促進(jìn)“三茶融合”發(fā)展與縣域茶葉品牌建設(shè)的思考
——以尤溪縣為例

劉朋虎，趙雅靜，葉 菁，陳華,5，張文錦，翁伯琦*

(1.福建農(nóng)林大學(xué)，福建 福州 350002；2.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，福建 福州 350003；3福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所，福建 福州 350003；4.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，福建 福州 350013；5.福建省紅壤山地農(nóng)業(yè)生態(tài)過(guò)程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，福建 福州 350003)

2021年3月，習(xí)近平總書記到福建視察，曾親臨武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園，察看春茶長(zhǎng)勢(shì)，了解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況?？倳浿赋觯骸耙巡栉幕?、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來(lái)，過(guò)去茶產(chǎn)業(yè)是你們這里脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)?！比绾螌⒉栉幕盍Α⒉杩萍紕?chuàng)新注入到茶產(chǎn)業(yè)之中，力求更好地服務(wù)茶業(yè)增效、服務(wù)農(nóng)村發(fā)展，力求更好地助力鄉(xiāng)村振興、助力農(nóng)民致富，這是新時(shí)代賦予茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新使命，也是進(jìn)一步推動(dòng)山區(qū)茶業(yè)持續(xù)發(fā)展與發(fā)揮茶園多功能作用的重要命題。

1 茶科技：助力高質(zhì)量發(fā)展及其創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)

眾所周知，福建省尤溪縣產(chǎn)茶歷史悠久，自然資源豐富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，茶類品種豐富，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)具有良好的基礎(chǔ)[1]，特別是尤溪縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，經(jīng)過(guò)多年的努力，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，勢(shì)頭良好，尤其是紅茶、綠茶特色明顯，初具規(guī)模，成效顯著[2]，已經(jīng)成為鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和民生產(chǎn)業(yè)，具有后發(fā)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿3]。新階段如何實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新引領(lǐng)茶業(yè)發(fā)展，應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌協(xié)同開(kāi)展科技攻關(guān)，應(yīng)當(dāng)結(jié)合實(shí)際開(kāi)展集成推廣，進(jìn)而要著力把握“5個(gè)優(yōu)化”：

一是優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。要因勢(shì)利導(dǎo)聚焦尤溪縣主打的‘梅占’品種、引進(jìn)‘金牡丹’、‘金觀音’等高香型的茶樹(shù)良種，發(fā)揮尤溪茶高香優(yōu)勢(shì)，做大做強(qiáng)尤溪紅茶，適度發(fā)展綠茶，順勢(shì)發(fā)展其他茶類[4]。要引進(jìn)和培育早芽品種，形成尤溪茶葉的獨(dú)特的區(qū)位特色，發(fā)揮茶葉上市早的優(yōu)勢(shì)，加大產(chǎn)品特色化開(kāi)發(fā)與差異化宣傳，搶占市場(chǎng)先機(jī)。通過(guò)深入鄉(xiāng)村茶園調(diào)研,予以我們深刻啟示，即在調(diào)整品種結(jié)構(gòu)之時(shí)，必須優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)。要結(jié)合尤溪山區(qū)茶業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，按照鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與山區(qū)茶業(yè)綠色發(fā)展要求，力求率先提出構(gòu)建山區(qū)綠色發(fā)展與耦合開(kāi)發(fā)茶園的新型模式，即以茶園生產(chǎn)-生態(tài)-生活各功能要素在時(shí)序-空間-結(jié)構(gòu)上的合理布局和山地生態(tài)過(guò)程的整體耦合為目標(biāo)，通過(guò)相關(guān)要素有序鏈接與相互促進(jìn)作用，實(shí)現(xiàn)山區(qū)茶業(yè)復(fù)合體系各個(gè)要素之間的優(yōu)化互補(bǔ)與優(yōu)勢(shì)疊加，提高山區(qū)茶園的資源利用率與勞動(dòng)生產(chǎn)率。

