臭豆腐

劉恩齊

每周五晚上，我上完機器人課，都會經(jīng)過勤勞街一家賣臭豆腐的店鋪——“一畝豆田”。店面很小，門口擺著幾把凳子，顯得有些簡陋，但柜臺前總是排著長長的隊伍，生意十分火爆。我每次都會排隊買兩串。

排隊時會先經(jīng)過制作豆?jié){的柜臺。一個阿姨端著一壺豆?jié){，把豆?jié){倒入小紙杯中，遞給排隊的顧客品嘗。我每次都會來一杯。豆?jié){甜而不膩，滿口豆香味，非常好喝。

做臭豆腐的是兩個叔叔，一個叔叔負責炸臭豆腐，一個叔叔負責調(diào)味并裝盒。炸臭豆腐的叔叔把臭豆腐放進油鍋，用勺子輕輕攪動，等臭豆腐炸成淺黃色，用漏勺撈出來控油。另一個叔叔面前放了三個調(diào)料盤，盤里放著不同味道的調(diào)料，有香辣味的，有五香味的，有麻辣味的。他雙手拿叉，把幾塊臭豆腐叉起來，放到調(diào)味盤中，翻來翻去，讓臭豆腐沾勻調(diào)料，再放到紙盒子里。只見他剛把一串臭豆腐放到盒子里，一眨眼又把另一串也放到了盒子里，動作嫻（xián）熟，如行云流水，讓人驚嘆。

品嘗完兩串五香味的臭豆腐，想到下周五才能再次吃上這樣的美味，我感覺時間好漫長啊！

（450002）河南省鄭州市二七區(qū)隴西小學

指導老師 賈愛玲