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      五柳糖醋紅杉魚(yú)

      2021-12-01 22:46:06佚名
      家庭醫(yī)藥 2021年15期
      關(guān)鍵詞:將魚(yú)魚(yú)身泰式

      天氣炎熱時(shí),酸甜食物會(huì)增加食欲,這道菜富含蛋白質(zhì),且具備酸甜鮮等多種味道。

      食材:紅杉魚(yú)2條(約500克),五柳150克,喼汁、泰式甜辣醬適量,瓶裝酸甜汁200毫升,糖、醋、花生油各適量。

      做法:把酸甜汁煮開(kāi),加入泰式甜辣醬、喼汁、糖、醋和少許水后,加入五柳攪拌均勻備用;將原條紅杉魚(yú)處理好后洗凈,用少許鹽抹一遍魚(yú)身,腌制片刻后用生粉涂勻備用。起鍋下油,將魚(yú)放入油鍋,炸至外表呈金黃色時(shí)撈出入盤(pán),淋上煮開(kāi)后的汁醬即可。

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