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      市場監(jiān)管總局發(fā)布一批農(nóng)副產(chǎn)品重要國家標準

      2021-11-04 01:21:24
      農(nóng)家致富顧問·上半月 2021年10期
      關鍵詞:畜禽肉技術水平果品

      近日,國家市場監(jiān)管總局(標準委)圍繞農(nóng)副產(chǎn)品等領域,集中發(fā)布一批重要國家標準,充分發(fā)揮“標準為民”作用。

      《畜禽肉分割技術規(guī)程 豬肉》國家標準:統(tǒng)一行業(yè)內(nèi)叫法不一的“帶肉扇骨”“元寶肉”“叉骨”“腓脊骨”等部分產(chǎn)品的定義,明確原料和分割車間要求,以及分割程序和要求等,有效提升國內(nèi)豬肉分割技術水平,推動肉類行業(yè)健康發(fā)展。

      《冷卻肉加工技術要求》國家標準:對“冷卻肉”的定義進行界定,明確冷卻肉生產(chǎn)的全過程要求、冷卻加工控制要求以及不同環(huán)節(jié)產(chǎn)品的溫度控制要求等,提高我國冷卻肉產(chǎn)品生產(chǎn)加工技術水平,保障產(chǎn)品優(yōu)質優(yōu)價。

      《畜禽肉品質檢測 近紅外法通則》國家標準:規(guī)范運用近紅外法對畜禽肉進行檢測的技術原理、儀器要求、關鍵環(huán)節(jié)一致性要求和評定方式等,有助于提升我國畜禽肉品質檢測技術水平。

      《家禽孵化良好生產(chǎn)規(guī)范》國家標準:對家禽孵化生產(chǎn)的設施設備、人員、種蛋來源、孵化過程、衛(wèi)生等方面的管理要求作出規(guī)定,有助于規(guī)范家禽孵化生產(chǎn)行為,更好服務于農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興。

      《果品質量分級導則》國家標準:對果品質量分級的術語定義和分級要求作出規(guī)定,進一步提高新鮮果品質量,促進我國果品的流通和貿(mào)易。

      《結構用竹集成材》國家標準:規(guī)定結構用竹集成材的定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和適用范圍等,可以提升結構用竹集成材產(chǎn)品質量,推動竹材在建筑結構領域的應用,實現(xiàn)綠色建筑結構多元化。

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