日光溫室黃瓜起霜果綜合防控技術(shù)

王東衛(wèi) 郝敬磊 喬智軍

4 月中旬以后溫室黃瓜有時(shí)沒(méi)光澤， 表面產(chǎn)生一層白粉狀的霜， 這種現(xiàn)象俗稱(chēng) “起霜”或“掛霜”。 起霜果不僅老舊溫室有， 新建溫室也有， 失去了鮮亮的光澤， 降低了商品性及品質(zhì)， 影響銷(xiāo)售， 降低了經(jīng)濟(jì)效益。 筆者經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐， 針對(duì)黃瓜起霜總結(jié)了一套綜合防控措施， 現(xiàn)介紹如下。

1 發(fā)生原因

1.1 土壤因素 首先，陜北日光溫室大多是機(jī)壓溫室，對(duì)土壤破壞極大，加上耕作時(shí)翻耕淺，有機(jī)肥少，導(dǎo)致土壤容重大，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差，保水供氣性差，嚴(yán)重影響根系生長(zhǎng)(扎的淺，長(zhǎng)勢(shì)弱，吸收力不強(qiáng))；其次，溫室土壤沙性大，土層薄，養(yǎng)分、水分流失大,供應(yīng)不足。

1.2 操作因素 管理粗放，嫁接質(zhì)量低，病蟲(chóng)害嚴(yán)重，連作重茬，土壤含鹽量高（溫室老舊、化肥、雞豬肥用量大，未腐熟）,黃瓜植株過(guò)早衰老等導(dǎo)致植株?duì)I養(yǎng)不良。

1.3 光照溫度水分因素 氣溫高，夜溫高 連續(xù)陰天，溫度忽高忽低，日照不足，時(shí)旱時(shí)澇等。

由于上述諸多因素，呼吸作用加強(qiáng)，造成植株?duì)I養(yǎng)積累減少，導(dǎo)致果皮上產(chǎn)生蠟狀物質(zhì)。

2 防治措施

2.1 改良土壤，培肥地力

1）深翻土壤。新建機(jī)壓日光溫室，栽前深翻70～90 cm 打破硬殼（舊棚壓鹽），上下疏通，同時(shí)結(jié)合施肥進(jìn)行淺翻。 通過(guò)深翻土壤使表土和底土互換， 讓鹽分分散開(kāi)， 降低耕作層鹽分濃度，同時(shí)也有利于增厚活土層，增強(qiáng)土壤蓄水保肥能力。 結(jié)合深翻多施食草動(dòng)物糞便（牛糞、羊糞）、 碎草、 樹(shù)葉、 腐殖土、 生物肥， 提高土壤熟化性、穩(wěn)溫性、耕作性、蓄水保肥性和供氣性（氧氣、二氧化碳），給蔬菜創(chuàng)造一個(gè)良好的生長(zhǎng)壞境。

2）施肥。按照蔬菜需要的營(yíng)養(yǎng)合理施肥，多施食草動(dòng)物糞肥或秸稈等（畝施20 m3）和菌肥（100 kg/畝），改善土壤結(jié)構(gòu)，改變?nèi)葜?，培肥地力，促使根系生長(zhǎng)，避免植株早衰。

3）輪作倒茬。 利用不同蔬菜對(duì)土壤養(yǎng)分需求不同，通過(guò)輪作倒茬提高土壤產(chǎn)出。如瓜類(lèi)與蔥蒜類(lèi)輪作可減輕土壤毒素的危害， 蔥蒜類(lèi)蔬菜可大量吸收瓜類(lèi)吸收量小的肥料， 玉米可以降低土壤鹽害，抑制根結(jié)線蟲(chóng)。

4）種植綠肥。 在溫室休閑期間種植牧草或豆類(lèi)作物， 再將青稈翻入土壤進(jìn)行腐熟。 播種時(shí)間為6 月底至7 月初， 畝施過(guò)磷酸鈣、 碳銨各50 kg。 豆類(lèi)畝播種量為8 kg 左右， 播種時(shí)應(yīng)保持地面濕潤(rùn)， 長(zhǎng)至20 cm 高度時(shí)進(jìn)行翻壓。

