蘭慧麗

（杭州船王實(shí)業(yè)有限公司，浙江杭州，310052）

肥皂的主要成分是脂肪酸金屬鹽，脂肪酸的碳數(shù)一般為8～22。8個碳原子數(shù)以下的脂肪酸[1]，大于22個碳原子數(shù)的脂肪酸，其堿金屬鹽表面活性太差，不適宜制作肥皂。一般使用碳原子數(shù)在12～18的脂肪酸制作肥皂，洗滌性能最好。按肥皂使用方式將其分為香皂、洗衣皂以及工業(yè)皂等。

肥皂是最早出現(xiàn)的洗滌產(chǎn)品，很長一段時間人們將肥皂作為主要的清潔產(chǎn)品，后來合成洗滌劑的出現(xiàn)，使肥皂發(fā)生了很大的變化，一方面，合成洗滌劑的出現(xiàn)，豐富了洗滌用品的種類，且隨著洗衣機(jī)產(chǎn)品的研發(fā)和推廣，消費(fèi)者洗衣場景的變化，肥皂產(chǎn)品原有的市場份額受到替代產(chǎn)品的不斷擠壓；另一方面，隨著科技的進(jìn)步，出現(xiàn)了許多可以改善肥皂性能的復(fù)配劑，而且肥皂由天然油脂制成，對環(huán)境友好，以及人們消費(fèi)習(xí)慣等因素，在中國洗滌用品中仍有一定的市場需求。

1 我國肥皂產(chǎn)品的市場概況

圖1的數(shù)據(jù)表明[2,3]，我國肥（香）皂產(chǎn)量相對平穩(wěn)。肥皂這一品類的市場地位未來會以細(xì)分化、功能化以及個性化等形式出現(xiàn)。譬如隨著人們生活水平的提高、消費(fèi)層次的升級、健康與安全知識的增強(qiáng)，人們對潔凈、健康、精致生活的需求不斷提升，同時消費(fèi)者對貼身內(nèi)衣褲的潔凈程度一直非常在意，除了與其他衣物分開清洗外，還有堅(jiān)持手洗，因此內(nèi)衣洗衣皂逐漸進(jìn)入消費(fèi)者的視線，受到越來越多消費(fèi)者的關(guān)注，對內(nèi)衣洗衣皂的要求除具有其特殊的清潔功能外，還需要特殊功效與理念，例如溫和、抑菌、去異味等。

圖1 2013—2019 年中國肥（香）皂產(chǎn)量情況

1.1 內(nèi)衣洗衣皂的基本概況

目前，我國市場中內(nèi)衣洗衣皂品牌眾多，線上、線下零售渠道廣泛，其中線上品牌產(chǎn)品更為豐富，特別是經(jīng)歷了2020年，新冠肺炎疫情更是推動內(nèi)衣洗衣皂線上銷售的快速增長。為了提升數(shù)據(jù)結(jié)果的準(zhǔn)確性和代表性，本文篩選了2020年國內(nèi)市場中熱銷的10款內(nèi)衣洗衣皂，以展示國內(nèi)市場內(nèi)衣洗衣皂產(chǎn)品的基本概況。

2020年市售10款內(nèi)衣洗衣皂的基本信息如表1所示，從產(chǎn)品功能賣點(diǎn)上看，目前國內(nèi)的內(nèi)衣洗衣皂主要從“椰子油”“精油”“親膚”“溫和”“去異味”“去血漬”“除菌”“除螨”“不傷手”等角度對產(chǎn)品進(jìn)行宣傳和推廣，幾乎所有的產(chǎn)品都強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)品配方的安全性、功效性。由于目前內(nèi)衣洗衣皂產(chǎn)品尚未有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，絕大多數(shù)廠家執(zhí)行的是洗衣皂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T 2486，也有少數(shù)廠家執(zhí)行自身的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。但值得注意的是，由于洗衣皂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中干鈉皂含量范圍較寬，市場上不同產(chǎn)品的品質(zhì)亦可能存在著參差不齊的風(fēng)險。

表1 2020年市售10款內(nèi)衣洗衣皂的基本信息

1.2 內(nèi)衣洗衣皂的基本性能指標(biāo)

2020年市售10款內(nèi)衣洗衣皂的基本性能指標(biāo)如表2所示，主要特點(diǎn)如下：

表2 2020年市售10款內(nèi)衣洗衣皂的基本性能指標(biāo)

