梁 帆,劉振濤
(河北農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,河北 保定 071000)
畜牧生產(chǎn)中,品種、飼料、防疫和環(huán)境是決定生產(chǎn)效率的主要因素,隨著現(xiàn)代化和集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)規(guī)模的快速擴(kuò)張,相較于品種、飼料和防疫,豬舍環(huán)境對(duì)生豬生產(chǎn)效益的影響程度不斷加深,環(huán)境因素已經(jīng)在養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益中占據(jù)相當(dāng)?shù)谋戎豙1-3]。同時(shí),豬舍環(huán)境作為“豬福利”飼養(yǎng)理念的重要方面[4],對(duì)動(dòng)物福利、豬肉品質(zhì)和生產(chǎn)效率均有較大影響。因此,養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)采取行之有效且水平先進(jìn)的環(huán)境控制措施成為必要手段[5]。
河北省作為養(yǎng)豬大省,各規(guī)模豬場(chǎng)已逐漸認(rèn)識(shí)到豬舍環(huán)境控制的重要性[6],并采取一系列環(huán)境控制措施對(duì)豬舍的溫濕度、空氣流動(dòng)及種豬和商品豬光照進(jìn)行基礎(chǔ)控制[7-9],但對(duì)其環(huán)境控制效果、設(shè)備水平、主要依賴(lài)能源等基本情況沒(méi)有清晰的評(píng)價(jià),與先進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)豬舍的差距尚為模糊。文章通過(guò)構(gòu)建豬舍環(huán)境控制水平評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,依托河北省畜牧總站 2018 年11月對(duì)208個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)基本情況調(diào)查中環(huán)境控制措施部分?jǐn)?shù)據(jù),運(yùn)用AHP準(zhǔn)確測(cè)評(píng)河北省規(guī)模豬場(chǎng)豬舍環(huán)境控制效果,全面了解其當(dāng)前發(fā)展程度和存在問(wèn)題,進(jìn)而探索提升河北省規(guī)模豬場(chǎng)豬舍環(huán)控水平和效果的途徑。
河北省規(guī)模豬場(chǎng)豬舍環(huán)境控制現(xiàn)狀見(jiàn)表1。
表1 河北省規(guī)模豬場(chǎng)豬舍環(huán)境控制現(xiàn)狀
對(duì)豬舍環(huán)境控制水平進(jìn)行評(píng)價(jià),首先要根據(jù)已有文獻(xiàn)和相關(guān)領(lǐng)域?qū)<乙庖?jiàn)建立評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。目前豬舍環(huán)境控制的相關(guān)研究?jī)A向于環(huán)控目標(biāo)、環(huán)控具體措施和環(huán)控系統(tǒng)設(shè)計(jì)的分析,對(duì)于地區(qū)性環(huán)境控制水平評(píng)價(jià)和評(píng)價(jià)指標(biāo)構(gòu)建研究較少?!兑?guī)模豬場(chǎng)環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理》[10]中明確了豬舍溫濕度、空氣衛(wèi)生、通風(fēng)、采光和噪聲的適宜范圍參數(shù),為本次研究提供了指標(biāo)評(píng)價(jià)構(gòu)建思路和參考標(biāo)準(zhǔn)。宣傳忠等[11]選取畜禽舍溫度、相對(duì)濕度和氨氣濃度作為控制對(duì)象,建立了適應(yīng)模糊神經(jīng)控制算法豬舍環(huán)境自動(dòng)監(jiān)測(cè)和控制系統(tǒng)。