沙子嶺豬資源保護與種業(yè)創(chuàng)新

吳買生

（湘潭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南 湘潭 411104；湖南省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系湘東試驗站，湖南 湘潭 411104）

種豬是生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的芯片，種業(yè)競爭的核心是科技的競爭。強化種業(yè)創(chuàng)新、培育優(yōu)質(zhì)種豬、搶占種業(yè)制高點，對滿足國家重大戰(zhàn)略需求、促進生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意義重大。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在《關于加快生豬種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》中明確提出：加強地方豬遺傳資源保護利用，實施《國家畜禽良種聯(lián)合攻關計劃（2019-2022年）》，鼓勵支持利用地方豬遺傳資源創(chuàng)制育種新素材，持續(xù)選育提高種豬遺傳進展，培育新品種、新品系。沙子嶺豬是我國華中兩頭烏豬的主要類群，已列入國家畜禽遺傳資源保護品種名錄，是養(yǎng)豬生產(chǎn)中的珍稀遺傳資源[1]。經(jīng)長期自然選擇和人工選擇，沙子嶺豬形成了耐粗飼、產(chǎn)仔多、肉質(zhì)佳等優(yōu)良遺傳特性[2]。自1984年以來，湘潭市對沙子嶺豬這一優(yōu)良豬種進行持續(xù)保種，對其種質(zhì)特性進行深入研究利用，對種業(yè)創(chuàng)新進行有益探索。筆者就相關情況作一介紹。

1 沙子嶺豬優(yōu)良種質(zhì)特性

沙子嶺豬為肉脂兼用型豬種。據(jù)1981年湘潭九華出土的青銅豬尊考證，沙子嶺豬已有近4 000年的養(yǎng)殖歷史。沙子嶺豬分布廣、數(shù)量多，在20世紀50～60年代，占湖南養(yǎng)豬數(shù)量的50%以上，對湖南養(yǎng)豬生產(chǎn)影響很大[3]。沙子嶺豬具有獨特的外貌特征，毛色為“點頭墨尾”，俗稱“兩頭黑”，即頭部和臀部為黑色，其他部分為白色，修飾基因控制的頭部黑斑遺傳穩(wěn)定。沙子嶺豬體型中等，成年公豬體重130 kg，母豬145 kg。沙子嶺豬性成熟早，乳頭多，產(chǎn)仔多，在較低的飼養(yǎng)水平條件下仍能保持原有繁殖性能，據(jù)測定母豬初產(chǎn)窩平均8.62頭，經(jīng)產(chǎn)平均12.39頭。沙子嶺育肥豬在日糧粗纖維含量15.3%的情況下，日增重420 g，料重比4.82；體重80 kg屠宰，屠宰率72%，瘦肉率42%，肌內(nèi)脂肪3.25%，肉質(zhì)優(yōu)良。以沙子嶺豬為母本與大約克、長白等國外引入豬種開展二元、三元雜交，日增重分別達560 g和650 g，瘦肉率分別達53%和57%，并能保持親本沙子嶺豬優(yōu)良的肉質(zhì)和風味[4]。研究表明，沙子嶺豬肌肉中還含有多種功能性物質(zhì)，其中有利于兒童智力發(fā)育的微量元素鋅含量高于其他地方豬種30%～50%；有利于老年人降低血脂、抑制動脈粥樣硬化的γ-亞麻酸含量高達1.51%[5]。特別是中南大學湘雅三醫(yī)院王維教授等采用分子生物技術(shù)對沙子嶺豬的研究表明，沙子嶺豬不含內(nèi)源性逆轉(zhuǎn)錄病毒（PERD），因生物安全性好在豬人異種移植領域治療糖尿病方面具有很好的應用前景。因此，對優(yōu)良基因豐富、對養(yǎng)豬生產(chǎn)影響大的沙子嶺豬，必須采取有效措施加以妥善保護、深入研究，并開展育種關鍵技術(shù)攻關和種業(yè)創(chuàng)新，創(chuàng)制新品種（配套系）新種質(zhì)，推進生豬種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2 沙子嶺豬資源科學保護

