湖南省高職一流特色專業(yè)群建設(shè)績效評價研究

陳超群 胡伏湘

摘要：構(gòu)建了高職一流特色專業(yè)群建設(shè)績效綜合模糊評判模型，并運用該評價模型對長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學院的湘菜產(chǎn)業(yè)專業(yè)群、現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)專業(yè)群和旅游服務(wù)業(yè)專業(yè)群三大省級一流特色專業(yè)群的建設(shè)績效進行了實證分析與評價。結(jié)果表明，該校三大省級一流特色專業(yè)群的建設(shè)績效綜合評價值僅為3.94，其建設(shè)績效有待提升，且三大一流特色專業(yè)群建設(shè)績效存在一定的專業(yè)性差異，其中湘菜產(chǎn)業(yè)專業(yè)群的教育教學建設(shè)績效評價最高，現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)專業(yè)群與旅游服務(wù)業(yè)專業(yè)群建設(shè)中的服務(wù)貢獻建設(shè)績效綜合評價最高。最后，提出了一流特色專業(yè)群建設(shè)相關(guān)建議。

關(guān)鍵詞：湖南省;高職一流特色專業(yè)群;綜合模糊評判;建設(shè)績效;評價

一流特色專業(yè)建設(shè)是高職教育高質(zhì)量發(fā)展的動力。2018年12月，湖南省教育廳立項了138個一流特色專業(yè)群建設(shè)項目[1]，而科學評判一流特色專業(yè)群建設(shè)績效是專業(yè)群建設(shè)進行動態(tài)調(diào)整的重要途徑與方法。

一、湖南省高職一流特色專業(yè)群建設(shè)績效綜合模糊評判

（一）確定評價因子集

根據(jù)“湖南省高等職業(yè)教育質(zhì)量年度報告”中的“一卡五表”以及“湖南省2020年71所高職院校高等職業(yè)教育質(zhì)量年度報告”，可將湖南省一流特色專業(yè)群的建設(shè)績效分為學生發(fā)展、教育教學、政策保障、國際合作、服務(wù)貢獻等5個類型，選擇以上5個類型的評價指標作為湖南省一流特色專業(yè)群建設(shè)績效評價因子集U=（U1，U2，U3，U4，U5），其中，U1為學生發(fā)展，U2為教育教學，U3為政策保障，U4為國際合作，U5為服務(wù)貢獻。

（二）確定模糊評價等級集

評價等級集是評價者對湖南省一流特色專業(yè)群建設(shè)績效的效果評價，評價等級集用V表示。根據(jù)問卷調(diào)查結(jié)果，確定了5個評價等級，依次為：非常好、很好、一般、差、很差。因此，可以得出湖南省一流特色專業(yè)群建設(shè)績效的評價集V為：

（三）確定各因子的權(quán)重

通過構(gòu)建湖南省一流特色專業(yè)群建設(shè)績效的完全判斷矩陣，采用德爾菲法與層次分析法來確定每個因子的權(quán)重W，根據(jù)計算結(jié)果，以上五個評價因子的權(quán)重分別為：學生發(fā)展=0.32，教育教學=0.29，政策保障=0.08，國際合作=0.07，服務(wù)貢獻=0.24。因此，湖南省一流特色專業(yè)群建設(shè)績效各因子的權(quán)重集合W為：

（四）構(gòu)建模糊評判矩陣

考慮到評價者對湖南省一流特色專業(yè)群建設(shè)績效各項指標進行評價時的主觀性，因此對每個因子進行評價時會有不同的評價結(jié)果。首先評價主體根據(jù)自身觀點對每個因子的建設(shè)成效進行評價，然后根據(jù)評價主體的評價百分比求出每個因子的評價向量Kij，i=（1，2，……5）， j=（1，2，……5），Kij=tij /t，其中Kij為第i個因子所對應(yīng)的第j個評價等級的百分比，tij表示對i因素做出第j個評價等級的被調(diào)查人數(shù)，t表示參與評價的總?cè)藬?shù)，據(jù)此構(gòu)建模糊矩陣K：