楊至輝[12]指出為實(shí)現(xiàn)豬舍內(nèi)環(huán)境的控制功能,必然要考慮溫度、濕度及通風(fēng)量三個(gè)參數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)量。謝秋菊等[13]設(shè)計(jì)包括豬舍內(nèi)溫度、濕度、風(fēng)速、氨氣濃度、二氧化碳濃度和硫化氫濃度的評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)豬舍環(huán)境進(jìn)行適宜性模糊綜合評(píng)價(jià)。靳敏等[14]從信息采集、信息傳輸、信息處理及系統(tǒng)控制四個(gè)方面綜述了以溫度、濕度和有害氣體為豬舍環(huán)境因子的環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀。參考已有文獻(xiàn)和專(zhuān)家意見(jiàn),本次研究在考慮數(shù)據(jù)可獲得性和可測(cè)量性的基礎(chǔ)上,以豬舍環(huán)境控制內(nèi)容的主要內(nèi)涵和具體方面為指標(biāo)構(gòu)建原則,選取溫度控制水平、濕度控制水平、通風(fēng)控制水平和光照控制水平(見(jiàn)圖1)作為豬舍環(huán)境控制水平的二級(jí)評(píng)級(jí)指標(biāo)。
圖1 豬舍環(huán)境控制水平評(píng)價(jià)指標(biāo)體系
溫度控制水平指標(biāo)主要測(cè)量豬舍恒溫時(shí)長(zhǎng)、平均溫度及溫控過(guò)程中采用的設(shè)備和依賴(lài)能源等方面。衡量溫度控制水平最直觀(guān)的方式就是測(cè)算豬舍實(shí)際平均溫度。北方天氣夏冬兩季溫差較大,北方規(guī)模豬場(chǎng)會(huì)在夏冬兩季采取不同的降溫和升溫方式,因此采取河北省規(guī)模豬場(chǎng)冬夏兩季溫度作為指標(biāo)進(jìn)行分析更為合理[15]。在溫度控制過(guò)程中,不同規(guī)模豬場(chǎng)根據(jù)自身需要選用的豬舍降溫和保溫設(shè)備及其主要依賴(lài)能源差距較大,影響環(huán)境控制效果和水平。
豬舍濕度與溫度相互配合,共同發(fā)揮作用,影響生豬生產(chǎn)水平[16]。類(lèi)似于溫度控制,濕度控制水平指標(biāo)用來(lái)評(píng)價(jià)豬舍濕度控制效果和控制設(shè)備利用情況。本次研究選取直觀(guān)表現(xiàn)控制結(jié)果的冬夏兩季豬舍平均濕度和反應(yīng)控制過(guò)程的濕控設(shè)備作為評(píng)價(jià)豬舍濕度控制水平的子因素。
通風(fēng)控制水平指標(biāo)的評(píng)價(jià)參數(shù)包括風(fēng)量風(fēng)速和通風(fēng)方式,考慮到風(fēng)量風(fēng)速測(cè)算需具備專(zhuān)業(yè)設(shè)備和技術(shù)人員,獲取難度較大,因此本次研究主要通過(guò)對(duì)通風(fēng)方式的評(píng)價(jià)來(lái)考察豬舍通風(fēng)控制水平,包括自然通風(fēng)、橫向機(jī)械通風(fēng)和縱向機(jī)械通風(fēng)。相對(duì)來(lái)說(shuō),縱向通風(fēng)方式擁有更好的排污效率[17],對(duì)豬舍類(lèi)型更為寬容,設(shè)備配置和實(shí)施方式要求更為嚴(yán)格,配置于全封閉式豬舍效果也更為顯著。
光照控制水平指標(biāo)主要是來(lái)測(cè)量規(guī)模豬場(chǎng)豬舍對(duì)自然和人工光照的利用時(shí)長(zhǎng)和分配方式。光環(huán)境是豬舍環(huán)境的重要組成部分,能夠直接或間接影響到生豬的生產(chǎn)性能[18]。豬舍光照適宜時(shí)長(zhǎng)是8~12 h,而后備、配種妊娠階段時(shí)間要求的光照時(shí)間更長(zhǎng)。光照控制方式應(yīng)以自然光照為主,人工光照為輔。為更全面更完整地評(píng)價(jià)豬舍光照控制水平,本次研究設(shè)計(jì)了種豬、商品豬的光照時(shí)長(zhǎng)、方式兩種類(lèi)型和兩種方式來(lái)進(jìn)行測(cè)算。
