劉紅梅

(甘肅省涇川縣種子管理站，甘肅 涇川 744399)

蔬菜是事關(guān)民生的重要農(nóng)產(chǎn)品，蔬菜產(chǎn)業(yè)是健康飲食的重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)[1]。近年來(lái)，甘肅省涇川縣堅(jiān)持把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)作為助推脫貧攻堅(jiān)、實(shí)現(xiàn)全面小康的重要支撐，以建設(shè)涇汭河川國(guó)家級(jí)蔬菜產(chǎn)業(yè)園為主線，按照“擴(kuò)量、提質(zhì)、創(chuàng)牌、增效”的工作思路，不斷優(yōu)化發(fā)展布局，持續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，多方完善配套體系，初步形成了種植規(guī)模化、管理規(guī)范化、流通網(wǎng)絡(luò)化、產(chǎn)銷(xiāo)一體化的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，通過(guò)做精做優(yōu)蔬菜產(chǎn)業(yè)，打造品牌優(yōu)勢(shì)，發(fā)展綠色高品質(zhì)蔬菜，提高均衡供應(yīng)能力和綠色發(fā)展能力，夯實(shí)了群眾產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，保障了蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)定健康發(fā)展。對(duì)涇川蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展成效進(jìn)行總結(jié)，以期給類(lèi)似生態(tài)區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展提供參考。

1 突出布局優(yōu)化，持續(xù)擴(kuò)張基地規(guī)模

1.1 大力發(fā)展設(shè)施蔬菜生產(chǎn)

以涇汭河川區(qū)為重點(diǎn)，以黑梁河川區(qū)、紅河川區(qū)為補(bǔ)充，集中建成汭豐百煙、王村完顏、紅河柳王等高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)?；O(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)園48個(gè)，修建日光溫室703座，搭建大中拱棚3 134座，初步形成蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心區(qū)。

1.2 全面推廣果菜立體間作

以南北二塬為重點(diǎn)，積極推廣果菜立體間作套種模式，種植韭菜、馬鈴薯等加工型蔬菜。同時(shí)，多方擴(kuò)大露地蔬菜面積，鼓勵(lì)和引導(dǎo)種植戶采取溫室育苗、大田移栽、地膜覆蓋等方式，大力發(fā)展甘藍(lán)、西芹、白菜等高原夏菜。

1.3 積極推行訂單蔬菜種植

以王村、汭豐、羅漢洞、紅河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，采用“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，通過(guò)蔬菜直銷(xiāo)、農(nóng)超對(duì)接等方式，積極推行訂單生產(chǎn)，持續(xù)擴(kuò)大蔬菜種植面積。

2 注重科技應(yīng)用，著力提升產(chǎn)業(yè)效益

2.1 多方應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)

大力引進(jìn)大跨度、下沉式、高光度的西北二代日光溫室和鋼構(gòu)架、無(wú)立柱的大拱棚建造技術(shù)，積極推廣無(wú)土栽培、立體吊蔓、基質(zhì)栽培等生產(chǎn)技術(shù)，全面普及膜下暗灌、噴灌滴灌等現(xiàn)代水肥一體管理技術(shù)，廣泛應(yīng)用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、黃板誘殺等生物物理病蟲(chóng)害防治技術(shù)，有效提高了蔬菜生產(chǎn)水平。

2.2 精心選用優(yōu)良品種

引進(jìn)推廣惠滿收番茄、XL-103、104辣椒等高產(chǎn)、抗病、耐低溫、適宜設(shè)施栽培和露地生產(chǎn)的新優(yōu)蔬菜良種112個(gè)，良種覆蓋面達(dá)100%。

2.3 積極開(kāi)展蔬菜技能人才培訓(xùn)

以溫室大棚或田間地頭為課堂，采取技術(shù)講座、以會(huì)代訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)示范相結(jié)合的方式，大力開(kāi)展縣鄉(xiāng)村3級(jí)蔬菜管理人員、專(zhuān)業(yè)合作社、龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)200場(chǎng)(次)，菜農(nóng)20 000人(次)，培養(yǎng)了一支愛(ài)農(nóng)業(yè)、愛(ài)農(nóng)村、愛(ài)農(nóng)民、懂技術(shù)、能經(jīng)營(yíng)的蔬菜技術(shù)人才隊(duì)伍，使廣大菜農(nóng)普遍掌握蔬菜種植技術(shù)。

2.4 積極鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新

根據(jù)蔬菜園區(qū)生產(chǎn)特點(diǎn)，制定主推技術(shù)和品種組裝配套方案，鼓勵(lì)技術(shù)人員開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)，先后試驗(yàn)推廣了茄子多茬嫁接栽培技術(shù)、甜瓜嫁接和立體吊蔓技術(shù)、西瓜雙砧木嫁接和辣椒剪枝再生技術(shù)，明顯提升了全縣蔬菜栽培的科技含量。

