肉羊養(yǎng)殖的現(xiàn)狀及改進對策

高國偉

（甘肅省靖遠縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心 730600）

當(dāng)前，隨著人們生活水平的不斷提升，羊肉成為我國重要的食物，但在進行肉羊養(yǎng)殖過程中仍然存在很多問題，包括肉羊品種較差、防疫意識不足、飼養(yǎng)環(huán)境差等，影響肉羊養(yǎng)殖效率及質(zhì)量。因此，養(yǎng)殖人員不僅要重視飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，還要在飼養(yǎng)前做好充足準(zhǔn)備。

1 肉羊飼養(yǎng)的現(xiàn)狀

1.1 品種較差

當(dāng)前，養(yǎng)殖人員一般會采用自繁自養(yǎng)的方法進行肉羊養(yǎng)殖。肉羊繁育過程中存在繁殖機制不健全的現(xiàn)象，導(dǎo)致肉羊品種不純，使產(chǎn)出羊肉品質(zhì)下降，肉質(zhì)口感不佳，導(dǎo)致羊肉滯銷，飼養(yǎng)經(jīng)濟效益下降，阻礙養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展[1]。

1.2 防疫意識不足

肉羊一旦出現(xiàn)傳染病會導(dǎo)致羊群大量患病甚至死亡，影響羊肉產(chǎn)量。因此，為了保證肉羊質(zhì)量，需要養(yǎng)殖人員加強肉羊防疫意識。但現(xiàn)在有一部分養(yǎng)殖人員由于思想水平較低、觀念老舊等問題不重視肉羊防疫工作。養(yǎng)殖人員認(rèn)為，只要對羊舍進行定時清潔，讓羊舍保證整潔衛(wèi)生就能防止傳染病的發(fā)生。但事實上并不是這樣，一般羊的傳染病是通過其糞便產(chǎn)生的，當(dāng)傳染病來臨時，如果不能及時采取防疫措施，會在羊群中快速蔓延，加大疫情擴散范圍，對養(yǎng)殖人員造成大量的經(jīng)濟損失，影響?zhàn)B殖業(yè)的發(fā)展。

1.3 飼養(yǎng)環(huán)境差

在進行肉羊飼養(yǎng)過程中，首先要保證羊群生活環(huán)境的衛(wèi)生，這是保證肉羊質(zhì)量的基本條件。但當(dāng)前養(yǎng)殖人員一般會采用散養(yǎng)方式進行養(yǎng)殖，這樣不利于養(yǎng)殖人員對羊群糞便的清理，這是導(dǎo)致飼養(yǎng)過程中衛(wèi)生環(huán)境差的主要因素。除此之外，一些飼養(yǎng)人員不重視對羊舍消毒，還有一些養(yǎng)殖人員只能對羊舍進行消毒，在進出羊舍過程中不能對自身進行消毒，會將外界病菌帶到羊舍中，影響肉羊健康，造成肉羊患病現(xiàn)象[2]。

2 肉羊飼養(yǎng)的策略

2.1 注重準(zhǔn)備環(huán)節(jié)

在進行肉羊養(yǎng)殖前需要進行一系列的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，保證養(yǎng)殖過程能更加順利地進行。準(zhǔn)備工作包括肉羊品種的選擇及養(yǎng)殖場的建設(shè)。

在進行肉羊品種選擇時，需要保證肉羊質(zhì)量。在我國比較常見的肉羊品種有湖羊與小尾寒羊。這兩種羊的繁殖能力與生長能力較強，且肉質(zhì)鮮美，能滿足我國人民的基本需要。此外，我國會引進一些國外的品種進行飼養(yǎng)。如德國美利奴羊、南非波爾山羊等，都受到人民群眾的歡迎。同時，在進行肉羊品種選擇時，需要飼養(yǎng)人員根據(jù)當(dāng)前養(yǎng)殖的氣候環(huán)境、資金狀況、自身條件等進行品種選擇。如氣候比較寒冷的地區(qū)不適合養(yǎng)殖像波爾山羊這種短毛肉羊[3]。

在進行養(yǎng)殖場建設(shè)過程中，需要保證肉羊生活環(huán)境符合其生長特點，這樣才能讓肉羊迅速成長，為養(yǎng)殖人員獲取到更豐富的經(jīng)濟效益。在進行養(yǎng)殖場地建設(shè)時，需要選擇地勢較高的地方，且要保證羊舍通風(fēng)性，還需要保證飼養(yǎng)過程中產(chǎn)生的污水能及時排出，以防飼養(yǎng)過程中產(chǎn)生垃圾不能被及時處理，促使肉羊能健康成長。同時，為了緩解飼養(yǎng)過程對的環(huán)境污染問題，最好還是要將養(yǎng)殖場地建設(shè)在遠離城市地區(qū)，這樣既不會因為排放養(yǎng)殖垃圾而對環(huán)境造成污染，又能防止因汽車鳴笛等噪音導(dǎo)致羊群受驚，影響羊的身體健康。最重要的一點是要保證養(yǎng)殖范圍內(nèi)有充足的食物及水源，為肉羊提供生活必需的營養(yǎng)成分，且交通要便利，方便肉羊及飼料等的運輸。