沙子嶺豬資源保護工作從1984年至今已持續(xù)37年，并將繼續(xù)保護下去。湘潭能持續(xù)堅持37年保種，主要有四個方面的經(jīng)驗體會。

2.1 各級政府和相關職能部門高度重視地方豬種保護

《中華人民共和國畜牧法》第九條規(guī)定：“國家建立畜禽遺傳資源保護制度。各級人民政府應當采取措施，加強畜禽遺傳資源保護，畜禽遺傳資源保護經(jīng)費列入財政預算”。湘潭市高度重視沙子嶺豬保種工作。1984年5月16日，湘潭市召開市長辦公會議，決定對沙子嶺豬開展專業(yè)化基因庫保種工作，并明確由市級（非縣級）科研事業(yè)單位承擔保種任務，要求市財政每年安排?？钯Y金用于保種補貼。20世紀80年代，市財政每年安排保種費2萬元，后來不斷增加，現(xiàn)在增加到每年50萬元以上。湘潭市家畜育種站按要求承擔具體保種任務，并按保種技術(shù)方案明確專門技術(shù)人員負責保種選育工作，確保保種技術(shù)人員長期穩(wěn)定；多年來，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部（原農(nóng)業(yè)部）、湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（原湖南省畜牧水產(chǎn)局）在保種及保種經(jīng)費上給予大力支持，省市科技等部門在沙子嶺豬種質(zhì)創(chuàng)新研究等項目上持續(xù)給予重點立項支持。

2.2 保種場保種與農(nóng)村分散保種方式相結(jié)合

活體保種是保存畜禽遺傳資源的有效方式。但活體保種受動物疫情等自然因素影響大，為降低活體保種風險，采取了保種場重點保護核心群公豬和母豬，在擁有種豬所有權(quán)的情況下，將部分擴繁種豬下放到農(nóng)村，分戶建立保種檔案，保種場與保種戶簽訂保種合同，明確雙方責任，對保種戶飼養(yǎng)公豬及母豬純繁給予飼養(yǎng)補助。2019年以來，為規(guī)避非洲豬瘟疫情的影響，決定選址新建一個保種備份場（存欄母豬400頭），同時擴大保護區(qū)保種規(guī)模，新增異地保存沙子嶺公豬25頭，母豬280頭?，F(xiàn)已形成保種場集中保種為主、保護區(qū)保種為輔和農(nóng)戶分散保種為補充的保種網(wǎng)絡體系，保種群體擴大到了2 000頭以上，有效保存了沙子嶺豬遺傳資源。為進一步確保沙子嶺豬種質(zhì)資源萬無一失，團隊按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的要求，在做好活體保種的同時，2019年與湖南省畜牧獸醫(yī)研究所合作開展遺傳材料保種，目前已完成62頭沙子嶺豬的耳組織、體細胞、腸道菌群及15 000支冷凍精液的遺傳材料保存任務，并且遺傳材料保存規(guī)模還在繼續(xù)擴大。

2.3 保種技術(shù)措施與防疫安全措施相結(jié)合

保種技術(shù)措施方面：一是組建血緣廣泛的保種核心群。把沙子嶺豬產(chǎn)區(qū)分成3個層次，分別從中心產(chǎn)區(qū)、外圍產(chǎn)區(qū)和邊緣產(chǎn)區(qū)按比例選擇符合品種標準的優(yōu)秀個體組建保種核心群，要求保種群中公豬家系之間三代無親緣關系，但母豬之間可以是半同胞。二是保種群要盡量避免近親繁殖。如A家系公豬，可在下一代隨機調(diào)換另一家系的母豬與之交配。這樣就可以避免近親繁殖，避免近交系數(shù)上升。三是保種群的選留方式采用各家系等數(shù)留種法。各家系每個世代等量選留優(yōu)秀個體，即“一公留一子”“一母留一女”，多個世代的選留實行選優(yōu)淘劣原則。四是延長世代間隔。沙子嶺豬通常利用年限為5年，按5年1個世代間隔期，保種20個世代就是100年。在世代間隔期內(nèi)每年按相同的留種方案進行一次保種純繁配種和繼代留子，每年的非繼代留種胎次可采用雜交配種，減少保種費用。

