基于中醫(yī)理念的幼兒常見疾病的食養(yǎng)預(yù)防和調(diào)理

摘要：本文首先詳細分析中醫(yī)理念下幼兒食養(yǎng)原則，在此基礎(chǔ)條件上，總結(jié)出中醫(yī)理念下幼兒食養(yǎng)預(yù)防與調(diào)理方法。

關(guān)鍵詞：中醫(yī)理念;常見疾病;食養(yǎng)預(yù)防;清熱化痰

在我國醫(yī)療事業(yè)不斷發(fā)展的今天，幼兒的疾病治療和預(yù)防，基本上需要依靠西醫(yī)或者強效的治療方式，其中中醫(yī)理念條件下，幼兒常見疾病的預(yù)防和條例幾乎屬于空白區(qū)域，為此為了有效提高幼兒身體素質(zhì)，幼兒園需要在中醫(yī)理論條件下開展常見疾病的食養(yǎng)預(yù)防和調(diào)理。

一、中醫(yī)理念下幼兒食養(yǎng)原則

對于中醫(yī)來說，所謂的食養(yǎng)主要指的是使用傳統(tǒng)的中醫(yī)治療理論，進一步利用食物四性五味，并且以辯證論點作為基礎(chǔ)原則模式，充分結(jié)合現(xiàn)代化營養(yǎng)科學(xué)進行辯證的食療。其中食療在運行過程中，主要指的是結(jié)合食物本身的營養(yǎng)以及養(yǎng)生作用以外，還需要包含治療作用，比如：使用中醫(yī)知識理論辯證治療模式，食物營養(yǎng)元素對幼兒缺少癥狀的治療，以及食物內(nèi)部非營養(yǎng)物質(zhì)針對幼兒身體的特殊治療實際作用。

（一）辯證預(yù)防

在幼兒食養(yǎng)預(yù)防和治療過程中，辯證預(yù)防和治療是中醫(yī)治療的主要原則和模式，從本質(zhì)上看，則需要根據(jù)幼兒病情的寒熱虛實，進一步結(jié)合幼兒基礎(chǔ)體質(zhì)給予相應(yīng)的病癥治療和病癥預(yù)防，只有在正確且科學(xué)的辯證基礎(chǔ)條件上開展一系列食養(yǎng)策略，才能實現(xiàn)預(yù)期的幼兒病癥預(yù)防效果。否則胡亂使用食養(yǎng)方式，不僅不會對幼兒病癥產(chǎn)生應(yīng)有的治療效果，反而會不斷增加病情的嚴重程度。中醫(yī)環(huán)境下針對幼兒病癥來說，不外乎虛證、實證、寒證、熱證。并且根據(jù)中醫(yī)食養(yǎng)的實際情況，嚴格根據(jù)虛者補之、寒者寒之、等相關(guān)治療效果和原則，進一步驗證幼兒患者陰陽氣血的虧虛，為此中醫(yī)需要針對幼兒病癥情況，增加具有滋陰、補陽、益氣、補血功能的食品進行基礎(chǔ)治療。除此之外，針對幼兒患者還應(yīng)該根據(jù)不同情況進行不同正視，進而給予不同癥狀的食療食品，比如：針對清熱化痰、活血化瘀、攻逐水邪等相關(guān)病癥，需要使用性能溫性的食物進行預(yù)防和治療。而針對熱性的病癥，需要給予藥物性能寒性的食物進行治療。除此之外，在辯證治療和預(yù)防時，還需要根據(jù)熱性病證，給予寒涼性質(zhì)的食療食品治之。另外，在辨證施膳的時候，還必須考慮個人的體質(zhì)特點[1]。

（二）膳食調(diào)理

在中醫(yī)幼兒食養(yǎng)預(yù)防和治療環(huán)節(jié)上，所謂的膳食調(diào)理，從本質(zhì)上看主要指的是在幼兒日常飲食內(nèi)容方面上，最大限度做到多元化，并且講究葷素搭配、正餐與零食之間的科學(xué)、合理搭配。其中現(xiàn)代化營養(yǎng)學(xué)普遍認為，人體自身所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和元素一般包含：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)、水和纖維素等，其中幾大種類的營養(yǎng)元素則存在于不同類型的食物或者食品中，所以全面膳食相關(guān)理念則成為了現(xiàn)代化營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)含義和理念。而在中醫(yī)治療和日常幼兒保養(yǎng)過程中，同樣出現(xiàn)了相似的理論模式，比如：我國著名的黃帝內(nèi)經(jīng)曾經(jīng)明確地指出膳食調(diào)理和搭配的基礎(chǔ)原則需要按照五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。其中文中的五谷則主要的是大米、小麥以及其他類型的雜糧，而五果、五菜則通常泛指常見的蔬菜和瓜果，而五畜則指的是動物、魚蝦等肉類食物，以上相關(guān)食物不僅可以為人們提供基礎(chǔ)的能量需求，一定程度上還可以滿足人體生活的水平要求。