按照隸屬原則就可算出湖南省一流特色專業(yè)群建設(shè)績效的綜合評判值，據(jù)此可以得出湖南省一流特色專業(yè)群的建設(shè)績效。

二、湖南省高職一流特色專業(yè)群建設(shè)績效綜合模糊評判的實證研究

長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學院是由長沙市人民政府舉辦、湖南省教育廳負責業(yè)務(wù)指導(dǎo)的一所全日制公辦普通高等學校。學校扎根三湘大地，辦學六十余載，主動對接現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高端發(fā)展，確定了“立足長沙、服務(wù)‘三湘（湘菜、湘商、湘旅）”的辦學定位，形成了餐飲管理、電子商務(wù)、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)、旅游管理、會展策劃與管理等品牌專業(yè)，并科學構(gòu)建了湘菜產(chǎn)業(yè)專業(yè)群、現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)專業(yè)群和旅游服務(wù)業(yè)專業(yè)群等五大特色專業(yè)群，且湘菜產(chǎn)業(yè)專業(yè)群、現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)專業(yè)群和旅游服務(wù)業(yè)專業(yè)群等三大專業(yè)群在2018年立項為湖南省一流特色專業(yè)群建設(shè)項目。為全面掌握該校三大一流特色專業(yè)群建設(shè)成效，用以上所構(gòu)建的評判模型，對長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學院三大一流特色專業(yè)群進行實證研究，旨在為該校三大一流特色專業(yè)群依據(jù)評判結(jié)果實時調(diào)整建設(shè)方案，開展自我診斷，打造“三湘”特色鮮明的復(fù)合型技術(shù)技能人才培養(yǎng)高地，為高職院校一流特色專業(yè)群建設(shè)提供“長沙樣本”[2]。

（一）數(shù)據(jù)來源

根據(jù)典型性原則，選擇湘菜產(chǎn)業(yè)專業(yè)群、現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)專業(yè)群和旅游服務(wù)業(yè)專業(yè)群的建設(shè)績效評價作為研究對象，選擇教育行政管理人員、駐長高校從事高職教育的教師、用人單位主管、畢業(yè)生四個評價主體，并向他們推送高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)工作狀態(tài)數(shù)據(jù)采集平臺所采集的相關(guān)數(shù)據(jù)以及該校2019年與2020年高等職業(yè)教育質(zhì)量年度報告所公布的專業(yè)群建設(shè)基本數(shù)據(jù)，采用網(wǎng)絡(luò)與現(xiàn)場調(diào)研相結(jié)合的方法發(fā)放問卷調(diào)查表，并對相關(guān)專業(yè)知識進行解釋后，讓四個評價主體完成問卷調(diào)查。本次調(diào)查時間為2020年11月至12月，共發(fā)放問卷409份，回收問卷368份，其中有效問卷為340份，采用Excel和Matlab對所得數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計與分析，得出湖南省高職一流特色專業(yè)群的建設(shè)績效值，據(jù)此對該校三大一流特色專業(yè)群建設(shè)績效進行評判。

（二）數(shù)據(jù)分析

1.一流特色專業(yè)群建設(shè)績效的總體評價

以上結(jié)果表明，按照隸屬度原則，評價者認為長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學院三大一流特色專業(yè)群建設(shè)績效的最大值為42.25%，所對應(yīng)的評價等級為“很好”，同時“非常好”與“一般”的評判度分別為27.46%與9.12%，且前三項評價之和78.83%，說明評價者對該校三大一流特色專業(yè)群建設(shè)績效較為認可，而評判度為“差”與“很差”的分別為7.01%與13.03%。

將上述設(shè)定的5個評價等級分別賦值5、4、3、2、1，根據(jù)公式（3）計算出評價者對長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學院三大一流特色專業(yè)群建設(shè)績效的綜合模糊評價結(jié)果D，D=3.94，介于“很好”與“一般”之間，表明長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學院三大一流特色專業(yè)群建設(shè)還存在一些問題，在建設(shè)過程中需要進行建設(shè)方案調(diào)整，以提升建設(shè)成效。

2.不同職業(yè)群體對長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學院三大一流特色專業(yè)群建設(shè)績效的評價

