王海利
摘要:白菜,別稱:黃芽菜、大白菜。富含大量的維生素及人們所需的微量元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)格高,已成為人們餐桌上四季不可缺少的食材之一。夏白菜的生產(chǎn),不僅可以滿足市場(chǎng)的供應(yīng),滿足消費(fèi)者的需求,而且可以提高菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益。在高溫、高濕、高病發(fā)率的盛夏,夏季大白菜在種植技術(shù)上要求更為嚴(yán)格,本文主要介紹了夏白菜種植技術(shù)和主要病蟲害防治兩方面的內(nèi)容,希望能為廣大菜農(nóng)提供一定程度的參考。
關(guān)鍵詞:夏白菜;品種;田間管理;病蟲害防治
夏白菜是在夏天和秋天之間進(jìn)入市場(chǎng)的蔬菜,此時(shí)正值蔬菜供應(yīng)淡季,經(jīng)濟(jì)效益可觀,但種植技術(shù)要求更為苛刻,一定要注意抓好以下關(guān)鍵環(huán)節(jié):
1? 栽培技術(shù)要點(diǎn)
1.1? 品種選擇
要注意選擇耐熱、耐光性強(qiáng),抗病、抗軟腐性高,生育期短、豐產(chǎn)性好的優(yōu)良白菜品種。如抗熱45號(hào)、夏豐、夏綠等適宜夏播的品種。
1.2? 整地施肥
不宜選用甘藍(lán)、蘿卜等病毒病發(fā)生較重的地塊種植,選前茬未種過白菜等十字花科蔬菜、土壤肥沃疏松、排灌方便的地塊。每667㎡施腐熟有機(jī)肥4000~5000kg、餅肥100kg、磷酸二銨15~20kg。施肥后深耕細(xì)耙整平,按畦高0.3~0.4m,畦寬1~1.2m做成高畦窄畦,溝寬0.3m。
1.3? 播種育苗
夏白菜播種最適期為6月初~7月底,可直播也可育苗移栽。育苗時(shí)注意播種后及時(shí)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng),定植前一周以上去掉遮陽(yáng)網(wǎng)煉苗。苗齡15~20d。選晴天下午和陰天定植。株行距30cm×40cm,3500~4000株/667㎡。
直播應(yīng)在下午或傍晚進(jìn)行,采用穴播。播種密度要求株行距40cm×50cm,定植3000株/667㎡左右。夏季地老虎、螻蛄等地下害蟲活動(dòng)猖獗,播種后應(yīng)不隔夜撒毒谷,最好在定苗前撒毒谷2~3次。
1.4? 田間管理
夏白菜是速生菜,生長(zhǎng)期只有50d左右,田間管理要一促到底,不宜蹲苗,前期應(yīng)加大肥水供應(yīng),重施基肥,后期可結(jié)合澆水進(jìn)行適當(dāng)追肥。
1.4.1? 澆水管理
由于夏季氣溫高,苗期需要多澆水、勤澆水以保持土壤濕潤(rùn),降低土壤溫度,減輕病毒病的發(fā)生。從播種至出苗,每隔1~2d澆一次水,出苗后每隔2~3d澆一次水。澆水應(yīng)在早晨或傍晚地溫較低時(shí)進(jìn)行,中午氣溫高時(shí)澆水易造成寒水冷根,導(dǎo)致萎蔫。蓮座期土壤要保持“見干見濕”,結(jié)球期后應(yīng)保持土壤見濕不見干,即“大水大肥”。如遇連續(xù)高溫天氣,可在中午通過葉面噴水來降低氣溫。
1.4.2? 追肥管理
一般苗期不追肥,如果降雨過多,脫肥嚴(yán)重,可追施以人類尿?yàn)橹鞯奶崦绶?,勤施薄施。定苗后,?yīng)追開盤肥,一般隨水追施尿素15kg/667㎡,并配合施用少量磷鉀肥。開始包心時(shí)可施入尿素15kg,氯化鉀10kg。開始結(jié)球后可進(jìn)行根外追肥,可用濃度為0.3%的尿素、磷酸二氫鉀分別進(jìn)行噴灑。
1.4.3? 中耕除草
夏季大白菜生長(zhǎng)期間多處于高溫多雨季節(jié),土壤容易板結(jié)、也極易發(fā)生草荒,因此,要經(jīng)常中耕松土、清除雜草。中耕時(shí)以晴天為好,封壟后停止中耕劃鋤。
2? 主要病蟲害的防治
夏季大白菜病蟲害發(fā)生較重,風(fēng)險(xiǎn)大,因此,病蟲害防治是夏白菜栽培成功的關(guān)鍵。夏白菜主要病害是霜霉病和軟腐病,主要蟲害有蚜蟲、小菜蛾和菜青蟲。病蟲害防治關(guān)鍵時(shí)期是播種前和播種后期,要選擇合適的防治藥劑,以預(yù)防為主,治療為輔。
2.1? 霜霉病的防治
預(yù)防病害發(fā)生,應(yīng)加強(qiáng)栽培管理,合理水肥,減少病害發(fā)生機(jī)率。防治霜霉病可在蓮座期噴施75%百菌清500倍液、65%代森鋅500倍液等交替搭配施用,以免產(chǎn)生抗藥性。
2.2? 軟腐病的防治
預(yù)防軟腐病,可在蓮座期噴施2~3次農(nóng)用鏈霉素,在發(fā)病初期可用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液、以輕病株及其周圍植株為重點(diǎn),噴施接近地表的葉柄及莖基部。同時(shí)要及時(shí)拔出病株,并在周圍撒生石灰以減少菌源,防止蔓延。
2.3? 蚜蟲的防治
蚜蟲是傳播病毒病的主要媒介,可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液每周一次,連噴2次,要注意早晚用藥。
2.4? 小菜蛾的防治
小菜蛾趨光性可作為殺蟲的首要依據(jù),用殺蟲燈誘殺小菜蛾降低蟲源密度,成本低且減少了農(nóng)藥用量;人工合成的昆蟲性激素對(duì)小菜蛾也很具殺傷力;如果小菜蛾數(shù)量已達(dá)到不可控的數(shù)量,
2.5? 菜青蟲的防治
菜青蟲的防治可首先選用蘇云菌桿菌(BT)、白僵菌等生物藥劑進(jìn)行防治,化學(xué)藥劑可用4.5%高效氯氰菊酯乳油1500~2000倍液噴霧防治。
3? 適時(shí)采收
夏白菜結(jié)球期正處于高溫、多雨季節(jié),在高溫多雨的環(huán)境下下容易發(fā)生散球、爛球現(xiàn)象,降低商品價(jià)值,因此白菜長(zhǎng)到七八成熟時(shí)即可采收,具體時(shí)間根據(jù)市場(chǎng)情況而定,爭(zhēng)取在白菜價(jià)格高時(shí)采收上市,以取得較高經(jīng)濟(jì)效益。
4? 結(jié)語(yǔ)
夏白菜的栽培種植可優(yōu)化蔬菜種植結(jié)構(gòu),調(diào)節(jié)夏季蔬菜供應(yīng),增加菜農(nóng)收入。夏白菜栽培技術(shù)關(guān)鍵在于選好品種,注意生育期的水肥管理,成熟后要及時(shí)收獲結(jié)球緊實(shí)的白菜上市,過晚會(huì)影響商品價(jià)值,后期溫度高易爛菜,收貨后要及時(shí)遮蓋,防止水分缺失、萎蔫,影響銷售品質(zhì)。
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