韓淑靜

摘要：我國棗資源豐富，品種繁多，有記載的就達700多種，在棗樹科學研究方面也居世界領先水平，在棗樹種質資源的搜集和保存、新品種選育和利用、生物學特性觀察、生理生化研究、豐產載培技術、低產林改造技術、平衡施肥的研究、等技術手及的應用等方面取得了很多進展，但分析比較我國的棗樹研究，其研究對象多屬于平原棗農間作類型區(qū)的試驗研究，缺乏對新興酸棗接大棗山地棗園的研究，山地棗園具有特殊的地理環(huán)境及氣候條件，導致其裁培管理技術的特殊性，因此實現(xiàn)棗果品豐產、優(yōu)質、標準化、無公害化及可持續(xù)發(fā)展的要求，研究解決酸棗接大棗山地棗園關鍵技術，具有現(xiàn)實意義。

關鍵詞：野生酸棗;接大棗;建園;關健技術

朝陽地區(qū)低山丘陵區(qū)自然地貌特殊，并且十年九早，農民增收十分困難，但廣大朝陽地區(qū)群眾利用野生酸棗資源十分豐富的有利條件，進行酸棗嫁接大棗，是切實可行的。雖然建立了許多山地棗因，但由于種種原因，嫁接后的酸棗生長不良，小褲病現(xiàn)象嚴重，甚至出現(xiàn)了大面積死亡現(xiàn)象，嚴重掛傷了廣大群眾的積極性，這種現(xiàn)象在全國各地普遍存在，如何科學建立酸棗接大棗山地棗園，使山地棗園可持續(xù)本產，已成為我國林業(yè)生產、山地開發(fā)、農村結構調整中委待解決的問題，因此進行了“野生酸棗接大棗建園關健技術研究”研究。

1材料與方法

1.1 試驗材料

4個供試棗品種分別為以大平頂棗、小平頂棗、凌棗和大鈴鐺棗等當?shù)貎?yōu)良品種為主，主要分布在大、小凌河流域的28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)境內。酸棗為大、小凌河流域的28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)境內當?shù)匾吧釛棧釛椞幱谕耆吧鸂顟B(tài)。接穗選取時選擇生長健壯，無病蟲害的豐產優(yōu)質盛果期棗樹作為采穗母樹，截取接穗后，蠟封待用。砧木選擇時選擇地徑在1.8厘米以上野生酸棗做砧木。

1.2試驗方法

1.2.1 坡向、坡位對酸棗接大棗山地棗園產量的影響試驗設計

將坡向因素劃分為陽坡、半陽坡、陰坡、半陰坡四種類型;將坡位因素劃分為坡上部，坡中部、坡下部，山間平地及溝谷臺階地四種類型。每個類型區(qū)設置16 塊調查樣地，每塊樣地調查20株林木樣本，連續(xù)進行4年產量調查，將調查數(shù)據(jù)按不同因子分組處理后進行統(tǒng)計分析[1]。

1.2.2 酸棗斷根處理

1.2.2.1 試驗設計

選取嫁接成活后的棗樹品種為大平頂棗樹，在立地條件相間，樹勢強弱一致的條件下，分別進行斷根和不斷根二種處理，斷根處理共設計三個小區(qū)，第一小區(qū)處理10棟;第二小區(qū)處理7棟;第三小區(qū)處理10棟，并選定不進行處理的對照10棟[2]。

1.2.2.2 斷根處理

除斷根措施外，樹體的其它管理措施相同，斷根處理方法是在棗樹周圍70厘米處結合冬季施肥挖環(huán)狀溝，溝深30厘米～50厘米， 截斷該棗樹與周圍酸棗相連的水平根，在每年的9月中旬測量下列數(shù)據(jù);地徑、新生棗頭生長量、棗頭粗、二次枝數(shù)量、二次枝長，平均果重、平均株產量等，連續(xù)觀測5年，綜合評定斷根的效果[3]。

1.2.3 保濕嫁接成活率影響的處理

1.2.3.1 試驗設計

選取高70厘米～120厘米， 地徑0.6厘米～1.2厘米的酸棗苗。采5年生大鈴鐺棗樹冠外圍的1年生棗頭為接穗，去掉二次枝，剪成10厘米～15厘米的接穗，蠟封待接，于當年及次年4月中旬嫁接，嫁接采用插皮嫁接法，接后分別進行封土堆和套袋2種保濕處理措施[4]。

1.2.3.2 封土保濕處理

接后封土，待接穗發(fā)芽后，苗高5厘米左右時，將土堆輕輕刨開，解除塑料條，去掉砧木上的萌芽，并繼續(xù)培土封堆，防止苗木風折。

1.2.3.3套袋保濕處理

接后套袋，接穗發(fā)芽后，逐步及時去掉套袋。首先，先在塑料袋上用釘子刺破幾個洞，然后再全部去掉塑料袋，逐漸通氣，防止苗本日灼燒傷，并及時去掉砧木上的萌芽，到6月下旬接穗全部愈合后，解除塑料條。

不同方法處理后，當年及次年6月中旬分別對苗木進行成活率、生長量的調查。

1.2.4有機復合肥對山地棗園棗果品質的影響

1.2.4.1供試肥料

一號有機復合肥（有機質≥25%、氮磷鉀≥20%）;本地有機復合肥（有機質≥30%、氮磷鉀≥20%）;三元復合里（氮：磷：鉀15： 15：15）;鉬肥。

1.2.4.2 試驗設計

共設計四種不同處理，分別是：（1） 一號有機復合肥75公斤/畝;（2）本地有機復合肥75公斤/畝;（3）無機三元復合肥50公斤/畝;（4）一號有機復合肥75公斤/畝，后期葉面噴施鉬肥 300毫克/公斤。各種處理都是3次重復，小區(qū)面積15平方米， 2000年6月24日第一次追肥，7月17日第二次追肥，9月30日采收[5]。