為了解不同職業(yè)的評價主體對長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學院三大一流特色專業(yè)群建設(shè)績效的評價，按照公式（1）、（2）、（3）進行計算，發(fā)現(xiàn)不同職業(yè)群體的評價主體對長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學院三大特色專業(yè)群建設(shè)績效的評價不同，其中該校畢業(yè)生的綜合評價值最高，排第一位，這與該校近年來大力推進和實施課程育人、科研育人、實踐育人、文化育人、網(wǎng)絡(luò)育人、心理育人、管理育人和服務(wù)育人等八大育人工程，著力推動學校育人質(zhì)量變革、效率變革、動力變革，精準精細抓好思想政治工作，學生經(jīng)過3年的系統(tǒng)性學習，其綜合素養(yǎng)、身心素質(zhì)、專業(yè)技能得到了大幅提升，而且絕大部分學生找到了稱心如意的工作，總體就業(yè)現(xiàn)狀滿意度較高有關(guān)。因此，評價認為該校的一流特色專業(yè)群建設(shè)績效很好;而對長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學院三大一流特色專業(yè)群建設(shè)績效評價較低的是用人單位主管，這與其只關(guān)注所招聘的畢業(yè)生的職業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)，并不關(guān)注該校一流特色專業(yè)群的建設(shè)績效等因素有關(guān)，見表1。

3.不同的一流特色專業(yè)群建設(shè)績效評價分析

為了解不同一流特色專業(yè)群建設(shè)績效情況，采用本文所構(gòu)建的綜合模糊評判法得出湘菜產(chǎn)業(yè)專業(yè)群、現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)專業(yè)群和旅游服務(wù)業(yè)專業(yè)群三大一流特色專業(yè)群建設(shè)績效值，見表2。

依據(jù)表2的統(tǒng)計分析，湘菜產(chǎn)業(yè)一流特色專業(yè)群建設(shè)績效的綜合評價得分最高。近年來，該專業(yè)群緊緊圍繞區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，著力培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型湘菜產(chǎn)業(yè)人才，在湖南省內(nèi)樹立了專業(yè)品牌，同時也是湖南省內(nèi)唯一一個培養(yǎng)湘菜產(chǎn)業(yè)人才的高職專業(yè)群[3]。旅游服務(wù)業(yè)專業(yè)群內(nèi)的核心專業(yè)旅游管理專業(yè)在湖南省內(nèi)的影響力一直處于領(lǐng)先地位，是湖南省的一流特色示范專業(yè)和全國職業(yè)院校旅游類示范基地。但由于受2020年新冠肺炎疫情的影響，評價主體對旅游服務(wù)業(yè)專業(yè)群建設(shè)績效的綜合評價排名第三，這與畢業(yè)生和行業(yè)企業(yè)對旅游業(yè)容易受到突發(fā)事件的影響有關(guān)?，F(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)專業(yè)群由學校湘商學院牽頭、會計金融學院共同實施建設(shè)，歷經(jīng)了2015年開始的省卓越校建設(shè)時期和2018年開始的省“雙一流”專業(yè)群建設(shè)時期，建立了專業(yè)群建設(shè)的項目管理機制，實行了專業(yè)群帶頭人負責制，在省卓越校建設(shè)時期的專業(yè)群建設(shè)過程中，本專業(yè)群在產(chǎn)教融合方面已經(jīng)取得了良好的建設(shè)成效，專業(yè)群團隊對專業(yè)群的建設(shè)方法、工作流程已經(jīng)輕車熟路，辦學規(guī)模與在行業(yè)企業(yè)的影響力在湖南省內(nèi)不斷擴大[4]。

4.評價主體對不同專業(yè)群建設(shè)績效單因子分析

通過評價主體對湘菜產(chǎn)業(yè)專業(yè)群、現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)專業(yè)群和旅游服務(wù)業(yè)專業(yè)群建設(shè)績效單因子進行計算與比對，可發(fā)現(xiàn)上述三大專業(yè)群的建設(shè)績效存在較為明顯的專業(yè)性差異，詳見表3。

為了使評價主體對三大專業(yè)群建設(shè)績效單因子評價具有更加直觀的評價結(jié)果，采取李克特5點式量表法對該校三大一流特色專業(yè)群建設(shè)績效進行分析，其中5分表示非常好，4分表示很好，3分表示一般，2分表示差，1分表示很差，構(gòu)建評價主體對該校三大一流特色專業(yè)群單因子的評價模型，其數(shù)學公式為：