2.2 科學(xué)栽培

1）合理選用砧木。用黑籽南瓜作砧木，黃瓜容易起霜， 進(jìn)口的日本南瓜或白籽南瓜不起霜或起霜少。 同時(shí)選好接穗（12-5、馳譽(yù)303、津冬685、454、托尼102 等），抓好嫁接質(zhì)量，使中后期營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸暢通。

2）悶棚消毒。在溫室閑置高溫季節(jié)，利用太陽(yáng)能—石灰氮悶棚滅菌， 畝施草秸4 000 kg 或有機(jī)肥3 000 kg、 石灰氮100 kg 混合均勻撒施，深翻30～40 cm，做畦，寬1.2～1.4 m，用膜密封灌水，灌透后密封溫室，使溫度達(dá)到65～75 ℃連續(xù)悶棚15 天左右。 能有效殺滅土壤中的真菌、細(xì)菌、根結(jié)線蟲(chóng)等有害生物。

3）推廣秸稈生物反應(yīng)堆。 挖寬60～70 cm、深25～30 cm 的壟， 每畝用菌種10 kg、 麩皮200 kg、 秸稈6 000～7 000 kg 建秸稈反應(yīng)堆。反應(yīng)堆既能在冬季提高地溫、 釋放二氧化碳、提供養(yǎng)分， 又能起到深翻、 壓鹽、 防病、 改良土壤、 培肥地力等作用，同時(shí)能減少化肥、農(nóng)藥用量。

4）寬行密植。 溫室蔬菜寬行密植，結(jié)合整枝，即能保證地面光照（冬季），保證植株底部光照、通風(fēng)，又能提高地溫，防止后期過(guò)密遮陰，增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)，降低發(fā)病率。

5）用松土保水精、甲殼素，或賽眾土壤處理劑、重茬劑等，結(jié)合深翻起壟或追肥澆水，改變土壤結(jié)構(gòu)，降低鹽害、肥害，培肥地力。

2.3 溫室管理

1）抓好放風(fēng)降溫，避免溫濕度忽高忽低，防止夜溫過(guò)高，控制呼吸強(qiáng)度。結(jié)瓜期按四段式變溫管理，即上午保持25～28 ℃，下午25～20 ℃，前半夜20～15 ℃，后半夜15～12 ℃。

2）水肥管理。 采用膜下暗灌和滴灌技術(shù)，冬季降低室內(nèi)濕度， 夏季適當(dāng)提高濕度。 進(jìn)入盛瓜期7～8 天隨水追施沼液、 生物肥或腐熟農(nóng)家肥， 并配合適量微肥、 沖施肥或復(fù)合肥混施， 每月噴1～2 次葉面肥， 沙性土壤酌情少量勤施。

3）落蔓整枝。每次落蔓50～60 cm，打葉5～6片，每株至少保留11～14 片功能葉。 及時(shí)整枝，去除老葉、病葉、側(cè)枝、空枝，及落蔓、掐須、抹花等工作。

4）定果、采收。 在保花保果的基礎(chǔ)上，結(jié)合定果去除畸形果、有病果、多余果，及時(shí)采收成熟果， 保證長(zhǎng)勢(shì)， 防止早衰、 保證商品性， 提高效益。

2.4 科學(xué)防控病蟲(chóng)害 在生態(tài)、物理防治（黃藍(lán)板、殺蟲(chóng)燈、防蟲(chóng)網(wǎng)、消毒片、煙劑）的基礎(chǔ)上，霜霉病用25%阿米西達(dá)1 500 倍液或露娜森、普力克噴霧， 白粉病用枯草芽孢桿菌、 多抗霉素、吡唑嘧菌酯，細(xì)菌性病用47%春雷·王銅、噻菌銅、3%中生菌素噴霧，蚜蟲(chóng)、白粉虱、薊馬、茶黃螨分別用多殺·吡蟲(chóng)啉、吡蟲(chóng)啉、噻蟲(chóng)嗪、聯(lián)苯肼酯等噴霧或用異丙威、敵敵畏、溫室病蟲(chóng)清等煙劑防治。