提高雞養(yǎng)殖效益的技術(shù)要點(diǎn)探究

覃善高

(柳州市柳江區(qū)進(jìn)德水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西 柳州 545106)

0 引言

近年來，我國養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展十分迅猛，雞的飼養(yǎng)量空前增加，其發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。為使雞養(yǎng)殖保持健康持續(xù)的發(fā)展趨勢，需要對(duì)雞進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖和規(guī)范化管理，將效益最大化。規(guī)?；B(yǎng)殖需要注意一些養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)比較多，也比較復(fù)雜。想要提高雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益就需要對(duì)雞養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行探究，強(qiáng)化雞養(yǎng)殖的管理理念和防疫意識(shí)，制定相應(yīng)的衛(wèi)生防疫措施，保證雞養(yǎng)殖的健康和質(zhì)量。

1 雞養(yǎng)殖的環(huán)境要點(diǎn)

1.1 溫度

進(jìn)行雞養(yǎng)殖的生產(chǎn)之前是育雛，而育雛最關(guān)鍵的就是掌握溫度。從科學(xué)的角度上來說，如果育雛過程中溫度過高就會(huì)加快雛雞的新陳代謝，降低生長速度，影響雞只進(jìn)食和飲水。此外如果溫度過高，雛雞生長環(huán)境中的細(xì)菌將會(huì)快速生長，嚴(yán)重會(huì)引起雛雞呼吸道疾病，或者爆發(fā)一些傳染性疾病；如果溫度過低，雛雞的生長也會(huì)受到巨大影響，會(huì)降低飼料的利用率。因此在孕育雞雛時(shí)，需要將棚內(nèi)的溫度進(jìn)行科學(xué)合理的調(diào)試。正常情況下，雞棚內(nèi)的溫度為33℃～35℃，然后均勻地降低溫度，每周降低2℃～3℃，等雞可以脫溫到常溫飼養(yǎng)時(shí)，溫度降到20℃。當(dāng)然在試養(yǎng)期間需要進(jìn)行溫度調(diào)試，溫度調(diào)試的需要通過雞的反應(yīng)進(jìn)行，這樣做的目的是為了讓飼養(yǎng)員根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)溫。例如當(dāng)出現(xiàn)雛雞聚集一處時(shí)，可以通過調(diào)高溫度讓小雞仔遠(yuǎn)離熱源，當(dāng)雞分散均勻之后，小雞活潑好動(dòng)，精神變好，飲食也會(huì)變正常。

1.2 濕度

雞棚內(nèi)的濕度需要通過干濕度計(jì)來顯示，濕度過低或過高的雞棚是不利于雞的生長發(fā)育，合理的濕度是第1周保持在70%～75%，隨后濕度逐漸降低。如果溫度過低，雞容易患一些呼吸道疾病，或者雞的羽毛會(huì)出現(xiàn)發(fā)育不良的情況。濕度過高，雞容易患各種疾病，滋生病原體和寄生蟲卵，最終影響雞的生存和健康。

1.3 通風(fēng)

好的通風(fēng)環(huán)境能夠降低雛雞暴發(fā)疾病的概率，因此在保證雞棚有良好溫度的同時(shí)，還需要保證雞棚的通風(fēng)環(huán)境。因?yàn)樵谟u過程中，雞棚會(huì)出現(xiàn)過多的氨氣、熱量以及塵土，一旦通風(fēng)條件不好，那么雞棚內(nèi)的氧氣過低，雞的新陳代謝、身體機(jī)能以及飼料的利用率都會(huì)相應(yīng)的降低。當(dāng)雞在通風(fēng)環(huán)境不好的雞舍里，就容易爆發(fā)一些傳染性疾病。通風(fēng)一般有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)，這兩種通風(fēng)方式適應(yīng)不同的地區(qū)。南方地區(qū)可以選擇自然通風(fēng)的方式，北方寒冷地區(qū)則可采用機(jī)械通風(fēng)的方式。

