西紅柿裂果的發(fā)生原因及防治措施

袁財厚

摘要：在西紅柿的生產(chǎn)過程中經(jīng)常發(fā)生裂果的現(xiàn)象。如果西紅柿發(fā)生裂果，這在很大程度上影響了西紅柿的價值，同時減少西紅柿的售價，所以要對這一現(xiàn)象進(jìn)行關(guān)注，并且對此進(jìn)行預(yù)防和治理，將西紅柿裂果對生產(chǎn)造成的影響降低。

關(guān)鍵詞：西紅柿裂果;品種;澆水;施肥;用藥

引言

在西紅柿的臍部位置或者蒂部的位置周邊有不同類型、不同形狀的果皮的開裂現(xiàn)象，這就是西紅柿的裂果，如果在果實(shí)的轉(zhuǎn)色的結(jié)束之后進(jìn)行對外的售出，這時的西紅柿裂果現(xiàn)象會進(jìn)一步加重。而對于菜農(nóng)來說，只有一種解決途徑：在西紅柿剛開始轉(zhuǎn)色的時候就將果實(shí)摘掉。那么就出現(xiàn)了一個問題，是什么因素導(dǎo)致大棚種植的西紅柿發(fā)生裂果現(xiàn)象？而怎么解決這一個問題？

1? 大棚西紅柿轉(zhuǎn)色期裂果原因

1.1? 品種的因素

西紅柿的果皮的厚度以及柔韌度因?yàn)槲骷t柿的種類的多樣性而各不相同，所以這就導(dǎo)致抗裂果的程度也各不相同。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來說，果型越小，果皮越厚以及韌度越高的西紅柿，它的抗裂果的能力就越高;而果皮越薄，則越容易出現(xiàn)裂果的現(xiàn)象。

1.2? 氣象的因素

秋天白天的夜晚的溫差很大，在天氣晴的時候正午大棚內(nèi)可高達(dá)三十?dāng)z氏度，而這個時候的西紅柿是膨大以及轉(zhuǎn)色期，果實(shí)在溫度的影響下會加快生長速度;但是晚上，溫度會降低，過低的溫度導(dǎo)致果皮以較慢的速度生長。果皮在白天到晚上的跨度上有一個從暖變到熱的期間，但是溫度對果肉的生長速度的影響較小，所以果皮以及果肉的生長達(dá)不到一致，就會發(fā)生裂果的現(xiàn)象。

1.3? 管理的問題

1.3.1? 放風(fēng)措施不當(dāng)

大棚內(nèi)的溫度白天和夜晚有很大的差異，所以就導(dǎo)致果皮處有露水的產(chǎn)生，這就是結(jié)露。而早上的通風(fēng)會導(dǎo)致果皮的露水很快的蒸發(fā)，從而發(fā)生裂果。

1.3.2? 肥水供應(yīng)不均勻

西紅柿開花時正值西紅柿營養(yǎng)生長和生殖生長旺盛期，對營養(yǎng)物質(zhì)需求量較高，若養(yǎng)分供應(yīng)不足，植株葉面光合產(chǎn)物少，根系吸收能力弱，花器發(fā)育不良，畸形花會增多。土壤中鈣和硼含量不足也容易引起果皮的老化產(chǎn)生裂果。

果實(shí)在發(fā)育的最后階段或者轉(zhuǎn)色的階段如果遇到溫度過高、光照過強(qiáng)、太過干旱的情況，尤其是長時間的干旱后的強(qiáng)降雨或者大水的現(xiàn)象，就會導(dǎo)致果肉的體積快速變大，迅速提高糖分比例，增高滲透壓，當(dāng)果皮的生長的速度和果實(shí)內(nèi)部的組織的體積增大的速度不一樣的時候，果皮就會被里邊體積變大的果肉撐破，產(chǎn)生裂果的現(xiàn)象。