2018年我國發(fā)生非洲豬瘟疫情以來，重點加強了沙子嶺豬保種場的生物安全防控措施：一是建立四級防疫體系。在入場大門口、生產(chǎn)區(qū)大門口、豬舍門口設立消毒設施，同時在離場3 km外建立洗消隔離中心，對人員車輛和進場物質(zhì)進行嚴格消毒檢測把關。二是加強基礎免疫。重點做好豬瘟、口蹄疫、豬藍耳病等常規(guī)免疫工作。三是強化衛(wèi)生消毒。定期開展場內(nèi)場外大掃除，清除雜草，嚴格消毒，杜絕蚊蠅等蟲媒繁衍散播病原。四是加強生物安全管理。如改通透式圍墻為封閉式圍墻；豬舍安裝紗窗，以防止蚊蠅進入豬舍；保持豬舍內(nèi)適宜的溫度、濕度和空氣新鮮度；飼料中添加中草藥微生物添加劑，提高豬群免疫力。同時指導農(nóng)村分散保種戶做好生物安全防控工作，確保沙子嶺豬種源安全。

2.4 種質(zhì)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)開發(fā)相結(jié)合

資源保護是為了產(chǎn)業(yè)開發(fā)，產(chǎn)業(yè)開發(fā)能夠促進品種保護。多年來，湘潭市積極探索沙子嶺豬的產(chǎn)業(yè)開發(fā)路徑，目前已取得重要進展。2020年，湘潭市人民政府發(fā)布了《沙子嶺豬特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020-2030）》，明確每年整合1 000萬元以上資金支持產(chǎn)業(yè)開發(fā)。1997年以來，在省市科技部門的立項支持下，湘潭在做好沙子嶺豬種質(zhì)資源保護的同時，積極引進國外優(yōu)良豬種，開展雜交組合試驗和新品種配套系選育工作,先后篩選出“雙×沙”（雙：加系雙肌臀大白豬）、“雙×長×沙”、“巴×沙”、“大×巴×沙”等強優(yōu)勢雜交組合，歷時12年培育出高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)湘沙豬配套系[6]。湘格旺公司、飛龍牧業(yè)公司、沙子嶺土豬開發(fā)公司、金都公司等企業(yè)，相繼參與沙子嶺豬特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)。2018年，湘潭市人民政府引進九鼎集團與湘潭產(chǎn)業(yè)投資公司共同組建湘潭新湘農(nóng)生態(tài)科技有限公司，注冊資本1.5億元，致力于沙子嶺豬全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)模式，建立優(yōu)質(zhì)豬只生產(chǎn)基地，重點推廣沙子嶺豬和湘沙配套系，現(xiàn)已開發(fā)出冷鮮肉、毛氏雪花豬肉及扣肉、紅燒肉、香腸、臘肉、烤中乳豬等高附加值加工產(chǎn)品，在機場、高速路、電視、網(wǎng)絡等場所廣告媒體進行品牌宣傳，舉辦了紅燒肉申報世界吉尼斯紀錄等活動，實現(xiàn)了保種與開發(fā)互促的良好局面[7]。