1.4 嚴(yán)格消毒

消毒的目的是保持環(huán)境干凈衛(wèi)生，減少雞感染疾病的概率。因?yàn)殡u一旦感染上傳染性疾病，養(yǎng)殖場內(nèi)的雞在沒有得到及時(shí)處理的情況下就會(huì)出現(xiàn)大面積死亡，即便進(jìn)行了及時(shí)處理雞也很難完全治愈，阻礙雞的生長發(fā)育，給養(yǎng)殖戶造成很大經(jīng)濟(jì)損失。所以養(yǎng)殖戶一定要注意消毒。對(duì)雞棚以及雞生活的環(huán)境進(jìn)行消毒，一般使用燒堿溶液對(duì)四周的墻壁和地面進(jìn)行噴灑，并保持一定的頻率。尤其注意的是在雞苗正式進(jìn)入雞棚前也要進(jìn)行消毒，選擇刺激性小、腐蝕性小的消毒液。同時(shí)還需要注意消毒時(shí)間，在冬季雞棚消毒，應(yīng)該選擇在午后陽光充足時(shí)進(jìn)行，而不是空氣寒冷且潮濕時(shí)進(jìn)行。

1.5 養(yǎng)殖密度

合理的飼養(yǎng)密度是保證雞健康生長發(fā)育的重要條件之一，這也是預(yù)防疾病的重要措施之一。如果雞棚內(nèi)的雞密度過大，那么雞棚內(nèi)的空氣就會(huì)充滿氨氣，空氣變得污濁。同時(shí)雞還會(huì)出現(xiàn)搶料搶水的狀況，出現(xiàn)殘雞，發(fā)病率提高，不利于雞的生長發(fā)育，也不利于疾病防御。所以雞棚內(nèi)的養(yǎng)殖密度必須合理，這樣有利于通風(fēng)，讓雞棚內(nèi)的氧氣充足，促進(jìn)雞的生長發(fā)育，保證雞的健康與衛(wèi)生[1]。

1.6 光照和運(yùn)動(dòng)

在養(yǎng)雞過程中，需要人工補(bǔ)充光照，這樣做的目的是促進(jìn)雞的采食和生長。在養(yǎng)雞的第1周，需要全天采光。第2周需要依次降低2 h的光照，到了第5周需要8 h/d的光照。而到了開放式養(yǎng)雞時(shí)就不需要光照，采用自然光照就可以。除了人工補(bǔ)充光照，在晴天，氣溫暖和的日子可以讓雞到雞棚外進(jìn)行活動(dòng)。保持雞的采光能夠讓雞合理地進(jìn)食和生長發(fā)育。

1.7 飲水健康

雛雞在出殼之后，首先需要飲水，一般是溫開水，此外養(yǎng)殖戶還要在溫開水中加入5%的葡萄糖，一定劑量的電解質(zhì)、VC和抗生素，對(duì)雛雞進(jìn)行3～5 d的喂養(yǎng)能夠清理雞的腸胃，排除雞的胎糞，給雞提供營養(yǎng)，預(yù)防感染傳染性疾病。飲水方面要方便雞自由飲用，避免缺水?dāng)嗨那闆r，初次飲水時(shí)需要將飲水器放在雞比較多的地方，如果發(fā)現(xiàn)有一些雛雞不會(huì)飲水，需要用手握住雞的頭部進(jìn)行人工輔助飲水，幫助雞學(xué)會(huì)飲水。

