紫筍茶文化游學(xué)模式芻議

浙江省長(zhǎng)興縣水口鄉(xiāng)成人文化技校 （313100） 董 佩

1.背景意義

（1）國(guó)民文旅創(chuàng)新發(fā)展的需要 游學(xué)是世界文明中最為傳統(tǒng)的一種學(xué)習(xí)教育方式?！白x萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路?！币恢笔菄?guó)人的一種求知模式和自我修養(yǎng)途徑。新時(shí)代的游學(xué)，是一種不限對(duì)象、不限地點(diǎn)的跨區(qū)域文化旅游體驗(yàn)?zāi)Ｊ??！耙晕拇俾?，以旅彰文”，“紫筍茶文化游學(xué)”順勢(shì)應(yīng)時(shí)，通過(guò)“旅游引進(jìn)來(lái)”，實(shí)現(xiàn)“文化走出去”，增強(qiáng)和彰顯中華茶文化自信，提升茶文化軟實(shí)力，推進(jìn)民族文化的繁榮，更好地建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義文化強(qiáng)國(guó)。

（2）弘揚(yáng)長(zhǎng)興紫筍茶文化的需要 長(zhǎng)興是茶文化的發(fā)源地之一，茶圣陸羽寫(xiě)世界上第一部茶文化專著《茶經(jīng)》時(shí)，較多在顧渚一帶考察。產(chǎn)于浙江省長(zhǎng)興縣水口鄉(xiāng)顧渚山一帶的紫筍茶，早在唐代就被列為貢茶，更被陸羽論為“茶中第一”。顧渚山一帶至今還保留著唐宋摩崖石刻，紫筍貢茶、金沙貢泉、紫砂壺堪稱茶事“品茗三絕”。紫筍茶制作、紫砂壺?zé)萍妓嚪謩e被列入國(guó)家級(jí)、省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

水口鄉(xiāng)歷來(lái)有“茶文化圣地、生態(tài)旅游鄉(xiāng)”之美譽(yù)。紫筍茶業(yè)和農(nóng)家樂(lè)是水口鄉(xiāng)的兩大支柱產(chǎn)業(yè)。這為“紫筍茶文化游學(xué)”的開(kāi)展提供了優(yōu)越的先天條件。紫筍茶文化游學(xué)活動(dòng)，既能深入當(dāng)?shù)仄胀ň用竦男蓍e文化生活，又能面向世界展示紫筍茶文化獨(dú)特魅力，打造茶文化旅游發(fā)展新典范。

（3）鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色社區(qū)教育可持續(xù)發(fā)展的需要 水口鄉(xiāng)優(yōu)美的自然風(fēng)景和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化遺產(chǎn)資源，是社區(qū)教育不可多得的優(yōu)秀資源，是實(shí)施紫筍茶文化游學(xué)的極佳平臺(tái)。近年來(lái)，學(xué)校積極打造“紫筍茶文化體驗(yàn)學(xué)習(xí)”特色品牌：“紫筍茶文化體驗(yàn)的組織和實(shí)施”被評(píng)為省級(jí)優(yōu)秀實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，“紫筍茶文化體驗(yàn)學(xué)習(xí)”被評(píng)為浙江省成教品牌和長(zhǎng)三角社區(qū)教育特色地方品牌項(xiàng)目，學(xué)校被確立為長(zhǎng)三角市民學(xué)習(xí)體驗(yàn)基地、浙江省市民終身學(xué)習(xí)體驗(yàn)基地、湖州市茶文化進(jìn)學(xué)校示范點(diǎn)、長(zhǎng)興市民終身學(xué)習(xí)體驗(yàn)基地。

“紫筍茶文化體驗(yàn)學(xué)習(xí)”品牌的打造，為“紫筍茶文化游學(xué)”項(xiàng)目的開(kāi)展提供了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并推動(dòng)社區(qū)教育品牌再上新臺(tái)階。