3 沙子嶺豬種質(zhì)創(chuàng)新研究

沙子嶺豬種質(zhì)創(chuàng)新利用主要涉及雜交優(yōu)勢利用和新品種配套系培育。

3.1 優(yōu)勢雜交組合篩選

利用中國地方豬種與國外豬種之間的遺傳差異，通過雜交來獲取雜種優(yōu)勢，是地方豬種資源科學利用的重要技術(shù)途徑。20世紀50年代至70年代末，沙子嶺豬的雜交利用主要是采用兩品種簡單雜交，推廣范圍不廣。20世紀80年代初期，國家啟動瘦肉型豬攻關課題，湘潭市湘鄉(xiāng)成為湖南省第一個瘦肉型豬基地試點縣（市）。1982年，原湖南省畜牧水產(chǎn)局、湖南省畜牧獸醫(yī)研究所、湖南農(nóng)學院以及湘潭市、湘鄉(xiāng)縣（后改成市）畜牧部門聯(lián)合組成瘦肉型豬攻關課題組，承擔湖南省科委下達的“篩選最佳雜交組合提高瘦肉率”研究項目，開展了以沙子嶺豬為母本、國外豬種為父本的瘦肉型豬雜交組合試驗。經(jīng)多批次試驗，篩選出“杜×長×沙”、“大×長×沙”等優(yōu)勢雜交組合，并建立“三群一網(wǎng)”雜交繁育推廣體系[8]。1984年湘鄉(xiāng)市出欄商品瘦肉型豬（瘦肉率55%以上）達10.75萬頭。1986年，湘潭縣批準成為瘦肉型豬基地建設縣。1989年，湘潭縣、湘鄉(xiāng)市雙雙進入全國產(chǎn)肉百強縣，其中湘潭縣排全國第5名。

進入20世紀90年代，湘潭市委、市人大、市政府、市政協(xié)高度重視生豬雜交改良工作。1997年，市人大做出《關于加快生豬品改，推進生豬產(chǎn)業(yè)化的決定》，市政府下發(fā)了《關于加快實現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)化的意見》等文件，畜牧部門大力推進生豬品改，建立健全良繁體系。1997年，原北京農(nóng)業(yè)大學（現(xiàn)為中國農(nóng)業(yè)大學）在湘潭投資建立湘潭北農(nóng)大原種豬場，引進加系雙肌臀大約克豬進行擴繁推廣，1999年省科委下達“加系雙肌臀大約克雜交豬產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項目，根據(jù)項目要求，課題組開展了以沙子嶺豬為母本，加系大約克、美系杜洛克、丹系長白為父本的雜交組合篩選試驗，篩選出“雙×沙”和“雙×長×沙”優(yōu)勢雜交組合；2008年以來，在湖南省湘潭市科技、農(nóng)業(yè)等部門的支持下，開展了以沙子嶺豬為母本，巴克夏、漢普夏、大約克、長白、杜洛克等為父本的二元、三元雜交組合試驗，篩選出“巴×沙”和“大×巴×沙”、“杜×巴×沙”等優(yōu)勢雜交組合，應用于生產(chǎn)后產(chǎn)生了良好的增產(chǎn)效果。

3.2 湘白豬新品種選育

利用沙子嶺豬作為育種素材培育湘白豬新品種。1985年，湖南省畜牧獸醫(yī)研究所利用“大×長×沙”優(yōu)勢雜交組合作為育種基礎群，持續(xù)選育5個世代，于1991年育成湘白Ⅲ系豬。湘白Ⅲ系豬初產(chǎn)母豬窩產(chǎn)仔10頭以上，經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)達12.58頭，肥育豬日增重600 g以上，料重比3.5∶1，瘦肉率達57%，肉質(zhì)優(yōu)良；以湘白Ⅲ系豬作母本，與杜洛克公豬配套的雜交后代，生后160 d體重達到90 kg，肥育期日增重700 g以上，料 重 比3.0∶1～3.4∶1，胴 體瘦肉率59%以上；與長白公豬配套雜交的后代，生后176 d達90 kg，肥育豬日增重640 g，料重比3.2∶1～3.5∶1，胴體瘦肉率達到60%以上。同時，沙子嶺豬還以18.75%[大×（大×長×沙）]和9.375%[大（杜×野×沙）]的血統(tǒng)參與育成了湘白Ⅱ系豬與湘白Ⅳ系豬[9]?？梢哉f，沙子嶺豬為育成湘白豬新品種做出了重要貢獻（湘白豬由四個專門化品系組成，育種技術(shù)成果曾獲國家科技進步二等獎）。

