文:華庭散人 編輯:繽紛
生活中的“吃貨”蔣欣,是舍得了一切,都不舍得咖啡。那么,為何蔣欣如此熱愛咖啡?她與咖啡到底有著怎樣的有趣故事呢?
蔣欣,1983年5月出生于烏魯木齊市。2003年,蔣欣因出演古裝武俠劇《天龍八部》中的木婉清一角而嶄露頭角。之后,她在2011年的熱播宮斗劇《甄嬛傳》中飾演華妃而獲得廣泛關(guān)注,一舉奪得國劇盛典最佳女配角獎等多個獎項,并從此走紅,被觀眾盛贊為演技精湛的演員。
蔣欣走紅之后,她的工作就多起來了,時常很早就要起來工作?!靶澜?,明天六點就要起來化妝了?!焙瞄L一段時間里,蔣欣聽到助理最常說的就是這句話。為了讓自己打起精神來,蔣欣唯有叫助理提前給她買好咖啡,通過喝咖啡來提神。
有時,蔣欣在候機的時候突發(fā)奇想,還會拿著一杯美味摩卡學(xué)著電視劇《來自星星的你》里面的女主角千頌伊那樣拍一張與咖啡的合照,但千頌伊拍完照片就讓經(jīng)紀(jì)人把咖啡喝掉,只因她嫌熱量太高。而蔣欣則笑瞇瞇地說:“拍完咖啡自己喝,經(jīng)紀(jì)人不阻攔,心腸特別好!”這條微博發(fā)出來后,網(wǎng)友們紛紛發(fā)來大笑的表情,還說蔣欣肯定是個“吃貨”。
平日里,蔣欣工作特別忙碌,有時前一項工作與后一項工作之間可能只相隔短短的一兩個小時。蔣欣便忙里偷閑,喝一杯咖啡,靠窗靜坐。清風(fēng)微涼,咖啡沁人心脾,靜靜獨醉。一口口的咖啡,仿佛就是對自己的一份憐愛。
隨著時間的推移,蔣欣簡直變成了一個“咖啡狂人”,她到處打聽哪里有好喝的咖啡,一有空就跑去嘗鮮。一次,有個朋友告訴她,有一個地方的咖啡口感特別好,不過,距離她居住的地方比較遠(yuǎn)。蔣欣毫不在意:“你快把地址發(fā)給我吧。”
結(jié)果,到了第二天,她就親自開車去買咖啡了,還不忘在微博上自嘲,驅(qū)車十幾公里就為了一杯咖啡,對得起吃貨這張嘴了。一連買了三杯咖啡,喝一杯、拿一杯、備一杯。
而令蔣欣沒有想到的是,因為愛喝咖啡,經(jīng)常和網(wǎng)友分享喝咖啡的事,她居然接到了不少有關(guān)咖啡的廣告,有找她代言咖啡機的,有找她拍攝咖啡廣告的,還有咖啡店想請她拍廣告等等。蔣欣又驚愕又開心,笑嘻嘻地對助理說:“真想不到,愛喝咖啡也能讓我接到工作呢?!?/p>
作為一個“咖啡控”,慢慢地,蔣欣已經(jīng)不再滿足于在外面買咖啡喝或是喝速溶咖啡了。她迷上了親手研磨咖啡,她非常認(rèn)真地測量咖啡豆的分量,接著仔細(xì)地研磨,再過濾,最終喝到自己親手做的咖啡。
學(xué)會了研磨咖啡后,蔣欣又抽空去學(xué)了拉花咖啡。春節(jié)假期接近尾聲的時候,蔣欣放下一切工作,盡情與好朋友一起享受休閑的咖啡時光。她的家里擺滿了各種煮咖啡的器具,她穿上一件粉色上衣,在友人面前做出了第一杯拉花咖啡作品。
因為對咖啡有著越來越深的愛,蔣欣漸漸對有關(guān)咖啡用具的要求也變高了。為了使得各種器皿的色調(diào)保持一致,蔣欣特意換了一個咖啡杯。周圍的人都說,蔣欣在追求咖啡的道路上越走越遠(yuǎn)了。換了咖啡杯后,蔣欣心情大好,又親自做了一杯咖啡,享受難得的半天美妙時光。她不停在微博里倡導(dǎo)喝咖啡,說:“生活不止眼前的工作,還有陽光和咖啡?!?/p>
實際上,隨著對咖啡的深入了解,蔣欣已經(jīng)沉湎其中,不能自拔了。
有一次,她在拍戲的時候,劇組里的人知道她愛喝咖啡,請她喝了一杯冷萃咖啡。以往,蔣欣都是喝熱咖啡比較多,而這款冷萃咖啡讓她忽而覺得,香味濃郁,口感順滑,一下子就愛上了。
拍戲結(jié)束后,蔣欣就興高采烈地去找?guī)煾?,學(xué)做冷萃咖啡了。跟隨師傅學(xué)習(xí)之后,蔣欣才猛然發(fā)現(xiàn),原來,冷萃咖啡并不難做,便萌生了在網(wǎng)絡(luò)上教熱愛咖啡的網(wǎng)友們做冷萃咖啡的想法。她細(xì)心地把冷萃咖啡的制作過程發(fā)布到網(wǎng)上,說道:“冷萃咖啡簡單易學(xué),大家學(xué)會了就可以隨心所欲地享受咖啡了。這種冷萃方式需要深烘粗磨,水粉比例是1:8,放入冰箱等待它‘冷靜’18—24小時后,取出來過濾,直接飲用。剩余的部分可以繼續(xù)放在冰箱里,或倒入冰格中,做成咖啡冰塊,喝冰咖啡的時候,就不至于越喝越淡了。怎么樣?是不是超簡單?”