二、中醫(yī)理念下幼兒食養(yǎng)預(yù)防與調(diào)理方法

（一）家庭教育

根據(jù)現(xiàn)階段中醫(yī)幼兒食養(yǎng)預(yù)防與調(diào)理現(xiàn)狀我們可以得知：想要保證幼兒健康飲食的行為能夠有效養(yǎng)成，無法離開家庭與幼兒園的相互配合，所以幼兒園需要根據(jù)幼兒身體健康進行中醫(yī)幼兒食養(yǎng)預(yù)防與調(diào)理知識的普及和宣傳，進而幫助更多的父母和家庭樹立正確的飲食觀念[2]。除此之外，幼兒園還需要邀請中醫(yī)專家、兒科專家等根據(jù)不同季節(jié)、時間以及幼兒年齡開展全面區(qū)別的劃分。比如：幼兒園在春季飲食問題以及食養(yǎng)策略，進而有效引導(dǎo)教師與家庭重視幼兒生活中可能出現(xiàn)的飲食安全問題?，F(xiàn)階段，大多數(shù)職業(yè)女性在社會中詳細扮演越來越重要的角色，同樣需要兼顧家庭生活與幼兒教育中出現(xiàn)的問題和缺失和不足現(xiàn)狀，導(dǎo)致越來越多的家庭很少做飯。針對此種現(xiàn)狀，幼兒園則明顯地提出了家庭飲食直接影響幼兒的生活健康，進而使用中醫(yī)角度引導(dǎo)更多的家庭回歸家庭和廚房。

（二）食養(yǎng)搭配

由于幼兒正處于生長與發(fā)育環(huán)節(jié)，所以大多數(shù)內(nèi)臟與器官雖然已經(jīng)長成，但是還未發(fā)育完全，而中醫(yī)理念思維條件下開展科學(xué)、合理的飲食條件可以進一步推動幼兒的內(nèi)臟氣血，從而推動和促進身體發(fā)育，從根本上強化幼兒基礎(chǔ)體質(zhì)水平。為此幼兒園應(yīng)該根據(jù)中醫(yī)理論，在全園范圍內(nèi)進行健康、合理的飲食搭配，并且以中國國民的膳食影響吸收參數(shù)作為基礎(chǔ)理論數(shù)據(jù)，在此基礎(chǔ)上增加我國重要餐食搭配理念，并且根據(jù)季節(jié)性結(jié)合幼兒生長健康實際情況，始終堅持親近自然環(huán)境等相關(guān)宗旨，根據(jù)實際情況，進行營養(yǎng)膳食搭配，用食物來保障幼兒的身心健康[3]。

烹飪中低油低鹽，以天然的調(diào)料代替味精等調(diào)味品，選擇當時、當?shù)?、當季的綠色天然食材，采用蒸、煮、燉等方法減少營養(yǎng)流失，以健康的烹飪方式來滋養(yǎng)臟腑，平衡五臟，提升機體免疫力，增強兒童體質(zhì)。針對季節(jié)特點、氣候特點、幼兒體檢數(shù)據(jù)、往年 同時段的幼兒常見問題、每月的飲食問卷調(diào)查、全園 伙委會的討論等情況，預(yù)測當?shù)禺敿居變喝菀壮霈F(xiàn)的 問題，依據(jù)五行養(yǎng)生和四季養(yǎng)生理 論，科學(xué)制定幼兒食養(yǎng)配餐食譜及飲水預(yù)防方案，并根據(jù)當天天氣進行及時調(diào)整。

結(jié)束語：

由此可見，想要將中醫(yī)理念有效結(jié)合幼兒常見疾病的預(yù)防環(huán)節(jié)中，除了需要不斷增加中醫(yī)知識的宣傳力度，還需要做到家庭與幼兒園的共同努力，相互配合，從根本上提升幼兒自身身體素質(zhì)。

參考文獻：

[1]徐志平. 兒童少年衛(wèi)生學(xué)在學(xué)校常見病預(yù)防中的重要性分析[J]. 醫(yī)學(xué)理論與實踐， 2019， 032（023）：3906-3907.

[2]曹國強， 蘇鳳哲， 任志強，等. 基于中醫(yī)"治未病"理論探討胃食管反流病的防治[J]. 中醫(yī)學(xué)報， 2019， 034（006）：1166-1169.

[3]宋媛媛. 基于中醫(yī)健康管理模式下兒童亞健康體質(zhì)測評與調(diào)理手機APP的建設(shè)模式[J]. 中醫(yī)兒科雜志， 2019， 15（04）：93-96.

作者簡介：黃衛(wèi)華;性別：女;民族：漢;籍貫：四川;學(xué)歷：本科;單位：四川省資陽市安岳縣東方紅幼兒園;研究方向：學(xué)前教育