遼東地區(qū)雜交榛子產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問題及對策

許水威，王立明，鄭金利

（1 遼寧省新賓滿族自治縣自然資源發(fā)展中心，遼寧 新賓 113200；2 遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所，遼寧 大連 116031）

雜交榛子是遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所利用平榛做母本、歐洲榛作父本雜交培育的[1]，1999—2019年共有16個品種先后通過遼寧省林木品種審定委員會審定或認(rèn)定。截至2020年，在遼東地區(qū)（撫順、本溪、丹東3市）推廣種植面積已達(dá)1.4萬hm2，占全國總面積的20%左右。遼東的優(yōu)越氣候條件非常適合栽植雜交榛子，現(xiàn)已成為我國雜交榛子的主產(chǎn)區(qū)。2019—2020年，我們對遼東地區(qū)雜交榛子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題進(jìn)行調(diào)查和分析，并提出發(fā)展建議，以期對遼東地區(qū)雜交榛子產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

1 遼東地區(qū)雜交榛子產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

1.1 優(yōu)越的氣候條件

遼東地區(qū)屬于北溫帶大陸性季風(fēng)氣候，雨熱同季，年降水量800～1 200 mm，無霜期130～150 d，可以滿足大部分雜交榛子品種的生長和結(jié)實需求，尤其是充沛的降水量對雜交榛子的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)極為有利。近幾年遼西地區(qū)由于天氣干旱，導(dǎo)致雜交榛子品質(zhì)下降和越冬抽條現(xiàn)象非常普遍，而遼東地區(qū)基本上無這種情況發(fā)生。雜交榛子果實發(fā)育期土壤水分供應(yīng)不足會導(dǎo)致果個變小，出仁率降低，還會因為樹體營養(yǎng)生長不良而導(dǎo)致春季抽條。雜交榛子幼樹以長枝結(jié)果為主，充足的水分供應(yīng)是保證枝條健壯生長的首要條件，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在同樣土壤肥力和管理條件下，遼東地區(qū)雜交榛子幼樹的枝條平均長度比降水偏少的遼西地區(qū)長50%以上。說明遼東地區(qū)是雜交榛子的適生區(qū)。

1.2 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

遼東地區(qū)雜交榛子產(chǎn)業(yè)始于本世紀(jì)初，前期發(fā)展速度較慢，從2010年開始步入快速發(fā)展期[2]，每年新增面積1 200～1 600 hm2。目前總面積為1.4萬hm2，其中樹齡5年生以下的幼齡樹占60%左右。以鮮果銷售為主，堅果年銷售量約8 000 t，占產(chǎn)量的80%以上。

遼東地區(qū)雜交榛子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典型代表是本溪市桓仁滿族自治縣五里甸子鎮(zhèn)老黑山村，該村地處渾江下游北岸，距桓仁縣城70 km。全村總面積1 430 hm2，戶籍人口1 152人，人均收入不足2 000元，是一個典型的貧困村。從2003年開始，在遼寧省各級林業(yè)部門的大力幫扶下，老黑山村開始發(fā)展雜交榛子，2008年實現(xiàn)雜交榛子全覆蓋，種植面積達(dá)到300 hm2。2019年雜交榛子產(chǎn)量達(dá)到1 300 t，銷售收入突破3 000萬元，已經(jīng)成為全村的唯一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

2 遼東地區(qū)雜交榛子產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的主要問題

雜交榛子是一個新興的經(jīng)濟(jì)林樹種，病蟲害相對較少，管理技術(shù)相對簡單，在遼東地區(qū)優(yōu)越的氣候條件下很容易豐產(chǎn)。但這些特點導(dǎo)致了重栽輕管現(xiàn)象的發(fā)生，并普遍存在，各種潛在問題陸續(xù)暴露出來，已經(jīng)嚴(yán)重影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.1 郁閉度高，管理成本增加，種植效益下降

雜交榛子幼樹生長較慢，適當(dāng)提高栽植密度是保證早期豐產(chǎn)的有效措施。但隨著樹齡增加樹冠增大，必須采取適宜的間伐措施，以保證園地通風(fēng)透光。目前遼東地區(qū)沒有一個種植戶采用間伐措施，成齡榛園郁閉問題非常嚴(yán)重，導(dǎo)致榛園通風(fēng)透光條件極差，白粉病和紅蜘蛛危害加重，樹體內(nèi)膛光禿，結(jié)果部位外移，堅果產(chǎn)量和質(zhì)量下降；采收、打藥等管理作業(yè)的成本成倍增加，種植戶收入大幅度降低。

2.2 樹干日灼嚴(yán)重

雜交榛子樹體越冬后萌動非常早，遼東地區(qū)2月底3月初氣溫達(dá)到5 ℃左右時樹干形成層已經(jīng)開始活動，13：00—14：00 時陽光直射樹干西南部，溫度迅速升高，太陽落山后溫度又隨著氣溫的下降迅速下降，劇烈的溫度變化導(dǎo)致樹干西南方向的皮層受傷而縱向開裂，俗稱“破肚子”。