2.2 增強防疫意識

疫情是影響肉羊品質(zhì)及產(chǎn)量的主要因素，因此，在進行飼養(yǎng)過程中一定要注重對肉羊的疫情防控。因此，要在養(yǎng)殖各個環(huán)節(jié)定期對養(yǎng)殖人員進行培訓(xùn)，增強養(yǎng)殖人員對防疫知識的認(rèn)知，促使養(yǎng)殖人員能更好地投入到防疫工作中，防止肉羊因疫情而減產(chǎn)的主要方法有以下幾種[4]。

2.2.1 在肉羊幼年時期要及時對其進行疫苗接種

根據(jù)當(dāng)?shù)卣囊?guī)定及肉羊?qū)嶋H情況制定科學(xué)有效的防疫程序。在對肉羊進行疫苗接種時要根據(jù)免疫方案進行指導(dǎo)，以達到提高肉羊免疫力，減少患病率。同時，還能對肉羊進行藥物治療，增強肉羊抗藥性。

2.2.2 在飼養(yǎng)過程中還要定期對其進行疫情檢查

飼養(yǎng)人員需要與當(dāng)?shù)孬F醫(yī)進行及時溝通，積極配合疫情檢查工作，保證肉羊患病時能及時發(fā)現(xiàn)并進行治療。這樣能保證最大限度地減少患病傳染范圍，減少養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟損失。

2.2.3 注重羊舍消毒

飼養(yǎng)人員要根據(jù)養(yǎng)殖情況進行定期消毒，通過合理調(diào)配消毒藥劑，并根據(jù)飼養(yǎng)實際情況進行定期消毒，為肉羊生長提供更加良好的環(huán)境，促使肉羊健康生長[5]。

2.3 改進飼養(yǎng)方式

在對肉羊進行飼養(yǎng)時要合理選用適合肉羊當(dāng)前生長條件的飼料，對肉羊營養(yǎng)攝入進行及時調(diào)整。當(dāng)前在進行飼養(yǎng)過程中一般選用營養(yǎng)比較均衡的全價飼料，為肉羊提供生長過程中需要的各種微量元素。肉羊健康生長能更加快速的為養(yǎng)殖人員提供更多的經(jīng)濟效益。但肉羊在生長過程中需要的微量元素并不是一成不變的，不同的肉羊在生長過程中需要不同種類的微量元素。因此，飼養(yǎng)人員還需要根據(jù)肉羊?qū)嶋H情選擇不同種類的飼料。如當(dāng)肉羊生長緩慢時需要增加微量元素攝入，為其提供更豐富的營養(yǎng)；當(dāng)肉羊營養(yǎng)過盛時，需要減少微量元素的攝入，對其身體狀況進行及時調(diào)整。

在進行飼養(yǎng)時還需要盡量采用散養(yǎng)的方式進行養(yǎng)殖，因為散養(yǎng)方式能使肉羊肉質(zhì)更加緊實，增強羊肉口感。并且，除了對肉羊進行疫情定期檢查外，還要對肉羊身體狀況及肉質(zhì)等進行檢查，保證肉羊質(zhì)量，根據(jù)肉羊情況及時調(diào)整飼養(yǎng)方式，提高養(yǎng)殖有效性。除了對肉羊食品安全進行控制外，還要定期對羊舍及肉羊生活環(huán)境進行清理，保證羊舍通風(fēng)，減少羊糞便對疫情的傳播，為肉羊生長提供更加安全的生活環(huán)境。采用散養(yǎng)的方法并不是將肉羊一直進行放養(yǎng)，而是要在進行圈養(yǎng)的基礎(chǔ)上每天為肉羊提供充足的自由活動時間。這樣既能加強肉羊管理，又能讓肉羊得到充足鍛煉，提高肉羊肉質(zhì)。因此，在對肉羊進行散養(yǎng)時一定要進行嚴(yán)格控制，并及時清理散養(yǎng)區(qū)域的糞便等垃圾，促使肉羊能更好地生長。

3 結(jié)論

綜上所述，肉羊養(yǎng)殖呈比較穩(wěn)定的增長趨勢，為保證人民群眾生活水平提供比較好的基礎(chǔ)，能為人們提供生活所需的肉制品。因此，要重視對肉羊的飼養(yǎng)。飼養(yǎng)人員需要改正飼養(yǎng)過程中存在的肉羊品種差、環(huán)境條件差、飼養(yǎng)觀念不足的問題，及時對肉羊進行疫情防控、保證肉羊生長環(huán)境的健康，積極改進飼養(yǎng)方式，為肉羊提供充足的營養(yǎng)，通過各種手段提升飼養(yǎng)人員的飼養(yǎng)水平，為肉羊提供更好的生長環(huán)境，從而達到提高飼養(yǎng)效率，提高肉羊質(zhì)量的作用。