二是優(yōu)化生態(tài)栽培。充分發(fā)揮尤溪的綠水青山的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，因地制宜構(gòu)建“三生”(生產(chǎn)-生態(tài)-生活)高效耦合茶園模式，要力求配套3個(gè)方面生產(chǎn)技術(shù)與管理措施[5-6]：(1)工程措施。分期分批推動(dòng)現(xiàn)有山地茶園轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)行林-路-溝-池配套；進(jìn)行壁-臺(tái)-面-埂改造；(2)生物措施。A茶-林結(jié)合。在山地茶園套種芳香性珍稀樹(shù)種，既美化環(huán)境，又驅(qū)蟲(chóng)降低藥耗；既改善生態(tài)，又增加苗木收入。B茶-花結(jié)合。在山地茶園中適當(dāng)套種木本花卉(例如櫻花等)，營(yíng)造美麗景觀。C茶-草結(jié)合。實(shí)施全園生草覆蓋種植(多年生豆科牧草)，梯壁以自然草修剪為主，梯面套種豆科牧草為主，梯埂套種黃花菜，形成一道綠籬與風(fēng)景線。D草-菌結(jié)合。實(shí)施種草-覆蓋-防控水土流失-干草就地栽培大球蓋菇-菌渣就地回園-培育地力技術(shù)。E茶-牧結(jié)合。選擇有條件茶園低密度放養(yǎng)雞或鵝，便于茶園除蟲(chóng)，同時(shí)增加收入。F茶-旅結(jié)合。選擇有條件茶園，配套建設(shè)旅游設(shè)施，康養(yǎng)步道等，或者配套小部分小木屋，開(kāi)展旅游觀光與科普教育活動(dòng)。(3)管理措施。實(shí)施茶企合作，多元投入，有效推進(jìn)“三生耦合茶園”高質(zhì)量發(fā)展，延伸推動(dòng)山區(qū)康悅茶莊與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。

三是優(yōu)化開(kāi)發(fā)模式。貫徹“綠水青山就是金山銀山”綠色發(fā)展理念，因地制宜發(fā)揮尤溪區(qū)域特色與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，集成推廣應(yīng)用新品種新技術(shù)，在福建省率先打造具有尤溪特色的“三生”高效耦合茶園建設(shè)模式，把生產(chǎn)、生態(tài)、生活緊密的結(jié)合起來(lái)[7-8]。因地制宜構(gòu)建山區(qū)茶園中的生態(tài)恢復(fù)與地力保育、水土保持與立體種養(yǎng)、水分涵養(yǎng)與茶園景觀、綠化環(huán)境與茶旅結(jié)合、科學(xué)開(kāi)墾與水肥調(diào)控、多樣發(fā)展與康悅養(yǎng)生等子系統(tǒng)工程。通過(guò)高效與便捷的生態(tài)茶園模式的創(chuàng)建，探索林茶花草套種技術(shù)，打造優(yōu)美、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效的尤溪典型。學(xué)習(xí)浙江安吉、福建安溪，以茶葉高質(zhì)量生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)為引領(lǐng)，帶動(dòng)并推進(jìn)山區(qū)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)集群的建設(shè)。每年選擇適宜的時(shí)間，邀請(qǐng)全國(guó)各地茶商到尤溪生態(tài)茶園實(shí)地參觀，體驗(yàn)尤溪山地茶園的生態(tài)環(huán)境與優(yōu)美景觀，充分展示尤溪縣茶園的“景中有茶，茶中有景”的閩中鄉(xiāng)村振興與綠色家園建設(shè)新風(fēng)貌。

