劉潤(rùn)
年初,我?guī)ьI(lǐng)學(xué)員去青島啤酒做參訪。
青島啤酒是一家百年企業(yè),建立于1903年,到今天已有117年歷史。青島啤酒做得非常成功,是全球500強(qiáng),也是最早進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的中國(guó)品牌之一。
它在國(guó)際上的名頭有多響呢?很多外國(guó)人知道的第一個(gè)中國(guó)城市,不是北京,也不是上海,而是青島,因?yàn)榍鄭u啤酒。
說(shuō)起青島啤酒,不得不提到青島啤酒的一位傳奇人物——金志國(guó)。金志國(guó)是青島啤酒的前總裁和董事長(zhǎng)。他在位11年,2001年上任,2012年退休。
從2001年到2011年,在金志國(guó)的帶領(lǐng)下,青島啤酒的銷量增長(zhǎng)了1.85倍,凈利潤(rùn)增長(zhǎng)了15.89倍,公司市值增長(zhǎng)了7.11倍,品牌價(jià)值增長(zhǎng)了6.49倍,進(jìn)入“世界品牌500強(qiáng)”,成為世界第六大啤酒廠商??梢哉f(shuō),金志國(guó)帶領(lǐng)著青島啤酒從冬天走向了輝煌。
而他本人,19歲進(jìn)入青島啤酒廠工作,在青啤工作37年,從洗瓶工開始一步一步做到了董事長(zhǎng)。他也是青島啤酒第一個(gè),不是由上面委派而是由員工投票選出來(lái)的國(guó)企總裁。
這次參訪,我們非常榮幸,邀請(qǐng)到金總來(lái)給我們做分享。3個(gè)小時(shí)的分享每一秒都是精華,聽完之后,簡(jiǎn)直醍醐灌頂。金總很少接受采訪,也很少對(duì)外分享,他總說(shuō),要盡量低調(diào)。他這樣成功,還這樣低調(diào),令人深深敬佩。
雖然金總一直說(shuō)要低調(diào),但他的分享實(shí)在是太震撼,我想跟大家聊一聊其中特別重要的一點(diǎn)——戰(zhàn)略忍耐力。
什么是戰(zhàn)略忍耐力?我給你講個(gè)故事。
1995年,青島啤酒廠收購(gòu)了西安的漢斯啤酒廠。這一年是漢斯啤酒廠成立的第9個(gè)年頭,也是漢斯啤酒廠虧損的第9個(gè)年頭。
漢斯啤酒廠從成立開始就從來(lái)沒有盈利過(guò)。當(dāng)時(shí),青島啤酒母公司正在遭遇發(fā)展瓶頸,為了擴(kuò)大規(guī)模到處收購(gòu)啤酒廠,西安漢斯啤酒廠就是其中之一。
青島啤酒這艘母艦自己已經(jīng)在下沉了,現(xiàn)在又掛上了一個(gè)下沉更快的子艦。當(dāng)務(wù)之急就是要拯救西安漢斯啤酒廠讓它轉(zhuǎn)虧為盈,否則終會(huì)把青啤這艘母艦拖垮。
可是,一個(gè)從出生就沒有盈利過(guò)、連虧9年的啤酒廠,該如何拯救?這就是個(gè)燙手山芋,讓誰(shuí)接誰(shuí)都不愿意。
1996年,40歲的金志國(guó)還在青島啤酒廠做廠長(zhǎng)助理。突然有一天,組織上找他談話,讓他接手西安漢斯啤酒廠,做總經(jīng)理。
臨危受命。他去了以后才知道,到10月底,漢斯啤酒廠當(dāng)年已經(jīng)虧損了3800萬(wàn)元。怎么辦?當(dāng)時(shí)西安的啤酒市場(chǎng),寶雞啤酒排名第一,占70%的市場(chǎng)份額;黃河啤酒排名第二,占20%的市場(chǎng)份額;而漢斯啤酒呢?占3-5%的市場(chǎng)份額。
市場(chǎng)不好,問(wèn)題一定出在工廠,產(chǎn)品不對(duì)路,營(yíng)銷不到位。金志國(guó)上任后,每天白天去各部門了解情況,到了晚上就到夜市上調(diào)查市場(chǎng)。
怎么調(diào)查?成為消費(fèi)者,去了解消費(fèi)者的喜好。他每晚都去燒烤攤,吃燒烤喝啤酒,和燒烤攤老板聊天,和消費(fèi)者一起喝酒。他發(fā)現(xiàn),大部分人喝的都是寶雞啤酒,也有人喝黃河啤酒,但是很少有人喝漢斯啤酒。
他問(wèn)別人,你為什么不喝漢斯?對(duì)方說(shuō),因?yàn)闈h斯有沉淀,而且味道太苦。有沉淀,說(shuō)明發(fā)酵工藝有問(wèn)題;味道太苦,說(shuō)明酒花含量太高。
他又問(wèn)喝黃河啤酒的人,你為什么不喝寶雞啤酒?對(duì)方說(shuō),寶雞啤酒味道太淡。味道太淡,說(shuō)明寶雞啤酒走的是清爽路線,麥汁濃度比較低,酒花添加量比較少,但是年輕人比較喜歡。
他又問(wèn)喝寶雞啤酒的人,你為什么不喝黃河啤酒?對(duì)方說(shuō),黃河啤酒有點(diǎn)酸。味道發(fā)酸,說(shuō)明工藝衛(wèi)生有問(wèn)題,管道中有雜質(zhì),味道才會(huì)發(fā)酸。
經(jīng)過(guò)很多天的市場(chǎng)調(diào)查,金志國(guó)發(fā)現(xiàn):漢斯苦、寶雞淡、黃河酸。那我做一款不苦、不淡、不酸,且沒有沉淀的啤酒,不就可以了嗎?