層次分析法(AHP)是指通過(guò)對(duì)復(fù)雜問(wèn)題、影響因素及其內(nèi)在關(guān)系等進(jìn)行深入分析,將其各種影響因素劃分為相互聯(lián)系的有序?qū)哟?,并根?jù)對(duì)客觀(guān)事實(shí)的主觀(guān)判斷機(jī)構(gòu)和專(zhuān)家意見(jiàn),對(duì)每個(gè)層次的因素指標(biāo)進(jìn)行定量描述。而后,利用數(shù)學(xué)方法計(jì)算各個(gè)因素指標(biāo)的相對(duì)重要性次序的權(quán)重值,并通過(guò)一致性檢驗(yàn)。本次研究采用AHP方法構(gòu)建豬舍環(huán)境控制水平評(píng)價(jià)體系,旨在客觀(guān)評(píng)價(jià)河北省規(guī)模豬場(chǎng)豬舍環(huán)境控制水平及措施實(shí)施效果,從而為其確立進(jìn)一步發(fā)展目標(biāo)和方式提供參考。
根據(jù)豬舍環(huán)境控制水平評(píng)價(jià)指標(biāo)遞階結(jié)構(gòu),將層級(jí)指標(biāo)之間兩兩比較,并通過(guò)訪(fǎng)談或郵件向16位相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)家和技術(shù)人員(表2)發(fā)放意見(jiàn)征詢(xún)表,采用1-9數(shù)字及其倒數(shù)的9級(jí)重要性標(biāo)度法為豬舍環(huán)境控制水平評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行打分,得出反應(yīng)其重要性關(guān)系所需要的5個(gè)比較判斷矩陣:
表2 咨詢(xún)專(zhuān)家情況
依據(jù)構(gòu)造的判斷矩陣A、B1、B2、B3和B4,利用SPSSAU軟件中簡(jiǎn)化和積法計(jì)算同層次各要素相對(duì)權(quán)重,見(jiàn)表3。
表3 豬舍環(huán)境控制各指標(biāo)對(duì)總指標(biāo)的權(quán)重
從豬舍環(huán)境控制評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重中可以看出,豬舍溫度控制相對(duì)于其他方面來(lái)說(shuō)更為重要,其次是通風(fēng)控制。在三級(jí)指標(biāo)中,溫度、濕度、通風(fēng)和光照的實(shí)際控制結(jié)果對(duì)于評(píng)價(jià)其水平來(lái)說(shuō)更具說(shuō)服力。同時(shí),在環(huán)境控制過(guò)程方面還考慮到溫濕度控制設(shè)備及能源、通風(fēng)和光照控制方式等因素,雖然權(quán)重較低,但是對(duì)于具體客觀(guān)評(píng)價(jià)豬舍環(huán)控水平不可或缺。
通過(guò)SPSSAU軟件計(jì)算出CI值[CI=(最大特征根-n)/(n-1)];根據(jù)判斷矩陣階數(shù)查表得到RI值;計(jì)算一致性指標(biāo)CR值(CR=CI/RI)來(lái)對(duì)所研究評(píng)價(jià)權(quán)重計(jì)算結(jié)果進(jìn)行一致性檢驗(yàn)。一般情況下,將CR值和臨界值0.1作比較,若CR值小于0.1,則判斷矩陣滿(mǎn)足一致性檢驗(yàn),反之則不具有一致性,應(yīng)該對(duì)判斷矩陣進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整之后再次進(jìn)行分析。從表4一致性檢驗(yàn)結(jié)果來(lái)看,矩陣A、B1、B2、B3和B4的CR值分別是0.043、0.037、0、0.009和0,均小于0.1,說(shuō)明本次研究判斷矩陣滿(mǎn)足一致性檢驗(yàn),計(jì)算所得權(quán)重具有一致性。
表4 一致性檢驗(yàn)結(jié)果
由于豬舍環(huán)境控制水平評(píng)價(jià)指標(biāo)包含定性指標(biāo)和定量指標(biāo),具有一定的模糊性,因此本次研究采用等級(jí)評(píng)價(jià)法來(lái)量化。劃分為很高、較高、一般、較低、很低5 個(gè)等級(jí),具體分值分別為90~100、80~89.9、70~79.9、60~69.9及60分以下[19]。
