陳靜賢
廣西容縣水產(chǎn)畜牧技術(shù)推廣站,廣西容縣537500
池塘養(yǎng)殖的日常管理主要包括巡塘、調(diào)水、增氧、施肥和投喂等。巡塘時要觀察魚的活動情況、生長情況、攝食情況,觀察池水的顏色、溫度、水位,根據(jù)各種情況綜合分析塘魚與環(huán)境的關(guān)系,正確安排一天的生產(chǎn)工作。
加強巡塘,每天早、中、晚各巡塘1 次。一是檢查堤壩、堵塞漏洞,保持水位,防止浮頭和泛塘。二是觀察魚類吃食與活動情況,及時清掃食場、撈除殘餌。三是要做好養(yǎng)殖日志記錄。
在池塘養(yǎng)殖管理中,最重要的是要時刻保持魚塘的水肥、活、嫩、爽。肥,指的是池塘水中浮游生物主要是浮游植物,池水呈茶褐色或油綠色;活,指的是水體有活力,水色早晚變化大,早上淡下午濃,也就是“早清晚綠”,這樣的水質(zhì)浮游生物繁殖旺盛,適口性餌料含量豐富,氧氣含量高;嫩,指的是水體顏色不老,浮游生物處于生長期,水表無漂浮的水華;爽,指的是水質(zhì)清爽,無渾濁。在主養(yǎng)肥水魚的池塘,水的顏色最好是綠豆青或茶褐色,透明度在25~35 cm 為好,當水色發(fā)黃、變清、透明度增大時,說明塘水變瘦,需要多施肥;當水色發(fā)黑、透明度很小時,說明塘水過肥甚至有惡化的危險,這時就要停止施肥,及時加入新水。需要說明的是,南方的土質(zhì)、水質(zhì)都是偏酸性的,而魚的生長卻需要弱堿的水質(zhì),因此,最好每月能施放1 次生石灰,用量為15 kg/667 m2。在有水源的池塘,每隔7~10 d 換掉10 cm 深的水,能直接排出底層水最好,不能直接排放可以用抽水機抽出,再加注新水。沒有水源的每隔15~20 d 使用有益菌調(diào)節(jié)水質(zhì)。
魚塘的水中有充足的氧氣,魚類的新陳代謝就快,魚的生長就快,現(xiàn)在大多數(shù)的魚塘放養(yǎng)密度都適度偏大,魚類長期處于輕微的缺氧狀態(tài),所以在有增氧機的池塘要適時開動增氧機,減少魚類浮頭的次數(shù),一般魚池溶氧含量在5 mg/L 以上時最好。當水中的溶解氧低于3 mg/L 時就容易造成魚浮頭甚至泛塘。增氧機開啟要遵循以下原則:晴天中午開機1~2 h,晚上23:00 以后開機4~6 h,陰雨天夜間延長開機時間,傍晚陽光剛剛退去時不宜開機,浮頭早開,無風多開,有風少開,高溫多開,低溫少開或不開。
飼料投喂要堅持定時、定質(zhì)、定位、定量的“四定”原則。一般日投喂2~4 次,投喂量為魚體重的2%~5%,以魚類吃八九成飽為宜,并根據(jù)天氣、水溫、季節(jié)靈活增減。對于草魚精養(yǎng)池塘,要添加一些青飼料,增加草魚對維生素和纖維素的攝入量,恢復(fù)草魚原始的食草習性,減少應(yīng)激,增強草魚對肝膽病的抗病能力。無論是喂草還是投料,特別強調(diào)的是養(yǎng)殖前期如果投喂過多,生長速度過快,肝膽負荷過大,容易出現(xiàn)肝膽病變,一旦遇到天氣變化或者拉網(wǎng)上市等外界環(huán)境刺激就容易出現(xiàn)死魚,所以千萬不能急于求成造成不必要的損失。
魚類養(yǎng)殖的特殊管理是指在養(yǎng)殖過程中的特殊時期所采取的管理措施,這種特殊管理包括暴雨前后的魚塘管理、高溫季節(jié)的魚塘管理、患病期間的管理、池塘底質(zhì)的管理。
