江蘇省市場監(jiān)督管理局對特殊食品企業(yè)主體責(zé)任進(jìn)行強化落實

本刊訊（記者 蔚宏奎）近日，江蘇省市場監(jiān)督管理局在全省開展“特食抽查考核”小程序試點工作，以考核為抓手，進(jìn)一步提升企業(yè)落實主體責(zé)任的能力。

一是要求各地利用好“特食抽查考核”小程序，督促企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員加強對特殊食品法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，查缺補漏，有效提升從業(yè)人員的法律意識，進(jìn)一步強化企業(yè)落實主體責(zé)任的能力。

二是結(jié)合特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營的許可檢查、日常監(jiān)督、體系檢查等工作，使用“特食抽查考核”小程序?qū)ζ髽I(yè)主要負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員隨機進(jìn)行監(jiān)督抽查考核，提高轄區(qū)內(nèi)特殊食品行業(yè)的整體專業(yè)水平。對于考核不合格的情況，督促并指導(dǎo)企業(yè)加強特殊食品安全培訓(xùn)，并及時組織補考。

三是確保抽考企業(yè)覆蓋率與合格率。各地對特殊食品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員抽考覆蓋率應(yīng)達(dá)100%，合格率達(dá)100%;特殊食品經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員抽考覆蓋率應(yīng)達(dá)20%，合格率達(dá)100%。