高子雯

（山東理工大學(xué)，山東 淄博 255000）

隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，各種類型的信息更新速度越來(lái)越快。為了在海量數(shù)據(jù)篩選出更有價(jià)值的內(nèi)容，要充分發(fā)揮出大數(shù)據(jù)的作用。對(duì)于企業(yè)而言，在制定戰(zhàn)略管理措施時(shí)，能合理利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，保證企業(yè)的管理水平穩(wěn)步提升，還能促進(jìn)企業(yè)邁向既定的戰(zhàn)略方向。企業(yè)在開(kāi)展各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)時(shí)，不僅要面臨大量的數(shù)據(jù)處理，還會(huì)給企業(yè)員工的工作造成許多壓力。在大數(shù)據(jù)的支持下，企業(yè)在制定戰(zhàn)略決策時(shí)能夠有更多參考依據(jù)，還能確保各項(xiàng)信息得到高效處理，減輕員工的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

從上文可知，至少在民國(guó)時(shí)期，廣府地區(qū)日常飲食中已出現(xiàn)與老火湯相近的湯品，但“老火湯”卻是晚近才出現(xiàn)的稱呼。在訪談?wù){(diào)查中，不少60-80歲的廣州人表示，他們小時(shí)候并沒(méi)有“老火湯”這一說(shuō)法，而是直接稱之為“煲湯”[注]在榮華樓、幸運(yùn)樓的隨機(jī)訪談中，大部分茶客對(duì)“老火湯”之名源于何時(shí)的記憶比較模糊。但仍有少數(shù)“老廣”清楚地記得從前并沒(méi)有“老火湯”的叫法，而是稱為“煲湯”。分別為：劉姨(1930年代生)，許伯(1941年生)，陳姨(1942年生)，張姨(1955年生)，麥姨(1934年生)，麥姨(1937年生)。。那么，“老火湯”之名是什么時(shí)候開(kāi)始流行的，其中有哪些因素在其中產(chǎn)生影響呢？

1.大數(shù)據(jù)技術(shù)概述

大數(shù)據(jù)主要是以數(shù)據(jù)為載體的一種創(chuàng)新型信息技術(shù)。由于大數(shù)據(jù)中包含的數(shù)據(jù)量眾多，其遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)主流軟件工具中所抓取的數(shù)據(jù)群或集合，因此，大數(shù)據(jù)又可稱之為大型數(shù)據(jù)集。企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的數(shù)據(jù)，而且這些數(shù)據(jù)會(huì)隨時(shí)發(fā)生變化。企業(yè)在處理數(shù)據(jù)時(shí)，要充分發(fā)揮出大數(shù)據(jù)的作用。由于大數(shù)據(jù)中包含的數(shù)據(jù)類型眾多，各種數(shù)據(jù)源自不同的數(shù)據(jù)源，數(shù)據(jù)包括結(jié)構(gòu)化和非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)，導(dǎo)致數(shù)據(jù)的處理難度進(jìn)一步增加，而這正是大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢(shì)。大數(shù)據(jù)的增長(zhǎng)速度非常快，數(shù)據(jù)會(huì)隨時(shí)發(fā)生改變。大數(shù)據(jù)離不開(kāi)互聯(lián)網(wǎng)的支持，互聯(lián)網(wǎng)在變化的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生各種各樣的數(shù)據(jù)資料，同時(shí)還會(huì)有許多數(shù)據(jù)被淘汰。大數(shù)據(jù)能夠通過(guò)多層次和多角度的方式對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行全面的分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)中存在的問(wèn)題。

2.大數(shù)據(jù)技術(shù)下企業(yè)戰(zhàn)略管理面臨的優(yōu)勢(shì)

2.1 提高戰(zhàn)略管理效率

隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，社會(huì)的分工日益平衡，同時(shí)也促進(jìn)新型會(huì)計(jì)服務(wù)體系的構(gòu)建與完善。企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中，可充分利用大數(shù)據(jù)挖掘更多有價(jià)值的數(shù)據(jù)，幫助企業(yè)做出合理的決策。企業(yè)在開(kāi)展戰(zhàn)略管理時(shí)，需將大數(shù)據(jù)作為一種重要的輔助工具，從而保證企業(yè)的經(jīng)營(yíng)與管理水平穩(wěn)步提升。在市場(chǎng)中產(chǎn)生許多第三方平臺(tái)，這些平臺(tái)可以為企業(yè)提供大量的數(shù)據(jù)資源支持。企業(yè)只需做好相應(yīng)的維護(hù)工作，進(jìn)一步完善戰(zhàn)略管理方案，獲得先進(jìn)的信息，在市場(chǎng)中占據(jù)主動(dòng)權(quán)。

