毛學(xué)偉

摘要：花生是重要的油料作物，也是重要的經(jīng)濟(jì)作物?；ㄉ谖覈兄鴱V泛的分布范圍，但主要產(chǎn)地集中于南方的九個(gè)省市。這是因?yàn)榛ㄉ纳L(zhǎng)對(duì)溫度、水分、土壤都有著一定的要求，雨量適中的沙質(zhì)土地、連續(xù)三年沒有種過花生的地塊、空氣污染指數(shù)小于1的條件是有機(jī)花生高產(chǎn)的基礎(chǔ)。遼寧省綏中縣是我國花生的產(chǎn)地之一，這里有沙質(zhì)土壤，有年平均3000h的日照條件，有充足供應(yīng)的地下水，產(chǎn)出的有機(jī)花生色澤鮮亮、口感綿延、氨基酸含量高、不含黃曲霉菌，是優(yōu)質(zhì)的花生。

關(guān)鍵詞：有機(jī)花生，種植應(yīng)用，高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 有機(jī)花生高產(chǎn)栽培的前期準(zhǔn)備

1.1 地塊準(zhǔn)備

有機(jī)花生的栽培需要中性微酸的沙質(zhì)土壤，需要排水性能、通氣性優(yōu)越的地塊，需要前幾年都沒有種植過花生的土地。對(duì)于有機(jī)花生而言，沙壤土是適合種植花生生長(zhǎng)的土壤，產(chǎn)出的花生果實(shí)味道也比較好，能夠在市場(chǎng)交易中獲取更大的利潤(rùn)空間?；ㄉ鷮?duì)地塊之前是否種植過花生有較高的要求，最好不要進(jìn)行連茬種植，輪種是更適合有機(jī)花生栽培生產(chǎn)的操作方式。在選擇地塊時(shí)，農(nóng)民需要選擇污染物更少的地塊，比如城市污水、工業(yè)污水排放的上游，遠(yuǎn)離工業(yè)園區(qū)的上風(fēng)處，良好的生態(tài)環(huán)境能夠培養(yǎng)出更優(yōu)質(zhì)、更高產(chǎn)的花生。

1.2 花生品種選擇

不同品種的花生在成熟期、植株抗性等方面有不同的表現(xiàn)，農(nóng)民在開展有機(jī)花生栽培前需要根據(jù)所在地氣候地質(zhì)特點(diǎn)、地塊特點(diǎn)進(jìn)行擇選，盡可能選擇合適的品種進(jìn)行栽培，為花生高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

1.3 花生種子的處理

優(yōu)選品種后，農(nóng)民需要注意對(duì)花生種子的播種前處理，以提高花生種子播種的發(fā)芽率、成活率，提高花生種子及幼苗期對(duì)土壤內(nèi)病菌、蟲害的抗性，為花生高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。在播種前2周，農(nóng)民需要對(duì)種子進(jìn)行連殼晾曬，晾曬時(shí)長(zhǎng)為2d。晾曬處理能夠促使種子發(fā)芽率提高，并且避免種子的水分過高而在土壤中爛根。晾曬后，農(nóng)民需要對(duì)種子進(jìn)行去殼篩選，淘汰掉種子中存在病害痕跡、蟲嗑痕跡、粒重過小、干癟的部分，保留更加優(yōu)質(zhì)的種子進(jìn)行種植。

2 有機(jī)花生高產(chǎn)栽培的中期技術(shù)要點(diǎn)

2.1 基肥處理技術(shù)要點(diǎn)

基肥對(duì)于任何一種農(nóng)作物的栽培都十分重要，尤其是在土壤肥力條件中等、稍差的時(shí)候?；什粌H能夠滿足種子、幼苗的初期生長(zhǎng)所需，還能夠避免土壤肥力被過量消耗，避免土壤肥力下降。在有機(jī)花生的播種前，農(nóng)民需要做好地塊壟溝，壟溝寬度2cm，高度5cm，并在其中適量施入農(nóng)家肥或生物質(zhì)有機(jī)肥。農(nóng)家肥、生物質(zhì)有機(jī)肥的施入深度為25cm以下，這些肥料能夠融入土壤并在土壤中緩慢釋放，保證花生種子發(fā)芽生長(zhǎng)階段所需。

2.2 播種要點(diǎn)

花生的播種需要選擇在土壤平均溫度達(dá)到12℃以上時(shí)開始，南方地區(qū)通常在每年4月中下旬即可，遼寧等北方地區(qū)則需要視當(dāng)年氣候而定?；ㄉN子下種時(shí)，深度在4～7cm范圍內(nèi)，每次下種2粒種子，表面用細(xì)土均勻覆蓋，并覆蓋地膜保墑。播種環(huán)節(jié)中，農(nóng)民需保持土壤濕度在60%左右，必要時(shí)可用灌溉來提升土壤濕度。

