切花月季大棚優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

郭鳳鳴

（玉溪市紅塔區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)服務(wù)中心，云南紅塔 653100）

近年來，隨著世界經(jīng)濟發(fā)展格局的變化，全球的月季花產(chǎn)業(yè)快速增長，世界月季花的消費額每年以10%~25%的速度遞增。隨著中國綠色、生態(tài)發(fā)展理念不斷深入人心，在城市建設(shè)中注入越來越多的園林花卉元素，人們更加注重用花卉園藝植物來改善家居環(huán)境、裝點日常生活，國內(nèi)月季花卉消費量的年均遞增速度已超過20%，月季花卉市場發(fā)展前景廣闊。2019年，云南省種植鮮切花1.67萬hm2，實現(xiàn)產(chǎn)量139億支，產(chǎn)值120億元，其中：月季占全省鮮切花總產(chǎn)量的50%，約占全國月季鮮切花產(chǎn)量的70%，占昆明國際花卉拍賣中心花卉拍賣量的81.93%。紅塔區(qū)地處低緯高原，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、光照充足，光熱資源豐富；特別是1600 m海拔的區(qū)域年日照時數(shù)長達2200~2400 h，紫外線強、年溫差小、晝夜溫差大，非常適宜月季花周年種植和均衡生產(chǎn)。在“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建、花卉優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群項目強有力的支持下，月季花已發(fā)展成為紅塔區(qū)促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增收致富的重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一[1-2]。

1 切花月季品種選擇

根據(jù)種植區(qū)域的氣候條件、花卉市場需求情況，選擇耐熱、抗低溫，適應(yīng)一年四季栽培的優(yōu)質(zhì)月季花品種。根據(jù)市場不同時期的需求變化，合理搭配不同花色、花型的月季品種種植比例。目前，在市場上比較受歡迎的月季品種有單頭月季：卡羅拉、蜜桃雪山、粉紅雪山、粉佳人、蘇醒；多頭月季：波賽尼娜、狂歡泡泡、粉紅女郎、橙色芭比、夢幻芭比、折射、愛麗絲、浪漫愛人等。奧斯汀月季的變異品種“小怪獸”也越來越受到花卉市場的追捧[3]。

2 種植基地選址

建設(shè)切花月季種植基地，應(yīng)選擇土地平整，土壤具有良好理化性狀、土層深厚、土壤結(jié)構(gòu)疏松透氣、地下水位低、排水良好、有機質(zhì)含量10%以上、pH值6.5左右的砂壤土為宜。

3 設(shè)施建設(shè)

3.1 大棚建設(shè)

切花月季的種植大棚以連體鋼架大棚為宜，肩高不低于2 m，頂高不低于3.6 m。大棚頂部根據(jù)需要設(shè)置鋸齒狀天窗或兩面開口的天窗、四周開側(cè)窗便于通風(fēng)透氣。同時，在開窗處安裝32目的防蟲網(wǎng)防蟲。天窗、側(cè)窗使用電動或手動卷膜器進行開、關(guān)。棚膜選用透光率高、柔韌性好、抗拉強度高、保溫性能強，厚度為0.06～0.12 mm的優(yōu)質(zhì)塑料薄膜，以長壽膜、無滴膜最佳。夏季在棚內(nèi)安裝銀灰色遮蔭網(wǎng)或灑水降溫；冬季在棚內(nèi)安裝簡易內(nèi)膜保溫。

3.2 噴滴灌設(shè)施安裝

根據(jù)土壤特性選擇安裝噴、滴灌設(shè)施。粘性土壤先安裝好噴灌設(shè)施再移栽種苗；砂質(zhì)土壤先將滴灌設(shè)施的主管鋪好，再移栽種苗，最后安裝滴灌帶。

4 土壤處理

4.1 土壤改良

偏堿性土壤，通過施用充分腐熟的有機肥、腐殖土、藥渣等富含有機質(zhì)的肥料；偏酸性土壤，通過施用草木灰、石灰等中和酸性，結(jié)合深翻土壤進行改良。土壤改良結(jié)合整地理墑進行，對深度40 cm以上的土層進行深挖深翻、增施優(yōu)質(zhì)有機肥，改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，增強通透性，提高保水、保肥能力，為促進月季根系生長創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。

4.2 整地理墑

常規(guī)土壤栽培整地理墑：理墑前深翻土層30～40 cm，徹底清除土壤中的殘膜、根茬、石子等，施入充分腐熟的有機肥15~20 t·hm-2、普通過磷酸鈣525～750 kg·hm-2、復(fù)合肥（15-15-15）525～750 kg·hm-2拌勻。將土壤耙細(xì)、整平，根據(jù)大棚單拱跨度設(shè)置墑數(shù)，其中：8 m跨度設(shè)5墑，4.5 m、5 m、5.5 m跨度設(shè)3墑。采用人工或理墑機理墑，每墑底部寬1～1.2 m，頂部寬50～60 cm，做成梯形，墑間開溝，溝寬40～60 cm，盡量將溝內(nèi)土壤鏟到墑面上，墑高40～60 cm，根據(jù)土質(zhì)狀況、地下水位、地塊排水情況確定具體高度，墑面越高越有利于田間管理、月季壓枝和病蟲害防治。

