高校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的策略

周 盼

馬鞍山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽馬鞍山 243000

引言

中國(guó)地理環(huán)境具有一定的優(yōu)勢(shì)，地域遼闊，地形多樣這些都是吸引國(guó)內(nèi)外游客的主要條件。在旅游行業(yè)當(dāng)中，人們對(duì)于導(dǎo)游的需求比普通的管理崗位多，這也給我國(guó)高等教育部門提出了挑戰(zhàn)。在實(shí)際教育教學(xué)當(dāng)中，高校與教師需要與時(shí)俱進(jìn)，要形成科學(xué)的教育體系為我國(guó)旅游行業(yè)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)人才。

一 高校旅游管理專業(yè)教育教學(xué)現(xiàn)狀

旅游管理專業(yè)情況相對(duì)來(lái)說(shuō)并不是很樂(lè)觀，大多數(shù)學(xué)生在畢業(yè)之后都從事了其他行業(yè)，他們并不愿意從基層做起。從我國(guó)目前旅游行業(yè)發(fā)展形勢(shì)來(lái)說(shuō)，剛剛畢業(yè)的高校大學(xué)生很難擔(dān)任旅游公司的基層管理工作，導(dǎo)致了越來(lái)越多的大學(xué)生對(duì)于旅游管理專業(yè)失去了信心。根據(jù)調(diào)查，我國(guó)高校旅游專業(yè)的就業(yè)率并不高，大多數(shù)實(shí)習(xí)生只是在旅行社打雜，并沒(méi)有在實(shí)踐中對(duì)自己的職業(yè)進(jìn)行合理的規(guī)劃。很多高校旅游管理專業(yè)的教師在教學(xué)當(dāng)中只是對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論知識(shí)教學(xué)，并沒(méi)有引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的職業(yè)進(jìn)行合理的規(guī)劃，導(dǎo)致很多學(xué)生寧愿從事其他專業(yè)的工作也不愿意從事本專業(yè)的基本工作[2]。

二 高校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的主要意義

（一）旅游企業(yè)對(duì)人才的需求

隨著時(shí)代的發(fā)展，世界的旅游行業(yè)都在不斷的發(fā)展。同時(shí)，人們對(duì)生活的追求和消費(fèi)理念也發(fā)生了變化，這也對(duì)旅游行業(yè)的發(fā)展提出了新的要求。傳統(tǒng)的旅游行業(yè)已經(jīng)很難滿足人們的生活需求，所以全國(guó)各地的旅行社需要向社會(huì)廣招人才，通過(guò)這些人才的創(chuàng)新能力和豐富的專業(yè)知識(shí)來(lái)促進(jìn)旅游行業(yè)的發(fā)展，滿足人們的需求。

（二）時(shí)代發(fā)展的需求

近幾年，我國(guó)社會(huì)發(fā)生了天翻地覆的變化，越來(lái)越多種類的旅游形式相繼出現(xiàn)，并吸引了越來(lái)越多的外國(guó)人走進(jìn)國(guó)門，越來(lái)越多人走出自己的家鄉(xiāng)去欣賞外面世界的精彩。人們的生活理念也受到了旅游活動(dòng)的影響，因此，高校需要對(duì)旅游行業(yè)發(fā)展需求，不斷改變教學(xué)理念和教學(xué)方法培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力高素質(zhì)人才。

三 高校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)當(dāng)中存在的問(wèn)題

（一）課程體系設(shè)置不能體現(xiàn)專業(yè)特色

旅游管理專業(yè)附屬于工商管理專業(yè)，很少有高校會(huì)設(shè)立獨(dú)立的旅游專業(yè)。在課程設(shè)置當(dāng)中一般都會(huì)過(guò)度重視管理學(xué)等課程，對(duì)于專業(yè)課設(shè)置比較少。其次，學(xué)校對(duì)于專業(yè)課程教學(xué)并沒(méi)有細(xì)分化，一般都是把這些專業(yè)課程都劃到一起，造成了部分學(xué)生在畢業(yè)之后對(duì)于自己的專業(yè)并不是很了解。

