中益鄉(xiāng),已經(jīng)不再依賴傳統(tǒng)的“三大坨”,在發(fā)展中藥材、蜜蜂、藍(lán)莓等特色產(chǎn)業(yè)的同時(shí),也正在向第三產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,是中益鄉(xiāng)優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要途徑,亦是鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要舉措。

      中益鄉(xiāng)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,益起奔跑走出了資源整合的第一步。而要讓資源轉(zhuǎn)化成收益,少不了市場(chǎng)運(yùn)作,后者恰好是中益人的短板。

      于是,鄉(xiāng)徑公司的長(zhǎng)處便被凸顯出來。山東團(tuán)隊(duì)將十幾年的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)注入到鄉(xiāng)徑公司,鄉(xiāng)徑的定位以運(yùn)營(yíng)為主,包括項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、建設(shè)、推廣宣傳、市場(chǎng)對(duì)接等等,緊跟市場(chǎng)。

      2020年9月,由益起奔跑公司與鄉(xiāng)徑公司共同投資的重慶市石柱縣溪游記民俗文化傳播有限公司應(yīng)運(yùn)而生。

      “兩家公司分工合作,鄉(xiāng)徑圍繞中益鄉(xiāng)的資源去設(shè)計(jì)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目,提交市場(chǎng)前景可行性報(bào)告,益起奔跑負(fù)責(zé)投資建設(shè),建好之后我們來運(yùn)營(yíng)?!蔽豪诮忉?,雖然“郝峪模式”此前有很多成功輸出的案例,但多數(shù)是購買服務(wù)型合作,比如當(dāng)?shù)卣蛏綎|公司支付年費(fèi),服務(wù)到期便整體撤出。

      而“郝峪模式”來到中益鄉(xiāng)后,開啟了全新的探索。

      “我們之所以有投資的底氣,也是看好中益鄉(xiāng)村旅游資源?!蔽豪谡f,這里自然資源、氣候條件極好,但是缺少好的旅游體驗(yàn)項(xiàng)目,因此具有較大的市場(chǎng)空間,加上政府支持力度,給了他們?cè)幸娴男判暮蜎Q心。

      采訪結(jié)束前,魏磊又給我們“種了草”:偏巖壩的“初心奶茶”已經(jīng)在運(yùn)營(yíng),同時(shí)還有陶藝、扎染體驗(yàn);華溪村金溪溝的“中華蜜蜂谷”,木工體驗(yàn)項(xiàng)目正在打造中,游客可以動(dòng)手做蜂箱;光明村要建一個(gè)戶外拓展培訓(xùn)基地……

      一個(gè)個(gè)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目通過多方合力,正在中益鄉(xiāng)開花結(jié)果,未來讓人期待。

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