3.3 湘沙豬配套系育種

利用沙子嶺豬作為育種素材培育湘沙豬配套系。2008年以來，由湘潭市家畜育種站主持，聯(lián)合偉鴻食品有限公司、湖南省畜牧獸醫(yī)研究所和湖南農(nóng)業(yè)大學組成育種課題組，以沙子嶺豬為母本，美系巴克夏、漢普夏、長白豬、大約克、杜洛克豬等引入品種為父本，共設計12個雜交組合，經(jīng)過6年時間的試驗篩選出優(yōu)勢雜交組合“大×巴×沙”。對沙子嶺豬、巴克夏、大約克為育種素材的3個配套系親本持續(xù)選育5個世代，各專門化品系體型外貌及生產(chǎn)性能一致，遺傳性能穩(wěn)定。2020年，湘沙豬配套系通過國家畜禽遺傳資源委員會審定，獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽新品種證書（編號為：農(nóng)01新品種證字第30號），列入2021年版《國家畜禽遺傳資源名錄》 。沙子嶺豬以配套系親本的形式納入固定雜交繁育體系，能規(guī)范雜交利用方式，有利于持續(xù)保護好沙子嶺豬品種資源，有利于推進沙子嶺豬的產(chǎn)業(yè)開發(fā)。目前，湘潭市正以實施國家優(yōu)質(zhì)湘豬產(chǎn)業(yè)集群項目為契機，大力推廣湘沙豬養(yǎng)殖，現(xiàn)已形成30萬頭生產(chǎn)規(guī)模。預計到2025年，湘潭將建成“原種選育-種豬擴繁-商品豬養(yǎng)殖”為一體的湘沙豬擴繁推廣體系，年出欄優(yōu)質(zhì)湘沙豬可達60萬頭以上。

4 沙子嶺豬種業(yè)創(chuàng)新展望

“科技興農(nóng)，種業(yè)先行”。打造生豬種業(yè)制高點，創(chuàng)建“華系”種豬品牌，必須發(fā)揮我國地方豬種的獨特優(yōu)勢，走差異化發(fā)展之路。隨著人民生活水平的不斷提高，優(yōu)質(zhì)豬肉消費量也將隨之提升，含地方豬血緣的新品種、配套系將成為今后豬種選育的主要方向，具有優(yōu)良肉質(zhì)性狀的純種地方豬因國家對地方品種資源的重視以及高端消費市場對極品特色豬肉的需求，將呈現(xiàn)出越來越大的發(fā)展?jié)摿?。湘潭將主動對接國家重大?zhàn)略需求，通過“政產(chǎn)學研推”合作方式，利用沙子嶺豬品種資源和引入豬種資源，持續(xù)開展種業(yè)創(chuàng)新，攻克育種“卡脖子”技術(shù)難關，創(chuàng)制出高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)（兩高一優(yōu)）新品種，打造湘潭種業(yè)創(chuàng)新示范基地。