程敏之是單位有名的“老處女”，36歲了，至今還沒(méi)結(jié)婚。易非不明白，她什么都好，學(xué)歷、長(zhǎng)相、能力都不錯(cuò)，人緣也還可以，怎么就一直沒(méi)找到疼她愛(ài)她的人呢？剛進(jìn)報(bào)社時(shí)，易非以為她很難相處，處處小心謹(jǐn)慎，可后來(lái)卻發(fā)現(xiàn)她雖然做事嚴(yán)謹(jǐn)，待人卻很寬容，尤其是對(duì)自己，也許是有相同的成長(zhǎng)環(huán)境，共同的奮斗遭遇吧。

2.2 提高經(jīng)營(yíng)管理水平

試驗(yàn)用零件為我公司某型號(hào)制動(dòng)器壓盤（結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖1），技術(shù)要求：材料為QT500-7，鑄件，毛坯正火處理；6個(gè)錐窩內(nèi)表面淬火硬度45～50HRC，淬硬層深度不小于1.5 mm，且硬化層要求沿錐窩內(nèi)表面均勻分布；無(wú)過(guò)燒、裂紋現(xiàn)象發(fā)生。

2.3 保證各項(xiàng)資源得到合理配置

雖然大數(shù)據(jù)的應(yīng)用范圍日益廣泛，但許多企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人員對(duì)大數(shù)據(jù)的認(rèn)識(shí)不足，并不能充分意識(shí)到這一技術(shù)所帶來(lái)的作用，導(dǎo)致企業(yè)的戰(zhàn)略管理效率很難得到進(jìn)一步提升。部分領(lǐng)導(dǎo)人員在決策時(shí)不能充分發(fā)揮出大數(shù)據(jù)的輔助作用，也沒(méi)有結(jié)合相應(yīng)的數(shù)據(jù)資料謹(jǐn)慎決策。還有一些管理人員在開(kāi)展戰(zhàn)略管理決策時(shí)，不能將其與市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀相結(jié)合，思想不夠與時(shí)俱進(jìn)，導(dǎo)致決策存在不合理和不完善之處。由于大數(shù)據(jù)對(duì)員工的能力提出的要求比較高，但大部分企業(yè)的員工并不能充分掌握大數(shù)據(jù)技術(shù)的精華。與大數(shù)據(jù)相關(guān)的服務(wù)設(shè)施和設(shè)備并不完善，現(xiàn)有的資源并不能對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行高效存儲(chǔ)與獲取。大部分企業(yè)缺乏專業(yè)的大數(shù)據(jù)人才，現(xiàn)有的工作人員并不能從大量的數(shù)據(jù)中提取出有價(jià)值的信息，導(dǎo)致大數(shù)據(jù)技術(shù)難以在企業(yè)發(fā)揮出重要的作用。企業(yè)所獲取的信息時(shí)效性往往比較落后，這樣很難保證企業(yè)能在第一時(shí)間內(nèi)抓住難得的發(fā)展機(jī)遇，更不利于企業(yè)開(kāi)展戰(zhàn)略管理。此外，雖然許多企業(yè)會(huì)積極學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，但在應(yīng)用大數(shù)據(jù)的過(guò)程中，企業(yè)會(huì)面臨多方面的限制，比如資金短缺、技術(shù)人員不足，導(dǎo)致企業(yè)并不能將先進(jìn)的研究成果與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理相結(jié)合，影響大數(shù)據(jù)在企業(yè)的普及。

由于大多數(shù)企業(yè)缺乏與大數(shù)據(jù)相關(guān)的專業(yè)人才，導(dǎo)致大數(shù)據(jù)技術(shù)在企業(yè)的發(fā)展過(guò)程中無(wú)法充分發(fā)揮自身作用。因此，企業(yè)要結(jié)合自身情況，加強(qiáng)對(duì)先進(jìn)人才的引進(jìn)，制定完善的培訓(xùn)方案，保證企業(yè)的員工具備扎實(shí)的大數(shù)據(jù)技能，提高其對(duì)大數(shù)據(jù)應(yīng)用的積極性和主動(dòng)性，吸引更加優(yōu)秀的人才來(lái)到企業(yè)。企業(yè)要充分意識(shí)到企業(yè)戰(zhàn)略管理的升級(jí)離不開(kāi)優(yōu)秀人才的支持。企業(yè)要成立專門的大數(shù)據(jù)管理部門，打造一批專業(yè)而強(qiáng)大的大數(shù)據(jù)隊(duì)伍。要保證每一個(gè)成員掌握專業(yè)的數(shù)據(jù)架構(gòu)與分析知識(shí)和技能，充分利用各類算法與技術(shù)挖掘有價(jià)值的數(shù)據(jù)信息。保證大數(shù)據(jù)技術(shù)與企業(yè)的各項(xiàng)工作相結(jié)合，使企業(yè)的戰(zhàn)略管理順利實(shí)現(xiàn)升級(jí)。由于大數(shù)據(jù)中包含大量的數(shù)據(jù)信息，企業(yè)既要保證現(xiàn)有的服務(wù)器和相關(guān)設(shè)備更加先進(jìn)，又要加強(qiáng)對(duì)專業(yè)人才的引進(jìn)，這樣才能真正發(fā)揮出各種資源的作用，凸顯出大數(shù)據(jù)技術(shù)的價(jià)值。

