高原濕寒條件下提高柴達木絨山羊生產(chǎn)性能的措施

王鴻忠

青海省烏蘭縣農(nóng)村經(jīng)濟經(jīng)營服務(wù)站，青海烏蘭 817199

青海柴達木地區(qū)作為國家循環(huán)經(jīng)濟試驗示范區(qū)，生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展將是青海省經(jīng)濟社會發(fā)展的重要戰(zhàn)略布局之一。20多年來，柴達木絨山羊品種的改良和培育為當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用，目前全省存欄柴達木絨山羊220 萬只，是全區(qū)60 多萬農(nóng)牧民賴以生存、生產(chǎn)和生活的保障。

1 柴達木地區(qū)生態(tài)地理環(huán)境及自然條件

柴達木盆地是我國四大盆地中海拔最高的一個，平均海拔在3 500～5 500 m，是典型的高寒大陸性荒漠氣候區(qū)。太陽輻射強，平均日照數(shù)為3 000 h，年均降水量約為200 mm，年均蒸發(fā)量約為2 000 mm。無絕對無霜期，平原無霜期在70～215 d。該地區(qū)絕大部分氣溫在0 ℃以下，晝夜溫差大，最高33 ℃，最低零下41 ℃，年均5.5 ℃左右。產(chǎn)區(qū)可利用土地面積3 279.8萬hm2，其中天然草地面積696.9萬hm2。近年來，人類掠奪式開發(fā)，全球氣候升溫和干旱等自然條件，嚴重破壞了生態(tài)環(huán)境，使本來就脆弱的生態(tài)環(huán)境雪上加霜。主要表現(xiàn)在冰川消融，雪線不斷升高，每年后退2～6 m[1]，水資源涵養(yǎng)量匱乏。柴達木地區(qū)草地依據(jù)中國草地類型可分為8 類(溫濕草原類，高寒草原類，溫性荒漠類，高寒荒漠類，低寒草地類，山地草甸類，高寒草地類及沼澤類)，38個草地型。

2 柴達木絨山羊的生產(chǎn)現(xiàn)狀

柴達木絨山羊主要分布在青海省格爾木、德令哈市、茫崖市等地，主產(chǎn)區(qū)在都蘭縣、烏蘭縣、天峻縣、大柴旦行委等地區(qū)。2001年被青海省畜牧品種審定委員會審定為青海省畜禽新品種，2000年被審定為省級絨山羊品種，2009年被原農(nóng)業(yè)部審定為國家品種。柴達木絨山羊是毛乳肉兼用型山羊，羊毛品質(zhì)良好，具有很好的化學(xué)穩(wěn)定性和較好的物理性能。抓絨季節(jié)體測絨線厚4 cm以上，平均產(chǎn)絨0.32 kg。絨毛細度在（14.27±2.67）μm，伸直長度（8.11±1.72）μm，強度平均為5.0～6.41 CN。柴達木絨山羊5月齡后開始性成熟，1.5 歲為初配年齡。母羊發(fā)情期17 d左右，成年母羊產(chǎn)羔率105%左右。2.5 歲成年羯羊產(chǎn)肉性能高，平均胴體重14.73 kg，屠宰率為44.3%。成年母羊平均胴體重13.43 kg，屠宰率為42.27%。屠宰率以2.5 歲羯羊最高。每天每只羊泌乳量為0.3～1.8 kg，擠奶天數(shù)不超過120 d。

3 柴達木絨山羊發(fā)展存在的問題

3.1 特殊的氣候條件制約著柴達木絨山羊的發(fā)展

柴達木地區(qū)草原氣候惡劣，3年1小災(zāi)，5年1中災(zāi)，10年1 大災(zāi)。草原上羊的生活方式一直重復(fù)著夏飽、秋肥、冬瘦、春死亡的惡性循環(huán)，其高寒缺氧條件，極易對母羊生產(chǎn)和羔羊繁活率產(chǎn)生影響，而每年冬春季氣候最為惡劣的時候，正是柴達木絨山羊生產(chǎn)羔羊的季節(jié)，出現(xiàn)母羊凍死、羔羊凍死或者由于天氣、氣溫太低而造成的應(yīng)激情況，導(dǎo)致羔羊生長緩慢，這些都是制約柴達木絨山羊發(fā)展的問題。特殊的高原濕寒條件，使草原農(nóng)歷八九月就處于枯草期，牧草質(zhì)量低下導(dǎo)致羔羊孱弱、病死率高等[4]。產(chǎn)羔的母羊嚴重缺乳也會導(dǎo)致羔羊營養(yǎng)不良。研究表明，柴達木絨山羊的生產(chǎn)發(fā)育具有明顯的季節(jié)節(jié)律性，季節(jié)的轉(zhuǎn)變影響動物的采食量、養(yǎng)分吸收、新陳代謝等，進而對產(chǎn)絨率也有影響。采食量下降，新陳代謝減弱，對種群數(shù)量和個體生產(chǎn)都具有危害。

