葡萄霜霉病發(fā)生預(yù)報(bào)及綜合防治技術(shù)

柳玉芳 劉升基

（1山東省龍口市諸由觀鎮(zhèn)政府農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，龍口 265705；2龍口市植保站，龍口 265701）

葡萄霜霉病在龍口市屬常發(fā)性病害，輕者造成葉片干枯死亡，影響光合產(chǎn)物的積累，進(jìn)而影響果實(shí)品質(zhì)；重者可造成穗軸枯死、果粒干癟，甚至出現(xiàn)絕產(chǎn)現(xiàn)象，嚴(yán)重影響葡萄種植效益。不少種植戶對(duì)葡萄霜霉病的發(fā)生特點(diǎn)了解不充分，缺乏預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)知識(shí)和預(yù)防技術(shù)，生產(chǎn)中重視治療，忽視了預(yù)防工作。筆者根據(jù)近10余年來(lái)的生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)了葡萄霜霉病在龍口市的發(fā)生特點(diǎn)、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)經(jīng)驗(yàn)和綜合防治技術(shù)，供種植戶生產(chǎn)中參考。

1 發(fā)生特點(diǎn)

葡萄霜霉病在龍口市一年中有2個(gè)發(fā)生高峰期。第1個(gè)發(fā)生高峰期在5月底至6月上中旬，主要危害葡萄幼嫩的果粒和穗軸，其次是葉片。初染病的穗軸、果粒上有白色的菌絲，至套袋前后，穗軸和果粒逐漸褐變，后期逐漸干癟。葡萄感染霜霉病，對(duì)產(chǎn)量影響極大，有時(shí)甚至絕產(chǎn)。

第2個(gè)發(fā)生高峰期在7月底至8月份，主要集中在8月中下旬。主要危害葡萄葉片，新梢葉片和老葉片均可受害，葡萄果實(shí)因內(nèi)部糖度的升高和套袋的保護(hù)，一般不再被侵染。葉片受害后，最初是葉片背面出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，隨后產(chǎn)生白色菌絲，病斑逐漸干枯死亡。這期間有不少種植戶將霜霉病當(dāng)成是白粉病來(lái)防治，結(jié)果越治越重，并且造成葉片早衰枯死，影響葡萄的色澤、糖度。

2 預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)

多年的生產(chǎn)實(shí)踐表明，冷涼潮濕的氣候有利于葡萄霜霉病的發(fā)生，除品種抗性差異外，影響其發(fā)生早晚、輕重的主要因素是降雨和濕度。

2.1 霜霉病發(fā)生第1個(gè)高峰期

每年5月份的降雨時(shí)間、次數(shù)、降雨量等，決定著葡萄霜霉病第1個(gè)高峰期發(fā)生的早晚和發(fā)生程度。2017年和2019年的5月份，分別降雨 3 次（21.4 mm）和 2 次（12.2 mm），屬干旱少雨低濕的年份，這兩年葡萄霜霉病發(fā)生極輕，在田間很難查到病葉、病穗。2018年5月份降雨10次，降雨量為147.8 mm，其中超過(guò)10 mm以上的降雨有4次，分別是5月1日（35.3 mm）、5月 2 日（18.4 mm）、5 月 16 日（64.6 mm）、5 月22日（22.5 mm）。2020年5月份降雨12次，降雨量為91.3 mm，其中超過(guò)10 mm以上的降雨有5次， 其中5月8日 （12.4 mm）、5月17日（10.9 mm）、5 月 18 日 （15.1 mm）、5 月 23 日（20.5 mm）、5 月 26 日（18.1 mm），這兩年霜霉病發(fā)生都很重，特別是2018年比2020年發(fā)生重且早7～10 d，到6月上旬，葡萄霜霉病暴發(fā)，果粒維管束開(kāi)始褐變，一些預(yù)防不及時(shí)的葡萄園被迫放棄管理，出現(xiàn)絕產(chǎn)絕收現(xiàn)象。

2.2 霜霉病發(fā)生第2個(gè)高峰期

每年8月份的降雨多少、濕度大小決定著第2個(gè)高峰期發(fā)生的早晚和發(fā)生程度。2019年8月份降雨8次，降雨量為74 mm，屬高溫干旱低濕的年份，所以2019年秋季葡萄霜霉病發(fā)生較輕，田間調(diào)查幾乎見(jiàn)不到病葉。2017年8月份降雨13次，降雨量為218.3 mm，2018年8月份降雨10次，降雨量為152.1 mm，2020年8月份降雨16次，降雨量為333.6 mm，屬于典型的多雨高濕的年份，特別是2017年和2020年，這兩年秋季霜霉病發(fā)生特別嚴(yán)重，導(dǎo)致一些葡萄園葉片早衰嚴(yán)重。

由此可見(jiàn)，5月份降雨量在50 mm以下時(shí)，葡萄霜霉病發(fā)生較輕，大于50 mm，特別是超過(guò)100 mm時(shí)，霜霉病發(fā)生較重；8月份降雨量在100 mm以下時(shí)，葡萄霜霉病發(fā)生較輕，降雨量大于150 mm，特別是超過(guò)200 mm時(shí)，霜霉病將嚴(yán)重發(fā)生。因此，應(yīng)密切注意5月份及8月份的降雨情況，及時(shí)做好霜霉病的預(yù)測(cè)與防治工作。

3 防治技術(shù)

葡萄霜霉病的防治應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，在強(qiáng)壯樹(shù)勢(shì)、合理修剪，做好通風(fēng)透光等農(nóng)業(yè)預(yù)防措施的基礎(chǔ)上，根據(jù)降雨情況，科學(xué)合理地選擇用藥種類、濃度和用藥時(shí)間等，及時(shí)進(jìn)行化學(xué)防治。

3.1 霜霉病發(fā)生第1個(gè)高峰期

第1個(gè)發(fā)生高峰期，即葡萄套袋前，主要是做好果穗及葉片的保護(hù)。在葡萄展葉至開(kāi)花以前，可選用代森錳鋅（絡(luò)合態(tài)）、代森鋅、百泰、等量式波爾多液、撲海因等保護(hù)性好的藥劑，進(jìn)行雨前噴藥；雨后噴藥，再加上乙磷鋁、烯酰嗎啉、霉多克等一些內(nèi)吸性強(qiáng)的藥劑，間隔期視降雨情況而定，一般7～10 d噴1次。

葡萄坐果后至套袋前，無(wú)論霜霉病有無(wú)發(fā)生，均不建議使用波爾多液，特別是多雨年份有霜霉病發(fā)生的情況下，會(huì)加重病情。葡萄套袋后，主要是保護(hù)好葉片。這期間，處于7月份高溫多雨高濕的季節(jié)，霜霉病發(fā)生較輕，應(yīng)結(jié)合白腐病的防治，選用上述保護(hù)性好的藥劑進(jìn)行預(yù)防。

3.2 霜霉病發(fā)生第2個(gè)高峰期

第2個(gè)發(fā)生高峰期,主要是保護(hù)好葉片。首選1∶1∶200倍波爾多液+80%乙磷鋁300倍液混合噴霧，或用百泰、代森錳鋅等+烯酰嗎啉、乙磷鋁等藥劑輪換防治，可添加一些久加等有機(jī)硅助劑，以提高藥效。