3.企業(yè)戰(zhàn)略管理中存在的問(wèn)題

在信息技術(shù)的帶動(dòng)下，社會(huì)的資源得到更加合理的分配，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式也發(fā)生轉(zhuǎn)變。許多增值服務(wù)在互聯(lián)網(wǎng)的支持下得到迅速發(fā)展，也為企業(yè)提供更多的市場(chǎng)信息，滿足企業(yè)對(duì)信息的多元化需求?；ヂ?lián)網(wǎng)可以提高資源的流動(dòng)性與交互性，確保各項(xiàng)資源得到充分利用。企業(yè)在制定和實(shí)施戰(zhàn)略管理的過(guò)程中，能夠充分發(fā)揮出信息平臺(tái)的作用。在大數(shù)據(jù)的支持下， 企業(yè)的各項(xiàng)閑置資源將會(huì)獲得有效配置。

4.大數(shù)據(jù)技術(shù)在企業(yè)戰(zhàn)略管理中的應(yīng)用建議

4.1 轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的戰(zhàn)略管理思想

為了進(jìn)一步發(fā)揮出大數(shù)據(jù)的作用，企業(yè)要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的戰(zhàn)略管理思想和模式，將大數(shù)據(jù)與企業(yè)的決策相結(jié)合。管理人員要對(duì)現(xiàn)有的知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理知識(shí)和理念，對(duì)大數(shù)據(jù)技術(shù)進(jìn)行學(xué)習(xí)和研究，并將這一技術(shù)與管理有機(jī)結(jié)合。要定期為員工提供相應(yīng)的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，使其能夠積極參與到培訓(xùn)活動(dòng)之中，為企業(yè)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)，提高大數(shù)據(jù)操作能力。企業(yè)要組織員工參與到各種討論活動(dòng)之中，使員工能夠積極提出寶貴的建議和意見(jiàn)，明確企業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)現(xiàn)階段的問(wèn)題的歸納，仔細(xì)分析問(wèn)題產(chǎn)生的原因，采取有效的對(duì)策加以解決，促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展。

4.2 引進(jìn)先進(jìn)的大數(shù)據(jù)專業(yè)人才

對(duì)照組：2009—2010級(jí)全日制護(hù)理本科生，共110人。采用傳統(tǒng)課堂講授教學(xué)模式，即教師備課—教師課堂講授24學(xué)時(shí)—布置課后思考題—考試。

在大數(shù)據(jù)時(shí)代，由于信息量突飛猛增，社會(huì)分工日益明確，企業(yè)也需要對(duì)現(xiàn)有的管理模式進(jìn)行改進(jìn)，明確員工的職責(zé)。企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理中離不開(kāi)員工的支持。員工需要經(jīng)過(guò)復(fù)雜的處理流程，才能保證問(wèn)題得到解決。在人工操作模式下，不能保證問(wèn)題得到及時(shí)有效的處理，甚至還會(huì)在處理的過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題，給企業(yè)造成不必要的損失。比如，傳統(tǒng)的企業(yè)年度財(cái)務(wù)核算報(bào)表的編制時(shí)間不少于四個(gè)月，這意味著企業(yè)的工作效率非常低。對(duì)于企業(yè)高層而言，一旦需要做出某項(xiàng)決策，就會(huì)由于無(wú)法及時(shí)提供財(cái)務(wù)核算報(bào)表而導(dǎo)致決策出現(xiàn)問(wèn)題，同時(shí)，高層也無(wú)法及時(shí)掌握企業(yè)的財(cái)務(wù)動(dòng)態(tài)。時(shí)至今日，越來(lái)越多的企業(yè)意識(shí)到大數(shù)據(jù)的作用，并通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)代替手工核算方式，不僅可以提高工作效率，還能保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。