（1）從外觀上看，內(nèi)衣洗衣皂的色澤與普通的洗衣皂差別較大，均為淺色系，基本以粉色為主。

（2）內(nèi)衣洗衣皂香味以溫和淡雅的香氣為主。

（3）各產(chǎn)品的游離堿含量差異較大，有些產(chǎn)品為了更“親膚”，將產(chǎn)品的游離堿控制的非常低或者無游離堿。

（4）不同產(chǎn)品的泡沫性能差別較大，有些產(chǎn)品泡沫非常豐富，而有些產(chǎn)品剛剛達(dá)到國標(biāo)。

（5）各產(chǎn)品的乙醇不溶物以及干鈉皂含量差別較大，產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊。而干鈉皂的含量是評價肥皂質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)，不同的干鈉皂含量對肥皂的質(zhì)量有很大的影響。

1.3 內(nèi)衣洗衣皂的碳鏈結(jié)構(gòu)

由于肥皂的去污能力、泡沫、硬度、溶解度等理化指標(biāo)[4]，均與油脂配方是否適當(dāng)有關(guān)，例如亞油酸等不飽和脂肪酸有促進(jìn)酸敗的作用，十二酸含量對肥皂的泡沫影響較大等。我們對2020年市售10款內(nèi)衣洗衣皂的碳鏈結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，具體數(shù)據(jù)見表3。

表3 2020年市售10款內(nèi)衣洗衣皂的碳鏈結(jié)構(gòu)

各產(chǎn)品的碳鏈結(jié)構(gòu)差距較大，其中某些產(chǎn)品的C12含量非常低，整體的分布偏向長碳鏈，而這對產(chǎn)品的泡沫性能影響非常大[5]；而有些產(chǎn)品的亞油酸含量較高，這類產(chǎn)品容易酸敗。

2 內(nèi)衣洗衣皂的技術(shù)分析

內(nèi)衣洗衣皂作為內(nèi)衣清潔產(chǎn)品的一個細(xì)分品類，消費(fèi)者對其的安全性及專業(yè)性有更高的要求。

根據(jù)內(nèi)衣洗衣皂消費(fèi)者的市場調(diào)查得知，消費(fèi)者不但需要有針對性的去污效果，還需兼具抑菌，溫和等功效。

2.1 去污效果

從內(nèi)衣洗衣皂消費(fèi)者的市場調(diào)查得知，一直困擾消費(fèi)者內(nèi)衣清潔的最主要污漬是蛋白類污漬（如血漬），而提升這一類污漬去污力可以通過增加蛋白酶制劑來實(shí)現(xiàn)；但蛋白酶在洗衣皂中的穩(wěn)定性遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于洗衣粉中的穩(wěn)定性，而且因?yàn)橄匆略砩a(chǎn)工藝的特殊性，酶制劑在生產(chǎn)的過程中就開始損失；因此如何提升酶制劑在內(nèi)衣洗衣皂中的穩(wěn)定性，以及減少酶制劑在生產(chǎn)工藝中的損失，是目前產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)的難點(diǎn)和痛點(diǎn)。

2.2 抑菌

抑菌，是指抑制微生物的生長和繁殖。由于內(nèi)衣洗衣皂使用的特性，消費(fèi)者無論從抑菌的種類以及抑菌成分的安全性都非常關(guān)注；肥皂中常用的殺菌成分有三氯生、三氯卡班、甲酚等，其中三氯生、三氯卡班對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌以及病毒等具有廣泛的抑制、殺滅作用，長期用于化妝品、洗滌劑等行業(yè)，但其被認(rèn)為與胎兒發(fā)育和荷爾蒙破壞問題有關(guān)[6]，在美國加拿大等國家已被禁用，而甲酚的氣味太重。因此選擇安全的、高效的抑菌成分以滿足消費(fèi)者的需求。

3 內(nèi)衣洗衣皂的未來發(fā)展趨勢

3.1 多元化

隨著社會經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，可供消費(fèi)者選擇的產(chǎn)品越來越多，消費(fèi)者的需求也越來越高，也越來越關(guān)注產(chǎn)品的獨(dú)特性，多元化、個性化的產(chǎn)品將成為消費(fèi)熱點(diǎn)。

3.2 綠色化

肥皂由天然油脂制成，本身的生物降解性能較好。但隨著科技的進(jìn)步和生產(chǎn)力水平的提升，可將更溫和、更優(yōu)化的原料與之復(fù)配，生產(chǎn)出更為綠色的產(chǎn)品。

3.3 更安全

年輕人消費(fèi)理念先進(jìn)、消費(fèi)能力強(qiáng)，他們對內(nèi)衣物清潔產(chǎn)品的品質(zhì)與安全性有更高的要求，更愿意選擇安全、天然、健康和高端的產(chǎn)品。

4 結(jié)語

內(nèi)衣洗衣皂由于其使用對象的特殊性，手洗仍占主導(dǎo)，更溫和、更安全、更綠色的內(nèi)衣洗衣皂將更受消費(fèi)者的喜愛。