孫小金

(河北省承德市豐寧滿族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北承德 068350)

前言

在我國發(fā)展的新時期下，設施農(nóng)業(yè)快速發(fā)展促使河北地區(qū)的大棚蔬菜種植規(guī)模越來越大。通過搭建大棚設施，以營造綠色蔬菜種植生產(chǎn)的良好環(huán)境，有利于合理調(diào)節(jié)溫度、光照、水肥等條件，基于人工操作和調(diào)節(jié)，提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。但在實際種植過程中，為有效防治病蟲害的發(fā)生，應當采用綜合防治技術，突出農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學防治的有效性，確保大棚蔬菜的質(zhì)量安全、綠色無害。

1 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

豐寧滿族自治縣位于河北省北部，南與北京市懷柔區(qū)相毗鄰，北與內(nèi)蒙古自治區(qū)相連接，當?shù)貧夂驅(qū)僦袦貛О霛駶櫚敫珊荡箨懶约撅L型高原山地氣候，夏季濕潤多雨，冬季寒冷干旱，年平均氣溫為0.9-6.2℃，降水量為350-550mm。無霜期為110-145天左右，日照時間為2 903.6h/年。結(jié)合當?shù)貐^(qū)位條件，為滿足市場需求，發(fā)展以大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)為主的設施農(nóng)業(yè)，并在2010年被評為“環(huán)首都綠色經(jīng)濟圈綠色有機蔬菜生產(chǎn)基地”之一。最近幾年，豐寧縣設施蔬菜發(fā)展速度較快，總種植面積達1.33萬hm2，種植品種包含白菜、花椰菜、萵苣、甘藍、蘿卜、胡蘿卜、角瓜等。在全縣范圍內(nèi)形成以日光溫室、大中塑料拱棚為主，小拱棚和網(wǎng)棚以及鋼骨架玻璃連棟智能溫室為輔的現(xiàn)代化設施蔬菜生產(chǎn)格局，充分保障四季蔬菜供應。通過設施蔬菜產(chǎn)業(yè)的規(guī)模逐年擴大，標準化生產(chǎn)水平得到了充分提高，推動當?shù)亟?jīng)濟呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。不過在豐寧縣開展設施蔬菜建設時，病蟲害是限制蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量進一步提升的重要因素，當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局應當提高對大棚蔬菜病蟲害綜合防治技術的重視程度，強化蔬菜植物保護，確保設施蔬菜的健康、良好發(fā)展。

2 大棚蔬菜種植效益

就豐寧縣目前設施蔬菜發(fā)展的現(xiàn)狀來看，其主要是以塑料大棚為主，通過人工控制和調(diào)節(jié)打破自然條件的限制，營造良好的作物生長發(fā)育環(huán)境。在種植栽培過程中，利用塑料薄膜較好的透光性，實現(xiàn)大棚內(nèi)的增溫保濕，有利于進行提前定植或者延后栽培等，實現(xiàn)加快蔬菜收獲和延后高產(chǎn)的目標?；谪S寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的實踐調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大棚內(nèi)的濕度相對較好，一般可達到70%-80%，而且棚內(nèi)的氣流較為穩(wěn)定，具有良好的栽培條件，能夠在一年內(nèi)多茬次種植。所以在大棚蔬菜種植模式下，其生產(chǎn)的蔬菜種類較多、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)越。同時供應期較長，可適當延后1-2個月，在缺菜月份填補供應新鮮葉菜以及果菜類產(chǎn)品等，能夠保障全年蔬菜供應[1]。

大棚蔬菜種植模式對土地資源利用效率較高，作業(yè)條件的根本改善，使其能夠與當前的土地承包責任制生產(chǎn)形式相適應。在部分棚內(nèi)無立柱的情況下，可以利用小型作業(yè)設備進行種植、播種和采收等；并可通過在棚內(nèi)安裝相應的環(huán)境控制系統(tǒng)、園藝設施等創(chuàng)造良好的生產(chǎn)條件和作業(yè)條件。此外，大棚蔬菜的經(jīng)濟效益較高，其取材便利、造價低廉、容易搭建，相比于其他溫室，大棚設施的建設成本較低。在產(chǎn)量產(chǎn)值方面，豐寧縣地區(qū)在春季加溫大棚葉菜，可在三月上旬達到畝產(chǎn)3 000-4 000kg，產(chǎn)值超1萬元以上，反季節(jié)銷售則會收益更多，保守估計全年畝產(chǎn)利潤能夠達到2-3萬元左右[2]。

