皖西地區(qū)發(fā)展舒城小河魚養(yǎng)殖助力田園游

史冬防

（六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院 安徽六安 237000）

1 舒城小河魚外形特征

舒城小河魚屬鯉形目，顧名思義，它的體積比較小，俗名有麻石板、花斑、小扁花等。舒城小河魚體型比較細(xì)長，側(cè)扁，頭后背部稍微有一些隆起，腹部比較圓，呈現(xiàn)出圓弧形。頭部屬于中等大小，側(cè)扁，前端略微有一些尖。吻圓鈍，吻褶短，沒有掩蓋上唇?？谙挛唬尸F(xiàn)出馬蹄形。上頜末端部達(dá)眼前緣垂直線，上頜圍在下頜之外；下頜前緣幾乎是平直的，而且有銳利的角質(zhì)，完全裸露在外。上唇比下唇瓣稍微狹窄一些，下唇瓣分為左右兩側(cè)，兩側(cè)的間距比較寬，約為口寬的1/3 左右。有須2 對(duì)，須比較細(xì)長，眼為中等大小。身體一般為灰褐色，下側(cè)面有些淡黃色，腹面為白色；背鰭鰭膜為灰褐色；體側(cè)一般有橫帶6 條，1 條暗褐色縱帶。雄魚縱帶比較明顯，橫帶不是很明顯；雌魚相反，縱帶僅后部稍明顯，橫帶明顯。小河魚一般比較喜歡生長在石礫底質(zhì)，或者是水清流急的河溪中，常常會(huì)用發(fā)達(dá)的下頜角質(zhì)層鏟食石塊上的苔蘚及藻類，每年6～8月時(shí)會(huì)在淺水急流中進(jìn)行產(chǎn)卵。

2 舒城小河魚養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 養(yǎng)殖前準(zhǔn)備工作

小河魚養(yǎng)殖池塘最好是選擇黏性底質(zhì)的土池，另外還要滿足交通便利、保水性能良好、有獨(dú)立的排灌設(shè)施、地勢比較高等特點(diǎn)。因?yàn)樾『郁~是一種喜陰怕高溫的水產(chǎn)品，所以光照不需要太充足。可以選擇新建池塘，也可以利用原有的對(duì)蝦養(yǎng)殖池修建而成，面積可以根據(jù)自己的養(yǎng)殖需求來合理建造，一般為5～10 畝最好。在建造好養(yǎng)殖池塘之后，還應(yīng)該對(duì)池塘進(jìn)行消毒工作。消毒工作一般是在魚苗下塘前10 d 左右進(jìn)行，每畝池塘留下20 cm 左右的水，用130 kg 左右的生石灰化漿之后全部潑灑在池塘中，也可以選擇多點(diǎn)進(jìn)行投放，第2 d 要把點(diǎn)上的石灰漿扒開，做到均勻分布。3 d 之后把水加到50 cm，第7 d 后逐漸把水加到1～1.8m[1]。在進(jìn)水時(shí)要選擇60 目的篩網(wǎng)過濾，目的是防止外面的一些雜魚或一些敵害生物進(jìn)入到養(yǎng)殖池中。經(jīng)過消毒工作之后，可以在池塘內(nèi)放入一些亂石、廢舊的輪胎、桶等，目的就是適應(yīng)小河魚喜歡鉆洞的這種習(xí)性。

養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備工作除了要修建好池塘之外，還要準(zhǔn)備一些必要的物品，比如建立投喂點(diǎn)、購買增氧機(jī)、購買飼料、選擇優(yōu)質(zhì)的水質(zhì)等。尤其是水質(zhì)的選擇非常重要，在養(yǎng)殖小河魚時(shí)，用到的水最好是溪河水或山泉水，要求水質(zhì)清新，沒有污染，溶氧量要求每毫升 7.0～8.5 mg，pH6.5～7.5。另外，根據(jù)小河魚的生活習(xí)性，有條件的可以把養(yǎng)殖池塘建設(shè)微流水[1]。

2.2 選苗投苗

小河魚的尺寸本身就不是特別大，所以想要提高成活率，正確選擇魚苗非常重要。魚苗一定要有活力、無病害、體色偏黑，不要選擇那些身上有明顯傷痕或者游動(dòng)不活潑的魚苗，更不要因?yàn)樨潏D便宜就選擇一些不規(guī)則的魚苗銷售點(diǎn)。在魚苗投放時(shí)，一定要根據(jù)魚苗的大小分開飼養(yǎng)，而放養(yǎng)密度可以因地制宜。在投放魚苗時(shí)切不可一次性大量投放魚苗，以免魚苗不適應(yīng)水質(zhì)而造成大量的死亡，帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失?？梢韵壬倭抠徺I進(jìn)行試水，試水時(shí)間1 d，成功之后再大量投放。在魚苗投放之前要進(jìn)行消毒工作，這樣就可以減少魚苗身上的病菌，有效降低后期患病率。

