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      牛羊規(guī)?;B(yǎng)殖存在的問題及對策

      2021-12-01 21:06:23蘇永峰
      中國畜禽種業(yè) 2021年4期
      關(guān)鍵詞:牛羊規(guī)?;?/a>管理者

      蘇永峰

      (甘肅省張掖市肅南縣皇城鎮(zhèn)農(nóng)牧技術(shù)服務(wù)站 734031)

      牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖能極大提升養(yǎng)殖效益,增加養(yǎng)殖戶的收入。將一定規(guī)模的牛羊集中養(yǎng)殖,能解決養(yǎng)殖不集中,疫病控制不到位的問題。尤其在近年來,規(guī)模化養(yǎng)殖受到國家的高度重視,與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比,規(guī)?;s化養(yǎng)殖在前期需要投入大量的資金,但對于養(yǎng)殖場地,資源利用更加充分,從一定程度上降低了養(yǎng)殖成本,創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟效益。但養(yǎng)殖者仍然要認識到,當前我國正處于規(guī)?;B(yǎng)殖初級階段,在養(yǎng)殖過程中仍要面對不少問題,養(yǎng)殖者要制定合理有效的解決措施,保證牛羊規(guī)?;B(yǎng)殖的順利進行。

      1 牛羊規(guī)?;B(yǎng)殖中存在的問題

      1.1 養(yǎng)殖管理者水平低

      科學(xué)的養(yǎng)殖過程是保證養(yǎng)殖順利進行的前提,在規(guī)?;Q蝠B(yǎng)殖中,更需要一批專業(yè)水平高的管理者,通過合理的管理保障動物的健康生長。規(guī)?;B(yǎng)殖效果的發(fā)揮需要科學(xué)管理,需要提高養(yǎng)殖管理者的水平和知識儲備。而在實際工作中,養(yǎng)殖管理者的水平參差不齊,缺少高水平管理人才,管理水平停滯不前。對養(yǎng)殖區(qū)域劃分不合理,養(yǎng)殖細分不到位,致使養(yǎng)殖環(huán)境逐漸惡化;對牛羊疫病的防控落實不到位,導(dǎo)致疾病發(fā)生率高;對牛羊營養(yǎng)控制不全面,不能合理搭配飼料,不能滿足牛羊日常的營養(yǎng)需求,甚至由于疏于對飼料的管理,使牛羊食用發(fā)霉變質(zhì)的飼料,引起中毒,嚴重危害牛羊健康,造成一定的經(jīng)濟損失[1]。

      1.2 環(huán)境污染嚴重

      環(huán)境污染問題是當前牛羊規(guī)?;B(yǎng)殖過程中存在的一個重要問題,糞便污染、水污染、大氣污染都是環(huán)境污染的主要來源。糞便中的氮、磷等有機物融入土壤中,當濃度過高時會造成環(huán)境污染。牲畜污水也富含磷,不經(jīng)過處理直接排入河道會導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化,造成水質(zhì)惡化,污染水源。還有一些養(yǎng)殖場緊靠村落或公路建立,牲畜糞便不經(jīng)處理直接排放,使糞便中的有害氣體進入大氣,嚴重影響周圍群眾的生活,也污染空氣。

      1.3 疫病防控問題

      疫病防控是養(yǎng)殖業(yè)中存在的主要問題,牛羊作為最常見牲畜,在養(yǎng)殖過程中會出現(xiàn)更多的傳染病,加上規(guī)模化的養(yǎng)殖方式,一旦出現(xiàn)疫病沒有得到及時控制,會出現(xiàn)大規(guī)模傳播。由于其養(yǎng)殖密度大,疫病出現(xiàn)的可能性更高,傳播速度也更快。一旦疫病大規(guī)模爆發(fā),將面臨巨大的損失??谔阋?、腸胃炎、寄生蟲都是牛羊養(yǎng)殖中常見的疫病,疫病防控是規(guī)?;B(yǎng)殖的重點問題,應(yīng)引起養(yǎng)殖戶的高度重視。而大多數(shù)養(yǎng)殖戶對疫病防控知識了解較少,不能科學(xué)合理地進行防疫工作。

      1.4 附加產(chǎn)品的開發(fā)加工不到位

      雖然牛羊在數(shù)量上和養(yǎng)殖方式上都領(lǐng)先其他牲畜,但當前對其交易主要以原材料為主,缺少對其附加產(chǎn)品的開發(fā),降低了牛羊產(chǎn)品附加價值,影響牛羊養(yǎng)殖收益,不能最大化的發(fā)揮規(guī)模化養(yǎng)殖優(yōu)勢。