4.3 提高大數(shù)據(jù)的利用率

為了提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，企業(yè)必須要在第一時(shí)間內(nèi)獲取市場(chǎng)相關(guān)的信息，這樣才能占據(jù)主動(dòng)地位。企業(yè)要利用大數(shù)據(jù)采集各類信息，可從復(fù)雜的數(shù)據(jù)中提煉出重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)市場(chǎng)的變化和企業(yè)的活動(dòng)進(jìn)行仔細(xì)分析，從而制定有效的對(duì)策。由于不同行業(yè)的企業(yè)所面臨的業(yè)務(wù)不同，因此在利用大數(shù)據(jù)時(shí)，要凸顯出技術(shù)的針對(duì)性。比如，對(duì)于銷售類企業(yè)而言，企業(yè)要通過(guò)大數(shù)據(jù)了解用戶的購(gòu)買習(xí)慣和偏好，為用戶提供個(gè)性化服務(wù)。工作人員要通過(guò)大數(shù)據(jù)對(duì)產(chǎn)品未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行分析，了解市場(chǎng)的需求，這樣才能制定出專業(yè)的銷售計(jì)劃。對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集和收集時(shí)，企業(yè)要進(jìn)一步完善與數(shù)據(jù)處理相關(guān)的工作，才能保證戰(zhàn)略管理方案的內(nèi)容更加完善。

要通過(guò)大數(shù)據(jù)對(duì)市場(chǎng)的需求進(jìn)行合理把控，并對(duì)現(xiàn)有的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行更新。企業(yè)通過(guò)大數(shù)據(jù)可以了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀態(tài)，對(duì)其產(chǎn)品價(jià)格、信息等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行全面的分析，做到知己知彼，有助于對(duì)現(xiàn)有的營(yíng)銷方案進(jìn)行改進(jìn)，使企業(yè)能夠贏得更多市場(chǎng)份額。在這一過(guò)程中，企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的更新，明確產(chǎn)品的升級(jí)方向，這樣才能更好地滿足客戶的需求。企業(yè)要通過(guò)大數(shù)據(jù)分析市場(chǎng)的相關(guān)信息，了解市場(chǎng)的發(fā)展規(guī)律，并嚴(yán)格保障產(chǎn)品的質(zhì)量。企業(yè)要制定完善的營(yíng)銷策略，可將線上營(yíng)銷與線下?tīng)I(yíng)銷有機(jī)結(jié)合，滿足不同用戶的需求，方便用戶購(gòu)買產(chǎn)品。

4.4 提高決策的準(zhǔn)確性與企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率

由于大數(shù)據(jù)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)比較多，可轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)企業(yè)戰(zhàn)略管理中存在的不足，因此，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者和管理人員要充分意識(shí)到大數(shù)據(jù)的價(jià)值，通過(guò)大數(shù)據(jù)挖掘更加有效的信息，為企業(yè)的決策提供重要的參考依據(jù)。企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的數(shù)據(jù)信息，而且這些數(shù)據(jù)會(huì)隨時(shí)發(fā)生變化，也隨時(shí)會(huì)被新的數(shù)據(jù)所替代。為保證數(shù)據(jù)得到有效的存儲(chǔ)與挖掘，滿足不同工作人員的需求，要應(yīng)用大數(shù)據(jù)對(duì)各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集和整理，進(jìn)一步挖掘分析數(shù)據(jù)的價(jià)值。不管是制定決策還是制定營(yíng)銷方案，均要通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)的支持。由此可見(jiàn)，大數(shù)據(jù)在企業(yè)的決策中占據(jù)重要地位，既可避免決策工作中摻雜主觀意識(shí)，又能使企業(yè)的戰(zhàn)略管理水平得到進(jìn)一步提升。企業(yè)要建立專業(yè)的成本大數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)各項(xiàng)成本數(shù)據(jù)及時(shí)進(jìn)行收集和分析，從而制定多種多樣的成本指標(biāo)，確保企業(yè)的各項(xiàng)成本得到有效控制，減少不必要的浪費(fèi)，提高企業(yè)的效益。

5.結(jié)語(yǔ)

綜上所述，大數(shù)據(jù)對(duì)企業(yè)所帶來(lái)的影響十分深刻。企業(yè)要抓住難得的發(fā)展機(jī)遇，充分發(fā)揮出大數(shù)據(jù)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，對(duì)傳統(tǒng)戰(zhàn)略管理中存在的不足之處加以改進(jìn)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的管理思想和管理模式，有效發(fā)揮出數(shù)據(jù)的價(jià)值，為企業(yè)的決策提供參考依據(jù)。企業(yè)可通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)了解市場(chǎng)的最新變化，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行更新，使產(chǎn)品能夠更好地滿足市場(chǎng)與消費(fèi)者的需求。此外，企業(yè)還可利用大數(shù)據(jù)技術(shù)分析用戶的行為，使產(chǎn)品和服務(wù)更有針對(duì)性。要通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息，對(duì)現(xiàn)有的營(yíng)銷方案進(jìn)行調(diào)整，就能使企業(yè)在市場(chǎng)中占據(jù)主動(dòng)地位。