符曉燕

（湖南省衡南縣畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心 421131）

畜牧養(yǎng)殖為農(nóng)民增加收入的主要渠道，隨著近些年國家全面發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖，使得畜牧養(yǎng)殖的整體收入得到切實(shí)提高。但隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷加大，環(huán)境污染問題越發(fā)明顯，導(dǎo)致周圍的空氣質(zhì)量持續(xù)下滑，土壤及地下水遭受污染，對各種生物帶來些許影響，還危害社會大眾的身體健康，怎樣保障規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖效益和生態(tài)環(huán)境平衡成為當(dāng)前眾多養(yǎng)殖戶亟待解決的問題，以下做簡要論述。

1 規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞表現(xiàn)

規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞表現(xiàn)有糞便污染、污水污染、氣體污染、藥物污染、病死畜禽污染，詳細(xì)內(nèi)容如下。

1.1 糞便污染

禽畜養(yǎng)殖脫離不開動物的糞便及尿液排泄，為確保禽畜正常生長及疫病的預(yù)防會運(yùn)用飼料添加劑及藥物，如此在禽畜糞便內(nèi)便會有藥物殘留，若是養(yǎng)殖戶未對禽畜排泄物進(jìn)行專業(yè)處理，或是將其隨意堆放在養(yǎng)殖場的某個角落，便會成為養(yǎng)殖場的主要污染源。絕大多數(shù)的養(yǎng)殖戶會將禽畜排泄物直接當(dāng)作肥料施加在地里，滿足農(nóng)作物的生長需求，但一直運(yùn)用這些帶有藥物殘留的禽畜排泄物還會致使化學(xué)成分堆積到土壤與農(nóng)作物內(nèi)。除此之外，禽畜排泄物處理不當(dāng)會造成重金屬堆積，若是流進(jìn)地下水環(huán)境中會威脅人體健康。

1.2 污水污染

所謂污水指的是禽畜尿液和清洗食槽及圈舍的廢水，在規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖的背景下，不合理的污水處理會致使水體污染，這些廢水與污水內(nèi)含有諸多化學(xué)元素，如果流入溝壑中會影響周邊的水質(zhì)，嚴(yán)重影響人們的生活，以及種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，如污染河道導(dǎo)致水生物死亡，制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的長足發(fā)展，河道附近的農(nóng)作物也會因此受到巨大影響，流入下坡破壞水體環(huán)境，對我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來不良的影響。

1.3 氣體污染

禽畜尿液與糞便會釋放出刺鼻的味道，如惡臭，滋生大量細(xì)菌，吸引一些蚊蠅，給空氣質(zhì)量帶來巨大影響。在規(guī)?；B(yǎng)殖場內(nèi)，禽畜每天都會排泄大量尿液與糞便，且散出極其難聞的臭味，不但會加大病毒與細(xì)菌擴(kuò)散概率，嚴(yán)重影響禽畜生長，并給附近群眾的正常生活帶來不利影響[1]。

1.4 藥物污染

在當(dāng)代禽畜養(yǎng)殖行業(yè)中，為了確保禽畜生長，降低疾病發(fā)生率，會應(yīng)用不同類型的藥物，還會在飼喂中運(yùn)用有添加劑的飼料，若是未嚴(yán)格把控應(yīng)用劑量及休藥期，人在食用有關(guān)肉制品后會給身體健康帶來影響。

1.5 病死畜禽污染

在規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖過程中，一些養(yǎng)殖戶欠缺現(xiàn)代飼養(yǎng)理念，對病死禽畜尸體未進(jìn)行無害化處理，給附近的環(huán)境及養(yǎng)殖環(huán)境帶來嚴(yán)重破壞，部分動物在啃食帶有病原的尸體時也會帶有病菌，造成動物疫病的擴(kuò)散[2]。

2 改善畜牧養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)環(huán)境的方法

現(xiàn)如今，改善畜牧養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)環(huán)境的方法有很多，具體內(nèi)容如下。

2.1 科學(xué)處理糞便

糞便是規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖的重要排泄物，應(yīng)對其展開科學(xué)化處理，主要是合理運(yùn)用與存儲，實(shí)現(xiàn)降低污染的目標(biāo)。如應(yīng)運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)對牛糞進(jìn)行廢物再利用處理，應(yīng)用干濕分離技術(shù)實(shí)現(xiàn)牛糞能源化利用、肥料化利用、飼料化利用等。養(yǎng)殖場可以將牛糞中的有利物質(zhì)當(dāng)作飼料生產(chǎn)的主要成分，或是通過發(fā)酵與加工運(yùn)用至農(nóng)作物種植中，而利用發(fā)酵技術(shù)將糞便當(dāng)作沼氣還有非常寬泛的利用前景。針對存儲地點(diǎn)而言，應(yīng)選取遠(yuǎn)離生活區(qū)的地區(qū)，還要對污染飲用水源問題進(jìn)行系統(tǒng)考慮與規(guī)避。