2.3 合理混養(yǎng)

小河魚可以單獨(dú)飼養(yǎng)，另外也可以混養(yǎng)，為了節(jié)約成本，一般選擇混合養(yǎng)殖的模式?？梢栽诔靥林型度氚孜r或羅非魚等這些進(jìn)行混養(yǎng)，而之所以選擇這兩種水產(chǎn)品，主要是因?yàn)樾『郁~的殘餌和糞便都可以作為它們的餌料，另外白蝦和羅非魚也是小河魚的優(yōu)質(zhì)餌料，因此搭配混養(yǎng)可以使魚塘的生態(tài)保持平衡，讓小河魚更健康地生長。

2.4 餌料投喂

餌料主要以新鮮的小雜魚為主，最好是選擇活的。在投喂的時(shí)候要按照魚苗的規(guī)格，切成大小比較適宜的塊狀。投喂餌料時(shí)最好采取定量投喂，一般前期大概占魚體重的13%左右，后期為8%左右。1 d 投喂2 次，上午在6點(diǎn)左右，下午在19 點(diǎn)左右。當(dāng)然，投喂餌料也有一定技術(shù)要求，在小河魚不同的階段，投喂餌料的技術(shù)是不同的。有些魚苗經(jīng)過長途運(yùn)輸，來到陌生的環(huán)境需要一個(gè)適應(yīng)階段，而這個(gè)階段一般為一周左右，魚苗分養(yǎng)一周左右之后，慢慢適應(yīng)了環(huán)境條件才會(huì)開始攝食，在正式投喂之前還應(yīng)該進(jìn)行馴化，此時(shí)餌料主要為小雜魚，餌料系數(shù)一般為7∶1～8∶1。如果采用配合餌料需要注意，小河魚對(duì)攝食餌料的習(xí)慣性比較強(qiáng)，經(jīng)過雜魚投喂之后，如果改成人工配合餌料，此時(shí)小河魚會(huì)需要一個(gè)比較長的適應(yīng)過程和過渡過程。另外，餌料的配方一定要合理，其中蛋白質(zhì)的含量不能低于40%。還需要注意的是，小河魚如果遇到餌料不適口或新鮮度不夠，就會(huì)把餌料吐出來，因此，在人工搭配餌料的時(shí)候需要考慮適口性。人工餌料最好制作成軟顆粒，大小也應(yīng)該與小河魚的口徑一致，太大不利于小河魚攝食，即便吃進(jìn)肚子里也會(huì)對(duì)消化造成負(fù)擔(dān)，因此，投餌技術(shù)對(duì)小河魚的生長是非常重要的。另外，在投喂方式上應(yīng)該采用適當(dāng)?shù)姆绞剑胁豢梢还赡X全部把魚餌放在投喂臺(tái)上，應(yīng)該先放一部分，等到小河魚吃完之后再次投入，因?yàn)樾『郁~一般不會(huì)吃已經(jīng)沉入塘底的餌料，一次性大量投入會(huì)造成浪費(fèi)，加大餌料成本。

2.5 日常管理

想要提高小河魚的質(zhì)量以及產(chǎn)量，日常的管理工作非常重要。平常水溫一般要求14～30 ℃，鹽度12%～35%，pH7.8～8.4，溶解氧4mg/L 以上，對(duì)于這些數(shù)值要求日變化幅度不能過大，一般日換水量1/4～1/3。在養(yǎng)殖的過程中，如果水的交換條件差，放養(yǎng)密度過大，就非常容易發(fā)生因?yàn)槿毖醵☆^的現(xiàn)象，此時(shí)要及時(shí)地采取機(jī)械增氧。另外就是要做好巡塘工作，一般每天早晚各巡塘一次，在巡塘?xí)r一定要仔細(xì)觀察小河魚的活動(dòng)情況以及進(jìn)食情況，一旦發(fā)現(xiàn)有浮頭或有病魚的出現(xiàn)，就應(yīng)及時(shí)處理，以免給整個(gè)池塘造成污染。在陰雨天的時(shí)候，因?yàn)闅鈮罕容^低，非常容易造成池塘內(nèi)缺氧，此時(shí)更應(yīng)該要注意增氧。每次巡塘工作結(jié)束之后，都應(yīng)及時(shí)做好記錄，以便于日后的總結(jié)工作。因?yàn)樾『郁~的體積比較小，所以日常也一定要做好防逃防漏工作，定期檢查池塘內(nèi)的防逃網(wǎng)，看看是否有松動(dòng)或損壞的情況。另外，還應(yīng)該經(jīng)常檢查排水口和進(jìn)水口是否出現(xiàn)漏洞，避免小河魚出逃，也為了避免其他大型魚類混入而造成嚴(yán)重的損失[2]。

