李重飛

重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站

鲇魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，養(yǎng)殖周期短，養(yǎng)殖鲇魚(yú)前，需要做好魚(yú)塘的選址與建設(shè)，再接著就是魚(yú)種苗的投放，然后才是鲇魚(yú)的飼養(yǎng)與管理。鲇魚(yú)養(yǎng)殖起來(lái)雖然簡(jiǎn)單，但仍需要對(duì)其進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)管理，才能養(yǎng)好。針對(duì)鲇魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)與注意事項(xiàng)，本文介紹如下，幫助養(yǎng)殖戶有所判斷。

1 鲇魚(yú)池塘建設(shè)

在養(yǎng)殖鲇魚(yú)之前，我們就需要考慮到魚(yú)塘的選址和建設(shè)。一般情況下我們要選擇在水源充足、水質(zhì)無(wú)污染的、相對(duì)安靜的地帶建池。其次就是我們根據(jù)所選的魚(yú)池地形地勢(shì)來(lái)進(jìn)行魚(yú)塘建設(shè)，并且根據(jù)養(yǎng)殖的規(guī)模來(lái)合理規(guī)劃魚(yú)塘的面積。魚(yú)塘的深度約1.2米即可，在魚(yú)塘要做好排水管和進(jìn)水管。等魚(yú)塘修建好之后要將其進(jìn)行全面清理和消毒，消毒通常都是使用生石灰進(jìn)行，等到消毒完之后再注入新水，等待養(yǎng)殖。

2 鲇魚(yú)放養(yǎng)準(zhǔn)備

放養(yǎng)前兩周放掉水后用生石灰溶液清洗全池，浸泡一周以后，再洗刷干凈池塘。準(zhǔn)備好下水投喂的飼料。

放養(yǎng)時(shí)注意，一般一畝池塘投放兩萬(wàn)尾左右的魚(yú)苗，當(dāng)然也可以更少，但是不合算。投放相同規(guī)格的魚(yú)苗，不要過(guò)大過(guò)小，自相殘殺。輕投放，容易適應(yīng)環(huán)境。

3 鲇魚(yú)的飼喂管理

3.1飼喂方法

投放魚(yú)苗后，過(guò)幾個(gè)小時(shí)就可以投喂飼料，將一些糧食做成粉，摻水捏成團(tuán)，避免松散太快、浪費(fèi)，也要喂食一些貝殼肉、螺螄肉，要切碎喂食。其他的小魚(yú)蝦都可以喂食糧食粉末、營(yíng)養(yǎng)粉末，摻肉一起喂食。大概喂食量可以觀察魚(yú)沒(méi)有響動(dòng)就不再喂食。一般都是一天兩次喂食，水中養(yǎng)些小蝦作餌料。

3.2 養(yǎng)殖管理

在飼養(yǎng)過(guò)程中要經(jīng)常換水，一般為10～15天換掉三分之一的池水為宜。要保持水質(zhì)良好，需經(jīng)常觀察池水水質(zhì)的變化，一般水質(zhì)以黃綠色為宜。若發(fā)現(xiàn)魚(yú)苗躥出水面，說(shuō)明池水過(guò)肥，水中缺氧，應(yīng)及時(shí)注入新水，放掉老水。

4 鲇魚(yú)養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

4.1 技術(shù)

在養(yǎng)殖鲇魚(yú)的時(shí)候還需要有專(zhuān)業(yè)的飼養(yǎng)管理技術(shù)。我們需要選擇優(yōu)質(zhì)的飼料，不能貪圖便宜而忽略了飼料的質(zhì)量。其次就是我們?cè)谕斗棚暳系臅r(shí)候要定時(shí)、定位、定量，一般是固定每天上午和下午進(jìn)行投喂。

4.2 水質(zhì)

在養(yǎng)殖的時(shí)候，魚(yú)塘中的水質(zhì)管理是至關(guān)重要的，所以一定要非常注意。首先我們要確保魚(yú)塘中水質(zhì)干凈清潔，那么正常的情況下是每隔十天半個(gè)月就需要進(jìn)行一次換水，但為了保持池塘中的肥力，我們每次換水都可以保留百分之三十的舊水。還有就是當(dāng)鲇魚(yú)經(jīng)常跳出水面，那就說(shuō)明水中缺乏氧氣，需要注入新水，并且可以投放適量的增氧劑。我們還可以在魚(yú)塘中種植一些浮萍、水藻之類(lèi)的植物，它們也能起到凈化水質(zhì)的作用。

5 鲇魚(yú)成魚(yú)的收獲

按上述規(guī)格和密度放養(yǎng)魚(yú)種，在適溫和池子環(huán)境良好的條件下，如飼料充足，經(jīng)3～4個(gè)月飼養(yǎng)，每尾可長(zhǎng)至100～150克，已達(dá)到商品規(guī)格，即可收獲。K