冬季降低雞群冷應激的措施

溫敬龍 陳平

（山東省諸城外貿有限責任公司 262200）

冬季外界氣溫較低，雞舍內外溫度較大，如果通風管理不善會引起冷風直接吹到雞只身上，給雞群帶來較大的冷應激。雞群發(fā)生冷應激后，不僅能直接引起雞群感冒，呼吸道黏膜受損發(fā)生呼吸道癥狀，同時雞只還需要較多的能量來維持體溫降低，采食量增加、飼料轉化率降低、甚至動用產蛋需要來維持體能，致使產蛋率和體重明顯下降，造成體質和生產性能降低，給養(yǎng)雞場帶來較大的經濟損失。由此可見，冷應激對雞群產生的危害非常嚴重，防止雞群發(fā)生冷應激勢在必行。

1 做好雞舍供暖保溫工作

隨著養(yǎng)雞規(guī)?；l(fā)展，雞舍建設相對標準化，在建造雞舍時應根據(jù)當?shù)貧夂蚯闆r和本場實際條件合理安裝供暖設備，以滿足冬季雞群對溫度的需要，尤其是育雛期間必須達到較高溫度。有條件的雞場可以采取暖風爐、暖氣和熱交換器等供暖設備來提高雞舍溫度，避免外界氣溫降低后給雞群帶來的冷應激。小型雞場可以使用地暖、鍋爐等供暖設備給雞群提供熱量。

在外界溫度開始降低時，需要將不用的縱向通風系統(tǒng)包括濕簾、進風口、風機等用棉被包裹嚴實，防止冷空氣從這些地方進入雞舍給雞群造成冷應激。使用側窗進風時，應根據(jù)雞舍存欄量、通風量和合理設置雞舍負壓，使進入雞舍的冷風直接吹到屋頂，與上面的熱空氣混合均勻后再落向地面，減少冷風產生的應激反應。如果無法正確控制進風口風速，保證冷風吹向屋頂時，需要在進風口處安裝導流板，促使進入雞舍的冷風沿著導流板吹向雞舍上層，以降低冷空氣對雞只產生的刺激[1]。

同時將雞舍內所有的縫隙堵塞嚴實，封閉進風口以外的縫隙，包括門窗與墻體結合處、下水道、排糞口等，尤其是每次清理完雞糞后，需要立即進行遮擋，避免后部雞舍溫度過低或給通風系統(tǒng)制造短路，給雞群帶來更大的冷應激。可以用塑料布將門窗或不用的風機、濕簾封閉起來，有條件的可以在外面包裹一層棉被，可以起到很好的防寒保溫作用，同時應在雞舍門口設置隔離帶，否則人員出入雞舍時，開關舍門也會給雞群帶來冷應激。有的用廢舊編織袋縫在一起，固定在靠近舍門口或風機處的雞籠上，能很好地起到保護作用。另外，雞舍門口需要懸掛棉門簾，也能有效阻止冷風直接吹到雞只身上，避免雞群發(fā)生感冒或呼吸道疾病，提高雞群體質和抗病能力。

2 防潮除濕

寒冷冬季雞群被覆厚厚的羽毛可以起到很好的保溫作用，如果舍內濕度較高，會大大降低雞只羽毛的保溫性，并且濕度較高時風速產生的風冷效應也會相應增加，進而給雞群帶來更大的冷應激，所以，在冬季必須做好防潮除濕工作[2]。

首先，做好飲水系統(tǒng)管理，根據(jù)雞群日齡、舍溫等隨時調整水線壓力，及時維修水線容易損壞的部分零件，防止水線發(fā)生溢水或漏水現(xiàn)象，以免淋濕雞只，增加體熱蒸發(fā)。清洗料槽或水線的廢水應排出舍外，一方面，防止病原微生物給雞群帶來污染，另一方面，可以減少地面濕度，防止潮濕給雞群帶來的冷應激。

其次，籠養(yǎng)雞舍應及時清除糞便，減少雞糞內水分蒸發(fā)造成舍內濕度增加。做好防病工作，尤其是消化道疾病的防控必須到位，避免雞群腹瀉而增加舍內濕度。冬季通風量相對較低，舍內濕度較大時很難排出濕氣來降低濕度，這時可以鋪撒生石灰來吸附舍內地面或架板下面的水分，能很好地降低濕度。還可以利用中午前后外界溫度較高的時候來進行徹底通風，有利于盡快降低濕度[2]。

3 提高營養(yǎng)水平

冬季來臨之際容易發(fā)生氣溫突然下降情況，雖然雞只可以通過增加采食量來獲取更多的能量而抵御外界低溫，但雞只自身很難突然增加較多的采食量而滿足雞體抵御寒冷的需求，從而給雞群帶來較大的冷應激，引起雞只脫羽、停產、體質下降等情況，嚴重時還會引起感冒和呼吸道癥狀，繼而誘發(fā)雞群感染其他疾病。

管理者應時刻關注天氣預報，根據(jù)外界溫度變化，在冷空氣來臨前給雞只增加5～10g 飼料，連續(xù)使用5d，有利于幫助雞只提前儲備能量來抵御低溫影響，維持雞只正常的體溫和生產性能。等待寒流過去后，再逐漸恢復原來的采食量，避免雞只蓄積過多的脂肪而影響產蛋率。

同時也可以在寒流來臨前提高飼料中的能量水平，適當降低蛋白質含量，這樣不僅可以保證雞群攝入充足的能量來防止體溫下降，還可以避免雞只攝入過多的蛋白質而促使胸肌增長。另外，VC既可防止夏季熱應激，又能抗擊冷應激，因為在雞群產生冷應激后，會抑制雞體合成維生素，無法滿足雞體對維生素的需求，從而影響雞群產蛋率和蛋殼質量。所以，冬季需要在飼料或飲水中適當補充VC，可促進機體生長，提高產蛋量和蛋殼質量[2]。

4 做好通風換氣

冬季為了滿足雞群對溫度的需要，一般舍內封閉的較嚴實，可以有效防止冷空氣入侵。但雞群采食量增加、新陳代謝旺盛，可以產生大量的二氧化碳，再加上舍內潮濕，糞便發(fā)酵還可以產生大量的氨氣和硫化氫等有害氣體，導致舍內空氣污濁，病原微生物還黏附在灰塵中被雞只攝入體內，并且超標的有害氣體對呼吸道黏膜會產生很強的刺激作用，極易引發(fā)呼吸道疾病，危害雞群健康，所以要做好通風管理，減少冷應激和呼吸道疾病的發(fā)生[3]。

管理者需要將舍內保溫和通風工作有機地結合起來，在保證溫度的前提下，盡量增加通風量，將舍內蓄積的氨氣、二氧化碳和硫化氫等有害氣體排到舍外，還不能讓冷空氣吹到雞只身上。標準化雞舍一般安裝溫控儀，根據(jù)舍溫來及時調整舍內最小通風系統(tǒng)，但管理者也不能完全依靠自動通風系統(tǒng)，應根據(jù)外界氣候變化，隨時調整進風口大小和開啟數(shù)量，并且在溫度較高的中午前后適當增加通風量，有利于滿足雞群正常的生長發(fā)育，降低冷應激對雞群的影響。

5 小結

總而言之，在冬季容易給雞群帶來較大的冷應激，管理者需要重視冷應激給雞群帶來的影響，提前做好各種準備，做好供暖保溫工作，及時降低舍內濕氣，減少風冷效應，提高飼料營養(yǎng)水平和雞群采食量，做好通風換氣等有效措施來減少外界低溫給雞群造成的影響，確保雞群健康，充分發(fā)揮生產性能[3]。