在公式（4）中，Mj表示第j項建設(shè)績效評價的評分結(jié)果，mi表示該評價因子在李克特量表下的評分（1-5分），ni表示對單項評價因子mi 評分的人數(shù)，n表示參與評價的總?cè)藬?shù)。

依據(jù)表3的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，評價主體對湘菜產(chǎn)業(yè)專業(yè)群各單因子的評價中，對“學生發(fā)展”評價為非常好（5分）的人數(shù)占參與評價總?cè)藬?shù)的10%，認為很好（4分）的人數(shù)占參與評價總?cè)藬?shù)的23%，認為一般（3分）的人數(shù)占參與評價總?cè)藬?shù)的28.5%，認為差（2分）的人數(shù)占參與評價總?cè)藬?shù)的21.7%，認為很差（1分）的人數(shù)占參與評價總?cè)藬?shù)的16.8%，根據(jù)公式（4），計算出評價主體對“學生發(fā)展”績效的評價總分為：

根據(jù)李克特量表，3分表示一般，4分表示很好，說明湘菜產(chǎn)業(yè)專業(yè)群在學生發(fā)展建設(shè)績效中的評價為一般。用同樣的方法可以計算出湘菜產(chǎn)業(yè)專業(yè)群、旅游服務(wù)業(yè)專業(yè)群與現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)專業(yè)群各項評價因子建設(shè)績效的綜合評價值，評價結(jié)果如表4。

從表4可知，評價者對湘菜產(chǎn)業(yè)專業(yè)群建設(shè)績效的評價中，對教育教學建設(shè)績效的綜合評價結(jié)果為4.086，排在第一位，這與該專業(yè)群近年來投入了大量資金進行課程建設(shè)與實訓基地建設(shè)，并且取得了非常好的成效有關(guān)。該專業(yè)群立項了國家教學資源庫建設(shè)子項目，餐飲管理專業(yè)教學資源庫為省級教學資源庫建設(shè)項目，聘請了許菊云、王墨泉等湘菜產(chǎn)業(yè)知名專家為領(lǐng)軍人物，打造了以“大師+名師+雙師”為核心的省級教學團隊;《行業(yè)升級背景下產(chǎn)教協(xié)同共建湘菜產(chǎn)業(yè)專業(yè)群的探索與實踐》獲國家教學成果二等獎;建設(shè)了數(shù)字化湘菜博物館，拍攝了一系列“我跟大師學湘菜”等教學視頻，因此在教育教學建設(shè)績效方面的評價得分最高。評價者對現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)專業(yè)群中的服務(wù)貢獻的建設(shè)績效綜合評價最高，排第一位。該專業(yè)群已與世界500強的京東集團、步步高集團、咿呀集團聯(lián)合打造了人才培養(yǎng)合作項目與平臺，依托“一總部（京東集團校企合作湖南總部）一產(chǎn)業(yè)學院（京東·湘商學院）一事業(yè)部（咿呀集團微商事業(yè)部）三中心（VBSE虛擬仿真實訓中心、財務(wù)云中心、模擬銀行實訓中心）三基地（創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地、央財支持建設(shè)的市場營銷實訓基地、亞行貸款現(xiàn)代物流實訓基地）”，搭建了產(chǎn)學研一體化平臺，“十三五”期間完成或在研全國教育科學規(guī)劃課題、教育部“天誠匯智”基金課題、省社科基金重大課題、省智庫課題等市級以上課題21項，為企業(yè)和同行業(yè)提供新技術(shù)咨詢和服務(wù)85次，專利20項;安置復(fù)退軍人及下崗失業(yè)人員的轉(zhuǎn)崗培訓、為企業(yè)培訓員工3 000人次;對口幫扶中職學校3所，支援西藏職業(yè)學院1所;該專業(yè)群團隊的研究報告曾3次獲得省領(lǐng)導(dǎo)批示，2次刊發(fā)在《決策參考·湖南智庫成果專報》，1次刊發(fā)在《省情專報》，3次獻策職業(yè)教育和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成為全國政協(xié)重點提案，提出的部分策略被直接采納并寫入國家層面的規(guī)劃計劃文件中，其社會服務(wù)能力不斷提升。而評價者對旅游服務(wù)業(yè)專業(yè)群各因子建設(shè)績效的評價中，得分最高的是服務(wù)貢獻，這與該專業(yè)群中的酒店管理、旅游管理等專業(yè)已連續(xù)四年組織師生參與了“全國兩會”以及“湖南省兩會”的服務(wù)工作，并得到了與會代表的一致好評有關(guān);對建設(shè)績效評價最低的是國際服務(wù)，僅為2.351，這表明該專業(yè)群應(yīng)該以“一帶一路”為契機，努力提升國際服務(wù)能力。