四是優(yōu)化加工技術(shù)。創(chuàng)新加工工藝，借鑒烏龍茶做青技術(shù)，提升尤溪紅茶的香氣，打造幾個(gè)具有尤溪特色的茶葉產(chǎn)品與品質(zhì)特點(diǎn)。推廣茶葉清潔化、智能化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)不落地生產(chǎn)，提高尤溪茶葉質(zhì)量安全水平和茶葉生產(chǎn)效益[8]?？蛇x擇若干個(gè)龍頭企業(yè)重點(diǎn)支持，爭(zhēng)取項(xiàng)目，實(shí)行產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，進(jìn)行示范試點(diǎn)。發(fā)揮科協(xié)作用，聯(lián)合有關(guān)單位和專家，因勢(shì)利導(dǎo)建立“茶葉加工科技小院”，開(kāi)展茶葉加工與工藝創(chuàng)新試點(diǎn)示范，充分發(fā)揮制茶工藝傳承人的作用，開(kāi)展工藝技術(shù)創(chuàng)新與青年技能人才的培訓(xùn)。實(shí)施以賽促訓(xùn)，通過(guò)政府的、民間的多層面開(kāi)展茶葉的賽事活動(dòng)，讓企業(yè)、茶農(nóng)在賽事活動(dòng)中了解茶的品質(zhì)與制作工藝等的關(guān)系，提升茶的品質(zhì)水平。

五是優(yōu)化人才培養(yǎng)?？萍紕?chuàng)新在于優(yōu)秀人才引領(lǐng)，進(jìn)而需要安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，選擇一些重點(diǎn)茶農(nóng)和茶葉經(jīng)營(yíng)者，加以重點(diǎn)培養(yǎng)，分期分批專題培訓(xùn)，拓寬視野、提升知識(shí)和增強(qiáng)能力，讓更多的茶農(nóng)成為茶業(yè)老板，讓更多的茶業(yè)老板成為茶企業(yè)家，進(jìn)一步提升茶葉經(jīng)營(yíng)管理水平和企業(yè)效益。引進(jìn)域外茶葉經(jīng)營(yíng)人才，吸引更多的大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，壯大尤溪茶葉的人才隊(duì)伍。采取“走出去”、“引進(jìn)來(lái)”等多種途徑，培養(yǎng)尤溪本土的茶企業(yè)家。加強(qiáng)科技型企業(yè)家的培養(yǎng)，打破目前茶葉企業(yè)大多是小農(nóng)生產(chǎn)或是小企業(yè)主的舊格局。要培養(yǎng)一批熱心于茶產(chǎn)業(yè)并尚于學(xué)習(xí)的年輕企業(yè)主，加強(qiáng)對(duì)他們的系統(tǒng)性與實(shí)踐性培訓(xùn)，在茶葉生產(chǎn)淡季可送到高校等進(jìn)行理論學(xué)習(xí)，不斷提高素質(zhì)，著力培養(yǎng)行業(yè)領(lǐng)軍人才，重點(diǎn)是管理、營(yíng)銷、品牌策劃等方面人才。只有培養(yǎng)一批有戰(zhàn)略眼界的科技型企業(yè)家，才能支撐起茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。要加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，完善茶業(yè)專業(yè)技術(shù)人員的配備，建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉技術(shù)推廣服務(wù)隊(duì)伍。通過(guò)請(qǐng)進(jìn)來(lái)教、走出去學(xué)等方式，發(fā)揮新型職業(yè)農(nóng)民教育工程的多樣功能，加強(qiáng)農(nóng)村專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，扶持培養(yǎng)一批茶葉職業(yè)經(jīng)理人、經(jīng)紀(jì)人、制茶能手、文化能人和非遺傳承人等，為產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供人才支撐。

2 茶產(chǎn)業(yè)：助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興與農(nóng)民增收

新時(shí)期尤溪茶園改造與茶業(yè)發(fā)展面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)的重大挑戰(zhàn)，一定要乘勢(shì)而上，順勢(shì)而為。要選擇若干個(gè)基礎(chǔ)好、潛力大的企業(yè)，加大培育力度，形成帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)。創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)樹(shù)品牌、建渠道、拓市場(chǎng)壯大龍頭企業(yè)，帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展[9]。通過(guò)制茶大賽、經(jīng)營(yíng)管理與綜合素質(zhì)培訓(xùn)，重點(diǎn)培養(yǎng)一批茶業(yè)能人和茶企業(yè)家。扶持若干家龍頭企業(yè)做強(qiáng)做大，出臺(tái)優(yōu)惠政策吸引各地企業(yè)來(lái)尤溪投資創(chuàng)業(yè)。與八馬茶業(yè)、華祥苑等省內(nèi)外知名成功茶葉企業(yè)合作，選拔一批尤溪茶企業(yè)家到著名茶企學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。針對(duì)存在的一產(chǎn)比重大、企業(yè)弱小、經(jīng)營(yíng)分散、集約度低等問(wèn)題，推進(jìn)三產(chǎn)融合，提高二三產(chǎn)業(yè)比重，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)發(fā)展。