選取河北省畜牧總站2018 年11月開(kāi)展的對(duì)河北省12個(gè)地市208個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)進(jìn)行的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)基本情況調(diào)研中環(huán)境控制措施部分指標(biāo)和數(shù)據(jù)作為原始分析數(shù)據(jù)。將各因素橫向分析,得出河北省環(huán)控措施實(shí)施的基本情況并打分,以此來(lái)評(píng)價(jià)河北省規(guī)模豬場(chǎng)豬舍環(huán)境控制水平(見(jiàn)表5)。
表5 河北省規(guī)模豬場(chǎng)豬舍環(huán)境控制水平評(píng)價(jià)結(jié)果
河北省規(guī)模豬場(chǎng)豬舍環(huán)境控制水平評(píng)價(jià)指數(shù)為73.82,可見(jiàn)河北省規(guī)模豬場(chǎng)在豬舍環(huán)境控制方面采取的一系列措施有一定的效果,但相對(duì)來(lái)說(shuō),具有更大的發(fā)展空間。其中4個(gè)二級(jí)指標(biāo)評(píng)級(jí)指數(shù)分別是69.37、56.57、88.70和79.38,通風(fēng)控制和光照控制水平較高,溫度控制效果一般,而濕度控制水平最低。同時(shí),由于溫度控制指標(biāo)在總指標(biāo)中所占權(quán)重較大,其重要性更為顯著,因此,河北省規(guī)模豬場(chǎng)應(yīng)更側(cè)重于溫控技術(shù)設(shè)備和效果的更新和調(diào)控,注重溫控帶動(dòng)濕度控制達(dá)到適宜度目標(biāo)。
在溫度控制方面,夏季溫度指標(biāo)得分僅為45,主要原因是河北省規(guī)模豬場(chǎng)夏季溫控設(shè)備以冷風(fēng)機(jī)和濕簾水簾為主,通常是兩者結(jié)合使用,相當(dāng)于豬場(chǎng)的冷空調(diào),但是濕簾設(shè)備對(duì)水溫、氣密性、冷風(fēng)機(jī)功率要求較高,一般只能滿(mǎn)足中小型豬舍的需要,難以適用規(guī)模大豬舍類(lèi)型分工明確的現(xiàn)代化豬場(chǎng)。同時(shí),河北省規(guī)模豬場(chǎng)豬舍溫控能源主要依賴(lài)天然氣和電能,對(duì)于新能源甲醇、醇基或可再生能源生物質(zhì)和太陽(yáng)能的運(yùn)用趨待加強(qiáng)。
濕度控制3個(gè)子因素得分均比較低。河北省規(guī)模豬場(chǎng)未明確濕度控制的重要性,濕度調(diào)控僅僅是其他因素控制的附帶結(jié)果,濕度控制設(shè)備利用率低,沒(méi)有從設(shè)備和效果方面將溫濕度控制結(jié)合起來(lái),導(dǎo)致將近一半豬場(chǎng)沒(méi)有達(dá)到濕度控制的良好效果。
通風(fēng)控制指標(biāo)得分均達(dá)到中上游水平。河北省99.04%的規(guī)模豬場(chǎng)都采取了機(jī)械通風(fēng)、自然通風(fēng)或兩者相結(jié)合的通風(fēng)方式來(lái)控制豬舍空氣環(huán)境。無(wú)論是自然通風(fēng)還是機(jī)械通風(fēng),都為實(shí)現(xiàn)豬舍通風(fēng)換氣環(huán)境控制服務(wù);并且以縱向機(jī)械通風(fēng)方式為主,不僅能夠降低自然風(fēng)壓和氣壓的約束,彌補(bǔ)自然通風(fēng)和橫向機(jī)械通風(fēng)氣流不穩(wěn)定的缺陷,而且使得舍內(nèi)空氣凈化和防止污染的效果也更為顯著,滿(mǎn)足各類(lèi)型豬舍的通風(fēng)需求。