      2 有效推動牛羊規(guī)范化養(yǎng)殖的解決策略

      2.1 提高管理者水平

      管理者水平的高低直接決定養(yǎng)殖是否順利,養(yǎng)殖管理者需要具備專業(yè)的技能,豐富的養(yǎng)殖知識儲備,應(yīng)具有正確的養(yǎng)殖管理意識,具有責任意識和使命意識。因此,要提高養(yǎng)殖管理水平,主要是提高養(yǎng)殖管理者對牛羊規(guī)模養(yǎng)殖合理性的重視程度,不要一味地追求經(jīng)濟效益。應(yīng)從以下幾個方面著手:第一,科學(xué)選擇養(yǎng)殖場地,規(guī)劃好場地使用,規(guī)?;B(yǎng)殖對養(yǎng)殖場地的選擇提出了更高的要求,良好的養(yǎng)殖場地需要有較好的通風(fēng)環(huán)境,有利于動物防疫工作的開展。第二,加強飼料管理,保證飼料符合動物的生長需求。從這幾點著手,加強對養(yǎng)殖管理者管理意識的培養(yǎng),切實提高其管理水平[2]。

      2.2 嚴控環(huán)境污染

      在規(guī)?;B(yǎng)殖過程中,要注意避免對環(huán)境造成污染。保證牛羊有一個安全的生長環(huán)境,不以破壞自然環(huán)境為代價獲得經(jīng)濟效益。養(yǎng)殖者要注意嚴格把控環(huán)境,加強對環(huán)境質(zhì)量的監(jiān)測,加強自身環(huán)保意識的培養(yǎng)。養(yǎng)殖場地中應(yīng)配備完善的污染物處理設(shè)備,對污染物進行嚴格處理,避免污染物環(huán)境造成傷害。另外,可以發(fā)展沼氣工程,將平時養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便、尿液進行集中處理發(fā)酵,杜絕糞便隨意排放,對空氣、土壤和水源造成污染,

      2.3 加強疫病防控工作

      疫病防控工作是牛羊養(yǎng)殖中的重點,疫病防控工作一旦出現(xiàn)任何紕漏,將直接影響?zhàn)B殖場的經(jīng)濟效益,危害牛羊安全。牛羊作為最普遍的動物,疫病發(fā)生的概率遠遠大于其他動物,加上規(guī)?;B(yǎng)殖模式,無疑給疫病防控工作提出了更高的要求。養(yǎng)殖者不要盲目追求經(jīng)濟效益,減少對疫病防控的投入。加強防疫工作主要從以下幾個方面抓起。第一,做好疾病預(yù)防,做好疫苗接種工作。疫苗選擇、使用時間、劑量、方式等都要經(jīng)過專業(yè)指導(dǎo),并根據(jù)當?shù)嘏Q驅(qū)嶋H情況,科學(xué)、規(guī)范地完成疫苗接種。其次,在發(fā)現(xiàn)疫病時,及時咨詢當?shù)孬F醫(yī),第一時間隔離病患動物,防止造成大規(guī)模傳染,切勿在不清楚病因的情況下隨意用藥。最后,養(yǎng)殖管理人員要加強疫病防控知識學(xué)習(xí),借鑒專業(yè)的書籍,提高專業(yè)知識儲備。疫病防控工作還取決于牛羊良好的生長環(huán)境,保持養(yǎng)殖場干凈、整潔,保證飼料的合理性、新鮮度,杜絕亂用藥品行為,加強日常牛羊健康檢查,從源頭上控制疫病的出現(xiàn)[3]。

      2.4 開發(fā)附加值產(chǎn)品

      單一的原材料不能給養(yǎng)殖場帶來更大的經(jīng)濟收益,養(yǎng)殖場要加強對牛羊附加值產(chǎn)品的開發(fā)。不斷提高牛羊產(chǎn)品的附加價值,結(jié)合市場需求,深入加強對附加值產(chǎn)品的開發(fā),合理規(guī)劃生產(chǎn)。重視牛羊產(chǎn)品的整體開發(fā),充分發(fā)揮規(guī)模化養(yǎng)殖的優(yōu)勢,重視培育牛羊肉、羊毛和裝飾物等加工型企業(yè),向深加工、精加工、系列化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,不斷擴大牛羊養(yǎng)殖效益,推動牛羊規(guī)?;B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

      3 結(jié)語

      當今社會對牛羊制品的需求量日益增加,促進了規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,規(guī)模化養(yǎng)殖方式較傳統(tǒng)的養(yǎng)殖具有更大的優(yōu)勢,能給養(yǎng)殖戶帶來更大的經(jīng)濟效益。但由于養(yǎng)殖密度大,養(yǎng)殖過程中會面臨一系列問題:養(yǎng)殖管理者水平低、容易對環(huán)境產(chǎn)生影響,疫病防控工作開展不到位,牛羊附加產(chǎn)品加工不到位等各種因素影響著牛羊規(guī)?;B(yǎng)殖。針對這些問題,養(yǎng)殖管理者要不斷加強總結(jié),制定出合理有效的應(yīng)對措施,充分發(fā)揮規(guī)模化養(yǎng)殖的優(yōu)勢,使規(guī)模化養(yǎng)殖效益達到最佳。

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