一是培育龍頭企業(yè)。在實(shí)踐中，首先要摸清底細(xì)，對(duì)現(xiàn)有市級(jí)以上龍頭茶企進(jìn)行調(diào)查分類，實(shí)行“一企一策”指導(dǎo)幫扶，根據(jù)企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求和面臨的困難，分別給予幫助、解決，針對(duì)企業(yè)發(fā)展短板方面進(jìn)行扶持。其次實(shí)施茶企回歸工程，回歸工程是針對(duì)在國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)具有銷售渠道，又有規(guī)模，同時(shí)又有意愿回鄉(xiāng)投資企業(yè)，這是在短期內(nèi)可以見(jiàn)效的回歸創(chuàng)業(yè)與帶動(dòng)發(fā)展舉措。制定優(yōu)惠政策吸引在外茶企的鄉(xiāng)賢回本縣建基地辦工廠。借助企業(yè)家們已有的完整、成熟的營(yíng)銷渠道，介入本地茶葉的種植管理、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售一體化經(jīng)營(yíng)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代茶葉企業(yè)，以迅速拓寬茶葉市場(chǎng)，帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)一、二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二是加快園區(qū)建設(shè)。要因地制宜推進(jìn)茶葉加工集中區(qū)規(guī)劃建設(shè)，在尤溪縣臺(tái)溪鄉(xiāng)建立統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局，對(duì)園區(qū)內(nèi)茶企落實(shí)稅費(fèi)優(yōu)惠、對(duì)企業(yè)開(kāi)工實(shí)行“綠色通道”、對(duì)企業(yè)生產(chǎn)用電執(zhí)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用電政策，并逐步引導(dǎo)向全省一流的集生產(chǎn)研發(fā)、商貿(mào)物流、服務(wù)平臺(tái)的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)園方向發(fā)展，切實(shí)發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用。尤溪茶葉可以作為新茶飲的原料基地。當(dāng)前市場(chǎng)分工越來(lái)越明確，新茶飲市場(chǎng)越來(lái)越大，尤溪茶葉可以作為新茶飲的原料基地，為新茶飲提供茶葉原料。擴(kuò)大銷售渠道，增加市場(chǎng)銷售量，帶動(dòng)尤溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。積極爭(zhēng)取中央、省級(jí)財(cái)政對(duì)新興園區(qū)建設(shè)支持，包括中央或省級(jí)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)提升的財(cái)政支持。加大地方財(cái)政對(duì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的扶持。在原有基礎(chǔ)上繼續(xù)加大對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的財(cái)政投入，發(fā)揮政策引導(dǎo)效應(yīng)。重點(diǎn)加大品牌宣傳、市場(chǎng)拓展、科技研發(fā)、質(zhì)量提升、三產(chǎn)融合等方面的扶持。