光照控制時(shí)長(zhǎng)得分較高,光照方式得分較低,說(shuō)明河北省規(guī)模豬場(chǎng)豬舍呈現(xiàn)出光照時(shí)長(zhǎng)安排合理,但方式有待改進(jìn)的特點(diǎn)。原因是河北省規(guī)模豬場(chǎng)種豬豬舍和商品豬豬舍的平均光照時(shí)長(zhǎng)均處于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的適宜范圍,且注意到光照對(duì)生豬配種相對(duì)影響較大,將不同類(lèi)型豬舍區(qū)別對(duì)待,適當(dāng)調(diào)高了種豬的光照時(shí)間;但是在光照控制方式方面,不僅是種豬還是商品豬,絕大部分規(guī)模豬場(chǎng)豬舍只采用自然光照或只采用人工光照方式,不符合光照控制由兩種方式相結(jié)合的最佳方案要求。另外,還有一小部分豬舍不曾關(guān)注光照控制方式問(wèn)題。由此,河北省規(guī)模豬場(chǎng)豬舍光照控制方式趨待引起重視并不斷改善。
5.1.1 完善豬舍環(huán)境控制制度
從目前的發(fā)展情況來(lái)看,河北省規(guī)模豬場(chǎng)基本都確立了豬舍環(huán)境控制制度,但仍存在標(biāo)準(zhǔn)籠統(tǒng)、細(xì)節(jié)模糊和執(zhí)行困難等問(wèn)題。完善豬場(chǎng)環(huán)境控制制度,首先,各規(guī)模豬場(chǎng)要提高豬舍環(huán)控的意識(shí)和理念,依據(jù)《規(guī)模豬場(chǎng)環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理》確立適宜于本豬場(chǎng)豬舍環(huán)控的指標(biāo)參數(shù)和具體流程;其次,配置相應(yīng)設(shè)備設(shè)施和技術(shù)人員,設(shè)立專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)人和負(fù)責(zé)部門(mén),提高政策執(zhí)行效力;最后,建立豬舍環(huán)境控制監(jiān)督制度,做好豬舍環(huán)境評(píng)價(jià)和調(diào)控反饋工作。在具體執(zhí)行措施方面,河北省規(guī)模豬場(chǎng)應(yīng)在綜合考慮環(huán)境因素和豬舍類(lèi)型的情況下,將重點(diǎn)置于夏季溫控、濕度控制和光照方式三方面:取消通風(fēng)降溫方式,建立豬舍蒸發(fā)降溫系統(tǒng),實(shí)行調(diào)整喂養(yǎng)飼料、周?chē)G化降溫及降低飼養(yǎng)密度等措施;以豬舍實(shí)際情況為基礎(chǔ),利用加大通風(fēng)、節(jié)制用水、鋪撒生石灰、烤干鋪板、低溫水管等設(shè)施設(shè)備,重新設(shè)計(jì)河北省豬舍濕度調(diào)控具體方案;確立自然光照為主,人工光照為輔的豬舍光照方式,北方冬季日照時(shí)短但強(qiáng)度大,應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)自然光照時(shí)間,而在夏季要及時(shí)轉(zhuǎn)換人工光照,保證豬舍適宜的光照強(qiáng)度和時(shí)長(zhǎng)。
5.1.2 更新豬舍溫濕度控制設(shè)備
河北省規(guī)模豬場(chǎng)更新豬舍溫濕度控制設(shè)備,一方面,要擺脫對(duì)傳統(tǒng)供暖方式的依賴(lài),尤其是成本高污染大的鍋爐暖氣,選擇豬舍采暖新方式:以局部供暖與集中供暖相結(jié)合為原則,配置溫度調(diào)節(jié)靈活性較強(qiáng)的空調(diào)等設(shè)備;或以糞污資源化利用為目的,采用沼氣取暖方式調(diào)控豬舍溫度;或以經(jīng)濟(jì)節(jié)能、一機(jī)多用為宗旨,采取地源熱泵實(shí)現(xiàn)控溫、供水、環(huán)保等功能。夏季降溫系統(tǒng)建議配備能耗低的中央空調(diào)或空調(diào)設(shè)備,打破以濕簾、水簾降溫為主的局面,同時(shí)輔之以自然通風(fēng)、排風(fēng)扇、糞溝風(fēng)機(jī)等設(shè)施,達(dá)到降低豬舍溫度排放有害氣體的目標(biāo)。另一方面,利用全自動(dòng)控制系統(tǒng)。無(wú)人化飼養(yǎng)管理已成為規(guī)模豬場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì),智能環(huán)控模式是其典型代表。