石棉瓦栽培整地理墑：為方便田間管理、提高土地利用率和產(chǎn)出效益，有部分花卉經(jīng)營主體采用石棉瓦理墑栽培切花月季。將土壤深翻、耙細(xì)后，按照溝寬40～50 cm，墑面寬40～60 cm、高40～50 cm的規(guī)格，用石棉瓦圍成長方形的種植槽，用機械挖土將種植槽裝填至一半高度，施入1層有機肥，再用土將種植槽填滿、整平。采用石棉瓦理墑，每拱大棚可以增加1～2墑苗床，能顯著改善通風(fēng)透光、月季壓枝、田間管理和病蟲害防治效果。

4.3 土壤消毒

土壤消毒在完成整地理墑后進行?？刹捎酶咤i酸鉀400～600倍液消毒，先用清水澆濕土壤表面，再將稀釋后的高錳酸鉀溶液均勻噴灑于土表，用塑料薄膜密封7 d左右使用。也可采用40%福爾馬林50倍液均勻噴淋土表，用塑料薄膜密封2～3 d，揭膜通風(fēng)14 d后使用。

5 選苗定植

5.1 種苗選擇

切花月季可選擇扦插苗或嫁接苗栽培，種苗應(yīng)健壯、整齊、無病蟲，根系發(fā)育良好，枝條分布均勻，有較多側(cè)根和須根，品質(zhì)優(yōu)良的苗。扦插苗帶有2～3個分枝，嫁接苗根系發(fā)達。扦插苗栽培2～4年后換苗，嫁接苗栽培4～6年后換苗，也可根據(jù)市場需求變化適時換苗。

5.2 種苗定植

切花月季種苗一年四季均可定植，為促進小苗快速生長，便于調(diào)整花期，以3—8月為最佳定植期。定植規(guī)格為每墑栽2行，行距40～50 cm，株距12～15 cm，栽植8.25~9萬株·hm-2。石棉瓦墑面可栽培9.75～11.25萬株·hm-2。定植深度為扦插苗芽點距離土表1～1.5 cm，芽點和葉片垂直向外，略向外傾斜；嫁接苗接口距離土表1～1.5 cm，直立定植。定植時注意不要損傷種苗根系。

6 田間管理

6.1 科學(xué)管水

灌溉用水要潔凈無污染，種苗定植當(dāng)天澆足定根水。7 d內(nèi)對種苗進行遮蔭，根據(jù)土壤干濕狀況，每天人工澆水2～3次，保持種苗根部表土濕潤，為種苗成活供給充足的水分。7 d后用噴灌或滴灌設(shè)施每天澆水2～3次，以排水溝中的土壤潮濕而又無水滲出為標(biāo)準(zhǔn)來調(diào)節(jié)每次的澆水量。14 d后根據(jù)花苗長勢及土壤干濕程度適當(dāng)澆水，晴天每天澆水2次、陰天每天澆水1次。40 d后花苗生長旺盛，適當(dāng)增加澆水次數(shù)和澆水量。

6.2 合理施肥

基肥：每年冬季施基肥1次，在墑面中間開溝，施入充分腐熟的有機肥22.5~45 t·hm-2、復(fù)合肥（15-15-15）375～675 kg·hm-2，覆土、澆透水。

追肥：根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖┓柿?xí)慣選擇追肥模式，肥料以硝酸銨、硝酸鉀、硝酸鈣、磷酸銨等速溶性肥料或水溶肥為主。大水大肥的追肥模式，分萌芽期、現(xiàn)蕾期、盛花期及花后期4個時期追肥。萌芽期至現(xiàn)蕾期為營養(yǎng)生長期，按照氮∶磷∶鉀=3∶1∶2適當(dāng)增施氮肥；現(xiàn)蕾期后進入花期，按照氮∶磷∶鉀=1∶1∶1的比例增施磷、鉀肥。每隔7～10 d追肥1次，每次追肥75～105 kg·hm-2。平衡施肥的追肥模式，本著“勤施薄施”的原則，從第1次壓枝開始，夏季每天或隔天追肥、冬季3～5 d追肥1次，結(jié)合澆水，每次澆施配方肥15～30 kg·hm-2。