他馬上回廠,召集技術(shù)部門和生產(chǎn)部門開會(huì),要求他們做一款不苦、不淡、不酸的啤酒,讓技術(shù)部門拿出解決方案。
減少酒花含量,可以做到不苦;增大麥芽濃度,可以做到不淡;做好工藝衛(wèi)生,可以做到不酸;管好發(fā)酵工藝,可以做到?jīng)]有沉淀。產(chǎn)品定好了,還要提高周轉(zhuǎn)率,重新找菌種繁殖力強(qiáng)、迭代速度快且不容易衰敗的菌種。有的菌種需要21天才能發(fā)酵成熟,而有的菌種只需要14天。這個(gè)周期越短越好。越短周轉(zhuǎn)率就越快,成本就越低。
產(chǎn)品問(wèn)題解決了,接下來(lái)就是營(yíng)銷問(wèn)題了。
一開始,沒有經(jīng)銷商愿意進(jìn)漢斯啤酒廠的新款啤酒。開經(jīng)銷商大會(huì)到處招攬經(jīng)銷商,最終只來(lái)了10個(gè)人。而好不容易來(lái)了的這10個(gè)人也沒有一點(diǎn)信心,于是,金志國(guó)拍著胸脯跟這些經(jīng)銷商承諾:不管這款啤酒最后賣得如何,我保證絕不讓你們虧錢。賺了錢,算你們的;虧了錢,算我的。有了保底,經(jīng)銷商們這才放了心。
后來(lái),隨著新啤酒的銷量越來(lái)越好,經(jīng)銷商才稍微多了一點(diǎn),而這些經(jīng)銷商很多都是騎三輪車來(lái)拉貨的,偶爾來(lái)個(gè)開小貨車的都算是大戶。
光靠這么點(diǎn)經(jīng)銷商也不行啊,工廠虧著3800萬(wàn)元,也沒有什么廣告費(fèi),怎么辦?
金志國(guó)找到了華商報(bào)的老板老張。那時(shí)候華商報(bào)剛剛起步也很艱難,兩個(gè)落難兄弟坐在一起,聊著聊著突然靈光一閃:不如我們合作吧,聯(lián)合營(yíng)銷。你要賣報(bào)紙,順便幫我賣啤酒;我要賣啤酒,也順便幫你賣報(bào)紙。我們兩個(gè)產(chǎn)品一起推銷。
于是,他們買了1000輛三輪車,招聘了幾百個(gè)業(yè)務(wù)員。業(yè)務(wù)員穿著統(tǒng)一的小馬甲,胸前印著華商報(bào),背后印著漢斯啤酒,他們騎著三輪車,開始走街串巷地推銷。
可是,騎著三輪車賣啤酒還有一個(gè)問(wèn)題:人們都喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒,而冰鎮(zhèn)啤酒這一步由誰(shuí)來(lái)完成呢?零售商,也就是燒烤攤、小商店,他們有自己的冰箱。
給每個(gè)三輪車都配一個(gè)冰箱嗎?這不現(xiàn)實(shí)。怎么辦?金志國(guó)發(fā)現(xiàn),工廠本來(lái)就有冷庫(kù),冷庫(kù)是用來(lái)放酒花的,他們把冷庫(kù)騰出來(lái)很容易改造成冷鏈。這樣就可以做到啤酒從出廠就是冰鎮(zhèn)好的。而寶雞啤酒、黃河啤酒都在外地,他們就不可能做到,因?yàn)槔滏溸\(yùn)輸成本太高。
出廠就冰好,這成為了漢斯啤酒的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。業(yè)務(wù)員拉滿一三輪車的啤酒,只需要用棉被把啤酒一包,就可以保證送到消費(fèi)者手上的啤酒是冰的。同時(shí),華商報(bào)還用整個(gè)版面幫助漢斯啤酒做廣告。
就這樣,一款不苦不淡不酸的冰鎮(zhèn)啤酒被騎著三輪車的業(yè)務(wù)員們直接送到了大街小巷。一個(gè)月后,漢斯啤酒就奪回了50%的市場(chǎng)份額。
金志國(guó)1996年10月底上任西安漢斯啤酒廠總經(jīng)理,到1997年年底,從未盈利過(guò)的漢斯啤酒廠奇跡般地扭虧為盈,不但填平了3800萬(wàn)元的虧損,還多賺了1200多萬(wàn)元的利潤(rùn)。誕生11年的漢斯啤酒廠,第一次嘗到了賺錢的滋味。
