劉旭濤

生產(chǎn)中常用的果園覆蓋方式有3 種： 果園種草，地膜覆蓋，秸稈覆蓋。不同的覆蓋方式其表現(xiàn)形式、覆蓋方法、應(yīng)用效果不盡相同，但總體而言利大于弊，都具有保溫保墑、改良土壤結(jié)構(gòu)、協(xié)調(diào)果樹生長發(fā)育等優(yōu)點，從長遠發(fā)展角度來看，能夠促進整個果園生態(tài)系統(tǒng)均衡、 向好發(fā)展。

1 種草覆蓋

果園種草是覆蓋保墑中最常見的一種方式，具有提高果園土壤有機質(zhì)含量，促進提升微生物活性和土壤酶活性等優(yōu)點。

生產(chǎn)中，應(yīng)選擇易栽培管理、易繁殖、覆蓋期長、耐踐踏、再生能力強、抗寒耐旱、須根發(fā)達的優(yōu)良草種，比如黑麥草、鼠茅草、白三葉、毛苕子等。

一般在秋季多雨、墑情較好時播種，注意做好苗期管理，避免雜草爭奪養(yǎng)分。種草時先旋地，施足底肥，土壤踏實后再撒播或條播，保證種子撒播均勻。

為給樹體留出足夠的營養(yǎng)帶，不提倡全園生草，一般行間生草最佳。

日常管理中要合理養(yǎng)草，草高保持在30～50 cm，過高的草會影響果園整體通風(fēng)，所以要及時刈割，以保證果樹光合作用和呼吸作用能力。

陜北地區(qū)果園種草的另一個模式是 “豆菜輪作”。顧名思義，就是在果園樹行間輪作豆科和十字花科油菜等綠肥作物，以達到改良土壤，減少化肥施用量，促進果樹授粉，有效改善和提升果品質(zhì)量目的的一種覆蓋方法。

“豆菜輪作”一般用于幼園。春季追肥后全園種植豆類作物，利用其固氮作用培肥園土，夏季在豆類作物盛花期刈割，覆蓋樹盤，腐爛后翻入果園土壤； 秋季種植油菜，于翌年春季油菜花期刈割翻壓，起到保墑、 提高果園土壤有機質(zhì)含量作用。每畝用豆類種子3 kg，油菜種子1 kg。

果園種草的優(yōu)點是能夠保溫保墑，提高果園整體光合效能。種草使果園土壤腐殖質(zhì)含量提高，促進果樹根系生長和養(yǎng)分吸收；草根分泌有機酸，可提高土壤中磷的有效性。某種程度上，果園種草還可以改善果園小氣候。

果園種草的缺點是改變了生物群落結(jié)構(gòu)，如果日常管理不當(dāng)，病蟲害可能增多。冬春季不及時清理雜草，易引發(fā)火災(zāi)。北方地區(qū)春季地溫回升較慢，加之干旱少雨，草會與果樹短暫性地爭水爭肥。

2 地膜覆蓋

主要有白色地膜覆蓋和黑色地膜覆蓋。

生產(chǎn)中應(yīng)用最多的是白色地膜，白色地膜可以有效提高春季地溫，減少園地土壤水分蒸發(fā)，降低空氣濕度。

果園鋪設(shè)黑色地膜主要用來防草保墑，一般用于雜草多、較干旱的果園。渭北黃土高原區(qū)域常年干旱缺水，晝夜溫差大，值得推廣應(yīng)用。鋪設(shè)黑色地膜后土溫變化平穩(wěn)，對于協(xié)調(diào)果樹生長發(fā)育、減少病害發(fā)生、防止樹體早衰、增強樹勢極為有利，所以黑色地膜較白色地膜而言，更適宜在果園行間覆蓋。

覆膜應(yīng)該在春季表土層（5 cm）解凍后立即進行，越早越好。地膜厚度應(yīng)達到0.012 mm，要求質(zhì)地均勻，膜面光亮，柔韌性強，耐老化性好。