中微量元素補充：根據(jù)土壤養(yǎng)分分析測定結(jié)果，適當(dāng)補充中、微量元素。特別要重視補充鋅肥和硼肥。

根外追肥：根據(jù)月季植株生長情況，在陰天或晴天早晚，選擇速效、易溶的無機肥料，按照1%～3%的濃度配制肥液，對植株內(nèi)外、葉子正反面進行噴施，彌補根系養(yǎng)分吸收不足，平衡營養(yǎng)，預(yù)防缺素癥，提高鮮切花品質(zhì)。

6.3 溫濕度控制

切花月季最適宜的生長溫度為白天22～28℃，夜間14～17℃。棚內(nèi)溫度超過28℃時，及時采取措施，通過遮蔭、通風(fēng)、噴施化學(xué)藥劑進行降溫。溫度低于8℃時，關(guān)閉天窗、側(cè)窗保溫。如遇低溫冷害天氣，采取加溫措施防止凍害。同時，將棚內(nèi)空氣相對濕度控制在40%～80%，以促進月季植株良好生長。

6.4 科學(xué)控光

切花月季屬于喜光植物，在大棚中定點觀測、記錄光照情況，按照葉片光飽和點30000～50000 Lux的要求，采用遮蔭、補光措施，保證月季生長發(fā)育過程中光照充足。月季抽枝期、陰雨天、冬季、大棚內(nèi)濕度較大時不能遮光，保證有一定強度的散射光；夏季光照較強的時候，采用50%～70%的銀灰色遮陽網(wǎng)遮光。特別是紅月季要保證有適度的紫外光照射，以提高月季花產(chǎn)品品質(zhì)。

6.5 中耕培土

月季種苗移栽后，根據(jù)田間雜草、月季長勢和氣候變化等情況，每年進行中耕除草3～5次。中耕深度10～15 cm，疏松土壤，增強土壤通透性，改善土壤養(yǎng)分供給狀況，促進根系良好生長。同時，結(jié)合中耕除草，進行月季根際培土，將落葉、雜草等植物殘體埋入土中，既增加土層厚度，又提高土壤有機質(zhì)含量，實現(xiàn)根系良好生長，降低病害發(fā)生。

6.6 修剪整枝

切花月季修剪結(jié)合市場行情和節(jié)日情況，按照夏季50～60 d、冬季85～95 d采收1次花的規(guī)律，安排修剪整形工作。

營養(yǎng)期修剪：新移栽的小苗，嫩枝生長到10～15 cm且葉片展開后，摘除第5小葉位置的枝條。營養(yǎng)生長期要及時摘除花蕾，剪去枯枝、病蟲枝、盲枝、交錯枝、砧木枝、殘花。如植株長勢較弱，嚴(yán)重落葉，可保留部分交錯密生枝、盲枝，促進營養(yǎng)生長。在距離地面40～60 cm處，根據(jù)不同月季品種的生長特性，將基部長出的徒長枝芽上方0.5～3 cm處剪斷，培育為新的主枝，保留當(dāng)年的健壯新枝3～6枝，每個枝條向外側(cè)留芽，保留2～3個葉片，促進植株良好生長。

花期修剪：本著“夏留低樁、冬留高樁”的原則，根據(jù)月季枝條的長勢，對直徑0.5 cm以上的枝條進行修剪，每枝留芽眼2～5個。同時，剪除盲花、畸形花、直徑0.5 cm以下、長度低于50 cm的枝條，修剪時剪口緊貼枝條基部，不要留殘樁。

6.7 月季壓枝

小苗在定植后70～90 d、老苗根據(jù)枝條生長發(fā)育狀況選擇壓枝時間。枝條長至50 cm左右，頂部葉片變綠時進行壓枝，壓下的枝條要保持低于樁口的位置。壓枝時將月季莖基部6～10 cm內(nèi)的葉片清理干凈，在距離地面3～5 cm處，將枝條按順時針扭動下壓，使之成長為營養(yǎng)枝。壓枝后從營養(yǎng)枝、基部樁口長出的達不到采花要求的、且長度超過50 cm的枝條，摘除花蕾，待頂部葉片變綠后繼續(xù)壓枝；長度低于50 cm的枝條則及時剪除。同時，注意清除黃葉、病葉、植株殘體，避免病蟲傳播。

6.8 剝芽疏蕾

切花月季壓枝后導(dǎo)致莖基部大量萌發(fā)幼芽，應(yīng)及時剝除植株基部及內(nèi)膛交叉重疊不孕花蕾的幼芽（弱枝）和嫁接苗砧木萌發(fā)的腳芽。小苗期要摘除所有花蕾，積累養(yǎng)分，重點培育健壯花枝。如果花蕾過多、過密，則根據(jù)采花要求及時疏蕾，清除單頭花主蕾旁的副蕾、側(cè)枝和基部更新枝長出的花蕾。