2.2 強(qiáng)化污水治理工作

環(huán)保層面看，在規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖背景下，養(yǎng)殖戶要強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作，其中最為主要的內(nèi)容是污水處理設(shè)施，使規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖場長足發(fā)展。通過集中收集與發(fā)酵技術(shù)處理廢水，將發(fā)酵后的沼液用于農(nóng)林作物，能對圈舍環(huán)境進(jìn)行進(jìn)一步改善，另外，在殺菌后還能提高水體質(zhì)量，養(yǎng)殖戶還要確保水體治療滿足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)行排放，如此便能防止污染河道及地下水問題，積極響應(yīng)我國提出的環(huán)境保護(hù)要求[3]。

2.3 合理處理氣體污染物

現(xiàn)如今，氣體處理一直都是畜禽養(yǎng)殖的重要問題，養(yǎng)殖戶若想解決禽畜養(yǎng)殖中出現(xiàn)的氣體污染問題，首先應(yīng)全面貫徹國家下發(fā)的養(yǎng)殖管理規(guī)定，對養(yǎng)殖密度進(jìn)行有效控制，第一時間處理禽畜排泄物，并做好圈舍消毒工作。其次，導(dǎo)致刺激性氣味大的主要原因在于動物未完全吸收飼料內(nèi)的蛋白成分，因此，在飼喂畜禽時應(yīng)增強(qiáng)管控力度，提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低廢氣污染發(fā)生率。

2.4 加大藥物殘留控制力度

飼料安全與養(yǎng)殖業(yè)的長足發(fā)展有很大聯(lián)系，若想減少藥物殘留，保障畜禽產(chǎn)品安全，應(yīng)強(qiáng)化養(yǎng)殖管理工作，降低疫病發(fā)生率。另外，應(yīng)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)規(guī)范，科學(xué)運(yùn)用藥物及飼料添加劑。養(yǎng)殖戶要控制化學(xué)藥品的使用量，構(gòu)建詳細(xì)的滅菌與消毒流程，降低疫病發(fā)生率。藥物應(yīng)用一定要對劑量進(jìn)行合理控制，減少藥物殘留。除此之外，國家應(yīng)科學(xué)管理飼料生產(chǎn)商，嚴(yán)格把控化學(xué)成分與配比，并向養(yǎng)殖戶介紹藥物殘留的弊端，讓他們按照規(guī)定養(yǎng)殖畜禽。

2.5 正確處理病死畜禽

動物防疫部門應(yīng)增強(qiáng)思想教育工作，糾正養(yǎng)殖戶不良的養(yǎng)殖意識，正確處理動物尸體，以免給生態(tài)環(huán)境及人類帶來影響?，F(xiàn)各生豬養(yǎng)殖大縣建有無害化處理中心，養(yǎng)殖戶應(yīng)將病死動物由無害化處理中心收集處理，運(yùn)用無害化處理手段，降低疾病傳播概率，確保畜牧養(yǎng)殖的整體效益[4]。

2.6 提高群眾環(huán)保意識

合理的環(huán)保意識可以推動環(huán)保的長遠(yuǎn)發(fā)展，且有關(guān)部門在管理中還要構(gòu)建對應(yīng)的規(guī)章制度，針對規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖戶展開系統(tǒng)教育與監(jiān)督，提高人員的環(huán)境保護(hù)意識。在具體管理中，政府還要定期抽檢規(guī)模化養(yǎng)殖場，保障養(yǎng)殖環(huán)境的環(huán)保性。在監(jiān)督中，政府應(yīng)通過完整的教育活動來幫助有關(guān)人員樹立良好的環(huán)保意識，增強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖人員的管理效率，讓規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖可以更嚴(yán)謹(jǐn)、更高效[5]。

3 結(jié)語

在規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖背景下，養(yǎng)殖戶一定要樹立良好的責(zé)任思想，系統(tǒng)研究糞便污染、污水污染、氣體污染、藥物污染、病死畜禽污染，優(yōu)化管理模式。另外，還應(yīng)對藥物殘留進(jìn)行有效控制，科學(xué)處理病死畜禽，如此才會實(shí)現(xiàn)既定的生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益。