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有人認(rèn)為召回含微塑料食品是小題大做，但研究表明微塑料對環(huán)境的污染比人們想象的還要廣泛得多，值得被作為公共衛(wèi)生和環(huán)境污染的重大事件來更認(rèn)真對待。

據(jù)央視網(wǎng)報(bào)道，由于可能受到微塑料的污染，美國農(nóng)業(yè)部食品安全和檢驗(yàn)局將召回大約15739磅（相當(dāng)于7139千克）冷凍牛肉餅。這些牛肉餅是美國的Advance Pierre食品公司加工的，有一家食品服務(wù)機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)了冷凍肉餅里含有塑料微粒，并投訴了該食品公司。這家公司此前被投訴兩次，稱其制作的牛肉餅中含有柔軟的紫色塑料。

也許有人會認(rèn)為，召回含有微塑料的食品是美國食品管理機(jī)構(gòu)的小題大做，但是一些研究表明，微塑料對環(huán)境的污染比人們想象的還要廣泛得多，這一問題值得被作為公共衛(wèi)生和環(huán)境污染的重大事件來更認(rèn)真地對待。

近日，美國國家科學(xué)基金會發(fā)布的研究報(bào)告指出，海洋中的微塑料或比以前估計(jì)的多數(shù)百萬倍。由于過去測量海洋微塑料的傳統(tǒng)方法只能測出直徑大于333微米的微塑料，有很多直徑更小的微塑料是難以發(fā)現(xiàn)的?，F(xiàn)在，研究人員采用新的方法對樽海鞘（小型膠質(zhì)無脊椎動物）體內(nèi)的微塑料進(jìn)行檢測，結(jié)果顯示，100份樣本中所有樽海鞘腸內(nèi)都含有微型塑料。而且，這些被檢出的微塑料直徑可小到10微米。以此估算，現(xiàn)在海洋中平均每立方米海水包含的微塑料可達(dá)830萬個(gè)?，F(xiàn)在的檢測結(jié)果表明，海洋中的微塑料比過去所測得的結(jié)果多5-7個(gè)數(shù)量級，也即最多比過去所測得的微塑料數(shù)量多7倍。

這些微塑料可以通過富集效應(yīng)和食物鏈進(jìn)入人體。樽海鞘屬于低端物種，它們以海洋中一些最小的生物為食，從納米植物到微型浮游動物都是其食物。如此，樽海鞘胃中的塑料可能會沿著食物鏈向上傳播，到達(dá)各種魚類、帝王蟹和海龜體內(nèi)。人類是食物鏈的最高一級，如果人們食用這些海洋生物，主要是魚類和蟹類，也會在體內(nèi)富集更多的微塑料。然而微塑料并非只存在于水和土壤中，也存在于空氣中。

2019年11月，福岡工業(yè)大學(xué)環(huán)境科學(xué)研究所的研究團(tuán)隊(duì)分析了該校東區(qū)校園的空氣和雨水樣本，在樣本里發(fā)現(xiàn)了聚乙烯和聚苯烯的微粒子。這是日本九州地區(qū)首次在空氣中檢測到微塑料垃圾。這個(gè)研究證明，微塑料已經(jīng)在環(huán)境中無孔不入，不只是可以通過食物鏈進(jìn)入人體，還可能通過呼吸進(jìn)入人體。

世界衛(wèi)生組織于2019年8月22日發(fā)布的報(bào)告指出，人體不太可能吸收大于150微米的微塑料，估計(jì)對較小顆粒的吸收也有限。人們只是對極小的微塑料顆粒（包括納米顆粒）的吸收較高，但是，微塑料現(xiàn)有的對人類健康潛在影響的研究結(jié)果和數(shù)據(jù)極其有限。因此，WHO除了呼吁減少塑料污染外，還呼吁開展進(jìn)一步研究，以便更準(zhǔn)確地評估人們接觸微塑料的情況及其對健康的影響。

日本福岡工業(yè)大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)則認(rèn)為，無論是微塑料還是有害化學(xué)物質(zhì)，只要吸入人體，都可能會引發(fā)健康問題?，F(xiàn)在，美國食品管理機(jī)構(gòu)對有微塑料的牛肉餅召回，也是遵循的這個(gè)原則，只要污染物進(jìn)入人體，就可能會對人的健康有害，也許這樣的危害不會馬上發(fā)生和顯現(xiàn)，但日積月累，就有可能造成嚴(yán)重后果。

UNEP指出，根據(jù)過去20年間塑料微粒、塑料微珠和一次性塑料制品的廣泛使用的情況，微塑料已經(jīng)讓地球環(huán)境雪上加霜。據(jù)估計(jì)，每年大約有800萬噸塑料進(jìn)入海洋，相當(dāng)于每分鐘都有一輛裝滿塑料的垃圾車向海中傾倒。在海岸線、海洋表面以及海床上所積聚的垃圾中，塑料所占的比例達(dá)到60-90%。但是，或許是因?yàn)槲⑿〉乃芰项w粒并不像被海浪沖到岸邊的塑料瓶那樣扎眼，在人類應(yīng)對塑料污染的行動中微塑料常常遭到忽視。

總而言之，需要對微塑料污染有更多關(guān)注并采取行動防范。