現(xiàn)代學(xué)徒制背景下高職院校教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)探究

周 穎 石 瑩

江西財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院，江西九江 332000

引言

在教學(xué)實(shí)踐中，如何既滿足學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)生“現(xiàn)代學(xué)徒制”要求，又推動(dòng)“三教改革”進(jìn)程，促進(jìn)酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)發(fā)展，打造一支專業(yè)水平過(guò)硬、綜合素質(zhì)優(yōu)良的教師團(tuán)隊(duì)成為關(guān)鍵。

一 職業(yè)院校教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)的必要性

為更好滿足酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)發(fā)展需求，融合“現(xiàn)代學(xué)徒制”和“三教改革”研究?jī)?nèi)容，以教師為抓手，校企雙方師資互兼互聘，推進(jìn)“雙向雙融通”，推動(dòng)結(jié)構(gòu)化師資團(tuán)隊(duì)建立。本院酒店管理專業(yè)作為創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃重要項(xiàng)目，后又入選教育部第三批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)，和雅高集團(tuán)合作，促進(jìn)雙主體育人，加大了培訓(xùn)力度，拓充了師資力量，在這種情況下酒店管理專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)至關(guān)重要。

（一）有利于促進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制深入發(fā)展。在國(guó)內(nèi)，現(xiàn)代學(xué)徒制讓學(xué)生快速融入企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，為社會(huì)提供大量兼具高素質(zhì)和高技術(shù)技能的綜合人才，以其獨(dú)特的學(xué)生培養(yǎng)模式在高職教育中占據(jù)重要地位[1]。在國(guó)外，德國(guó)“雙元制”被譽(yù)為現(xiàn)代學(xué)徒制的成功典范，引起很多西方國(guó)家對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制的重視[2]。西方發(fā)達(dá)國(guó)家將現(xiàn)代學(xué)徒制納入人才開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略布局，注重團(tuán)隊(duì)教學(xué)，提高整體教學(xué)水平和學(xué)校教學(xué)質(zhì)量。為更好實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制，針對(duì)現(xiàn)存教師之間缺乏溝通與合作的現(xiàn)象，與企業(yè)一同打造過(guò)硬的教學(xué)團(tuán)隊(duì)顯得尤為重要。鮑文斯和胡卡德（1995）提出了著名的“合作授課”理論，提倡多名教師同時(shí)承擔(dān)某門課的授課任務(wù)，通過(guò)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)呈現(xiàn)出最佳的授課效果[3]。抓好教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作，健全學(xué)校和企業(yè)雙導(dǎo)師制度，有利于不斷推動(dòng)新時(shí)代職業(yè)教育深化改革，這與國(guó)家推動(dòng)職業(yè)院校改革的方針政策相一致，符合職業(yè)教育發(fā)展方向。

（二）利于推動(dòng)三教改革制度運(yùn)行。三教改革最終目的是培養(yǎng)高素質(zhì)職業(yè)院校人才，學(xué)生的職業(yè)技能和綜合品行素質(zhì)等全面提高，是當(dāng)前職業(yè)院校提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要發(fā)力點(diǎn)[4]。三教改革著重提升“三教”質(zhì)量，是提升學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要切入點(diǎn)。在三教改革中，教師是根本，可見(jiàn)教師在其中起到的重要作用[5]。在當(dāng)下現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)管理的背景下，學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)生充分融入企業(yè)，擁有學(xué)校、企業(yè)雙導(dǎo)師。在學(xué)校和企業(yè)的教師教學(xué)中，教師的質(zhì)量、教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)起到關(guān)鍵性作用，是高職院校人才培養(yǎng)的核心環(huán)節(jié)。然而，針對(duì)現(xiàn)實(shí)中校企教師（師傅）的融合不足，教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入不足等問(wèn)題。如何在現(xiàn)代學(xué)徒制背景下開(kāi)展“三教改革”，進(jìn)行教師教學(xué)改革等問(wèn)題具有緊迫性和針對(duì)性，在推進(jìn)“三教改革”制度、促進(jìn)酒店管理專業(yè)發(fā)展方面具有現(xiàn)實(shí)意義。

二 現(xiàn)代學(xué)徒制背景下教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)面臨的問(wèn)題