2.3 田間管理要點(diǎn)

有機(jī)花生的田間管理要點(diǎn)在于除草、施肥、翻耕、灌溉或排水。農(nóng)民需要在九成的花生種子發(fā)芽出苗后，割破地膜，讓花生幼苗有一個(gè)更開闊的生長(zhǎng)空間。此時(shí)，農(nóng)民需要進(jìn)行除草、翻耕，清理地塊中的雜草，避免雜草與花生幼苗爭(zhēng)搶營養(yǎng)成分;保證土壤濕潤(rùn)度，適當(dāng)補(bǔ)充水分;清理蹲苗，對(duì)2片真葉被埋在土壤中的幼苗需及時(shí)清理，促進(jìn)幼苗順利成長(zhǎng);及時(shí)發(fā)現(xiàn)病弱、腐爛的差苗，對(duì)缺苗、少苗的地方及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種，保證地塊中的花生整齊生長(zhǎng)?；ㄉL(zhǎng)過程包含夏季，多雨季節(jié)的大量雨水可能導(dǎo)致田間出現(xiàn)積水情況，積水影響花生的正常生長(zhǎng)，需要農(nóng)民及時(shí)進(jìn)行排水，避免積水導(dǎo)致花生爛苗、倒伏。

2.4 花生結(jié)莢期要點(diǎn)

結(jié)莢期是花生生長(zhǎng)、果實(shí)飽和的重要時(shí)期，這一時(shí)期的花生植株需要較多的水分，如果遇上干旱天氣水分不足可能影響整塊田地的花生產(chǎn)量，如果遇上雨水充足的天氣，需要農(nóng)民進(jìn)行葉肥追施，以保證植株的健康生長(zhǎng)。在結(jié)莢期，農(nóng)民需要保持土壤水分在40%以上，低于40%說明土壤需要補(bǔ)充水分滿足花生植株生長(zhǎng)。葉面肥的噴施需要2～3次，每次間隔7d，以保證花生植株所需的營養(yǎng)能夠得到充足供應(yīng)。若葉面肥追施不及時(shí)，有可能導(dǎo)致花生植株徒長(zhǎng)而果實(shí)不充盈，影響花生的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.5 病蟲害防治要點(diǎn)

病蟲害是影響農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素，必須引起農(nóng)民的重視，以預(yù)防手段來代替治療，降低病害、蟲害可能對(duì)作物植株產(chǎn)生的影響。首先是種子處理，對(duì)下播前的花生種子進(jìn)行拌種，能夠有效降低發(fā)芽期病蟲害對(duì)種子成活的影響;其次是應(yīng)用藥物預(yù)防病菌、害蟲對(duì)花生的影響，農(nóng)民可以在施基肥的同時(shí)使用白僵菌，對(duì)土壤中的蠐螬進(jìn)行預(yù)防，在花生進(jìn)入生長(zhǎng)后期時(shí)噴施1%的苦參堿水溶液預(yù)防蚜蟲侵害;然后是在花生田周圍栽種蓖麻，利用蓖麻對(duì)金龜子的吸引和麻醉特點(diǎn)降低金龜子對(duì)花生植株的侵害影響;最后是等待田地中的蠐螬老化成蛹后進(jìn)行耕種，人工撿取蠐螬和蛹能夠有效降低害蟲密度和數(shù)量，降低蟲害對(duì)花生植株的影響程度。

3 有機(jī)花生高產(chǎn)栽培的后期收獲要點(diǎn)

花生通常在10月上旬進(jìn)行采收。農(nóng)民的采收標(biāo)準(zhǔn)是莢果的外殼紋路清晰、果仁飽滿重量大、果實(shí)呈現(xiàn)健康光澤的黑褐色。在花生種植過程中，過早采收、過晚采收都不利于花生的產(chǎn)量保證，農(nóng)民需要盯緊花生莢果、果仁的變化，適時(shí)采收?；ㄉ鳛閮?yōu)質(zhì)的油料作物和經(jīng)濟(jì)作物，需要單獨(dú)存儲(chǔ)，做好倉庫的防蟲、防鼠工作，避免采收后的花生果實(shí)受到損害。

結(jié)束語：花生是我國南北方重要的農(nóng)作物，提高有機(jī)花生產(chǎn)量有助于推動(dòng)相關(guān)油料等加工行業(yè)的發(fā)展，有利于人民飲食健康發(fā)展。高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用是推動(dòng)有機(jī)花生高產(chǎn)的關(guān)鍵，應(yīng)當(dāng)引起農(nóng)民的重視。

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