3.2 超載過牧嚴重，草原質(zhì)量差，覆蓋密度小

柴達木盆地自東至西植被覆蓋率從東部的70%下降至西部茫崖、冷湖一帶的10%左右。隨著植被覆蓋密度的降低，草原產(chǎn)草量也隨之下降[3]。全區(qū)無優(yōu)等草場，良等草場占4.23%，中等草場占20.2%，低等占74.47%，劣等占1.1%。中國高寒區(qū)目前整體處于超載狀態(tài)，載畜量超負荷2 463.5×104只綿羊單位，超載率28.6%。草原生產(chǎn)力以柴達木地區(qū)為最低。青海地區(qū)2009年平均超載幅度達到87.81%，青海藏區(qū)2009年存欄各種草食畜2 586.54×104單位，超載率達80.46%。近年來，隨著柴達木絨山羊種群的不斷擴大，個體生產(chǎn)性能的下降，草畜矛盾越發(fā)嚴重，草原上的牧草生長率低、植被覆蓋率低也是間接導(dǎo)致草畜矛盾的原因，進而形成惡性循環(huán)，冬季飼草嚴重匱乏，絨山羊掉膘多，損失大。柴達木地區(qū)的牧草生長期只有4～5 個月，而枯燥期長達7～8 個月。夏秋季牧草繁茂，而冬春季牧草質(zhì)量下降，嚴重不足，1個枯草期絨山羊掉標幅度達50%～60%。

3.3 缺乏疾病防控意識，管理方式粗放，飼養(yǎng)管理不到位

柴達木地區(qū)干旱少雨，氣候寒冷，飼草結(jié)構(gòu)單一，再加之飼養(yǎng)管理方式粗放，制約著柴達木絨山羊的發(fā)展。缺乏疾病防控意識，導(dǎo)致一些疾病如沙門氏菌、布魯氏菌等的感染使母羊流產(chǎn)，從而影響母羊生產(chǎn)。管理方式粗放，畜群結(jié)構(gòu)不合理，羊群圈舍飼養(yǎng)密度過大，飲水過于冰冷，圈舍設(shè)施條件差。飼喂的草料霉變，羊群營養(yǎng)缺乏，一些疾病直接或間接導(dǎo)致羊群生產(chǎn)性能降低。

4 提高柴達木絨山羊生產(chǎn)性能的措施

4.1 落實草畜平衡制度，以草定畜，合理利用草原資源

合理放牧，是利用草地資源、保護草地、防止草原進一步退化的最有效最經(jīng)濟的措施。過去幾十年，柴達木地區(qū)存在著嚴重的超載過牧現(xiàn)象，造成柴達木地區(qū)草原“三化”加劇。草原生態(tài)的重建要依賴草原確權(quán)，讓牧民自發(fā)地組織起來保護草地資源，按照柴達木地區(qū)草地實際載畜量，合理利用草原資源，采用季節(jié)性輪牧放牧加補飼的方式緩解草原壓力，讓草原得到休養(yǎng)生息，同時優(yōu)化畜禽結(jié)構(gòu)，淘汰生產(chǎn)能力低下的母羊。在此基礎(chǔ)上，要健全有效的監(jiān)督約束機制，使草原生態(tài)形成良性發(fā)展勢頭。強化草原生態(tài)主體地位，切實推行草畜平衡制度，以草定畜合理利用草地資源。

4.2 利用現(xiàn)代化科技手段提高柴達木絨山羊的生產(chǎn)性能

傳統(tǒng)的生產(chǎn)生活方式帶來的收益遠不及現(xiàn)代畜牧業(yè)帶來的收益高。要依托柴達木循環(huán)經(jīng)濟試驗區(qū)的戰(zhàn)略布局，使以家庭為單位的副業(yè)向產(chǎn)業(yè)化過渡，利用先進的人工授精、胚胎移植、高頻繁殖、營養(yǎng)調(diào)控、疾病綜合防治等手段，有效干預(yù)柴達木絨山羊的生產(chǎn)方式；國家要加大對柴達木絨山羊各種研究的投入，利用省內(nèi)各科研院校、省級重點實驗室，加大產(chǎn)學(xué)研深度融合，將科技與柴達木絨山羊的發(fā)展聯(lián)合起來，促進柴達木絨山羊發(fā)展。

4.3 提高疾病防控意識，加強飼養(yǎng)管理

加大對牧民的培訓(xùn)力度，使其掌握基本的疫病防控措施，通過培訓(xùn)建立治未病的意識，引導(dǎo)牧民通過疫苗、驅(qū)蟲藥的使用來預(yù)防各種可能造成生產(chǎn)損失的疾病。要嚴格接種口蹄疫疫苗，要注重圈舍的消毒，提高絨山羊抗病能力。高原濕寒條件下，要進一步加強圈舍的管理，適時通風(fēng)，加強羊群的鍛煉。