中國(guó)菜用甘薯品種登記現(xiàn)狀分析（2018-2020年）

袁 蕊 曹清河 周志林

（江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，徐州221131）

2017年5月1日開(kāi)始實(shí)施《非主要農(nóng)作物品種登記辦法》，目的是通過(guò)品種登記，公開(kāi)發(fā)布登記品種的信息，統(tǒng)一保存品種標(biāo)準(zhǔn)種子樣品，登記品種接受全社會(huì)監(jiān)督，建立種業(yè)信用體系和可追溯體系，確保種業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，促進(jìn)種業(yè)安全、食品安全和生物安全[1]。同時(shí)，為做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)提供品種支撐，滿足消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)多樣化農(nóng)產(chǎn)品的需求[2]。設(shè)立品種登記制度是貫徹落實(shí)中央“放管服”改革精神的必然要求，是推進(jìn)現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的迫切需求，各省級(jí)種子部門(mén)應(yīng)積極開(kāi)展品種登記工作，使登記審查規(guī)范性、科學(xué)性進(jìn)一步提高，登記系統(tǒng)運(yùn)行更加高效，品種驗(yàn)證試驗(yàn)起步良好，品種跟蹤評(píng)價(jià)多措并舉，展示評(píng)價(jià)成效明顯，有力促進(jìn)了登記作物品種的規(guī)范管理和優(yōu)良品種的推廣應(yīng)用。

非主要農(nóng)作物是指除稻、小麥、玉米、棉花、大豆5種主要農(nóng)作物以外的其他農(nóng)作物[3]。2017年3月公告了《第一批非主要農(nóng)作物登記目錄》，列入登記目錄的非主要農(nóng)作物品種共七大類(lèi)[4]，包括糧食作物、油料作物、糖料、蔬菜、果樹(shù)、茶樹(shù)、熱帶作物，其中甘薯是糧食作物的一種。菜用甘薯是指以食用地上部幼嫩莖葉為目的的甘薯品種類(lèi)型，食用部分主要是指頂端生長(zhǎng)點(diǎn)及以下10~15cm的幼嫩部分，包括甘薯的葉片、葉柄、嫩莖等[5]。菜用甘薯莖葉生長(zhǎng)快，腋芽萌發(fā)能力強(qiáng)，分枝性好，莖葉生長(zhǎng)量大、生育期長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種食療保健功能，具有廣闊的發(fā)展前景和市場(chǎng)潛力[6]。本文旨在對(duì)菜用甘薯品種登記概況和特性進(jìn)行分析，為企業(yè)及種植戶了解和掌握菜用甘薯品種特征特性、選擇適宜種植品種提供參考。

1 甘薯品種登記概況

通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2018-2020年登記公告品種數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果顯示甘薯登記品種共248個(gè)，登記品種類(lèi)型分別為：鮮食類(lèi)型品種133個(gè)（包括亦可作為高花青素類(lèi)型品種23個(gè)、高胡蘿卜素類(lèi)型品種11個(gè)、加工類(lèi)型品種3個(gè)、烤薯型品種1個(gè)、飼用型品種1個(gè)、早熟型品種1個(gè)），淀粉類(lèi)型品種78個(gè)（包括亦可作為鮮食類(lèi)型的品種32個(gè)、高胡蘿卜素類(lèi)型品種1個(gè)），兼用類(lèi)型品種2個(gè)，高花青素類(lèi)型品種18個(gè)，高胡蘿卜素類(lèi)型品種2個(gè)，菜用類(lèi)型品種15個(gè)。

1.1 菜用甘薯品種登記信息15個(gè)菜用甘薯品種登記信息見(jiàn)表1，占甘薯品種登記的6.05%，其親本皆來(lái)自國(guó)內(nèi)品種，薯綠1號(hào)、福菜薯18號(hào)和浙菜薯1號(hào)是合作選育，其他12個(gè)品種都是自主選育。菜用甘薯品種登記涉及到蘇、浙、閔、鄂、渝、川、粵、皖、湘9個(gè)?。ㄊ校?，都是以科研單位為主選育登記。

表1 菜用甘薯品種登記信息

1.2 菜用甘薯登記品種地上部性狀由表2可知，除福菜薯23外，其余14個(gè)菜用甘薯品種的頂葉色、葉色、葉脈色、葉柄色均為綠色，所有品種莖尖茸毛少或者無(wú)，這些外觀性狀均具備作為蔬菜的條件。福菜薯23頂葉色、葉色、葉脈色、葉柄色均為紫色。