1.4? 激素施用過量及防治措施

激素或者點(diǎn)花藥使用過量，會造成果肉生長速度過快，也會造成裂果。

2? 西紅柿裂果的防治措施

2.1? 選擇抗裂性強(qiáng)的西紅柿品種

在生產(chǎn)中應(yīng)注意選擇中小株型、高樁型果、木栓層薄的西紅柿品種栽培，以減輕裂果現(xiàn)象的發(fā)生，提高果實(shí)的商品性。

2.2? 強(qiáng)化水肥管理、光管理

在西紅柿生產(chǎn)中，應(yīng)注意增施生物有機(jī)肥，促使植株根系健壯生長，并均衡供水，避免土壤含水量忽高忽低，控制土壤相對含水量在60%～80%;防止久旱后澆水過多;在連續(xù)降雨后，應(yīng)及時排除田間積水。

在對果實(shí)的通風(fēng)時，應(yīng)確定恰當(dāng)?shù)臅r間，例如在上午十點(diǎn)之后，這時果皮上的露水以及消失，這個時候?qū)麑?shí)進(jìn)行防風(fēng)，可以降低裂果的發(fā)生率。在大風(fēng)天氣時，要盡量保護(hù)西紅柿的果實(shí)，盡量使強(qiáng)風(fēng)直接吹到西紅柿，這樣也可以在一定程度上降低裂果現(xiàn)象的發(fā)生率。

2.3? 注意補(bǔ)鈣

鈣與西紅柿果實(shí)硬度有直接的關(guān)系。增加西紅柿果實(shí)中鈣的含量，可增強(qiáng)果實(shí)的抗裂性，減輕裂果現(xiàn)象的發(fā)生。因而在坐果后，可以與對病蟲害的整治相聯(lián)系，可以在植株上使用糖醇鈣，提高鈣在果實(shí)中所占的比例。

2.4? 降低激素使用量

露地栽培時，應(yīng)盡可能少用或不用激素;設(shè)施栽培時，可以適當(dāng)將人工輔助傳粉的力度加大，降低對激素的依靠程度，減少激素的使用，可以在一定程度上減少裂果現(xiàn)象的發(fā)生。

2.5? 注意環(huán)境調(diào)控，防止果皮老化

避免陽光直射果肩，是防止果皮老化的有效措施。在選留花序和整枝綁蔓時，要把花序安排在支架的內(nèi)側(cè)，靠自身的葉片遮光。摘心時要在最后一個果穗的上面留兩片葉，為果穗遮光。設(shè)施栽培時要及時通風(fēng)，降低空氣濕度，縮短果面結(jié)露時間。

2.6? 噴藥防病的濃度和時機(jī)的把握

噴藥不要選擇在溫度高的中午，可以在上午的九點(diǎn)～十一點(diǎn)這個時間段進(jìn)行，在果實(shí)表面的露水消失之后噴藥，農(nóng)藥的配置要嚴(yán)格保證酸堿性的合理，利用科學(xué)的比例配置，可以在一定程度上對裂果現(xiàn)象進(jìn)行防治。

3? 結(jié)語

綜上所述，西紅柿出現(xiàn)裂果的原因是多樣化的，從品種的選擇，到西紅柿栽植過程中的澆水、施肥、用藥，以及西紅柿生長過程中的環(huán)境等等，都是造成西紅柿裂果的原因，為了降低裂果發(fā)生的概率，可以從以上幾個因素入手，采取控制措施，提高西紅柿的質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1] 姚儉德.西紅柿裂果病的發(fā)生原因與防治措施.[J]農(nóng)業(yè)科技通訊，2014（8）：280-282.

[2] 王金明.大棚西紅柿轉(zhuǎn)色期裂果原因及對策.[J]現(xiàn)代農(nóng)村科技，2020（2）：35.

[3] 王德明.對癥防控秋延遲大棚西紅柿裂果.[J]河北科技報，2019（6）：10-12.