三是拓展市場(chǎng)營(yíng)銷。發(fā)揮尤溪獨(dú)特的氣候和早芽特色品種優(yōu)勢(shì)，結(jié)合文化旅游舉辦早茶文化節(jié)，搶占市場(chǎng)先機(jī)，擴(kuò)大尤溪茶葉影響。要充分挖掘朱子文化與茶文化的深刻內(nèi)涵，利用多種媒體，宣傳展示尤溪茶。設(shè)計(jì)尤溪茶的卡通形象，制作便于傳播的美圖和短視頻，增強(qiáng)尤溪茶傳播的生動(dòng)性與趣味性。廣泛開(kāi)展茶事活動(dòng)，如名優(yōu)茶評(píng)比、斗茶會(huì)、茶文化旅游節(jié)等等，活動(dòng)要因地制宜結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣幕?，尤其是朱子文化。茶事活?dòng)采取“走出去”和“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”相結(jié)合，提高尤溪茶葉的知名度和美譽(yù)度。建立完善銷售渠道網(wǎng)絡(luò)。采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)方式，引導(dǎo)和支持茶葉龍頭企業(yè)建立完善銷售渠道。推進(jìn)電商全網(wǎng)覆蓋。鼓勵(lì)企業(yè)在淘寶、天貓、京東、蘇寧易購(gòu)等國(guó)內(nèi)電商主流平臺(tái)營(yíng)銷尤溪茶葉，引導(dǎo)茶企網(wǎng)上營(yíng)銷，突出尤溪特色或元素，形成尤溪茶葉公用品牌的整體形象。

四是對(duì)接優(yōu)勢(shì)區(qū)域。茉莉花茶是特種茶，茉莉花茶產(chǎn)業(yè)有過(guò)輝煌的歷史，當(dāng)前茉莉花茶的發(fā)展勢(shì)頭好，尤溪可以作為福州茉莉花茶的后方基地。福州是茉莉花茶的生產(chǎn)地，近些年福州茉莉花茶龍頭企業(yè)正在發(fā)展壯大，市場(chǎng)前景比較看好。然而，福州作為省會(huì)城市，建設(shè)的重心在于城市化，工業(yè)化，用地緊張，導(dǎo)致茉莉花種植與茶胚種植用地受影響。尤溪離福州相對(duì)比較近，生態(tài)良好，完全可作為茉莉花茶的重要生產(chǎn)基地，可以成為跨區(qū)域合作開(kāi)發(fā)優(yōu)選地域。在尤溪規(guī)劃種植適當(dāng)規(guī)模的茉莉花；同時(shí)因地制宜優(yōu)選一批尤溪綠茶作為茉莉花茶的高級(jí)茶坯。尤溪縣可以選擇若干茶葉生產(chǎn)基地，通過(guò)與福州春倫茶葉等龍頭企業(yè)形成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，既有助于產(chǎn)業(yè)分工細(xì)化，又可開(kāi)拓市場(chǎng)，助推尤溪茶產(chǎn)業(yè)多樣化發(fā)展。

五是加大政策引導(dǎo)。在爭(zhēng)取中央或省級(jí)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)提升的財(cái)政支持的同時(shí)，加大地方財(cái)政對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的專項(xiàng)扶持。力求在原有基礎(chǔ)上繼續(xù)加大對(duì)生態(tài)茶園改造與綠色生產(chǎn)體系建設(shè)的財(cái)政投入，發(fā)揮政策引導(dǎo)效應(yīng)。重點(diǎn)加大園區(qū)建設(shè)、保障體系、科技創(chuàng)新、質(zhì)量安全、三產(chǎn)融合、品牌創(chuàng)立、市場(chǎng)拓展等方面的引導(dǎo)支持力度。要因地制宜建立尤溪茶品牌服務(wù)商制度，制定尤溪“百人計(jì)劃”人才引進(jìn)與培育政策。實(shí)施政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲，通過(guò)建立靈活的聯(lián)合開(kāi)發(fā)與合作創(chuàng)業(yè)機(jī)制，吸引尤溪籍鄉(xiāng)賢參與品牌打造、市場(chǎng)拓展(線上線下)、科技創(chuàng)業(yè)、集成推廣等各方面的尤溪茶業(yè)綠色發(fā)展與區(qū)域品牌打造的系列提升工程建設(shè)之中。

3 茶文化：有故事的茶葉及其茶品牌建設(shè)

當(dāng)前，尤溪縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了新階段，要立足于資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)特色，明確發(fā)展目標(biāo)，做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，針對(duì)存在的短板，制定破解路徑和具體措施。通過(guò)壯大企業(yè)、科技支撐；文化融入、品牌帶動(dòng)；三茶融合、拓展市場(chǎng)等具體措施，把尤溪茶產(chǎn)業(yè)打造成具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)，為縣域農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樹(shù)立良好樣板，著力構(gòu)建新階段尤溪縣鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興與農(nóng)民增收致富新格局。