（二）學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)流于形式

越來(lái)越多的高校開始重視旅游管理專業(yè)的實(shí)踐課程教學(xué)，不少高校都設(shè)置了培訓(xùn)基地。甚至還有一些高校和當(dāng)?shù)氐穆眯猩邕M(jìn)行合作，開啟了企校合作教學(xué)模式。但是從目前的教學(xué)情況來(lái)看，教學(xué)效果并不是很明顯，導(dǎo)游模擬廳僅限制于涉及到導(dǎo)游證考試的十幾個(gè)情境模擬，對(duì)于已經(jīng)考完導(dǎo)游證和不打算考取導(dǎo)游證的學(xué)生沒(méi)有很大的吸引力。其他模擬廳當(dāng)中的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容也比較單一，學(xué)生對(duì)于實(shí)訓(xùn)教學(xué)興趣也比較低。部分學(xué)生在實(shí)訓(xùn)教學(xué)當(dāng)中只學(xué)會(huì)了基本禮儀和一些簡(jiǎn)單的技能，對(duì)于一些具體的管理工作很模糊。當(dāng)前，在企校合作教學(xué)當(dāng)中也存在著一些問(wèn)題，在旅游旺季時(shí)有的旅行社把學(xué)生直接分配到酒店的客房服務(wù)等崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)，學(xué)生在實(shí)習(xí)階段所學(xué)到的內(nèi)容比較單一，在實(shí)習(xí)結(jié)束之后感到苦不堪言，只有一小部分學(xué)生認(rèn)為自己的實(shí)踐能力獲得了提升[3]。

（三）學(xué)生對(duì)實(shí)踐創(chuàng)新能力的認(rèn)知欠缺

近幾年，高校大學(xué)生就業(yè)問(wèn)題成為了社會(huì)發(fā)展的主要難題，再加上2020年春節(jié)期間全球爆發(fā)的新冠疫情，對(duì)全世界的旅游行業(yè)造成了一定的影響，人們需要相應(yīng)國(guó)家的號(hào)召、少出門、不出門減少病毒的傳播。我國(guó)的文化旅游部門也發(fā)表了相應(yīng)的說(shuō)明，暫停一切旅游相關(guān)的活動(dòng)。因此，學(xué)生對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃產(chǎn)生了迷茫，他們認(rèn)為旅游行業(yè)出現(xiàn)了瓶頸，往后的旅游行業(yè)發(fā)展形勢(shì)變得不明朗。

四 高校旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)的對(duì)策

（一）提高實(shí)踐教育體系水平

旅游行業(yè)發(fā)展的主要目的就是為了豐富人們的生活，提高人們的精神文化水平。因此，我國(guó)的文化旅游部門對(duì)于導(dǎo)游的專業(yè)能力和管理能力也提出了新的要求，要求高校教師結(jié)合相關(guān)的信息技術(shù)去提高旅游管理專業(yè)教學(xué)水平。目前，我國(guó)高校旅游管理體系仍然比較混亂，優(yōu)化管理體系成為了首要任務(wù)。因此，課程體系設(shè)置需要根據(jù)行業(yè)的發(fā)展需求對(duì)旅游管理專業(yè)進(jìn)行優(yōu)化。高校需要提高和完善旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教育體系水平，把實(shí)踐課程教學(xué)和理論知識(shí)相結(jié)合，做好實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí)的與時(shí)俱進(jìn)。除此之外，學(xué)校還可以把學(xué)徒制教學(xué)運(yùn)用到旅游管理專業(yè)教學(xué)當(dāng)中，每周或者是每個(gè)月邀請(qǐng)企業(yè)當(dāng)中的優(yōu)秀導(dǎo)游到學(xué)校為學(xué)生傳授相關(guān)的企業(yè)文化，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。此外，高校還需要為學(xué)生創(chuàng)建一些創(chuàng)新能力培養(yǎng)的學(xué)習(xí)環(huán)境，如學(xué)?？梢月?lián)合校外的旅行社創(chuàng)辦旅游創(chuàng)新大賽，并對(duì)在創(chuàng)新方面表現(xiàn)比較突出的學(xué)生頒發(fā)獎(jiǎng)狀[4]。