覆膜前，根據(jù)樹冠大小和地膜寬度劃定起壟線。起壟線與行向平行，用測繩在樹盤兩側(cè)拉兩道直線，與樹干距離小于地膜寬度5 cm，然后按照起壟線沿行向樹盤起壟。壟面以樹干為中線，中間高，兩邊低，形成開張的“⌒”形，壟面高差10～15 cm。壟面起好后，用鐵锨將土塊拍碎，平整壟面，拍實土壤。

覆膜時，要把地膜拉緊、拉直、緊貼壟面，壟中央兩側(cè)地膜邊緣以銜接為度，用細土壓實，壟兩側(cè)地膜邊緣埋入土中約5 cm。將地膜拉長3～4 m 后膜兩邊壓土，依次推進。

覆膜后施肥可在行間膜邊緣挖的集雨溝里進行，行施或穴施。施肥后，按原來溝底高度回填土壤，并在溝里覆草。

地膜覆蓋的優(yōu)點是可以起到集雨場的作用，有效提高水分利用率，防止土壤水分大量蒸發(fā)，從而節(jié)水保墑。它還能起到一定的保肥作用，因土溫變化平穩(wěn)，可使土壤有機質(zhì)處于正常循環(huán)狀態(tài)。

測定表明，黑色地膜覆蓋下的土壤中氮、有機質(zhì)、 速效鉀、 堿解氮等營養(yǎng)指標(biāo)比白色地膜覆蓋要高得多。另外，黑色地膜透光性差，可抑制雜草生長，吸熱效果好，增溫、 保墑能力強。

生產(chǎn)中，究竟是選用黑色地膜還是白色地膜，要根據(jù)作物生長習(xí)性及具體用途而定。黑色地膜不透光，所以土壤增溫相對比較緩慢，而且價格也要比白色地膜貴。白色地膜透光性好，膜下容易滋生雜草，并且在春夏兩季升溫過快，容易發(fā)生幼苗燙傷的情況。

3 秸稈覆蓋

秸稈覆蓋是將秸稈（可選用玉米、小麥、油菜、 豆類等作物秸稈） 覆蓋在果園行間土壤表面，以減輕太陽照射，減少地面蒸發(fā)，降低土壤溫度變化幅度，穩(wěn)定保持土壤水分。

秸稈覆蓋2～3 年后，大量腐爛的秸稈能明顯提高果園土壤有機質(zhì)含量，改善土壤理化性狀和團粒結(jié)構(gòu)，促進根系對土壤肥水的吸收利用。

秸稈覆蓋一般適用于半干旱、干旱地區(qū)，不適于透氣性差的黏土質(zhì)果園和排水不良的低洼地果園。

秸稈覆蓋在春季施肥、灌水后進行，高稈作物的秸稈要事先粉碎成10 cm 長的小段后再行覆蓋。每畝用秸稈約1 000 kg，樹冠下覆蓋厚度10～20 cm，距樹干 30 cm 以內(nèi)不覆蓋，以防病蟲、田鼠危害及冬季根頸受凍。

春季覆蓋前要平整園地，樹盤土壤擴穴深翻。覆蓋時要薄厚均勻，連覆3～4 年后淺翻1次。覆蓋后撒施氮肥（以尿素為主，每畝用5 kg）或施用催腐劑，加速秸稈腐爛，并適量點壓一些土，以防風(fēng)防火。首次覆蓋的，如果秸稈充足可加大覆蓋量。

秸稈覆蓋的優(yōu)點是改善土壤環(huán)境及樹間小氣候，促進果樹地下地上部分的平衡生長，保持土壤水分穩(wěn)定； 秸稈腐爛后，可促進土壤微生物繁殖，為果樹提供豐富的養(yǎng)分，有利于土壤團粒結(jié)構(gòu)形成，有效鉀含量有明顯提高。另外據(jù)研究，秸稈覆蓋對減輕蘋果樹腐爛病有較好的效果，覆蓋兩年區(qū)比對照區(qū)病株率低32%。

秸稈覆蓋的缺點是要求覆蓋園要有良好的排水系統(tǒng)，否則多雨年份易造成土壤濕度過大，影響果樹生長和根系發(fā)育。隨著果園生態(tài)環(huán)境的變化，病蟲也將相應(yīng)地發(fā)生變化，要及時做好病蟲檢測預(yù)報，采取相應(yīng)防治措施。