姚洲鑫

(浙江省桐鄉(xiāng)市石門鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心，浙江 桐鄉(xiāng) 314500)

0 引言

近年來，我國肉羊價格始終在高位運(yùn)行，養(yǎng)殖效益十分可觀，成為農(nóng)牧民發(fā)家致富的熱門產(chǎn)業(yè)，許多社會資本持續(xù)涌入，促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。但是許多養(yǎng)殖戶由于沒有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和過硬的養(yǎng)殖技術(shù)，投入大量資金后卻難以獲得預(yù)期回報，制約了肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展。因此，有必要認(rèn)真分析肉羊養(yǎng)殖過程中遇到的問題，不斷提升肉羊養(yǎng)殖技術(shù)，提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

1 肉羊養(yǎng)殖過程中存在的問題

1.1 品種選取不當(dāng)

肉羊品種直接決定著肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益上限，不同品種肉羊在適應(yīng)能力、生產(chǎn)能力、出肉率等方面有著很大差異。有統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，早熟肉羊屠宰率可高達(dá)65%～70%，普通肉羊屠宰率為45%～50%，而毛用細(xì)毛羊屠宰率僅有35%～45%。因此，肉羊品種選擇對于肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益有著根本性影響。許多養(yǎng)殖戶沒有做好相關(guān)研究，只是以本地肉羊品種養(yǎng)殖為主，且沒有做好相關(guān)品種改良工作，使得肉羊養(yǎng)殖周期變長，肉羊后代適應(yīng)能力減弱，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益提升較慢[1]。

1.2 飼養(yǎng)管理不佳

當(dāng)前我國肉羊養(yǎng)殖主要有專業(yè)養(yǎng)殖和農(nóng)村散養(yǎng)兩種模式。其中，農(nóng)村散養(yǎng)成本較低，無需特殊管理，回報率相對較高。但是這種模式生產(chǎn)出來的羊肉品質(zhì)不高，銷售價格偏低，整體效益不是太好。專業(yè)化養(yǎng)殖羊肉品質(zhì)比散養(yǎng)要高，但是由于飼養(yǎng)技術(shù)不足，達(dá)不到規(guī)?；B(yǎng)殖需求，使得投資與收益比不高。以肉羊日糧搭配為例，許多養(yǎng)殖戶沒有做好日糧配方搭配，沒有做好相應(yīng)飼料選擇，一味追求經(jīng)濟(jì)成本，飼料蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、礦物質(zhì)以及微量元素搭配不合理，只是以秸稈為主，精飼料添加不足，導(dǎo)致肉羊生長發(fā)育遲緩，飼料利用率不足。

1.3 防疫技術(shù)不足

肉羊養(yǎng)殖時，一個普遍問題就是疫情防控不足。按照疾病傳染性可以劃分為傳染性疾病與普通疾病，其中傳染性疾病對羊群威脅較大，因其發(fā)病時間短、傳染性強(qiáng)，如果防治不夠及時，將會導(dǎo)致羊群大量死亡，帶來嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。普通疾病大多是由于飼養(yǎng)管理不當(dāng)，使得肉羊新陳代謝功能失調(diào)，或者因?yàn)闄C(jī)械損傷引發(fā)一系列疾病，其雖然不具備較強(qiáng)傳染性，但是如果救治不及時也會造成肉羊死亡；加上一些養(yǎng)殖場規(guī)模偏小，在防疫措施上存在不足，使得肉羊疫病頻發(fā)。

2 提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的綜合策略

2.1 科學(xué)選種

肉羊品種決定了羊肉品質(zhì)與產(chǎn)量。因此，在進(jìn)行養(yǎng)殖前，養(yǎng)殖戶需要科學(xué)合理選擇肉羊品種，選擇生長速度較快、產(chǎn)出羊肉營養(yǎng)價值較高、口感良好、屠宰率高的肉羊品種，以提升肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。同時，要注意新品種培育，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，通過正規(guī)渠道引進(jìn)優(yōu)良肉羊品種，對引進(jìn)種羊進(jìn)行全方位檢查，確保其健康安全，在種公羊選擇時應(yīng)當(dāng)選取軀長體大、精力充沛、體質(zhì)健壯、雄性特征突出以及生產(chǎn)性能優(yōu)良的公羊，養(yǎng)殖場還需要定期檢查種公羊精液品質(zhì)，發(fā)現(xiàn)有不合格者及時淘汰，確保整個公羊隊伍繁殖能力；在種母羊選擇時應(yīng)當(dāng)選擇體重大、泌乳性強(qiáng)、身體健壯、繁殖能力好以及產(chǎn)羔潛力大的個體，自行組建起母羊繁殖隊伍，盡量做到自產(chǎn)自養(yǎng)，減少外部病菌侵蝕，提升養(yǎng)殖效率。選好種公羊和母羊后，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)雜交，充分利用雜交優(yōu)勢，促使本地羊群品種產(chǎn)肉能力、繁殖能力、生長周期都能夠得到提升，促進(jìn)羊群健康發(fā)展，有效改良肉羊品質(zhì)。另外，要構(gòu)建起完善的肉羊繁育體系，根據(jù)當(dāng)?shù)厝庋蛏a(chǎn)情況，提升育種技術(shù)，完善良種繁育體系建設(shè)，抓好種羊繁殖場建設(shè)，在雜交改良基礎(chǔ)上，大力推進(jìn)人工授精技術(shù)，重點(diǎn)做好人工授精點(diǎn)建設(shè)，真正做到以點(diǎn)帶面[2]。