（二）教學(xué)內(nèi)容的改革

教師在旅游管理課程內(nèi)容時(shí)需要以學(xué)生為主體，堅(jiān)持“以人為本”的教學(xué)理念，在教學(xué)當(dāng)中教學(xué)需要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)更多的教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考、主動(dòng)實(shí)踐，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。但是當(dāng)前，教學(xué)內(nèi)容過(guò)于單一，使得學(xué)生很難具備較高的創(chuàng)新能力。因此，在實(shí)際教學(xué)當(dāng)中，教師需要充分利用多媒體技術(shù)和信息技術(shù)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。多媒體教學(xué)技術(shù)可以幫助教師豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，使得課堂內(nèi)容變得更加的豐富。除此之外，教師還需要注重學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)學(xué)生一起去考察市場(chǎng)，讓學(xué)生了解當(dāng)下旅游行業(yè)的發(fā)展情況。在課堂教學(xué)當(dāng)中教師不僅需要注重學(xué)生的專業(yè)技能，還需要培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。在旅游管理教學(xué)當(dāng)中，教師還需要不斷的去豐富教學(xué)內(nèi)容，改變教師在以往教學(xué)當(dāng)中重視理論教學(xué)輕視實(shí)踐教學(xué)的問(wèn)題。現(xiàn)今，我國(guó)的旅游管理領(lǐng)域越來(lái)越廣泛，對(duì)中職院校的旅游管理教學(xué)要求也越來(lái)越高。因此，教師在實(shí)際教學(xué)中需要不斷地豐富教學(xué)內(nèi)容，提高課堂教學(xué)的有效性。比如，教師在傳授旅游管理教學(xué)的同時(shí)，還需要注重學(xué)生的專業(yè)技能[5]。

（三）結(jié)合社會(huì)需求創(chuàng)新實(shí)踐內(nèi)容

近年來(lái)，高校越來(lái)越重視對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)，很多高校都建立旅游管理專業(yè)的校內(nèi)實(shí)踐基地。這樣學(xué)生不僅可以在基地學(xué)習(xí)基本管理知識(shí)的同時(shí)還可以養(yǎng)成良好的職業(yè)道德素養(yǎng)，此外，學(xué)生還可以提前學(xué)習(xí)到工作當(dāng)中涉及到的實(shí)踐問(wèn)題。隨著旅游行業(yè)的不斷發(fā)展，教師如果只是在課堂上去講解理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須要把理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合到一起。因此學(xué)校需要開發(fā)專業(yè)的旅游實(shí)訓(xùn)基地，讓學(xué)生可以把課堂上的理論知識(shí)和實(shí)訓(xùn)操作結(jié)合到一起。

（四）改革課程考核機(jī)制

教學(xué)的主要目的就是讓學(xué)生可以對(duì)技術(shù)技能掌握得更透徹，但是在很多高校院校中，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)新并不是很高。如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)新能力就成為了教師教學(xué)的難點(diǎn)，現(xiàn)今很多教師都采用激勵(lì)性的評(píng)分機(jī)制，并不是在年底對(duì)學(xué)生進(jìn)行統(tǒng)一評(píng)價(jià)，而是對(duì)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)課堂上學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)判。

五 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，高校旅游專業(yè)當(dāng)中學(xué)生的創(chuàng)新能力培養(yǎng)不僅需要結(jié)合旅游行業(yè)發(fā)展需求，還需要結(jié)合學(xué)生的實(shí)際創(chuàng)新能力。因此，對(duì)于高校來(lái)說(shuō)，教師需要通過(guò)改變考核機(jī)制和教學(xué)內(nèi)容來(lái)提高學(xué)生的創(chuàng)新精神[6]。