粉絲們覺得蔣欣特別用心,不但愛喝咖啡,愛品味咖啡慢時光,還分享咖啡的制作方法,便給蔣欣安了一個“咖啡博主”的頭銜。還有粉絲表示,必須要想辦法幫她在微博上認(rèn)證一個咖啡博主,穩(wěn)住她作為娛樂圈咖啡師的地位。蔣欣笑著回復(fù)了兩個字“靠譜”。
由于蔣欣向來比較開朗、大氣,不拘小節(jié),粉絲們都愛跟她開玩笑。這次,蔣欣發(fā)在微博上的照片,不光有做冷萃咖啡過程的照片,還有做成之后,蔣欣拿著一個漂亮的馬克杯喝咖啡的照片。有粉絲開玩笑說:“不得不說,這個裝咖啡的馬克杯真的太漂亮了,成功搶鏡了。”蔣欣看了不但不生氣,還認(rèn)真而幽默地回復(fù)道:“看來,我是時候該反思一下自己的顏值了!”
學(xué)會了多種制作咖啡的技能后,蔣欣又開始在原有的基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新了。
一次,她正在煮咖啡,助理捧著一束鮮花進來了。助理告訴蔣欣,這是一個節(jié)目組送給來參加節(jié)目的嘉賓的。蔣欣遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到鮮花的芬芳了,心里突然有了一個好主意。她把煮好的一杯咖啡放在這束鮮花的旁邊,讓咖啡慢慢吸收鮮花的香氣,從而令這杯咖啡更加芳香,香味更加豐富。
她緩緩喝了一口咖啡,對一旁的助理說:“這醉人的花的香氣實在太濃烈了,引得咖啡都‘生氣’了,這加了‘氣’的咖啡,口感就更好了!”助理不由得對她豎起大拇指:“這主意大概就你能想到了。”
因為蔣欣常常在網(wǎng)上分享有關(guān)咖啡的事情,不少網(wǎng)友遇到不懂的問題都愛發(fā)私信問蔣欣。有一回,有一個粉絲就在微博上發(fā)私信跟蔣欣說,她平常也很愛煮咖啡喝,但喝完之后,有時會覺得那些咖啡渣就這樣倒掉很可惜,問蔣欣咖啡渣有沒有別的用途。
蔣欣看到后,當(dāng)即曬出照片分享自己如何利用咖啡渣的小妙招。她在微博上寫道:“當(dāng)你喝完香醇的自制咖啡后,會不會覺得就這樣把咖啡渣扔掉很可惜呢?其實,可以將它晾干后變廢為寶!咖啡渣不僅能除味、除濕、養(yǎng)花、光滑地板,還可以美容哦。我的自制磨砂膏如下,倒個渣都是愛你們的形狀?!敝灰娢孱伭碌谋P子上擺放著心形的咖啡渣,大家恍然大悟,原來,平時丟掉的咖啡渣竟然還能這樣利用。有網(wǎng)友直呼:“厲害了蔣欣,真是一位被演藝事業(yè)耽誤的咖啡師!”
因沉迷咖啡,蔣欣讓快節(jié)奏的生活慢了下來,且增添了不少樂趣,還交到了一些志同道合的朋友。蔣欣在一位“咖啡友”的帶領(lǐng)下,專門去研究了8種來自巴拿馬和埃塞俄比亞的神秘野生咖啡豆。他們一起用這些咖啡豆萃出多層次香味的咖啡,其中有五六種果香味,還有威士忌、白蘭地和巧克力等特殊香味的咖啡。
“咖啡有苦、有甜、有酸澀亦有回甘。正如生活,即使不盡如人意,也可以過成習(xí)慣,抑或是過出情調(diào)?!?/p>
朋友們都說,蔣欣喝咖啡已經(jīng)喝到了一種境界,喝出一種禪意的感覺來了,相信她就是能舍下一切,都舍不得咖啡了!