一是要構(gòu)建區(qū)域公共品牌。有專家建議地域品牌命名為：尤溪紅梅、尤溪紅梅贊；子品牌為尤溪紅梅、早優(yōu)綠、閩中紅、閩心紅、尤溪紅-梅占、尤溪梅占紅、尤溪紅、尤溪綠。還有專家建議特色人文命名為：朱子理茶、尤溪理茶、閩中理茶、尤溪茗茶、天下高、活水來(lái)、尤溪文公茶、尤熹理茶。農(nóng)業(yè)專家建議區(qū)域生態(tài)命名：尤溪生態(tài)茶、戴云山茶，包括其他領(lǐng)域的專家建議品牌可考慮命名為：福建貢茶、聚奎堡、閩中貢茶。區(qū)域品牌命名應(yīng)當(dāng)富有長(zhǎng)久的生命力或者文化穿透力，可以發(fā)動(dòng)鄉(xiāng)村群眾與文化人士參與討論定名，力求既有文化內(nèi)涵，又朗朗上口；既有故事可講，又有深遠(yuǎn)影響；既有產(chǎn)品特色，又有縣域形象。

二是品牌塑造與集成推廣。品牌的塑造是系統(tǒng)工程，一是叫得響，有一個(gè)便于傳播具有市場(chǎng)穿透力的口號(hào)；二是顏值高，需要有一個(gè)良好的形象，便于記憶，形成美好的聯(lián)想；三是具有差異化，形成自己的特色，比如通過(guò)品種選育、工藝改進(jìn)，使尤溪茶的茶更早、香更高和味更濃，形成尤溪茶在市場(chǎng)上的差異化和高識(shí)別度。進(jìn)而要加大政府的推動(dòng)作用，組建品牌管理機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)品牌的準(zhǔn)入與監(jiān)管，加大品牌宣傳推廣力度。區(qū)域公共品牌作為母品牌，加以重點(diǎn)扶持，帶動(dòng)子品牌。子品牌可多元發(fā)展，推動(dòng)子品牌要越做越強(qiáng)。做好品牌與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。

三是茶業(yè)發(fā)展與名人效應(yīng)。創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、產(chǎn)業(yè)聯(lián)合發(fā)展模式。建立獎(jiǎng)懲機(jī)制，推動(dòng)龍頭企業(yè)帶動(dòng)合作社，合作社帶動(dòng)農(nóng)戶，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈。要以縣域?yàn)槊蛟旃财放?，既提高縣域的知名度，也打響茶葉知名度。要立足于多樣性需求，改變現(xiàn)有單一的口味，從市場(chǎng)需求與現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)出發(fā)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)栽培與加工工藝有效融合，使尤溪茶的滋味更濃厚，茶更香，味更醇。要從大眾需求找結(jié)合點(diǎn)，抓準(zhǔn)尤溪茶的切入點(diǎn)。要合理規(guī)劃并在尤溪縣內(nèi)建設(shè)“朱熹茶文化”博物館，要挖掘尤溪品牌特色，把朱熹茶文化思想和尤溪茶文化聯(lián)系起來(lái)，吸引國(guó)內(nèi)外的茶商。結(jié)合人文歷史，弘揚(yáng)地方民族文化。通過(guò)媒體打造茶文化節(jié)目，依據(jù)尤溪茶葉特性與地方特色，邊游歷邊追溯茶的歷史、故事和文化，豐富人們的茶道茶藝、茶具茶品知識(shí)。要以新穎、新奇出牌，結(jié)合市場(chǎng)需求與空間，打響區(qū)域茶葉文化品牌。