3 大棚蔬菜發(fā)生病蟲害的特點

3.1 大棚蔬菜的病蟲害類型

在豐寧縣大棚蔬菜種植栽培過程中，主要發(fā)生的病害有早疫病、晚疫病、病毒病、根腐病等，蟲害包括粉虱、茶黃螨、紅蜘蛛和蚜蟲等。其中粉虱蟲害分為白粉虱和煙粉虱兩種，在大棚溫室條件下，一年可發(fā)生12代，通常是在10月份左右粉虱成蟲進入大棚內(nèi)進行繁殖和危害蔬菜，對于茄子、黃瓜以及番茄等蔬菜質(zhì)量會造成較大的影響。如果出現(xiàn)大量的粉虱群聚刺吸蔬菜葉面，會導致蔬菜的葉片出現(xiàn)干枯或死亡；茶黃螨對蔬菜的頂芽危害較大，當發(fā)生該蟲害時，會造成葉片扭曲或變形[3]。茶黃螨的繁殖速度較快，在大棚30℃溫度條件下可在5天內(nèi)繁殖一代；紅蜘蛛在大棚內(nèi)一年能夠發(fā)生20代，對蔬菜的葉片產(chǎn)生干枯危害；蚜蟲每年發(fā)生30代左右，常年危害蔬菜的葉片，使其出現(xiàn)卷曲和枯萎，并且蚜蟲能夠傳播病毒，是蟲害中危害較大的一種。

3.2 大棚蔬菜的病蟲害發(fā)生特點

在豐寧縣大棚蔬菜種植模式下，病蟲害發(fā)生的主要特點包括喜濕性、易流行、危害時間長等。首先，大棚環(huán)境比較封閉，室內(nèi)的溫度和濕度都相對較高，特別是在秋冬兩季，大棚內(nèi)外溫差很大，導致大棚內(nèi)的濕度加大，當在蔬菜葉片上留有水珠時，就會產(chǎn)生病毒傳播，引發(fā)根腐病或灰霉病等；其次，大棚內(nèi)適宜的溫度為病原菌的滋生提供了良好的條件，如果蔬菜種植發(fā)生重茬，就會積累過度的病原菌，進而形成大規(guī)模的病蟲害。以豐寧縣某蔬菜大棚為例，菜農(nóng)連續(xù)三年種植黃瓜作物，枯萎病的發(fā)生率達到了30%，產(chǎn)量大幅下降；最后，在封閉的大棚環(huán)境內(nèi)，病蟲害的危害時間比室外露天菜地要長，尤其是在高溫、高濕度條件下，會加快茶黃螨的繁殖能力，進而在有限的空間內(nèi)大肆蔓延[4]。

4 大棚蔬菜病蟲害綜合防治技術

4.1 農(nóng)業(yè)防治技術

針對豐寧縣的大棚蔬菜種植發(fā)展現(xiàn)狀以及發(fā)生特點，病蟲害綜合防治技術應當重點突出農(nóng)業(yè)防治技術。應當從以下三個方面出發(fā)，從根本上提高大棚蔬菜的種植質(zhì)量。

（1）選擇具有較強抗病蟲害能力的菜種。相關種植人員應當優(yōu)選蔬菜品種；當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局要加強對菜種的生長性能評價，并指導菜農(nóng)適時播種。在具體選種時，應當嚴格按照豐寧縣的氣候環(huán)境、種植土壤條件和播種時間等，加強良種選育，盡可能地提高病蟲害抵抗力。

（2）加強大棚蔬菜病蟲害育苗防治。在育苗環(huán)節(jié)，應當對所使用的苗床以及育苗器具等開展全面、徹底的消毒，如將育苗器具放入到高錳酸鉀中進行浸泡，對苗床采用噴霧消毒方法消殺細菌和病毒。然后應及時清理苗床上的雜草，提高壯苗管理水平，增強抗病能力，盡量規(guī)避病蟲害的發(fā)生、蔓延。

（3）實施大棚種植輪作換茬制。通過對豐寧縣大棚蔬菜種植情況的調(diào)查，經(jīng)分析后驗證輪作換茬能夠在很大程度上降低病蟲害發(fā)生率，促使害蟲失去原有的生存環(huán)境，起到抑制害蟲發(fā)生規(guī)模和病原菌傳播的作用。

（4）采用嫁接換根的先進種植技術。在豐寧縣大棚蔬菜種植經(jīng)營中，通過嫁接換根的方式能夠防止重茬，對枯萎病和疫病的防治效果較好。同時這種農(nóng)業(yè)防治技術能夠提高蔬菜的單位產(chǎn)量，具有積極的應用價值[5]。

4.2 物理防治技術

對豐寧縣大棚蔬菜的病蟲害防治應當重視利用物理方法。首先，可以采用種子溫湯處理技術，將蔬菜種子放置在溫湯中進行預處理，能夠充分殺滅種子上附著的病原菌，利用50-55℃的熱水進行燙種，持續(xù)10-15min即可。這一過程需要不斷地攪動，促使水溫均勻，當溫度降低到30℃左右后，再進行規(guī)范的浸種。不過對于不同菜種有不同的浸種溫度要求，相關人員應充分考慮被處理種子對高溫的耐受力。