因為從未采取任何防護(hù)措施，遼東地區(qū)成齡榛園樹干日灼現(xiàn)象很普遍，所有5年生以上榛園均有發(fā)生且非常嚴(yán)重。隨著樹干受害部位腐爛逐漸加重，樹冠上部枝條也逐漸枯死，樹冠殘缺不齊，產(chǎn)量迅速下降。

2.3 品種多而雜，缺乏市場競爭力的優(yōu)勢品種

遼東地區(qū)種植的雜交榛子多達(dá)30 多個品種，很多種植戶對品種間的差異認(rèn)知不足，即在品種選擇上具有很大的盲目性。同時由于遼東地區(qū)優(yōu)越的氣候條件，大部分品種均能正常越冬和生長結(jié)實，增加了劣質(zhì)品種品系淘汰的難度。

2.4 經(jīng)營主體小而散

遼東地區(qū)雜交榛子的種植多以自然農(nóng)戶為主體，種植規(guī)模1 hm2以下的居多，面積6 hm2以上的種植大戶很少；組織雜交榛子種植專業(yè)合作社的也很少，為榛子戶服務(wù)僅停留在簡單的農(nóng)資采購環(huán)節(jié)。這種情況嚴(yán)重影響先進(jìn)適用技術(shù)的推廣應(yīng)用，導(dǎo)致很多榛園產(chǎn)量低，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，失去市場競爭能力。

3 建議

3.1 加大宣傳和技術(shù)培訓(xùn)力度

政府相關(guān)部門應(yīng)該加大對雜交榛子產(chǎn)業(yè)的扶持力度，在人力、資金方面加大投入，使雜交榛子產(chǎn)業(yè)成為促進(jìn)遼東地區(qū)實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興目標(biāo)的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。通過組織種植戶外出參觀學(xué)習(xí)，組織專家進(jìn)行經(jīng)常性的技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)……提高種植戶對先進(jìn)適用技術(shù)的認(rèn)識和掌握，為雜交榛子產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供技術(shù)保證。

3.2 大力培育新型經(jīng)營主體，提高產(chǎn)業(yè)化水平

大力培育雜交榛子種植專業(yè)合作社，鼓勵種植戶加入合作社，依托合作社開展雜交榛子生產(chǎn)經(jīng)營活動。合作社除了在生產(chǎn)資料購買、產(chǎn)品銷售方面為社員提供服務(wù)外，更應(yīng)該加強(qiáng)同專業(yè)研究機(jī)構(gòu)的務(wù)實合作，加強(qiáng)示范基地建設(shè)，把示范基地作為新品種新技術(shù)的展示平臺，推動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

雜交榛子的貯藏和加工，是提高產(chǎn)品附加值的重要環(huán)節(jié)，政府應(yīng)該大力扶持一些信譽(yù)好的雜交榛子貯藏加工企業(yè)，使之盡快做強(qiáng)做大，成為帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭。

3.3 加強(qiáng)低產(chǎn)劣質(zhì)榛園的改造和品種更新

對郁閉榛園可采用間伐或樹體回縮的方式改善園地通風(fēng)透光條件，對樹干日灼傷害嚴(yán)重、樹冠殘缺不齊的植株可以在地表處進(jìn)行平茬處理，利用萌蘗重新培養(yǎng)樹冠[3]。雜交榛子長枝結(jié)實能力強(qiáng)的特點非常有利于樹體更新，回縮更新的第2年產(chǎn)量即可恢復(fù)，平茬更新的第3年就可實現(xiàn)再次豐產(chǎn)。

對于產(chǎn)量低和品質(zhì)差的品種必須進(jìn)行更新，生長健壯的幼樹可以立即采用嫁接換頭方式進(jìn)行品種更新[4]；樹干損傷嚴(yán)重、樹冠殘缺不齊的老樹首先進(jìn)行樹體更新復(fù)壯，然后再嫁接換頭。嫁接后第2年即可少量結(jié)果，第3年平均株產(chǎn)可以達(dá)到0.5 kg 左右，第4年平均株產(chǎn)1.0 kg，第5年平均株產(chǎn)2.0 kg。采用嫁接換頭方式進(jìn)行雜交榛子品種更新比移除原有植株后重新栽植建園方式更經(jīng)濟(jì)可行。

3.4 融合旅游資源，拓展銷售渠道

遼東地區(qū)既是遼寧省的重點林區(qū)，也是滿族的發(fā)祥地，森林覆蓋率高，風(fēng)景優(yōu)美，人文積淀厚重，各種特色旅游資源極為豐富?？梢誀I建一批雜交榛子觀光采摘園，同時將雜交榛子開發(fā)成各種特色旅游產(chǎn)品，在拓展線上銷售渠道時，將雜交榛子作為特色旅游產(chǎn)品同其他旅游資源一起推介，會產(chǎn)生相輔相成的效果，實現(xiàn)同當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的深度融合。這對提高種植戶的收入，促進(jìn)遼東地區(qū)雜交榛子產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展將發(fā)揮重要作用。