1.8 日常飼料管理

喂養(yǎng)可以說是雞群在生長的整個(gè)過程當(dāng)中最重要的環(huán)節(jié)，因?yàn)殡u生長的不同年齡擁有不同的生理特點(diǎn)和生活習(xí)性，這時(shí)養(yǎng)殖戶就需要根據(jù)雞群年齡的生理特點(diǎn)和生活習(xí)性進(jìn)行喂養(yǎng)。其中喂養(yǎng)的飼料也會(huì)有不同的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，這樣做的目的是滿足雞在不同生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需要。養(yǎng)殖戶需要根據(jù)采食量來確定投料量，在喂養(yǎng)過程中不允許喂養(yǎng)發(fā)霉變質(zhì)的飼料，一旦發(fā)現(xiàn)飼料發(fā)霉變質(zhì)就需要更換，而且在飼養(yǎng)過程中不允許使用違禁藥品，獸藥的使用也會(huì)有一定的規(guī)范。

2 挑選優(yōu)良品種

當(dāng)擁有好的飼養(yǎng)環(huán)境和條件后，養(yǎng)殖戶需要選擇好的品種。一般飼養(yǎng)員需要先了解養(yǎng)殖場的地理環(huán)境，明白養(yǎng)殖場地理環(huán)境的優(yōu)缺點(diǎn)，了解養(yǎng)殖的市場需求。養(yǎng)殖戶需要首先考慮的是本地雞雛，因?yàn)檫@樣做可以預(yù)防傳染源，減少運(yùn)輸成本。當(dāng)然還需要考慮雞本身的優(yōu)勢，一般飼養(yǎng)者需要選擇雞腹部不大、毛絨光潔、精神狀態(tài)好、活潑好動(dòng)、反應(yīng)靈敏、大小整齊、眼大有神、叫聲洪亮、肛門干凈沒有黃白色的糞便粘著、握在手中掙扎有力的雛雞[2]。

3 對(duì)雞進(jìn)行分群飼養(yǎng)

公雞和母雞因?yàn)樾詣e不同，所以公雞和母雞的生理基礎(chǔ)也不同。在這樣的不同情況下，公雞和母雞對(duì)環(huán)境飼養(yǎng)條件、飼養(yǎng)要求、飼養(yǎng)反應(yīng)都不同。一般來說，公雞和母雞在相同的飼養(yǎng)環(huán)境下，公雞的生長速度快于母雞的生長速度，這就造成了雞出欄的時(shí)間不同，因此想要提高雞養(yǎng)殖的效益，就需要將雞進(jìn)行分類飼養(yǎng)。

4 雞養(yǎng)殖的疾病預(yù)防

4.1 全進(jìn)全出的飼養(yǎng)管理方式

不同年齡階段的雞群有不同的易發(fā)疾病。日齡較大的雞群對(duì)于一些疾病不容易被感染，然而對(duì)于日齡較小的雞群卻易受感染。而且一些日齡較大的雞可能是隱性疾病感染攜帶者，一旦與月齡小的雞混合養(yǎng)，那么日齡小的雞就可能感染老齡雞群的隱性傳染病。所以不同日齡的雞群進(jìn)行一同飼養(yǎng)，雞群感染傳染病的概率就會(huì)增大。全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式是預(yù)防疾病、降低成本、提高雞的成活率和養(yǎng)殖效益最有效的方式之一。

4.2 免疫接種

隨著我國科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，免疫接種也是解決畜禽傳染病的有效手段之一。要做好雞群的免疫接種工作，需要根據(jù)本養(yǎng)殖場的發(fā)病率、周邊地區(qū)的疫情、雞群免疫抗體水平和雞群的生長階段等情況制定科學(xué)完整的免疫程序，并且采用科學(xué)的免疫接種方法。當(dāng)雞進(jìn)行免疫接種后，能夠提高雞的免疫力，使雞能抵抗相應(yīng)病原微生物并減少傳染病暴發(fā)的概率[3]。

5 結(jié)語

想要提高雞養(yǎng)殖效益，就需要注意雞所生長的環(huán)境，同時(shí)還要做好雞的防疫措施?？茖W(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)能夠在一定程度上提高雞的養(yǎng)殖效益，促進(jìn)養(yǎng)雞業(yè)的健康發(fā)展。