3 完善配套體系，多方延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

3.1 多方培育經(jīng)營(yíng)主體

通過(guò)招商引資、大戶聯(lián)合等方式，引導(dǎo)建辦產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、蔬菜專(zhuān)業(yè)合作組織、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，先后建成元通果蔬、雄發(fā)興農(nóng)等產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)9家，組建蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社42個(gè)，大力推廣“合作社(協(xié)會(huì))+基地+農(nóng)戶”模式，開(kāi)展訂單生產(chǎn)433.33 hm2。

3.2 切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè)

研究制定了蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)后加工、包裝、運(yùn)輸?shù)葮?biāo)準(zhǔn)，建立了農(nóng)業(yè)投入品準(zhǔn)入、準(zhǔn)出和產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度；建成縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)中心和信息發(fā)布中心，設(shè)立蔬菜質(zhì)量監(jiān)測(cè)點(diǎn)30個(gè)，建立蔬菜農(nóng)藥殘留抽檢制度，定期組織開(kāi)展產(chǎn)地土壤、灌溉水質(zhì)、大氣環(huán)境和農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量檢測(cè)，確保了產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3.3 多方完善流通體系

建成蔬菜保鮮庫(kù)5座，貯藏保鮮能力達(dá)3萬(wàn)t，在重點(diǎn)集鎮(zhèn)新建改擴(kuò)建農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)8個(gè)，協(xié)調(diào)在縣城、中心城鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)蔬菜直銷(xiāo)市場(chǎng)7家，與縣內(nèi)3家大型超市實(shí)行產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接；新建城西商品交易和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，縣內(nèi)蔬菜銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)體系日趨完備，年交易量在10萬(wàn)t以上。

3.4 積極培育特色品牌

成功注冊(cè)“回中”牌嫩玉黃架豆、“涇豐”牌洋芋等蔬菜商標(biāo)2個(gè)、品牌7個(gè)，認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品5個(gè)，建成國(guó)家級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園2個(gè)，創(chuàng)建省、市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園各1個(gè)，紅河鄉(xiāng)柳王村被農(nóng)業(yè)部命名為全國(guó)“一村一品”示范村。

4 加大政策扶持，切實(shí)增強(qiáng)發(fā)展活力

4.1 切實(shí)加大經(jīng)費(fèi)投入

縣財(cái)政多方籌資，對(duì)新建日光溫室補(bǔ)助12.5萬(wàn)元/座，鋼架大棚補(bǔ)助2萬(wàn)元/座，對(duì)露地蔬菜補(bǔ)助500元/667m2，協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)為蔬菜種植大戶落實(shí)小額信用貸款和設(shè)施蔬菜貼息貸款，為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力的資金保障。

4.2 全力推進(jìn)規(guī)模發(fā)展

提前編制園區(qū)建設(shè)規(guī)劃，廣泛征求農(nóng)戶意見(jiàn)，對(duì)有經(jīng)營(yíng)意愿的農(nóng)戶，采取以田換田、倒兌地塊等方式流轉(zhuǎn)土地，集中產(chǎn)業(yè)用地，分戶經(jīng)營(yíng)管理，保證了每個(gè)菜棚都有經(jīng)營(yíng)主體；對(duì)群眾沒(méi)有能力或不愿建棚的，采取反租倒包、有償使用的方式，打破組界、村界、鄉(xiāng)界，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。

4.3 多方配套基礎(chǔ)設(shè)施

整合水利設(shè)施、農(nóng)綜開(kāi)發(fā)、土地整理等項(xiàng)目，不斷加強(qiáng)蔬菜園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，整修砂化生產(chǎn)道路，協(xié)調(diào)保障電力供應(yīng)，配套完善干支灌渠和灌排設(shè)施，推廣應(yīng)用管灌、噴灌、滴灌等灌溉技術(shù)，有效提升了園區(qū)建設(shè)水平。

5 強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，不斷完善工作機(jī)制

5.1 完善組織保障機(jī)制

成立由縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，四大班子分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)的全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組，定期研究解決蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的困難和問(wèn)題；精心編制《涇川縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，出臺(tái)系列扶持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體措施，組建鄉(xiāng)村兩級(jí)蔬菜專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)隊(duì)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支撐。

5.2 完善服務(wù)指導(dǎo)機(jī)制

全面落實(shí)縣鄉(xiāng)蔬菜專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員定點(diǎn)指導(dǎo)機(jī)制，抽組3名蔬菜專(zhuān)業(yè)科級(jí)干部包抓重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，確定28名蔬菜專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員包園區(qū)、包地塊開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，有效提高了廣大菜農(nóng)的科學(xué)管理水平。

5.3 完善考核激勵(lì)機(jī)制

把蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入年度經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展工作計(jì)劃，對(duì)日光溫室建設(shè)、拱棚蔬菜生產(chǎn)等重點(diǎn)工作，年初分解下達(dá)任務(wù)，簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)，年終逐鄉(xiāng)鎮(zhèn)、逐村組、逐地塊丈量驗(yàn)收，對(duì)成效顯著、貢獻(xiàn)突出的蔬菜生產(chǎn)先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、專(zhuān)業(yè)村和鄉(xiāng)村干部、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、種菜能手進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，有效調(diào)動(dòng)了各級(jí)干部和廣大群眾發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的積極性。