4.1 持續(xù)開展品種保護

中外豬種資源都是創(chuàng)制新品種的育種素材，品種資源保護是種業(yè)創(chuàng)新的基礎和前提。我們要引進國外高產(chǎn)豬種，開展保種、選育、測定、評估，持續(xù)保持和提高其生產(chǎn)性能，減少到國外重復引種。同時要采取“活體保種”和“遺傳材料保種”相結(jié)合等多種方式，認真做好地方豬品種資源保護工作。沙子嶺豬是養(yǎng)豬生產(chǎn)中的珍稀遺傳資源，是國家級保護品種，需要持續(xù)保護。目前沙子嶺豬有一個國家級保種場（保存種豬300多頭），為了規(guī)避非洲豬瘟等疫情的影響，減少疫病等自然風險，接下來應重點做好四方面工作[10]。一是規(guī)劃新建一個400頭沙子嶺種豬的保種備份場。目前，項目選址在湘潭縣射埠鎮(zhèn)合力村，目前已完成三通一平，預計2021年內(nèi)建成投產(chǎn)。二是擴大沙子嶺豬保護區(qū)保種規(guī)模。湘潭縣石鼓鎮(zhèn)沙子嶺豬保護區(qū)應按國家級保護區(qū)標準進行建設，認真做好生物安全防控、人工授精、生產(chǎn)記錄及保種檔案等工作，核心保種區(qū)保種群體應達到500頭以上。三是擴大遺傳材料保存規(guī)模。在前期采集遺傳材料保存的基礎上，新增冷凍精液保存2萬頭份，相應新增100頭沙子嶺豬的耳組織、體細胞、卵母細胞和腸道菌群等組織細胞的保存項目[11]。四是建設沙子嶺豬種質(zhì)研究平臺（沙子嶺豬研究院）。與湖南農(nóng)業(yè)大學等科研院所合作，重點開展沙子嶺豬性能測定及種質(zhì)特性、精準營養(yǎng)、品種創(chuàng)新、肉品加工技術(shù)研究，形成原創(chuàng)性科研成果。

4.2 持續(xù)開展品種創(chuàng)新

研究表明：中國地方豬繁殖力高、肉質(zhì)好、耐粗飼，國外豬種生長快、耗料省、瘦肉率高[9]。地方豬種創(chuàng)新利用的主要技術(shù)途徑就是將中、外豬種的優(yōu)良性狀結(jié)合在一起。通過篩選優(yōu)勢雜交組合或培育配套系、新品種等方式，采用常規(guī)育種和分子育種技術(shù)，迅速純合優(yōu)良基因，縮短育種時間，達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低耗的養(yǎng)豬生產(chǎn)目標。這就要求我們既要保護好地方豬種資源，同時也要“洋為中用”，引進國外高產(chǎn)豬種加以保護并選育雜交。根據(jù)《全國畜禽遺傳改良計劃（2021-2035年）》要求，團隊將繼續(xù)完善外種豬（杜洛克、長白、大約克、巴克夏等）保種繁育體系，支持偉鴻、新五豐等外種豬原種場參與國家、省級瘦肉型豬聯(lián)合育種項目，通過遺傳交流，更新種豬血統(tǒng)，持續(xù)選育提高其生產(chǎn)性能，形成具有湘系特色的大白豬、長白豬和杜洛克豬新品系[12]。2020年7月，湘潭市家畜育種站、湘潭新湘農(nóng)生態(tài)科技有限公司以及湘潭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局簽訂了湘嶺豬選育合作協(xié)議。近期，湘潭市人民政府與湖南農(nóng)業(yè)大學將簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同組建沙子嶺豬研究院，重點開展湘嶺豬新品種選育研究，繼續(xù)利用湘潭豬種資源豐富、產(chǎn)學研合作基礎好及成功培育湘沙豬配套系的良好機遇，力爭“十四五”期間培育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低耗的湘嶺豬新品種。2018年，湘潭已啟動湘嶺豬新品種選育課題，目前湘嶺豬選育已進入第二世代。湘嶺豬是以湘沙豬配套系培育過程中選育的XS2系（以巴克夏為育種素材選育而成）和XS3系（以沙子嶺豬為育種素材選育而成）為育種素材，通過雜交產(chǎn)生后代F1（XS2×XS3）組建零世代，再對F1代采用橫交固定、開放核心群繼代選育方法進行培育。要求選育的湘嶺豬具有毛色為黑色、抗病力強、繁殖力高、生長較快、肉質(zhì)好等特點。湘嶺豬具體選育目標為：全身被毛黑色；窩產(chǎn)仔數(shù)12.0頭以上，產(chǎn)活仔數(shù)11.5頭以上；體重30～90 kg日增重600 g以上，料重比3.5∶1以下；屠宰率72.0%，胴體瘦肉率54.0%，肌內(nèi)脂肪含量3.5%。經(jīng)5個世代持續(xù)選育達到育種目標，通過國家畜禽遺傳資源委員會審定[13]。