（一）教師團(tuán)隊(duì)目標(biāo)不明確。職業(yè)院校在推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制之時(shí)，學(xué)校教師團(tuán)隊(duì)大都已經(jīng)確立，但對(duì)于怎么具體推進(jìn)、落實(shí)現(xiàn)代學(xué)徒制，充分實(shí)現(xiàn)“雙主體”育人，給予酒店管理學(xué)生較好的指引和規(guī)劃，需要教師團(tuán)隊(duì)的高度計(jì)劃和配合。達(dá)到酒店管理學(xué)生崗位成才的效果，在建設(shè)學(xué)校、企業(yè)教師團(tuán)隊(duì)時(shí)，應(yīng)系統(tǒng)考量教師的年齡、學(xué)歷、技能等各要素，系統(tǒng)制定教師團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)、具體實(shí)際操作方案，提高教師團(tuán)隊(duì)凝聚力。同時(shí)，做好酒店管理專業(yè)雙導(dǎo)師考核機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制，及時(shí)調(diào)整不利于或不適合整個(gè)教師團(tuán)隊(duì)發(fā)展的成員，競(jìng)爭(zhēng)補(bǔ)充新的團(tuán)隊(duì)候選人。針對(duì)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)不明確的問(wèn)題，應(yīng)對(duì)團(tuán)隊(duì)核心目標(biāo)做出書(shū)面規(guī)定，以培養(yǎng)出一批適合產(chǎn)業(yè)需求的應(yīng)用型技能人才為核心，并且以此作為衡量教師團(tuán)隊(duì)績(jī)效的重要指標(biāo)。

（二）教師隊(duì)伍間凝聚力不足。無(wú)論是建設(shè)現(xiàn)代學(xué)徒制還是推動(dòng)三教改革，教師都是其中重要的一環(huán)。而對(duì)于當(dāng)下而言，要在現(xiàn)代學(xué)徒制背景下較好地推動(dòng)三教改革，那么教師團(tuán)隊(duì)間的良好溝通以及凝聚力是必不可少的。但實(shí)際往往存在著企業(yè)導(dǎo)師和學(xué)校導(dǎo)師不能很好的融合，教師團(tuán)隊(duì)之間不能很好的溝通，只是簡(jiǎn)單的完成任務(wù)、團(tuán)隊(duì)凝聚力不高等問(wèn)題。這些問(wèn)題的存在不利于團(tuán)隊(duì)人際關(guān)系的和諧以及團(tuán)隊(duì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。因此，在培育酒店管理專業(yè)教師隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)文化之時(shí)，還應(yīng)提供有效的外部支撐，如政府、行業(yè)協(xié)會(huì)等，在學(xué)校和企業(yè)給予足夠的支持基礎(chǔ)上，這些外部重要力量也應(yīng)給現(xiàn)代學(xué)徒制導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)提供有效的環(huán)境支撐服務(wù)，促使教學(xué)團(tuán)隊(duì)在更加利好的環(huán)境中積極探索、勇于創(chuàng)新，發(fā)揮教學(xué)團(tuán)隊(duì)的最大作用。

（三）現(xiàn)代學(xué)徒制內(nèi)涵把握不足。雖然現(xiàn)代學(xué)徒制在酒店管理專業(yè)已經(jīng)得到推廣，但是仍存在學(xué)徒制導(dǎo)師不理解現(xiàn)代學(xué)徒制，導(dǎo)師自我意識(shí)不強(qiáng)，甚至部分企業(yè)導(dǎo)師只是把其當(dāng)作負(fù)擔(dān)，敷衍了事，不能很好地按照學(xué)徒制要求去培養(yǎng)學(xué)生。同時(shí)，現(xiàn)代學(xué)徒制具體怎么操作，需要多學(xué)習(xí)、交流，學(xué)校層面有必要提供足夠的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)、支持教師團(tuán)隊(duì)。在酒店管理專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)時(shí)對(duì)部分學(xué)校新教師進(jìn)行實(shí)踐培訓(xùn)，減少部分教師由于沒(méi)有參與過(guò)完整的生產(chǎn)實(shí)踐而導(dǎo)致的崗位教學(xué)能力不足。將一群技能互補(bǔ)的教師納入到現(xiàn)代學(xué)徒制教師團(tuán)隊(duì)中，在學(xué)生教學(xué)的課程開(kāi)發(fā)、崗位訓(xùn)練等方面形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