河北省規(guī)模豬場(chǎng)可以直接引進(jìn)智能環(huán)控系統(tǒng),依托互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù),對(duì)豬舍內(nèi)溫濕度、空氣和光照全部進(jìn)行自動(dòng)化監(jiān)控和調(diào)整[20]。例如,溫濕度超過(guò)臨界值會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟相應(yīng)設(shè)備,避免措施分離時(shí)各因素之間相互干擾。但其具有一定的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和資金實(shí)力要求,規(guī)模豬場(chǎng)需根據(jù)當(dāng)下自身發(fā)展需求進(jìn)行設(shè)備配置和安裝。
5.1.3 采用溫控設(shè)備新能源
從溫控設(shè)備采用的能源分析情況來(lái)看,河北省規(guī)模豬場(chǎng)呈現(xiàn)出以電能和天然氣為主,傳統(tǒng)能源運(yùn)用減少,新能源運(yùn)用不斷增多的發(fā)展格局。建議未來(lái)河北省規(guī)模豬場(chǎng)有意識(shí)地轉(zhuǎn)換能源利用方式,在能源選擇方面將能夠?qū)崿F(xiàn)糞污資源化利用的生物質(zhì)能、可再生能源太陽(yáng)能和清潔環(huán)保燃料甲醇、醇基等作為主要依賴(lài)能源,實(shí)現(xiàn)成本降低、能源節(jié)約和環(huán)境保護(hù)的目的。同時(shí),規(guī)模豬場(chǎng)需時(shí)刻關(guān)注其他新能源的開(kāi)發(fā)和利用情況,與新能源裝備研發(fā)公司和項(xiàng)目工程進(jìn)行合作,落實(shí)將新能源融合到豬舍環(huán)控設(shè)備的實(shí)踐。
河北省規(guī)模豬場(chǎng)已經(jīng)逐漸認(rèn)識(shí)到豬舍環(huán)境控制的重要性,并積極引進(jìn)多種設(shè)備和措施實(shí)現(xiàn)對(duì)豬舍溫濕度、通氣和光照的調(diào)控。但由于新設(shè)備和新能源的配置需要高額的成本和與之配套的專(zhuān)業(yè)人才,在這些方面,政府作用至關(guān)重要。首先,當(dāng)?shù)卣Y(jié)合河北省具體環(huán)境特征,完善豬舍環(huán)控各指標(biāo)參數(shù)的政策文件,提出豬舍環(huán)控的基本原理和具體措施,為地區(qū)性豬舍環(huán)控指出目標(biāo)和方向;其次,政府要加強(qiáng)對(duì)環(huán)控設(shè)備配置的政策傾斜和財(cái)政支持,尤其是采用新能源設(shè)備的豬舍可以適當(dāng)給予資金獎(jiǎng)勵(lì),同時(shí)簡(jiǎn)化程序、做好監(jiān)督工作,并實(shí)施追蹤反饋資金落實(shí)和補(bǔ)助效果。完善設(shè)備貸款和保險(xiǎn)制度,做好設(shè)備運(yùn)用的后續(xù)保障;最后,發(fā)揮政府在設(shè)備研發(fā)公司和規(guī)模豬場(chǎng)的中介作用,協(xié)助豬場(chǎng)進(jìn)行環(huán)境分析及設(shè)備選擇。例如,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理的智能環(huán)控系統(tǒng)在河北省規(guī)模豬場(chǎng)的配置率和完全使用率較低,當(dāng)?shù)卣稍谄湫麄魍茝V和安裝資金方面提供幫助。發(fā)揮政府在高等院校、研究院所和規(guī)模豬場(chǎng)的中介作用,以政府為連接樞紐,促進(jìn)綜合性技術(shù)人員投入豬場(chǎng)指導(dǎo)和環(huán)控實(shí)踐,同時(shí)倡導(dǎo)豬場(chǎng)員工進(jìn)行定期培訓(xùn),彌補(bǔ)豬場(chǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才的空缺。