四是文化傳播與品牌帶動(dòng)。把尤溪的“好山好水出好茶”，與優(yōu)越的環(huán)境和旅游資源結(jié)合，講好尤溪茶的品牌故事，把尤溪的青山秀水拍成宣傳片、制成宣傳冊(cè)，與央視等主流媒體合作，持續(xù)推廣尤溪茶。以“五個(gè)一”措施，即實(shí)施一片葉子 ，一套班子，一套制度，一個(gè)目標(biāo)，一群茶企，著力推進(jìn)尤溪茶快速發(fā)展。建議每年組織召開(kāi)“八閩中心開(kāi)茶節(jié)”，連續(xù)與省級(jí)以上電視臺(tái)合作，大規(guī)模宣傳，達(dá)到全國(guó)知曉“早茶在福建，名茶在尤溪”“多彩閩茶，尤溪早茶”等。每年拿出預(yù)算贊助全國(guó)知名文化類欄目如：百家講堂、中國(guó)征文大賽等知名文化類欄目及比賽，將朱子故里茶在全國(guó)文化、文學(xué)圈里面不斷宣傳，強(qiáng)化朱子文化與尤溪茶關(guān)聯(lián)性。省內(nèi)高校開(kāi)設(shè)茶文化相關(guān)文化課程和“第二課堂”，學(xué)習(xí)茶文化基本歷史演變；觀看茶道文化慕課視頻，了解尤溪茶藝的完整過(guò)程；使用茶壺、茶杯等制茶器皿，親手烹制茶水；通過(guò)適量的種茶、制茶、泡茶和飲茶環(huán)節(jié)了解尤溪茶葉，辨別尤溪茶葉的品質(zhì)特征。

五是強(qiáng)化科普與知識(shí)宣傳。打造朗朗上口的廣告語(yǔ)，如有專家提出“碧云天，紅梅占”“尤溪紅茶冠閩中，閩中紅茶冠天下”等。選擇清新亮麗、口碑良好的形象代言人為尤溪紅茶代言?？梢钥紤]采用“借雞生蛋”等方式，依托正山小種、金駿眉等福建既有的品牌茶葉，以尤溪紅茶中的某一個(gè)茶樹(shù)品種(如‘梅占’)為突破口，向國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)做品牌滲透。與尤溪，三明，乃至閩北、閩西等地的紅色文化旅游一起實(shí)施“抱團(tuán)營(yíng)銷”，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)紅茶、紅文化“雙紅驅(qū)動(dòng)”，以紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展助力尤溪縣紅色文化的發(fā)展，將朱子理學(xué)、紅色歷史、艱苦奮斗、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等文化要素注入尤溪紅茶的品牌體系。拓展宣傳平臺(tái)。通過(guò)融媒體手段將廣播的迅捷、電視的直觀、互聯(lián)網(wǎng)的無(wú)限拓展能力相結(jié)合，用媒體資源庫(kù)和大數(shù)據(jù)營(yíng)銷來(lái)實(shí)現(xiàn)內(nèi)容加服務(wù)的模式，將茶文化與茶旅游、茶歷史、名茶進(jìn)行集中展示，為用戶帶來(lái)文化體驗(yàn)。

綜上所述，尤溪茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與品牌化開(kāi)發(fā)，必須從政策導(dǎo)向引領(lǐng)、科學(xué)制定規(guī)劃；實(shí)施項(xiàng)目帶動(dòng)、注重集成示范；鼓勵(lì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、強(qiáng)化評(píng)優(yōu)補(bǔ)助；強(qiáng)化多樣開(kāi)發(fā)、促進(jìn)增效增收；注重綠色經(jīng)營(yíng)、加強(qiáng)品牌培育；統(tǒng)籌“三生”關(guān)系、完善協(xié)調(diào)機(jī)制；講求因勢(shì)利導(dǎo)、優(yōu)化正向疊加；強(qiáng)化過(guò)程管理、推動(dòng)三產(chǎn)融合等8個(gè)方面予以統(tǒng)籌協(xié)同，力求在新的發(fā)展階段，形成推動(dòng)山區(qū)“三生”耦合茶園的綠色經(jīng)營(yíng)與山地茶業(yè)持續(xù)發(fā)展的新格局，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施與農(nóng)民增收致富做出新的貢獻(xiàn)。