2.2 完善飼養(yǎng)管理

要對傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式進(jìn)行改進(jìn)，促使肉羊養(yǎng)殖逐步規(guī)?；?，改變傳統(tǒng)散養(yǎng)模式，進(jìn)行科學(xué)肉羊養(yǎng)殖。養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖前應(yīng)當(dāng)深入了解肉羊養(yǎng)殖知識，扎實(shí)學(xué)習(xí)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握肉羊在各個生長階段的營養(yǎng)需求。要將公羊與母羊分開飼養(yǎng)，選擇飼料時一定要嚴(yán)謹(jǐn)，針對肉羊不同生長時期為其提供相應(yīng)飼料，進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，提升肉羊質(zhì)量?？梢赃x擇全混日糧，全混日糧營養(yǎng)價值全面，能夠有效滿足肉羊整個生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需求。在具體搭配時，要按照肉羊生長發(fā)育不同階段的營養(yǎng)需求來合理配置和科學(xué)添加，確保日糧營養(yǎng)價值全面、豐富、多元化。同時，要做好粗飼料的綜合運(yùn)用，加強(qiáng)秸稈青貯、微貯技術(shù)的推廣，充分釋放秸稈資源營養(yǎng)價值，養(yǎng)殖戶要重點(diǎn)關(guān)注牧草優(yōu)化，對牧草進(jìn)行精細(xì)化管理，在必要情況下開展人工種草，針對牧草進(jìn)行適當(dāng)改良，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭輬瞿軌驖M足肉羊養(yǎng)殖需求。另外，還需要對不同肉羊進(jìn)行差異化管理，以便提升肉羊生長效果，比如種羊飼養(yǎng)要保障其精力旺盛、體魄強(qiáng)健，平時注意公羊身體指標(biāo)檢測，確保其繁殖能力符合標(biāo)準(zhǔn)；在母羊飼養(yǎng)時要根據(jù)其不同時期采用不同飼養(yǎng)方法，妊娠期及哺乳期種母羊要注重維生素補(bǔ)充，加強(qiáng)其抵抗力；羔羊飼養(yǎng)時也需要差異化處理，新生羔羊要保障初乳充足，防止羔羊營養(yǎng)不良，當(dāng)羔羊到10日齡時，可以給予適量青草或青干草，當(dāng)羔羊到20日齡后，可以采用混合精料飼養(yǎng)，以玉米、麩皮為主食，便于羔羊消化吸收[3]。

2.3 做好防疫處理

要堅持預(yù)防優(yōu)先、防治結(jié)合的疾病防控原則，結(jié)合養(yǎng)殖實(shí)際以及當(dāng)?shù)刈匀粭l件，深入研究肉羊流調(diào)工作，制定有針對性的防疫措施，并嚴(yán)格執(zhí)行。要重點(diǎn)做好養(yǎng)殖場衛(wèi)生保潔和消殺工作，徹底切斷病原傳播途徑，要對羊舍進(jìn)行定期消殺，確保其保持良好居住條件，在炎熱夏季一定要做好通風(fēng)工作，防止空氣污染影響肉羊健康。在消殺時可以使用百毒殺，有效滅殺羊舍中存在的大多數(shù)病菌。要扎實(shí)做好肉羊衛(wèi)生保健工作，養(yǎng)殖人員要經(jīng)常觀察肉羊精神狀態(tài)，通過其食欲、呼吸、運(yùn)動、排便等多方面因素查看其是否存在異常問題，一旦發(fā)現(xiàn)染病肉羊要及時治療。要做好肉羊疫苗接種工作，規(guī)避相關(guān)疫病發(fā)生。

3 結(jié)語

為提升肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，在養(yǎng)殖過程中，要重點(diǎn)把好肉羊品種選擇、飼養(yǎng)管理以及防疫處理關(guān)口，改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，培育優(yōu)良肉羊品種，確保肉羊養(yǎng)殖規(guī)范化、可靠化，為肉羊養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。