萬(wàn)盛經(jīng)開區(qū)農(nóng)技協(xié)舉辦茶葉技能大賽

劉永梅

萬(wàn)盛經(jīng)開區(qū)科協(xié)

近期，萬(wàn)盛經(jīng)開區(qū)農(nóng)技協(xié)在南桐鎮(zhèn)民權(quán)村定青茶業(yè)公司茶園基地舉辦了“黑山景怡人萬(wàn)盛茶飄香”茶葉技能大賽。全區(qū)茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)、農(nóng)技協(xié)會(huì)員、茶葉種植大戶等共計(jì)100余人參加，區(qū)農(nóng)林局副局長(zhǎng)徐麗主持啟動(dòng)儀式。市農(nóng)委高級(jí)茶葉專家王敏、市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站高級(jí)農(nóng)藝師賀鼎參加活動(dòng)。

在茶葉評(píng)比現(xiàn)場(chǎng)，專家評(píng)審組以“公開、公平、公正”的原則，采用專門密碼感官審評(píng)（盲評(píng)）的方式對(duì)11個(gè)企業(yè)的30個(gè)茶樣進(jìn)行了評(píng)審。

在茶葉培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，區(qū)高級(jí)農(nóng)藝師、茶技專家王克強(qiáng)對(duì)名優(yōu)茶實(shí)用管理、采摘、加工等技術(shù)進(jìn)行了理論講解，并培訓(xùn)了茶葉實(shí)作加工技術(shù)操作，指導(dǎo)企業(yè)制茶人員及茶農(nóng)將茶葉倒入機(jī)器中完成殺青、揉捻、解塊等工序。

在茶葉采摘比賽現(xiàn)場(chǎng)，30余名選手挎著竹簍按要求進(jìn)入各自賽區(qū)，采摘一芽二葉初展鮮葉。選手們熟練地舞動(dòng)雙手，手指在茶尖上掐、提、放，在一摘一落之間，竹簍里增添了不少茶葉。以質(zhì)量分值與數(shù)量分值總和評(píng)選出茶葉采摘能手。

經(jīng)過(guò)激烈的比賽，評(píng)茶環(huán)節(jié)中，紅茶、單芽、一芽一葉、優(yōu)質(zhì)茶共計(jì)評(píng)出金獎(jiǎng)9個(gè)、銀獎(jiǎng)9個(gè)。采摘比賽評(píng)出金手指獎(jiǎng)1個(gè)、銀手指獎(jiǎng)2個(gè)、銅手指獎(jiǎng)3個(gè)。

頒獎(jiǎng)大會(huì)上，王敏表示，萬(wàn)盛的茶葉品質(zhì)非常好，在全市處于前列，希望技能大賽能吸引更多的種茶大戶參與，實(shí)現(xiàn)全民參與，打造萬(wàn)盛休閑旅游的一個(gè)亮點(diǎn)。

此次茶葉技能大賽，不僅展示了萬(wàn)盛茶葉的整體實(shí)力，還增進(jìn)了萬(wàn)盛茶業(yè)企業(yè)、種植大戶、茶農(nóng)、農(nóng)技協(xié)會(huì)員之間的交流互動(dòng)，為萬(wàn)盛的茶業(yè)持續(xù)發(fā)展及鄉(xiāng)村振興起到了積極的推動(dòng)作用。K