張艷

摘 要：隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活質(zhì)量也在不斷提升，對(duì)衣食住行方面的要求也越來(lái)越高，尤其對(duì)新鮮蔬菜的需求更是不斷增加。在冬季蔬菜種植條件不佳的情況下，蔬菜大棚可以實(shí)現(xiàn)周期種植和四季供應(yīng)，但想更加高效地栽培和防護(hù)則需要人們的細(xì)心管理。本文主要就冬季大棚蔬菜栽培意義、現(xiàn)狀問(wèn)題以及如何高產(chǎn)高效地栽培和防護(hù)進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：冬季；大棚；蔬菜；栽培；防護(hù)；措施

1 冬季大棚蔬菜栽培的意義

我國(guó)是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，蔬菜種植是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要的基礎(chǔ)所在，也是人們生活中必不可少的一部分，但是隨著經(jīng)濟(jì)和科技發(fā)展水平的不斷提高，對(duì)蔬菜生產(chǎn)需求也逐步加大，以往傳統(tǒng)的按季露地栽培已不適應(yīng)當(dāng)前生活現(xiàn)狀，且北方冬季寒冷，戶外無(wú)法種植蔬菜，南方又多陰雨天氣，蔬菜生產(chǎn)又較為單一，冬季大棚蔬菜栽培技術(shù)對(duì)于促進(jìn)蔬菜市場(chǎng)的穩(wěn)定發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。實(shí)現(xiàn)蔬菜的“反季種植”，打破了蔬菜種植自然地理?xiàng)l件等對(duì)種植造成的不良影響，通過(guò)大棚創(chuàng)建適宜的溫度、濕度條件，保證蔬菜生長(zhǎng)、開花以及正常成熟，滿足蔬菜市場(chǎng)發(fā)展和人們對(duì)新鮮、多樣蔬菜的需求。

目前冬季大棚蔬菜種植由于現(xiàn)代技術(shù)水平較低，栽培及防護(hù)技術(shù)不高，從而造成蔬菜產(chǎn)量低下，所以在冬季大棚蔬菜栽培的過(guò)程中，強(qiáng)化其栽培及防護(hù)技術(shù)具有非常重要的研究意義。

2 冬季大棚蔬菜栽培現(xiàn)狀

2.1 缺乏先進(jìn)的栽培技術(shù)

目前大部分蔬菜種植都是菜農(nóng)們按照以往經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行管理和防護(hù)，沒有對(duì)大棚進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，往往存在思想觀念陳舊、缺乏先進(jìn)的栽培技術(shù)、對(duì)綠色蔬菜認(rèn)識(shí)不足以及不善經(jīng)營(yíng)管理等問(wèn)題，甚至只注重眼前利益，不考慮可持續(xù)健康發(fā)展，時(shí)常造成高投入、低產(chǎn)出現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了大棚栽培技術(shù)的發(fā)展和防護(hù)管理。

2.2 蔬菜種植結(jié)構(gòu)不合理

大棚蔬菜種植多以黃瓜、番茄等常見品種為主，且菜農(nóng)多已習(xí)慣種植一種或幾種蔬菜，但是隨著生活水平的提高，人們渴望蔬菜更加多樣化，種植結(jié)構(gòu)單一這種現(xiàn)狀既不利于蔬菜管理防護(hù)，又不能滿足人們的日常需求。

2.3 農(nóng)田施肥不合理

目前大棚種植施肥過(guò)程中主要使用農(nóng)家肥和化肥，施肥是蔬菜吸收養(yǎng)分必不可少的過(guò)程，但是若管理不當(dāng)或不合理、施肥不科學(xué)就會(huì)造成傷害，菜農(nóng)多施用未經(jīng)處理的農(nóng)家肥和過(guò)多的氮肥，大量未經(jīng)吸收的肥料會(huì)造成土壤板結(jié)，影響蔬菜生長(zhǎng)，降低蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量。

3 冬季大棚蔬菜栽培及防護(hù)措施

3.1 優(yōu)化栽培技術(shù)

地方政府應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)卮笈锴闆r組織技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，深入農(nóng)村對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)指導(dǎo)，加強(qiáng)宣傳工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并幫助其解決，切實(shí)提高菜農(nóng)栽培技術(shù)，改變其陳舊觀念。

3.2 優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)

菜農(nóng)應(yīng)該主動(dòng)適應(yīng)當(dāng)前蔬菜市場(chǎng)形勢(shì)，采取多樣品種進(jìn)行種植，吸取外地優(yōu)秀種植經(jīng)驗(yàn)，改善大棚結(jié)構(gòu)單一問(wèn)題，從而滿足人們?nèi)粘Ｐ枨蟆?/p>

3.3 精準(zhǔn)施肥管理

根據(jù)不同蔬菜品種和土壤肥力狀況來(lái)制訂科學(xué)的施肥方案，將農(nóng)家肥經(jīng)過(guò)處理后避免氨氣損壞蔬菜，并且適量使用氮肥，從而才能保障蔬菜健康良好地生長(zhǎng)。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，冬季大棚種植作為一種重要的生產(chǎn)方式，能有效提高蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，尤其是在反季節(jié)種植中有著十分重要的作用，因此在冬季大棚蔬菜種植的過(guò)程中，必須要加強(qiáng)栽培技術(shù)的研究，通過(guò)提高菜農(nóng)綜合素質(zhì)、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)以及施肥等，有效提高蔬菜產(chǎn)量。