4.3 建立健全良繁體系

通常選育一個新品種需要10年左右的時間，從國外引進品種需要花費大量經(jīng)費。因此要充分發(fā)揮優(yōu)良品種在生產(chǎn)中的增產(chǎn)作用，必須建立健全良種繁育體系，加快育種技術(shù)成果轉(zhuǎn)化。目前，我國養(yǎng)豬生產(chǎn)中養(yǎng)殖的豬只主要是國外引進品種的雜交后代，占到96%以上，是解決人們“有肉吃”的主流品種。為提高生豬種業(yè)競爭力和優(yōu)質(zhì)豬養(yǎng)殖比重，實際生產(chǎn)中要面向市場，分別建立外種豬繁育體系和地方品種豬繁育體系，具體要求如下： 一是完善外種豬良種繁育體系，重點完善杜洛克、大白豬、長白豬選育核心群，實現(xiàn)存欄純種基礎母豬達到2.5萬頭，年良種種豬生產(chǎn)能力達到15萬頭以上。二是完善沙子嶺豬資源保護體系。通過集中與分散相結(jié)合的保種方式保存沙子嶺純種母豬2 000頭以上。三是建立湘沙豬配套系擴繁推廣體系。推廣發(fā)展養(yǎng)殖配套系母豬6萬頭，年生產(chǎn)雜優(yōu)豬100萬頭。四是健全供精網(wǎng)絡。新建1個市級人工授精技術(shù)中心、4個縣級標準化公豬站，全市規(guī)模豬場人工授精普及率達到95%以上，充分發(fā)揮優(yōu)良種公豬的遺傳輻射改良作用。五是要加強種豬市場的監(jiān)督管理力度，規(guī)范種豬場生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴厲打擊無證生產(chǎn)經(jīng)營、以次充好等非法行為[14]。

4.4 強化動物疫病防控

做好豬的遺傳資源保護和品種創(chuàng)新工作，首先要做好疫病防控，疫病防控是育種的基礎底線工作。育種豬場在新品種選育過程中發(fā)生任何動物疫情，都將嚴重影響育種進程，甚至全功盡棄。因此，育種過程中要特別重視豬場生物安全防控體系建設，確保豬場防疫生產(chǎn)安全。同時，完善市縣鄉(xiāng)村四級動物疫病防控體系，為育種場建立良好的生物安全屏障也是極為重要的。一是要建立健全免疫、監(jiān)測、報告、應急處置、檢疫監(jiān)督等工作責任體系，壓實屬地部門責任。二是加大基礎免疫力度。要求育種場周邊3 km范圍的養(yǎng)殖場戶“口蹄疫、豬瘟、豬藍耳病”等主要疫病的免疫密度達到100%，并嚴格進行免疫抗體效果評估，確保免疫質(zhì)量。三是加強疫情監(jiān)測，提高生豬疫情預警預測能力。廣泛開展疫情監(jiān)測和流行病學研究，及時匯總分析監(jiān)測數(shù)據(jù)，摸清疫情情況、發(fā)生規(guī)律和流行態(tài)勢，提高育種場防控工作的針對性和有效性。四是進一步加強流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。組織開展好流通環(huán)節(jié)動物及動物產(chǎn)品的執(zhí)法監(jiān)管，加強引種管理，認真實行引種隔離觀察制度，堅決防止外疫傳入。五要抓好消毒滅源和病死豬的無害化處理工作。