盈利之后,金志國(guó)召開經(jīng)銷商大會(huì)。
有1/3的經(jīng)銷商賺了錢,1/3的經(jīng)銷商不虧不賺,有1/3的經(jīng)銷商虧了錢。虧錢的大部分是一開始的那10個(gè)經(jīng)銷商。金志國(guó)對(duì)他們承諾過(guò),絕不讓他們虧錢,所以把他們虧的錢都補(bǔ)上了,后面的加盟商只要虧錢的也都給補(bǔ)上。不僅如此,還分給他們微薄的利潤(rùn),讓他們能賺到一點(diǎn)錢。
對(duì)于那些不虧不賺的經(jīng)銷商也分給他們一些利潤(rùn),而那些賺錢的經(jīng)銷商呢?重賞。賺得越多,賞得越多。1200多萬(wàn)元的利潤(rùn),金志國(guó)把零頭留下作為企業(yè)利潤(rùn),剩下的1000萬(wàn)元全部分給經(jīng)銷商。其中,900萬(wàn)元現(xiàn)金直接發(fā)掉,余下的100萬(wàn)元買了幾十輛拉貨的小面包車,全部送給經(jīng)銷商,以后他們就再也不用騎三輪車來(lái)拉貨了。
金志國(guó)此舉,震驚全場(chǎng)。大家從來(lái)沒見過(guò)哪個(gè)廠家愿意把大部分利潤(rùn)拿出來(lái)分給經(jīng)銷的。經(jīng)銷商們又驚又喜,本來(lái)能賺到錢他們已經(jīng)感到滿意,現(xiàn)在額外給他們更多錢,甚至遠(yuǎn)超他們自己所賺到的錢,他們感到驚喜。同時(shí),還送他們車,他們備受感動(dòng)。
從滿意,到驚喜,到感動(dòng),漢斯啤酒廠的品牌深深刻入經(jīng)銷商的心中。
金志國(guó)說(shuō):以前我們從來(lái)沒嘗到過(guò)賺錢的滋味,現(xiàn)在嘗到了,就夠了。更重要的是,這些錢是誰(shuí)幫助我們賺的?誰(shuí)能持續(xù)幫助我們賺錢?還有多少人要來(lái)幫助我們賺錢?我們要把錢都分給他們。
到1999年,漢斯啤酒廠的利潤(rùn)突破5000萬(wàn)元。等到金志國(guó)調(diào)離時(shí),漢斯啤酒廠的利潤(rùn)已經(jīng)突破1個(gè)億,成為青島啤酒的重要利潤(rùn)來(lái)源。
聽金志國(guó)講完這個(gè)故事,我們太震撼了。為什么賺了1200萬(wàn)元,其中1000萬(wàn)元都要分給經(jīng)銷商?因?yàn)榻鹬緡?guó)深深地知道,只有讓經(jīng)銷商賺到錢,只有讓經(jīng)銷商賺到很多很多錢,才會(huì)有更多經(jīng)銷商加入,大家才可以一起持續(xù)、長(zhǎng)久地賺到更多錢。我要的不是眼前的1000萬(wàn),而是未來(lái)的1個(gè)億,這就是戰(zhàn)略忍耐力。
戰(zhàn)略忍耐力來(lái)自于對(duì)底層邏輯的堅(jiān)信。我堅(jiān)信只有把別人的利益,而不是自己的利益放在首位的時(shí)候,我們才能一起把蛋糕做大,獲得源源不斷的收入。
這就是我們經(jīng)常掛在嘴邊的利他??墒牵袔讉€(gè)人能夠真正做到?如果你是金志國(guó),你會(huì)把1200萬(wàn)元中的1000萬(wàn)都分給別人嗎?我相信,絕大多數(shù)人都不會(huì)。
很多人不相信一切商業(yè)的起點(diǎn)首先來(lái)自于讓別人獲益,他們覺得自己獲益才是第一,所以當(dāng)他們賺到一點(diǎn)點(diǎn)錢,第一反應(yīng)是我怎么能夠讓自己再多分一點(diǎn)?于是,他們會(huì)想:經(jīng)銷商分得太多了,能賺錢明明是因?yàn)槲耶a(chǎn)品好,我再提高點(diǎn)供貨價(jià)吧;員工分得太多了,他們只是為我打工而已,憑什么分這么多,我砍掉他們的獎(jiǎng)金吧。于是,經(jīng)銷商和員工都慢慢離他遠(yuǎn)去,所有人都不想和他長(zhǎng)久合作,最終他連最初的那點(diǎn)利潤(rùn)都賺不到。