現(xiàn)在通訊科技發(fā)達,天氣預(yù)報可以準確到某一天的某個時段。所以當收到暴雨、臺風的等極端天氣預(yù)報時,養(yǎng)殖戶要馬上加固養(yǎng)殖設(shè)施,攔網(wǎng)防逃,控制水位,提前降低水位,檢查供電設(shè)施是否完好,如變壓器、發(fā)電機、線路、電桿的狀況,增氧機是否正常工作。減少投喂量或者不投喂,密切注意天氣變化,備存一定量的增氧藥物。暴雨過后會造成以下幾種后果:1)大量雨水沖入魚塘造成水質(zhì)混濁,溶氧降低;2)帶入大量病菌,誘導疾病暴發(fā);3)造成池水偏酸,魚閉口;4)雨水沖入過程中把底層有毒物質(zhì)如氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等翻起導致表層水含量升高而出現(xiàn)魚類中毒死亡。所以暴雨過后要及時用生石灰(氨氮高除外)改良水質(zhì),按每畝15~20 kg化水全池潑灑,能有效提高pH 值,殺滅病原菌,澄清水質(zhì)。天氣恢復(fù)正常后,開始投喂飼料,采用少量多次的方法,逐漸恢復(fù)到先前的攝食量。
高溫季節(jié)是魚類生長迅速的一個時期,也是病害頻發(fā)的一個時期,應(yīng)在抓好防病治病的基礎(chǔ)上合理投喂,促進養(yǎng)殖魚類的快速生長,提高經(jīng)濟效益。此時投飼量大、排泄物多、水質(zhì)容易惡化,所以5-10月,每隔15~20 d 全塘潑灑1 次光合細菌或芽胞桿菌或EM 菌調(diào)節(jié)水質(zhì),或在食場周圍采取掛袋的形式預(yù)防魚病的發(fā)生,或在飼料中添加大蒜素、維生素、免疫營養(yǎng)素等增強抗病力。另外,高溫季節(jié)應(yīng)加深水位,避免因水溫太高引起魚類應(yīng)激反應(yīng),無法加深水位的應(yīng)搭蓋遮陽網(wǎng)特別是養(yǎng)殖無鱗魚的池塘。高溫、強光、富營養(yǎng)化是藍藻暴發(fā)的首要條件,一旦藍藻暴發(fā)形成“水華”,死魚在所難免,所以發(fā)現(xiàn)藍藻要及時處理。同時在飼料中定期添加大蒜素和多種維生素等增強魚體抗病力。
養(yǎng)殖的魚類一旦患病,就會出現(xiàn)食欲減退、適應(yīng)能力差等癥狀,此期間應(yīng)當積極治療,對癥下藥,使病魚及時恢復(fù)。同時,由于患病魚體質(zhì)較弱,受藥物刺激容易加速死亡。所以發(fā)生魚病時,建議第1天早上全池潑灑維生素加葡萄糖降低魚類應(yīng)激反應(yīng),下午全池潑灑有機酸加大顆氧解毒增氧。第2天再開始使用殺蟲殺菌藥物,殺菌藥物要選擇溫和型消毒劑,如二氧化氯、溴氯海因、聚維酮碘等,盡量避免使用刺激性強的消毒劑,如強氯精、漂白粉等。藥物要均勻潑灑,用藥半小時內(nèi)加強巡塘,發(fā)現(xiàn)魚類應(yīng)激反應(yīng)立即加注新水,開啟增氧機。注意池塘在缺氧時切不可用藥。如需投喂藥物應(yīng)先停食1~2 d,第1 天投飼量減半,第2 天開始逐漸增加,待魚類恢復(fù)后再正常投喂。在用藥期間不要換水,及時撈起死魚遠離池邊深埋,而且禁止拉網(wǎng)捕魚,否則會越拉網(wǎng)越死魚。