三、研究結(jié)論與建議

研究結(jié)果表明，長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學院所立項的三大省級一流特色專業(yè)群的建設(shè)績效綜合評價值為3.94，表明長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學院三大一流特色專業(yè)群在建設(shè)過程中需要調(diào)整建設(shè)方案，提升建設(shè)成效;其次，長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學院三大一流特色專業(yè)群建設(shè)績效存在一定的專業(yè)性差異，其中，湘菜產(chǎn)業(yè)專業(yè)群的教育教學建設(shè)績效評價最高，排在第一位;現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)專業(yè)群與旅游服務(wù)業(yè)專業(yè)群建設(shè)中的服務(wù)貢獻建設(shè)績效綜合評價最高。

教育行政管理部門與項目學校應(yīng)加強對湖南省一流特色專業(yè)群建設(shè)的引導(dǎo)和管理，形成合力，著力構(gòu)建運轉(zhuǎn)順暢、協(xié)調(diào)高效的項目建設(shè)機制，精細化監(jiān)控一流特色專業(yè)群建設(shè)的各項指標，確保建設(shè)任務(wù)高標準完成。第一，從不同層面制定一套《一流特色專業(yè)群實施與管理辦法》，圍繞地方經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)行業(yè)需求變化，實施內(nèi)外監(jiān)控的雙層質(zhì)量保障體系;成立一流特色專業(yè)群建設(shè)咨詢專家委員會，打造由政府、企業(yè)行業(yè)、學校三維度咨詢服務(wù)平臺，為建設(shè)任務(wù)的順利實施提供指導(dǎo)咨詢和監(jiān)督評價。第二，要創(chuàng)新課程思政育人新模式，強化課程思政建設(shè)，堅持落實立德樹人根本任務(wù)，強化三全育人，以職業(yè)精神培養(yǎng)為重點，開展理想信念和社會主義核心價值觀教育，讓學生普遍樹立堅定的理想信念、深厚的愛國情懷、高尚的思想品德。第三，以國家現(xiàn)代學徒制與1+X證書為契機，與行業(yè)企業(yè)構(gòu)建深度的產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)人才培養(yǎng)課程體系與企業(yè)崗位標準體系的精準對接，全面提升學生綜合能力和職業(yè)素養(yǎng)，高效賦能學生成長成才。第四，按照“四有”標準，采用內(nèi)培外引的方式，著力打造一支一流的高素質(zhì)創(chuàng)新型教師團隊。第五，針對高職教育國際化程度有待提高的問題，各項目學校要深度構(gòu)建雙向互動的職業(yè)教育國際化交流機制，既要深化與職業(yè)教育發(fā)達國家的交流合作，引進國際優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育資源，全面提升國際化辦學水平，又要主動對接“一帶一路”沿線國家的職業(yè)教育，向“一帶一路”沿線國家輸出職教標準，積極開展援外技術(shù)技能培訓。概言之，教育行政管理部門要做好對一流特色專業(yè)群建設(shè)的宏觀指導(dǎo)與建設(shè)績效的監(jiān)控，各項目學校要根據(jù)建設(shè)績效動態(tài)調(diào)整建設(shè)任務(wù)，以期達到一流特色專業(yè)群建設(shè)的預(yù)期目標。

參考文獻：

[1][3]陳超群，胡伏湘.高職院校現(xiàn)代服務(wù)業(yè)一流特色專業(yè)群建設(shè)評價研究[J].職業(yè)教育研究，2019（9）：21-27.

[2][4]鄧子云，張放平.中國特色高水平專業(yè)群的組群邏輯[J].現(xiàn)代教育管理，2020（4）：89-95.

（責任編輯：楊在良）