而擁有戰(zhàn)略忍耐力的人恰恰相反。當(dāng)他們賺到一點(diǎn)點(diǎn)錢第一反應(yīng)是,我怎么給消費(fèi)者、合作伙伴、員工多分一點(diǎn)?于是,他們會(huì)想:我要把成本和售價(jià)降得更低,繼續(xù)給消費(fèi)者讓利;今年賣這么好,多虧了合作伙伴,我要給他們分1000萬(wàn);員工今年辛苦了,連漲兩級(jí)工資,再發(fā)額外的年終獎(jiǎng)。于是,消費(fèi)者喜歡他,品牌也就建立起來(lái)了;合作伙伴喜歡他,誓死跟他長(zhǎng)久合作;員工愛戴他,發(fā)誓對(duì)他不離不棄。
擁有戰(zhàn)略忍耐力的人,所有人都希望他成功,因?yàn)樽罱K他會(huì)帶領(lǐng)一群人一起成功。
我身邊優(yōu)秀的企業(yè)家都是如此。他們和別人爭(zhēng)論的問(wèn)題常常是:這明明是你應(yīng)得的,必須收下;而不是:能不能再便宜一點(diǎn)???
優(yōu)秀的企業(yè)家總是想方設(shè)法給,而不是想方設(shè)法拿,他們心中裝著的不是眼前的蠅頭小利,而是未來(lái)的星辰大海。這就是戰(zhàn)略忍耐力。
任何一次收費(fèi),如果用戶沒有獲得超預(yù)期的價(jià)值,就不要賣;任何一次合作,如果合作伙伴沒有獲得超預(yù)期的收益,就不要做;任何一個(gè)項(xiàng)目,如果員工沒有獲得超預(yù)期的收獲,就不會(huì)長(zhǎng)久。
戰(zhàn)略忍耐力,換一個(gè)詞就是長(zhǎng)期主義。什么是長(zhǎng)期主義?就是你要賺“今天的小錢”還是“未來(lái)的大錢”?
誰(shuí)都想賺大錢,可是選擇的時(shí)候,很多人都只會(huì)選“今天的小錢”,因?yàn)榈炔患啊?/p>
什么樣的人才會(huì)接受長(zhǎng)期主義選擇去賺“未來(lái)的大錢”?是那些不在乎錢的人嗎?當(dāng)然不是。
堅(jiān)守長(zhǎng)期主義的人他們不是不在乎錢,他們只是不在乎這點(diǎn)錢。他們不在乎今天的1000萬(wàn),是因?yàn)樗嵉目刹恢惯@1000萬(wàn),他們心中裝著更大的格局,他們要的是未來(lái)的1個(gè)億、10個(gè)億、甚至100億,哪怕這個(gè)未來(lái)是10年、20年、甚至30年。
我們經(jīng)常說(shuō)要舍滿取半,給別人交付100,而自己只拿50,這并不是因?yàn)槲覀儾辉诤蹂X,只是因?yàn)槲覀儾辉诤踹@點(diǎn)錢。當(dāng)你心中裝著大格局,就很容易舍棄眼前的小利益,因?yàn)槟阒?,眼前的小利益?huì)影響你未來(lái)的大收益。這就是戰(zhàn)略忍耐力。
優(yōu)秀的企業(yè)家都擁有戰(zhàn)略忍耐力,他們總是想方設(shè)法給,而不是想方設(shè)法拿,因?yàn)樗麄儓?jiān)信:一切商業(yè)的起點(diǎn),首先來(lái)自于讓別人獲益;因?yàn)樗麄儓?jiān)信:學(xué)會(huì)分出很多錢,才能賺到很多錢;因?yàn)樗麄儓?jiān)信:賺錢從來(lái)都不是商業(yè)的起點(diǎn),而是商業(yè)的終點(diǎn);因?yàn)樗麄冃闹醒b著大格局,才能舍棄眼前的小利益。他們舍得分錢,不是不在乎錢,只是不在乎這點(diǎn)錢。
記住:想要長(zhǎng)期利益,首先要放棄眼前利益;想要收獲價(jià)值,首先要學(xué)會(huì)創(chuàng)造價(jià)值;想要找到捷徑,首先要放棄尋找捷徑;想要獲得財(cái)富,首先要做到舍得分錢。
與你共勉。