生態(tài)豬養(yǎng)殖技術要點

趙振東

河南省濮陽市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南濮陽457000

在新時代的背景之下，傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖技術已經出現(xiàn)多種弊端，尤其是綠色生態(tài)環(huán)保概念的實施以及國家政策的改變，要求畜牧養(yǎng)殖技術要不斷更新改革，在確保食品健康的同時，從根本上避免環(huán)境等受到污染。采用綠色生態(tài)豬養(yǎng)殖技術，科學合理地保障生態(tài)豬的產量和質量，能有助于生態(tài)豬產業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展。

1 創(chuàng)設好的養(yǎng)殖衛(wèi)生條件

干凈良好的養(yǎng)殖環(huán)境有助于生態(tài)豬的健康生長，養(yǎng)殖人員必須重視優(yōu)良養(yǎng)殖環(huán)境的創(chuàng)設，從多個層面著手，確保環(huán)境通風、干凈。例如，養(yǎng)殖人員可以采用有機材料作為豬舍的鋪設材料，其具有吸水性強和滲水性強的優(yōu)點，能及時吸收各類尿液水分，避免豬舍中出現(xiàn)積水，大大減少了細菌的滋生。同時，養(yǎng)殖人員還要注重豬舍的通風性，定期打掃豬舍，使豬舍內隨時都有新鮮干凈的空氣流入，以此確保豬舍的干燥性和空氣的凈化度，降低生態(tài)豬感染病菌的機率。

2 科學投放飼料控制水源

飼喂飼料的科學性直接決定了生態(tài)豬的質量，喂養(yǎng)的飼料應當來源于綠色的有機田，以此從源頭上保障生態(tài)豬的營養(yǎng)均衡。養(yǎng)殖人員還要為飼料提供配備相應的設施，充分利用各個養(yǎng)殖資源，降低飼料成本，創(chuàng)造更多的經濟效益。例如，可以發(fā)展生態(tài)有機草場，讓生態(tài)豬食用有機飼料；定量投喂，并及時清理沒有食用完的飼料，以免出現(xiàn)飼料發(fā)霉等現(xiàn)象。合理利用生態(tài)豬的糞便，將其作為農業(yè)有機肥料，以此完善生態(tài)循環(huán)體系，做到物盡其用。在豬飼料中應當加入生態(tài)豬所需要的各類營養(yǎng)元素，強化生態(tài)豬的免疫力，降低疫病的發(fā)生機率，并有效地改善生態(tài)豬的肉質和口感。與此同時，養(yǎng)殖人員還要控制好水源，確保水源充足干凈，一旦發(fā)現(xiàn)水源被污染，就應當采取有效措施進行優(yōu)化。根據生態(tài)豬的實際生長情況，還可以在水源中適當添加食鹽和礦物質，促使生態(tài)豬的健康生長[1]。

3 積極應對豬疫病的發(fā)生

在養(yǎng)殖的過程中，生態(tài)豬可能會發(fā)生不同程度的疫病，若不有效預防和及時應對，則會擴大疫病的影響面積，產生不可設想的后果，給養(yǎng)殖戶造成巨大的經濟損失。因此，首先，應給仔豬打疫苗，用中草藥對豬疫病進行預防。其次，要對生態(tài)豬實施動態(tài)監(jiān)控，敏銳地發(fā)現(xiàn)其是否患病，是否出現(xiàn)疫病的各類表征，在第一時間對患病豬進行科學處理，將患病豬和其他豬群進行隔離，由此避免疫病的蔓延。與此同時，當地相關部門還要制定完善的疫病防控和治療制度，養(yǎng)殖戶要嚴格遵循相關流程，及時上報，定期對豬舍實施全方位消毒，以此構建疫病預防和治療的生態(tài)模式。

4 努力進行品種遺傳改良

生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術已經在全國各地逐漸實施開來，其中遺傳改良技術是一項關鍵技術，該技術是指在生態(tài)豬品種引進的過程中，利用改變基因排列的方法，將品種優(yōu)良、生長速度快的豬品種的基因來改良普通豬的基因。這一技術的實施不僅從根本上提升了各個養(yǎng)殖戶的經濟收益，還降低了普通豬疫病的發(fā)生機率，進一步推動了我國畜牧業(yè)的發(fā)展。然而，在現(xiàn)實生活中，由于遺傳改良技術的研發(fā)需要一個長期階段，并且工程量較大，需要養(yǎng)殖技術人員不斷地對各個品種的豬進行研究創(chuàng)新，并最終將不同品種豬的優(yōu)點匯聚在一起。

5 采用中草藥預防豬疫病

在傳統(tǒng)的肉豬養(yǎng)殖過程中，中草藥的使用率并不高。隨著生態(tài)豬養(yǎng)殖指標的提升，采用中草藥喂養(yǎng)不僅能有效預防豬疫病的發(fā)生，也和現(xiàn)代化的綠色環(huán)保觀念相符。所以可以將中草藥融入到生態(tài)豬的養(yǎng)殖過程中，減少化學藥品的使用。已有研究表明，穿心蓮、麥芽、板藍根等能有效預防豬繁殖與呼吸障礙綜合征；白術、木香、代赭石等可治療豬流行性腹瀉[2]。與此同時，中草藥的使用在生態(tài)豬的體內并不會殘留，其不僅能減少化學藥物對豬只的損害，還能有效避免養(yǎng)殖場的環(huán)境污染。

6 結 語

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術的實施為我國畜牧業(yè)的發(fā)展提供了新的動力和發(fā)展方向，也能進一步打開綠色安全的豬肉市場。養(yǎng)殖人員要努力掌握生態(tài)豬養(yǎng)殖技術、提升生態(tài)豬的產量和質量。