2結果與分析

2.1 地形因素對酸棗接大棗山地棗園產量的影響

2.1.1坡向對山地棗園棗產量的影響

為了方便分析比較，將陽坡、半陽坡、半陰坡、陰坡等四種不同類型區(qū)所調查的平均產量由大到小列入表1。

從表1- 3看出，陽坡、半陽坡與半陰坡、陰坡之間的棗年均產量差異顯著，陽坡與半陽坡之間，半陰坡與陰坡之間的棗年均產量無顯著差異，因此，棗樹的種植應以選擇在陽坡或半陽坡為宜。

2.1.2 坡位對山地棗園棗產量的影響

與坡向排列數(shù)據(jù)方式相同，不同坡位調查的年均棗產量由大到小順序列表4。

從表4- 6看出，坡中、坡上，坡下與山間地之間的大棗年均產量差異顯著，坡中、坡上，坡下之間的大棗年均產量無顯著差異。因此，棗樹種植應盡量不選擇在山間地位置為宜。

顯然，在地形因素中，光照條件好的坡向、坡位上的大棗產量高;光照條件差的坡向、坡位上的大棗產量低，因此在發(fā)展山地棗園時，首先應考慮園地的光照條件，選擇在通風透光的立地條件下建園。按照棗樹可持續(xù)豐產對自然條件的要求選地。

2.2 酸棗斷根技術研究

由表7可見，斷根處理與不斷根處理相比，在棗頭粗度和平均果重上差異不昱著，但在地徑、棗頭長、二次枝個數(shù)、二次枝長度和平均單株鮮棗產量上差異顯著，特別是從第四年、第五年起差異更加顯著。

由表可見，通過斷根處理后可持續(xù)增產的效果顯著，而不進行斷根處理的棗樹，第四年、第五年始樹外明顯衰退，產量明顯降低。

2.3 不同保濕方法對酸棗嫁接成活率的影響

嫁接后的當年即2017年6月中旬、2018年6月中旬分別對苗木進行成括率、生長量的調查。2017 年每種方法調查了528株;2018年調查了680株，調查數(shù)據(jù)見（表8）。

由表8可知，封土保濕處理的平均嫁接成活率91.3%， 套袋保濕處理的平均成活率為83.0%， 前者較后者高8.3個百分點，封土保濕處理苗本平均高生長量為71.6 厘米， 平均地徑為0.93厘米， 比套袋保濕處理的苗木平均高生長量多5.5厘米， 平均地徑多0.15厘米，比較后發(fā)現(xiàn)，封土保濕方法的嫁接成活率和生長量都優(yōu)于套袋保濕方法。此外，封土保濕方法操作方便，成本較低，宜在大面積嫁接生產中推廣應用。

2.4 有機復合肥對山地棗園產量的影響

和三元復合肥相比，兩種有機復合肥作基肥對棗樹均有增產效果。一號有機復合肥處理比三元復合肥處理增產19.2%， 本地有機復合肥處理增產12.0%， 增產效果明顯（表9）。

根據(jù)對大棗中可溶性總糖的測定（表9） ， 使用一號有機復合肥為基肥的處理可溶性總糖含量為1090毫克/公斤， 比三元復合肥處理提高32%， 比本地有機復合肥處理提高20%， 兩種有機復合肥對改善大棗風味效果明顯。兩種有機復合肥對棗果中硝酸鹽和亞硝酸鹽含量影響不大，而后期追施鉬肥的處理硝酸鹽含量為25.46毫克/公斤， 比不施鉬肥的處理硝酸鹽含景降低12% （表9）。施用有機復合肥對維生素C的影響不大[5]。

從本試驗結果看，有機復合肥對于提高山地棗園的產量，降低土壤中硝酸鹽含量具有良好的效果。

3 結論

⑴酸棗接大棗山地棗園的產量受許多自然因素影響，地形因素就是其中之一，通過將地形中的坡向分成陽坡、半陽坡、半朋坡、陰坡四種類型進行分析，比較后發(fā)現(xiàn)棗樹最適宜種植的地形位置應在陽坡與半陽坡;通過對地形中的坡位分成坡上、坡中、坡下、山間地進行分析，比較后發(fā)現(xiàn)棗樹最適宜種植的坡位應為坡中位置為最佳。

⑵通過對棗樹斷根的實驗設計，研究發(fā)現(xiàn)，斷根處理與不斷根處理相比，在棗頭粗度和平均果重上差異不顯著，但在地徑、棗頭長、二次枝個數(shù)、二次枝長度和平均單株鮮棗產量上差異顯著。

⑶通過對嫁接后的棗樹進行封土保濕和套袋保濕兩種方法處理后，研究發(fā)現(xiàn)，封土保濕方法的嫁接成活率和生長量都優(yōu)于套袋保濕方法。

參考文獻：

[1]邵學紅，王振亮，張金香等.太行山區(qū)野生酸棗資源再造成林技術[J].山地學報，2005，（3）.

[2]劉貴海，劉光生，張建軍等.酸棗接大棗就地建園技術[J].山西水土保持科技，2004，（1）.

[3]孟祥紅，賀興民，劉開青.山區(qū)冬棗開發(fā)研究技術總結[J].北方果樹，2001，（4）.

[4]周學海.棗樹優(yōu)質豐產栽培技術[J].甘肅農村科技，2002，（3）.

[5]孫保勝.棗樹專用葉面肥施肥技術及其肥效[J].西北農業(yè)學報，2001，（4）.