2.主要措施

（1）設(shè)“點(diǎn)” “點(diǎn)”是開(kāi)展游學(xué)活動(dòng)的地點(diǎn)即游學(xué)基地。學(xué)校根據(jù)水口鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)兩大支柱產(chǎn)業(yè)及自然和文化遺產(chǎn)等資源，確立了十個(gè)游學(xué)基地：縣市民終身學(xué)習(xí)體驗(yàn)基地（水口鄉(xiāng)社區(qū)教育中心）、大唐貢茶院、金沙泉、壽圣寺、摩崖石刻、古茶山、境會(huì)亭、徽州莊“紫筍茶坊”展示館及紫筍茶實(shí)踐基地、顧渚農(nóng)耕文化園、顧渚正源紫筍茶公司。除了在本鄉(xiāng)設(shè)立游學(xué)基地，又向相鄰的鄉(xiāng)鎮(zhèn)借力，設(shè)立了長(zhǎng)興紫砂研究所、煤山紫砂泥礦兩個(gè)游學(xué)基地。

（2）連“線” “線”是游學(xué)項(xiàng)目的路線。游學(xué)項(xiàng)目是“游”與“學(xué)”的結(jié)合。學(xué)校根據(jù)游學(xué)對(duì)象，設(shè)計(jì)了六組游學(xué)路線。

第一組學(xué)生組。路線一：長(zhǎng)興縣市民終身學(xué)習(xí)體驗(yàn)基地—大唐貢茶院—金沙泉—徽州莊“紫筍茶坊”展示館—徽州莊紫筍茶實(shí)踐基地；路線二：長(zhǎng)興縣市民終身學(xué)習(xí)體驗(yàn)基地——長(zhǎng)興紫砂研究所。

本組路線將游學(xué)與中小學(xué)、幼兒園的寒暑假、春游、秋游等活動(dòng)結(jié)合，旨在滿足青少年茶葉和紫砂科普知識(shí)、禮儀、禮節(jié)、茶葉的沖泡方法、紫砂制作等茶文化學(xué)習(xí)需求。

第二組是機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位人員組。路線一：長(zhǎng)興縣市民終身學(xué)習(xí)體驗(yàn)基地—大唐貢茶院—金沙泉—古茶山—泉摩崖石刻；路線二：長(zhǎng)興縣市民終身學(xué)習(xí)體驗(yàn)基地—煤山紫砂泥礦—長(zhǎng)興紫砂研究所。

本組路線將游學(xué)與團(tuán)建、療休、春游、秋游等活動(dòng)結(jié)合。通過(guò)活動(dòng)，學(xué)習(xí)紫筍茶歷史、茶與健康、茶葉沖泡方法、紫砂科普知識(shí)、紫砂制作等，領(lǐng)略千年茶都的獨(dú)特魅力。

第三組是游客組。路線一：長(zhǎng)興縣市民終身學(xué)習(xí)體驗(yàn)基地—大唐貢茶院—壽圣寺—顧渚農(nóng)耕文化園；路線二：長(zhǎng)興縣市民終身學(xué)習(xí)體驗(yàn)基地—長(zhǎng)興紫砂研究所。

與旅行社、水口鄉(xiāng)農(nóng)家樂(lè)協(xié)會(huì)等合作，本組路線旨在引領(lǐng)游客學(xué)習(xí)紫筍茶歷史、茶葉沖泡方法、紫砂科普知識(shí)、紫砂制作等，游覽茶鄉(xiāng)美好風(fēng)光，了解茶都風(fēng)土人情。

第四組是茶文化愛(ài)好者組。線路一：長(zhǎng)興縣市民終身學(xué)習(xí)體驗(yàn)基地—大唐貢茶院—壽圣寺—摩崖石刻—古茶山—境會(huì)亭—紫筍茶公司；線路二：長(zhǎng)興縣市民終身學(xué)習(xí)體驗(yàn)基地—煤山紫砂泥礦—長(zhǎng)興紫砂研究所。

本組路線旨在滿足茶文化愛(ài)好者體驗(yàn)紫筍茶的種植、采摘、制作；游歷古茶道；探尋茶文化古跡、茶藝、紫砂制作交流等需求。

第五組老年人組。線路一：長(zhǎng)興縣市民終身學(xué)習(xí)體驗(yàn)基地—大唐貢茶院—壽圣寺—金沙泉—顧渚農(nóng)耕文化園；線路二：長(zhǎng)興縣市民終身學(xué)習(xí)體驗(yàn)基地—長(zhǎng)興紫砂研究所。

與老年大學(xué)、社區(qū)學(xué)院、老年活動(dòng)中心等組織合作，本組路線旨在滿足老年人休閑養(yǎng)身、學(xué)習(xí)茶葉科普知識(shí)、茶葉沖泡方法、紫砂科普知識(shí)、紫砂制作等需求，樹(shù)立健康飲茶的理念。