表2 菜用甘薯登記品種地上部性狀

1.3 菜用甘薯登記品種莖尖食味描述由表3可知，菜用甘薯登記品種中萬(wàn)菜薯19號(hào)、寧菜薯1號(hào)、萬(wàn)菜薯1號(hào)、萬(wàn)菜薯5號(hào)、湘菜薯3號(hào)缺少描述，鄂菜薯2號(hào)描述不全，其余9個(gè)品種燙后顏色都有綠色，均沒(méi)有苦澀味，都有細(xì)膩嫩滑的口感，這些食味品質(zhì)也是作為蔬菜的重要條件。其中福菜薯23無(wú)香味和甜味，薯綠1號(hào)無(wú)香味，川菜薯211和浙菜薯1號(hào)無(wú)甜味。菜用甘薯莖尖嫩葉食味品質(zhì)的多樣化能適合不同人群的食味需求。

表3 菜用甘薯登記品種莖尖食味描述

1.4 菜用甘薯登記品種產(chǎn)量菜用甘薯在其適宜種植生長(zhǎng)期一般每隔5~7d采收鮮嫩莖葉1次，以福薯7-6品種作為對(duì)照，統(tǒng)計(jì)2個(gè)生長(zhǎng)周期的產(chǎn)量情況。由圖1可知，薯綠1號(hào)、鄂菜薯2號(hào)、川菜薯211、阜菜薯1號(hào)和湘菜薯3號(hào)的產(chǎn)量低于對(duì)照福薯7-6，川菜薯211產(chǎn)量比對(duì)照福薯7-6低12.84%，湘菜薯3號(hào)產(chǎn)量比對(duì)照福薯7-6低10.25%；其余9個(gè)品種產(chǎn)量均比對(duì)照福薯7-6高，萬(wàn)菜薯5號(hào)產(chǎn)量比對(duì)照福薯7-6高32.03%，福菜薯18號(hào)產(chǎn)量比對(duì)照福薯7-6高25.50%。

圖1 菜用甘薯登記品種比對(duì)照福薯7-6產(chǎn)量增減分布圖

1.5 菜用甘薯登記品種抗性鑒定由表4可知，15份菜用甘薯登記品種都進(jìn)行根腐病和莖線蟲(chóng)病抗病性鑒定，其中菜用甘薯感或高感根腐病的比例占菜用登記品種的73.33%，感或高感莖線蟲(chóng)病的比例占菜用登記品種的46.67%。萬(wàn)菜薯19號(hào)、福菜薯23、阜菜薯1號(hào)、廣菜薯6號(hào)、萬(wàn)菜薯1號(hào)、萬(wàn)菜薯5號(hào)和湘菜薯3號(hào)的抗病鑒定信息填寫(xiě)較全，其余菜用甘薯品種僅對(duì)部分抗病性進(jìn)行了鑒定。高抗型品種較少，僅有福菜薯23高抗莖線蟲(chóng)病和蔓割病，薯綠1號(hào)和萬(wàn)菜薯5號(hào)高抗莖線蟲(chóng)病，鄂菜薯2號(hào)和萬(wàn)菜薯1號(hào)高抗蔓割病。易感病的菜用甘薯品種占比很高，因此菜用甘薯抗病品種的選育十分必要。

表4 菜用甘薯登記品種抗性

2 菜用甘薯品種登記存在的問(wèn)題

2.1 登記信息填寫(xiě)不規(guī)范按照《非主要農(nóng)作物品種登記辦法》規(guī)定，新選育品種需要申請(qǐng)者提交證明材料，包括申請(qǐng)表，品種特性、育種過(guò)程等的說(shuō)明材料，種子、植株及果實(shí)等實(shí)物彩色照片，品種權(quán)人的書(shū)面同意材料，特異性、一致性、穩(wěn)定性的說(shuō)明材料，正規(guī)銷(xiāo)售發(fā)票和其他材料等。有的品種在填寫(xiě)農(nóng)藝性狀、品種特性和抗性等信息時(shí)，出現(xiàn)部分?jǐn)?shù)據(jù)未填寫(xiě)或者描述不規(guī)范，不利于品種后續(xù)推廣應(yīng)用。