三 現(xiàn)代學(xué)徒制背景下職業(yè)院校教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)路徑

（一）選拔高素質(zhì)酒店管理專業(yè)團(tuán)隊(duì)帶頭人。將“現(xiàn)代學(xué)徒制”和“三教改革”深入融合，在教師方面應(yīng)有體現(xiàn)。突出表現(xiàn)在選拔出色的團(tuán)隊(duì)帶頭人，持續(xù)推進(jìn)教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)，帶領(lǐng)好企業(yè)、學(xué)校導(dǎo)師，強(qiáng)調(diào)對(duì)整體團(tuán)隊(duì)教師的培養(yǎng)，及時(shí)將行業(yè)的新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范作為內(nèi)容傳授給學(xué)生，將酒店管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)成出色的職場(chǎng)新人，體現(xiàn)出職業(yè)教育的優(yōu)勢(shì)。

（二）制定教師團(tuán)隊(duì)發(fā)展的整體規(guī)劃。確定酒店管理專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)的宗旨和成員，著眼于教師整體，教師團(tuán)隊(duì)共同承擔(dān)責(zé)任，融合酒店企業(yè)導(dǎo)師，提升教師素質(zhì)。在貫徹落實(shí)現(xiàn)代學(xué)徒制以及三教改革，組建酒店管理專業(yè)教師隊(duì)伍的同時(shí)，應(yīng)該制定教師團(tuán)隊(duì)整體規(guī)劃，保障教師團(tuán)隊(duì)自身權(quán)益。如實(shí)施教師團(tuán)隊(duì)素質(zhì)提高計(jì)劃、校企共建導(dǎo)師培養(yǎng)基地、教師任用保障制度等[6]。通過(guò)不斷提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)化水平，提升教師自身的成就感，形成良性循環(huán)，為高素質(zhì)酒店管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)提供強(qiáng)有力的支持。

（三）綜合運(yùn)用激勵(lì)手段提升教師投入。在酒店管理專業(yè)學(xué)生的高質(zhì)量培養(yǎng)過(guò)程中，教師是主力，要合理運(yùn)用各種激勵(lì)機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)教師團(tuán)隊(duì)的工作積極性，激勵(lì)教師團(tuán)隊(duì)投入更多的時(shí)間和精力。在現(xiàn)代學(xué)徒推進(jìn)中，應(yīng)給予足夠的經(jīng)費(fèi)投入用于團(tuán)隊(duì)建設(shè)，通過(guò)合理的拓寬導(dǎo)師的職業(yè)道路，輔助運(yùn)用物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、精神激勵(lì)等措施，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)各教師的成長(zhǎng)與進(jìn)步，提高工作積極性。

（四）搭建酒店管理專業(yè)人才共享平臺(tái)。在推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制的過(guò)程中，各院校應(yīng)該通力合作，共建酒店管理專業(yè)人才共享平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)各種資源的充分流動(dòng)，共同提升職業(yè)院校、應(yīng)用型本科等各個(gè)院校之間的人才培養(yǎng)質(zhì)量。通過(guò)人才共享平臺(tái)，各院校間可以進(jìn)行人才互聘共用，更好地發(fā)揮優(yōu)秀教師的影響力。與此同時(shí)，優(yōu)秀的企業(yè)導(dǎo)師、優(yōu)秀的學(xué)校校友等高質(zhì)量人才也應(yīng)被納入人才培養(yǎng)平臺(tái)當(dāng)中，引導(dǎo)導(dǎo)師相互交流，促進(jìn)職業(yè)教育能力提升，促使教師團(tuán)隊(duì)的快速成長(zhǎng)。

四 結(jié)語(yǔ)

教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)是事關(guān)學(xué)校發(fā)展和學(xué)生培養(yǎng)的大事，高職院?？梢赃x拔高素質(zhì)酒店管理專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)帶頭人，在制定教師團(tuán)隊(duì)發(fā)展的整體規(guī)劃的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用激勵(lì)手段提升教師投入，搭建酒店管理專業(yè)人才共享平臺(tái)，做好教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)，打造一支專業(yè)水平過(guò)硬、綜合素質(zhì)優(yōu)良的教師團(tuán)隊(duì)。