談?wù)劥笈锸卟说姆N植技術(shù)

張惠

（河北省淶源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 淶源 074300）

一、大棚蔬菜種植的主要問題

（一）空氣流通異常，無法保證供氧和有害氣體清除

在大棚內(nèi)部進(jìn)行蔬菜種植的過程中往往會因為大棚的封閉性而導(dǎo)致種植環(huán)境的空氣流通異常，導(dǎo)致內(nèi)部的蔬菜長時間處于氧氣缺乏的狀態(tài)，蔬菜也因此更容易發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，比如類似于發(fā)酵產(chǎn)生酒精，導(dǎo)致蔬菜無法保持正常狀態(tài)，甚至因此而出現(xiàn)腐爛變質(zhì)情況。另一方面，在進(jìn)行蔬菜種植的過程中，不可避免的要進(jìn)行施肥、打藥等工作，由于內(nèi)部封閉導(dǎo)致空氣流通不暢，因為肥料和藥物產(chǎn)生的有毒氣體等物質(zhì)就會堆積，長期對大棚內(nèi)的蔬菜造成不利影響。嚴(yán)重時，有害氣體長時間積累甚至?xí)κ卟朔N植人員的身體產(chǎn)生不利影響。

（二）內(nèi)部環(huán)境存在異常，溫濕度等無法穩(wěn)定調(diào)控

大棚內(nèi)部空氣流通異常，缺氧且存在較多有毒氣體是其中的一個重要問題，但是大棚的溫濕度也是影響蔬菜種植的一個關(guān)鍵點。由于我們的大棚主要依靠人工控制，無法實現(xiàn)內(nèi)部環(huán)境的自動調(diào)控，導(dǎo)致其內(nèi)部的溫濕度非常容易處于標(biāo)準(zhǔn)水平之下，在封閉的環(huán)境之中，長時間不能對大棚內(nèi)部進(jìn)行通風(fēng)換氣，導(dǎo)致內(nèi)部的溫濕度處于失控狀態(tài)，這種情況甚至影響了蔬菜的正常生長，導(dǎo)致無法獲得高品質(zhì)的蔬菜。

（三）無法避免氣候變化造成的影響

蔬菜在大棚內(nèi)部種植時，也會因為氣候的變化而受到影響。例如在氣溫高的環(huán)境中，大棚會因此更容易受高溫影響而加速內(nèi)部蔬菜或者土壤水分的蒸發(fā)，從而影響蔬菜成長甚至因此而損傷或者枯萎；同時，水分的缺失也會增加維持內(nèi)部水分的成本，需要增加灌溉的頻率，造成較大的人力物力損失。

二、大棚蔬菜種植要點

使用大棚進(jìn)行蔬菜種植時，根據(jù)種植方法主要分為有機(jī)蔬菜種植、無公害蔬菜種植、綠色蔬菜種植和普通方式的蔬菜種植，在實際種植時，有機(jī)蔬菜的種植要求更高，但是更容易受到市場歡迎；而綠色蔬菜和無公害蔬菜的種植要求相應(yīng)較低，種植要求與有機(jī)蔬菜類似，相應(yīng)的蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)會有所降低。在進(jìn)行有機(jī)蔬菜或者無公害蔬菜種植時，其中的技術(shù)重點就是在不使用農(nóng)藥或肥料的情況下進(jìn)行蔬菜的種植，通過這種嚴(yán)格的要求模擬蔬菜在純天然情況下的生長，避免蔬菜受到外界如農(nóng)藥或者化學(xué)肥料的影響而導(dǎo)致蔬菜的健康程度降低。

（一）嚴(yán)格按照需求選取蔬菜種苗

由于有機(jī)蔬菜的種植過程不能使用農(nóng)藥或化學(xué)肥料，在實際選種的時候需要充分考慮蔬菜在有機(jī)種植環(huán)境下的生存能力以及經(jīng)濟(jì)效益。在進(jìn)行選種的過程中，首先應(yīng)該將轉(zhuǎn)基因蔬菜剔除，同時也應(yīng)該考慮蔬菜的抗蟲害和抗病害能力，確保蔬菜沒有殘留藥物或有害物質(zhì)。

（二）合理建設(shè)大棚基地

為了確保大棚基地環(huán)境始終符合有機(jī)蔬菜的種植，需要對基地環(huán)境進(jìn)行規(guī)范化管理，由于有機(jī)蔬菜的種植要求更高，因此在種植時需要避免將有機(jī)蔬菜種植到普通蔬菜的種植土壤之中，因為普通蔬菜的種植土壤不可避免的會存在大量的蟲卵、化學(xué)肥料或者殘留農(nóng)藥，因此會對有機(jī)蔬菜的質(zhì)量產(chǎn)生較大影響。在進(jìn)行有機(jī)蔬菜種植之前，最好合理選取種植地域，選擇質(zhì)量更高的土壤進(jìn)行大棚建設(shè)，用于蔬菜的種植。選取合適的地域后，需要對土壤進(jìn)行消毒等處理工作，將土壤深挖約1m深度后翻整和消毒，徹底去除土壤中的蟲卵，避免受到蟲害的營銷，導(dǎo)致種植環(huán)境受到影響，不用了蔬菜的成長。實際操作時，需要對大棚內(nèi)部的種植環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格檢測，對土壤中的蟲子、藥物、化學(xué)物品等進(jìn)行嚴(yán)格清理，達(dá)標(biāo)后方可進(jìn)行蔬菜的種植。另一方面，大棚基地的建設(shè)需要提升其對于內(nèi)部環(huán)境的調(diào)節(jié)能力，通過引進(jìn)智能控制技術(shù)實現(xiàn)對于大棚內(nèi)部環(huán)境的溫濕度感應(yīng)和調(diào)節(jié)。例如應(yīng)用專家控制系統(tǒng)對大棚內(nèi)存在的問題進(jìn)行直接的調(diào)控或問題處理，通過模糊控制來實現(xiàn)對環(huán)境狀態(tài)的粗調(diào)，確保大棚蔬菜的生長環(huán)境不會失序。

（三）大棚蔬菜的生長管理

進(jìn)行大棚蔬菜種植時，不僅需要考慮大棚的環(huán)境或者種苗的選取，也應(yīng)該通過系統(tǒng)化的技術(shù)來實現(xiàn)有機(jī)蔬菜的高質(zhì)量栽培。在進(jìn)行種植時，根據(jù)栽培技術(shù)或者經(jīng)驗，根據(jù)蔬菜的生長條件，合理調(diào)整蔬菜的生長環(huán)境，必要時采用一些無毒無蟲害的動物糞便或者微生物肥料，促進(jìn)蔬菜的生長；也可以使用一些富含植物所需營養(yǎng)的重要成分用于蔬菜種植，這樣不僅可以促進(jìn)生長，也可以避免化學(xué)肥料或者蟲害藥物的影響。

總之，大棚蔬菜種植需要充分考慮蔬菜的種苗質(zhì)量，調(diào)整大棚內(nèi)部的蔬菜生長環(huán)境，通過技術(shù)手段對土壤、環(huán)境等進(jìn)行優(yōu)化調(diào)節(jié)；同時，也需要通過多種手段（諸如農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、藥物防治等手段）對病蟲害問題進(jìn)行防治，有效提升所種植蔬菜的質(zhì)量。