7 綜合防控病蟲

在切花月季全生育期本著“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，采取農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)防治措施適時防治病蟲害，有效降低病蟲危害損失，提高月季花產(chǎn)出效益。

7.1 農(nóng)業(yè)防控措施

適時消毒殺菌：定期、不定期對大棚設(shè)施、水源、土壤、基質(zhì)、生產(chǎn)器具及周邊環(huán)境進行消毒殺菌，消滅病源。

調(diào)節(jié)月季花生長條件：根據(jù)月季花不同生長發(fā)育時期對光照、溫度、濕度、空氣、水肥的需求規(guī)律，采取遮蔭、補光、加溫、降溫、通風(fēng)、噴霧、調(diào)控水肥用量、應(yīng)用微生物有益菌改善土壤環(huán)境狀況等措施，調(diào)節(jié)月季花生長條件，促進植株健壯生長，提高抗病蟲能力。

清潔田間衛(wèi)生：及時清除并銷毀植株上的瘦弱、病蟲殘枝葉、枯枝、落葉和生產(chǎn)垃圾，清潔大棚環(huán)境，清除病蟲害寄主，切斷傳播途徑，降低病蟲害發(fā)生概率[4]。

7.2 物理防控措施

安裝防蟲網(wǎng)：在大棚天窗、側(cè)窗處安裝防蟲網(wǎng)，阻止鱗翅目害蟲進入大棚危害月季花植株。

應(yīng)用光誘、性誘、色誘技術(shù)誘殺害蟲：安裝智能化殺蟲燈、性誘劑、黃藍色板、黃藍色帶等誘殺甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、金龜子、薊馬、蚜蟲等害蟲。

應(yīng)用紫光燈消毒殺菌：安裝紫光燈進行灌溉水源消毒，凈化灌溉水質(zhì)，減少病菌傳播和蔓延。

7.3 生物防治措施

根據(jù)月季花病蟲害的特征特性及發(fā)生規(guī)律，有針對性地選擇多抗霉素、春雷霉素、中生菌素等生物農(nóng)藥防治灰霉病、白粉病及細(xì)菌性病害；選擇捕食螨、小花蝽、獵蝽、寄生蜂等防治紅蜘蛛、薊馬、蚜蟲。

7.4 化學(xué)防控措施

本著“綠色、低毒、安全、生態(tài)、高效”的原則，針對嚴(yán)重制約月季花產(chǎn)量、產(chǎn)值提升的重點病蟲害適時進行化學(xué)防控[5]。

霜霉?。翰捎?0%烯酰·氰霜唑懸浮劑1500～2000倍液、60%霜脲·嘧菌酯水分散粒劑2500～3000倍液、25%甲霜·霜霉威可濕性粉劑600～800倍液交替進行防治。

灰霉?。喊l(fā)病初期采用波爾多液200～400倍液進行保護性預(yù)防。發(fā)病后，采用75%百菌清可濕性粉劑800～1000倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1000～1500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500～700倍液交替進行防治。

白粉病：采用50%肟菌酯懸浮劑3000～4500倍液、60%苯醚甲環(huán)唑可濕性粉劑3000～4500倍液、75%百菌清可濕性粉劑800～1000倍液交替進行防治。

紅蜘蛛：采用30%乙唑螨腈懸浮劑3000～4000倍液、45%聯(lián)苯肼酯·噠螨靈懸浮劑2000～3000倍液、10.5%阿維·噠螨靈乳油1500～2500倍液交替進行防治。施藥時重點對葉背面進行噴霧，確保葉片正面和背面均被藥液噴濕。

薊馬：采用25%乙基多殺菌素水分散粒劑4000～5000倍液、25%噻蟲嗪水分散粒劑3000～4000倍液、20%阿維·殺螟松乳油600～900倍液交替進行防治。

蚜蟲：采用50%吡蚜酮可濕性粉劑6500～7500倍液、7.5%氯氟·吡蟲啉懸浮劑1500～2500倍液、10%高效氯氟氰菊酯水乳劑8000～10000倍液交替進行防治。

8 采收

切花月季的最佳采收時間為上午7：00-11：00時，或下午16：00時以后，中午溫度過高不進行采收。根據(jù)切花月季的品種特性、采收季節(jié)、氣候變化、進入市場、運輸距離與時間等情況，參照春夏季開放度2°～3°、冬季開放度3°～4°的標(biāo)準(zhǔn)采花。采花時要注意剪口在芽點上方0.5 cm處，與芽點相反傾斜60°斜面剪斷。采花前要在采花棚中準(zhǔn)備好潔凈、裝有保鮮液的采花桶，枝條采后5 min內(nèi)插入保鮮液保鮮，并盡快運入冷庫，在5～10℃的溫度下預(yù)冷4～6 h后，進行分級包裝、出售。