其次，開展夏季高溫悶棚技術。由于大棚連續(xù)種植多年，其土壤中可能會出現(xiàn)較多的病菌，而且蟲害繁殖蔓延速度較快。為有效遏制這一現(xiàn)象，可以在夏季高溫期間進行閑茬，關閉大棚，悶棚7-15天后，棚溫達到一定程度，再灑適量的碎秸稈或者石灰氮等在土壤表層，然后進行翻耕灌水，當水分達到飽和時，繼續(xù)覆膜悶棚一個月，能夠起到有效防治青枯病、軟腐病及枯萎病等，避免土傳病害的大面積發(fā)生。同時在高溫條件下也能夠殺死線蟲及其蟲卵等。

再次，可以在豐寧縣蔬菜大棚中推廣使用防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)，結(jié)合大棚的具體情況，選擇20-25目的防蟲網(wǎng)，實施全封閉覆蓋，最大限度的避免發(fā)生害蟲入侵。在夏季高溫條件下，要根據(jù)蔬菜的特性盡可能的選擇遮陽網(wǎng)進行有效降溫，進而提高大棚蔬菜的抗逆性。

最后，在大棚內(nèi)進行淹水殺菌洗鹽。在豐寧縣蔬菜大棚中，連續(xù)多年種植蔬菜后，其土壤可能會出現(xiàn)鹽漬化，對蔬菜質(zhì)量會產(chǎn)生較大的影響，很容易滋生各種病菌和蟲害。因此在夏菜換茬時，應當在大棚內(nèi)開展畦淹水，持續(xù)20天可明顯減輕土壤鹽漬化程度，殺除致病菌。部分大棚內(nèi)可直接實施水旱輪作，能夠起到較好的防治效果。

除了上述物理防治方法以外，利用害蟲的趨性進行殺蟲在當前豐寧縣設施蔬菜保護工作中，逐漸得到廣泛應用。在具體防治中先要充分掌握害蟲對顏色、氣味、光等方面的趨性，然后設置相應的物理殺蟲設施。以蚜蟲和白粉虱為例，其具有趨黃習性。因此農(nóng)業(yè)農(nóng)村局可指導菜農(nóng)在大棚內(nèi)懸掛涂抹機油的黃板，其規(guī)格一般設置為長40cm、寬30cm，在每畝中放置750塊黃板則能夠有效降低棚內(nèi)的蟲口密度。

4.3 化學防治技術

對豐寧縣大棚蔬菜采取綜合防治技術，應當重視化學防治措施?？蓮囊韵路矫嫒胧?。

（1）正確合理選擇無毒無害化學農(nóng)藥。由于近年來我國生態(tài)文明建設的不斷推進，人們對蔬菜質(zhì)量的要求越來越高。在防治病蟲害時，應當嚴格禁止使用國家明文規(guī)定的高毒、高殘留化學藥劑，大面積推廣使用生物農(nóng)藥及無殘留、低毒性藥劑，保障蔬菜生產(chǎn)符合無公害標準。針對大棚蔬菜出現(xiàn)的葉霉病、白粉病等可選用武夷菌素等生物農(nóng)藥，對枯萎病、早疫病和晚疫病可選用農(nóng)抗120等藥劑，對細菌性病害施加農(nóng)用鏈霉素或者新植霉素等，除此之外也可選擇蘇云金桿菌類、寧南霉素以及阿維菌素等。

（2）針對蔬菜的病蟲害的不同類型對癥下藥。由于在大棚蔬菜種植中，病蟲害發(fā)生的種類較多，每一種藥劑的使用對蔬菜的適應性都有較大差異，因此為保障正確用藥、合理用藥，應當準確識別病蟲害，再選擇針對性防治藥劑。如果病蟲害同時發(fā)生，可按照藥物的混配禁忌等，適當混合用藥，提高防治效果。

（3）準確掌握用藥時間。在豐寧縣大棚蔬菜生產(chǎn)過程中，在害蟲卵盛期到3齡前施加藥劑以及在病害發(fā)病前或發(fā)病初始階段用藥具有較好的作用，并且應當注重選用藥劑的交替使用，盡可能避免病蟲產(chǎn)生抗藥性。同時菜農(nóng)要結(jié)合具體現(xiàn)狀靈活選擇農(nóng)藥劑型，比如在冬季低溫條件下，可選用霉菌利、克菌靈以及百菌清等粉劑噴粉，在不增加棚內(nèi)濕度的同時有效施加病蟲防治藥劑。

5 結(jié)束語

大棚蔬菜是地方蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要模式，能夠提高蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)量和產(chǎn)值，帶動經(jīng)濟效益增長。為保障蔬菜種植的高質(zhì)量，應當針對其病蟲害發(fā)生類型和特點，采用綜合防治技術，即突出農(nóng)業(yè)防治、物理防治和化學防治，切實提高大棚蔬菜的生產(chǎn)水平，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)健康、良好發(fā)展。