2.6 疾病防治

針對(duì)小河魚出現(xiàn)的病害主要以預(yù)防為主，治療為輔。在預(yù)防上加強(qiáng)水質(zhì)以及餌料的管理，必要時(shí)還需要在餌料中加入一些藥物，增強(qiáng)小河魚的體質(zhì)以及抵抗能力，也可以適當(dāng)?shù)卦黾泳S生素。另外就是一定要做好巡塘工作，當(dāng)發(fā)現(xiàn)一些病魚時(shí)應(yīng)及時(shí)處理，比如常見的有腸炎病，遇到這種病癥要減少餌料的投喂或停止投喂，能夠有效地預(yù)防病情發(fā)展，然后再結(jié)合藥物進(jìn)行治療；還有水霉病，這種病癥比較容易發(fā)生在秋季和冬季，防治方法是用水霉凈、戊二醛、三黃散進(jìn)行潑灑。

2.7 及時(shí)捕撈

因?yàn)樾『郁~對(duì)低溫的忍耐力比較差，所以最好在寒流沒來臨之前完成捕撈，而對(duì)于少數(shù)未達(dá)到出售規(guī)格的小河魚，應(yīng)該做好越冬管理。在越冬期時(shí)，可以適當(dāng)?shù)卦黾羽B(yǎng)殖密度，另外就是要注意餌料的投喂，投喂時(shí)應(yīng)該選擇風(fēng)和日暖的日子，投喂量少一些，但一定要注意餌料的質(zhì)量，盡可能地投喂一些活餌料。此外，有條件的也可以采用室內(nèi)加溫越冬或塑料大棚越冬。

3 發(fā)展舒城小河魚養(yǎng)殖助力田園游

為了大力推廣舒城小河魚的養(yǎng)殖，皖西地區(qū)政府推出了一系列相關(guān)的政策。在技術(shù)方面，多個(gè)地區(qū)開設(shè)了小河魚養(yǎng)殖技術(shù)免費(fèi)培訓(xùn)班，另外還扶持了多個(gè)舒城小河魚養(yǎng)殖示范點(diǎn)，組織了大量專業(yè)的小河魚養(yǎng)殖技術(shù)團(tuán)隊(duì)，對(duì)有需要的養(yǎng)殖戶進(jìn)行上門幫扶。在資金上也給予了很多的優(yōu)惠條件，不僅放寬了貸款政策，還為特別困難的養(yǎng)殖戶提供了免息貸款。在皖西地區(qū)政府的努力下，各個(gè)地方養(yǎng)殖舒城小河魚越來越多，而且越來越規(guī)?；?，為了讓舒城小河魚的養(yǎng)殖價(jià)值更高，還成立了合作社，聯(lián)系銷路以及加工廠，近幾年開始結(jié)合田園游，以舒城小河魚帶動(dòng)田園游，以田園游來促進(jìn)舒城小河魚的銷售，雙管齊下，真正地讓很多養(yǎng)殖者實(shí)現(xiàn)了致富夢想[3]。為了更好地助力田園游，現(xiàn)在不僅加大了小河魚的養(yǎng)殖規(guī)模，也加強(qiáng)了各方面的管理，對(duì)小河魚的質(zhì)量嚴(yán)格把控，將有規(guī)模的養(yǎng)殖區(qū)相互結(jié)合，形成了一條比較大的旅游路線。同時(shí)，修建公路，讓外地的游客能夠更加暢通無阻地來游玩。當(dāng)然，在田園游這方面也做了很大的努力，比如開展小河魚捕撈節(jié)活動(dòng)，小河魚收獲的季節(jié)可以讓游客在體驗(yàn)捕撈樂趣的同時(shí)品嘗到最鮮美的小河魚美食。皖西地區(qū)的自然環(huán)境十分優(yōu)美，比如最為典型的舒城，這里的風(fēng)景用如詩如畫來形容一點(diǎn)都不為過，加上生態(tài)旅游與小河魚養(yǎng)殖的結(jié)合，大力發(fā)展休閑旅游、鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)養(yǎng)老等特色產(chǎn)業(yè)，而“垃圾不落地、污水不入湖、村村通新能源公交，全域景區(qū)化”正由愿景變成現(xiàn)實(shí)。另外，為了能夠滿足更多游客的需求，還大力發(fā)展酒店行業(yè)，不僅有標(biāo)準(zhǔn)的星級(jí)酒店，還有經(jīng)濟(jì)型的酒店、特色主題酒店，支持村民們發(fā)展休閑農(nóng)莊、鄉(xiāng)村酒店、特色民宿等，更加完善了旅游配套服務(wù)系統(tǒng)。皖西地區(qū)以發(fā)展舒城小河魚養(yǎng)殖來助力田園游，正進(jìn)行得如火如荼，越來越多的農(nóng)民得到了真正的實(shí)惠，甚至已經(jīng)走向了致富之路。為了讓這一道路走得更遠(yuǎn)，皖西地區(qū)政府還應(yīng)加強(qiáng)投資以及管理，讓更多的農(nóng)民真正地脫貧致富。