第六組是親子（家庭成員）組。線路一：長(zhǎng)興縣市民終身學(xué)習(xí)體驗(yàn)基地—大唐貢茶院—摩崖石刻—古茶山—徽州莊“紫筍茶坊”展示館—徽州莊紫筍茶實(shí)踐基地—顧渚正源紫筍茶有限公司；線路二：長(zhǎng)興縣市民終身學(xué)習(xí)體驗(yàn)基地—煤山紫砂泥礦—長(zhǎng)興紫砂研究所。

本組路線旨在通過(guò)游學(xué)活動(dòng)讓孩子和父母更親近，幫助孩子在“游”的過(guò)程中了解傳統(tǒng)文化，學(xué)習(xí)茶葉和紫砂知識(shí)、茶葉的基本沖泡方法、紫筍茶的種植采摘、紫砂制作等。

（3）建隊(duì)伍 為保證游學(xué)項(xiàng)目順利開(kāi)展，學(xué)校整合轄區(qū)資源，形成聯(lián)動(dòng)共享機(jī)制，分別成立游學(xué)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組、指導(dǎo)小組及實(shí)施小組。

（4）編教材 學(xué)校將組織編寫(xiě)《紫筍茶文化游學(xué)攻略》一書(shū)，全面介紹代表性的游學(xué)基地，以《游學(xué)攻略》指導(dǎo)社區(qū)居民開(kāi)展游學(xué)活動(dòng)。同時(shí)，根據(jù)市民選擇的體驗(yàn)活動(dòng)，編制游學(xué)讀本、拍攝游學(xué)教學(xué)視頻。讓市民在游學(xué)活動(dòng)開(kāi)始前后，學(xué)習(xí)紫筍茶文化。

3.成效初顯

（1）隊(duì)伍日漸完善 學(xué)校借力縣委宣傳部等優(yōu)勢(shì)，形成聯(lián)動(dòng)共享機(jī)制，分別成立游學(xué)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組、指導(dǎo)小組及實(shí)施小組。

（2）輻射日益廣泛 隨著“紫筍茶文化體驗(yàn)學(xué)習(xí)”特色品牌的逐步壯大，紫筍茶文化走出水口、走出長(zhǎng)興，被越來(lái)越多的人所知曉。長(zhǎng)興的本地居民，越來(lái)越注重紫筍茶文化的傳承和發(fā)揚(yáng)；外地慕名前來(lái)體驗(yàn)學(xué)習(xí)的游客也越來(lái)越多。學(xué)校多次為水口鄉(xiāng)中小學(xué)等在校師生策劃游學(xué)活動(dòng)；連續(xù)兩年聯(lián)合策劃“吉祥茶道”禪修班學(xué)員游學(xué)活動(dòng)；為河南新鄉(xiāng)、北部灣等地的茶文化愛(ài)好者推介和策劃紫筍茶文化游學(xué)活動(dòng)；助力澳門(mén)大學(xué)浙江學(xué)習(xí)及文化交流團(tuán)、澳門(mén)青年茶文化推廣協(xié)會(huì)、浙江大學(xué)茶學(xué)系留學(xué)生、上海風(fēng)土研究論壇的貴賓開(kāi)展游學(xué)活動(dòng)。

（3）活動(dòng)日趨常態(tài) 學(xué)校與其他單位的合作越來(lái)越廣泛，創(chuàng)設(shè)了不少游學(xué)體驗(yàn)基地，游學(xué)活動(dòng)日趨常態(tài)化：2018年，與澳門(mén)青年茶文化推廣協(xié)會(huì)共同創(chuàng)辦紫砂陶藝（長(zhǎng)興）研學(xué)基地；2018年，與水口鄉(xiāng)幼兒園、中小學(xué)共同創(chuàng)辦“紫筍茶文化體驗(yàn)學(xué)習(xí)——茶芽基地、茶苗基地、嘉木基地”；2019年，被縣委統(tǒng)戰(zhàn)部授予“長(zhǎng)興縣新的社會(huì)階層人士統(tǒng)戰(zhàn)工作實(shí)踐創(chuàng)新基地”。

通過(guò)賦予游學(xué)項(xiàng)目教育元素，真正做到“游中有學(xué)，學(xué)中有游”，傳承和弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，建構(gòu)“社區(qū)教育推進(jìn)地域文化傳承、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)”的社區(qū)教育模式。