□本刊資料庫

二柑汁

食材：廣柑、橘柑各500克，白糖50克。

做法：將廣柑、橘柑去皮核，用白布絞取汁液，裝入杯中，加入白糖，拌勻即成。

功效：生津止渴，清心安神，脾胃虛寒者忌食用。

蘋果柿子汁

食材：蘋果、柿子各500克，白糖50克。

做法：將蘋果、柿子去皮核，剁成泥，用涼開水適量，浸泡3～5分鐘，加入白糖，拌勻即成。

功效：清熱潤肺，生津止渴，適用于熱渴、咳嗽、吐血、口瘡等癥。

白果菊花雪梨飲

食材：白果20克，白菊花4朵，雪梨3個(gè)，鮮牛奶或淡牛奶250毫升，蜜糖適量。

做法：白果去殼，用開水燙后去衣心；白菊洗凈，摘取花瓣；雪梨削皮去心，切成粒狀。先把白果、雪梨放入開水鍋里，文火煲至白果熟透，加入白菊、鮮牛奶稍滾，熄火稍降溫后，加入適量的蜜糖調(diào)成甜湯。

功效：祛斑潔膚，潤膚增白。