酒店人力資源管理人性化路徑新探

蘇子軒

筆者提出以人性化理論作為理論依據(jù)，結合酒店管理的具體問題，將人性化管理作為管理的核心和向導。從員工的衣食住行物質層面和心理精神層面出發(fā)，把握員工真正需求，心系員工，不斷為員工創(chuàng)造工作動力，激發(fā)員工的工作信心和歸屬感，使其成為酒店發(fā)展的頂梁柱和主人公。

人性化對酒店發(fā)展的意義

提升酒店的核心競爭力

酒店存在的本質便是能夠為旅途勞頓，身心疲憊的顧客提供良好、舒適的休息空間。服務作為酒店發(fā)展的根基，是擴大市場，增強競爭力的核心力量與保障。在后疫情時代，作者根據(jù)隨機對295名顧客進行問卷調(diào)查的結果，在對“選擇酒店的因素”進行提問時，87%以上的人指出對顧客的服務態(tài)度是選擇酒店的主要因素。故此在對酒店競爭力提升的過程中，最重要的便是不斷提升酒店的服務水平。

提升酒店經(jīng)營質量

酒店管理工作就是整合管理、組織、規(guī)劃的完整體系，并且是基于員工發(fā)展和工作過程實現(xiàn)的。因此，合理的員工分配制度是目前酒店管理工作的關鍵保障。如若酒店并未做到對于員工的合理分配，必定將導致各種工作不能順利完成。隨著國家經(jīng)濟的迅速發(fā)展，市場經(jīng)濟的不斷變革，目前酒店行業(yè)應基于時代特點、社會環(huán)境和本身發(fā)展情況，通過有效的管理方式和戰(zhàn)略措施，研究出不僅能確保酒店長期運作，并且能夠推動經(jīng)濟效益不斷增長的戰(zhàn)略手段。但是，在不科學的員工分配情況下，公司各種發(fā)展目標很難及時實現(xiàn)，不只影響到公司的經(jīng)濟利益，而且還會威脅到酒店的長期發(fā)展。

確保酒店管理目標實現(xiàn)

無論何種酒店均有自身的結構、目標和規(guī)則章程，其目標應該為酒店長期發(fā)展指明方向，結構能夠為酒店創(chuàng)造良好的發(fā)展平臺，制度能夠為酒店和員工提供合理的行為規(guī)范，而員工是豐富酒店管理內(nèi)容的重要主體，酒店的發(fā)展目標是通過全體員工的共同努力來實現(xiàn)，而制度要求按照員工的行為標準來建立。因此，酒店必須合理分配員工資源，才可以體現(xiàn)出員工的潛在能力和價值。而酒店最為重要的就是服務，相對于其他公司來說，應該建立更為成熟的人才分配制度，只有盡可能地激發(fā)員工的熱情和能動性，才可以達到酒店的發(fā)展目標。

酒店人力資源的管理現(xiàn)狀

人員供給不足

目前，國內(nèi)酒店領域面對的主要難題之一就是服務者較為缺乏。隨著社會的不斷發(fā)展，人們大多覺得服務工作不夠體面，不僅無法得到足夠的薪資回報，而且也無法得到一定的社會尊重，所以很難積極投入到服務領域。這類思想嚴重影響到社會群眾的就業(yè)觀念，造成酒店領域很難得到足夠而優(yōu)質的人才，造成經(jīng)濟效益不斷降低，影響公司的可持續(xù)發(fā)展。

員工崗位匹配不合理

在通過外部渠道引進人才之時，國內(nèi)酒店領域提出的要求不嚴格，從而導致大量的從業(yè)人員綜合素質低下，不利于提升整體服務的能力和質量。同時在員工管理和崗位分配過程中，并未提前了解和掌握每個員工的能力、性格特點和訴求，只是隨意進行崗位安排，容易導致員工和崗位不匹配現(xiàn)象的發(fā)生。另外，從培訓角度進行分析，領導者因為并未注重服務制度的建立，沒有意識到培訓活動的關鍵性，造成員工在還未得到合理培訓的狀況下，便投入到強度高、任務眾多的工作中。

人才流失嚴重

相對比其他領域來說，國內(nèi)酒店領域大多工作壓力很大，長期的高勞動強度容易使員工身心俱疲。作為一大服務領域，酒店大多有著臨時、短期的業(yè)務特征，時常會要求員工加班，這就在無形中加大了員工的任務量。從管理觀念角度進行分析，國內(nèi)酒店領導者大多并未真正重視員工們的勞動、關心員工們的實際需求，依然持有酒店對于基層服務者的業(yè)務能力和文憑要求不高，可以在短期內(nèi)得到很多人力資源的錯誤觀念，從而缺少對于現(xiàn)有員工的關注，使得人才流失問題更為嚴重。

基于人性化的人力資源管理策略

優(yōu)化人才汲取機制

在對于全體員工進行管理過程中，如果不能符合酒店發(fā)展要求，那么必將變成影響其革新和發(fā)展的問題。增強酒店管理力度，完善人才引進制度，增強員工儲備，落實員工激勵制度，通過績效管理體系提升全體員工的工作熱情，建立更加成熟且科學的管理體系，有助于人力資源管理效率的穩(wěn)步提升。同時，構建良好端正的酒店文化也是提升酒店市場競爭力和口碑的重要因素之一。

首先，基于酒店領域職工素養(yǎng)不高的情況，領導者需要主動和學校的相關專業(yè)建立合作關系，借助科學的校企合作形式，使用前沿的管理方式，通過實際崗位實習，促進學生們理論和實際的有機結合，使學生們的實踐能力、社會適應能力等各方面綜合素質能力能夠得到長足的提升。并且還可通過建立成熟的晉升體系，引進大學生“留在公司”“服務公司”。其次，關于員工招聘流程，人事部需增強對于員工的工作經(jīng)驗、文憑水平和個性特點的研究，以確保所招聘到的人才能夠符合酒店自身的實際發(fā)展需求。一方面，人事部應當對員工的工作經(jīng)驗進行追蹤考核，查看其是否在以往的工作中出現(xiàn)過嚴重失誤；此外，應當增強崗位培訓力度，在完全掌握員工的業(yè)務特點之后，為其匹配有利于自身能力持續(xù)發(fā)展和提升的崗位，使每個員工的潛力都能夠得到最大限度的發(fā)掘。最后，要定期對員工進行素質教育培訓，借助酒店文化或者規(guī)則章程，提高全體員工的服務觀念。關于規(guī)則章程，管理者需通過激勵體系調(diào)動全體員工的學習熱情，通過懲處機制避免不合規(guī)問題的產(chǎn)生，以此來實現(xiàn)酒店全體員工綜合素質能力的提升和改善。

優(yōu)化酒店管理體系

建立現(xiàn)代化酒店管理制度，優(yōu)化管理結構，確保所有責任都能夠準確落實到相應的員工，避免在員工管理過程中出現(xiàn)傳導不到位的問題。通過提升公司管理效率，找到當前經(jīng)營管理體系當中所存在的各種問題，并充分結合人性化的管理思想和理念，使人力資源管理的效率和質量能夠得到顯著改善和提升。