2.2 菜用甘薯品種登記進(jìn)展緩慢截至目前，登記的15個(gè)菜用甘薯品種只占甘薯登記品種的6.05%，近年來(lái)大部分新選育的菜用甘薯品種還未申請(qǐng)登記；菜用品種選育仍以科研單位為主，沒(méi)有企業(yè)的參與，商業(yè)化育種體系尚未建立；品種選育方式單一，大都以自主選育為主，合作選育品種只有3個(gè)；菜用甘薯高抗單一病害或者兼抗多種病害的品種少，大多數(shù)菜用甘薯易感病害，種植田地條件對(duì)菜用甘薯產(chǎn)量影響較大。

2.3 已登記的菜用甘薯類(lèi)型單一、抗性較差已登記的菜用甘薯莖葉主要為綠色，葉形主要為心形；缺乏葉形、葉色豐富多樣的品種；綜合抗性相對(duì)較差，抵御病蟲(chóng)害及逆境的能力相對(duì)較弱。

3 加強(qiáng)菜用甘薯品種登記的措施建議

3.1 加強(qiáng)非主要農(nóng)作物品種登記宣傳力度菜用甘薯登記進(jìn)展緩慢，一是因?yàn)樵S多企業(yè)甚至一些科研單位對(duì)登記制度缺乏了解，因此對(duì)品種登記的積極性不高；二是對(duì)登記流程不了解，由于登記申請(qǐng)者不了解新選育品種需要提交的材料，未能提前準(zhǔn)備，同時(shí)受多年生品種試驗(yàn)?zāi)晗揲L(zhǎng)的限制，尚未完成相關(guān)的試驗(yàn)和檢測(cè)，無(wú)法申請(qǐng)登記[7]。規(guī)范品種登記的填表說(shuō)明，對(duì)有些特性檢測(cè)可以設(shè)置必填項(xiàng)和選填項(xiàng)，比如病害部分可以分區(qū)域設(shè)置必填與選填，品質(zhì)分析數(shù)據(jù)一定表明干基或鮮基、薯塊或莖葉等。種子管理部門(mén)要加強(qiáng)宣傳，提高育種者新品種權(quán)保護(hù)意識(shí)；執(zhí)法部門(mén)要嚴(yán)厲打擊侵權(quán)行為，保障品種選育工作者的合法權(quán)益。

3.2 加強(qiáng)菜用甘薯種質(zhì)資源創(chuàng)新及新品種選育應(yīng)加強(qiáng)菜用甘薯種質(zhì)資源的收集、保護(hù)及利用工作，拓寬菜用甘薯品種遺傳背景，挖掘抗病、抗逆種質(zhì)材料用于菜用甘薯新材料創(chuàng)制及新品種選育，提高菜用甘薯綜合抗性。例如福菜薯23地上部性狀均為紫色，富含花青素，炒菜時(shí)可出現(xiàn)類(lèi)似紫莧菜的顏色，更能吸引人[8]。根據(jù)菜用型甘薯品種鑒定標(biāo)準(zhǔn)：“莖尖產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)，食味評(píng)分不低于對(duì)照，抗1種（或中抗2種）以上主要病害，其他綜合性狀好，食味評(píng)分每高于對(duì)照1分，鮮薯產(chǎn)量可降低1%”[9]，因此，以提升菜用甘薯品種的抗病性、確保食味為前提時(shí)，可以在一定的范圍內(nèi)適當(dāng)降低鮮食莖尖產(chǎn)量。充分調(diào)動(dòng)科研單位和企業(yè)參與菜用甘薯新品種選育及推廣的積極性，利用生物新技術(shù)選育一批抗病、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性廣的菜用甘薯創(chuàng)新材料，推動(dòng)建立商品化育種體系。

3.3 優(yōu)化品種登記制度做好品種登記與品種審定、新品種權(quán)保護(hù)等制度銜接。在規(guī)范品種登記受理審查的同時(shí)，充分利用信息技術(shù)，通過(guò)種業(yè)大數(shù)據(jù)的信息平臺(tái)建設(shè)，統(tǒng)一品種原始信息，全程跟蹤品種DUS測(cè)試、品種保護(hù)、品種登記、品種推廣應(yīng)用等情況[10]。種子管理部門(mén)盡快頒布品種真實(shí)性DNA分子鑒定標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)平臺(tái)，防止假冒品種、侵權(quán)品種和同種異名重復(fù)登記等。