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      非耕地日光溫室辣椒一冠兩控四促高產(chǎn)栽培技術(shù)

      2021-12-05 07:58:30崔興林張國森
      關(guān)鍵詞:門椒酒泉市主枝

      崔興林,張國森

      (1.酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院,甘肅 酒泉735000;2.酒泉市農(nóng)業(yè)技術(shù)中心,甘肅 酒泉 735000)

      辣椒屬于喜溫、耐旱、喜光茄果類蔬菜,是消費(fèi)者餐桌上不可缺少的蔬菜。在酒泉市的沙河“國家級萬畝示范區(qū)”(1畝=0.067 hm2,下同),“懷茂國家級萬畝示范區(qū)”采用一冠兩控四促栽培技術(shù),在40 hm2非耕地辣椒栽培中每0.067 hm2平均增產(chǎn)超過300 kg,經(jīng)濟(jì)效益十分明顯,該項(xiàng)技術(shù)為非耕地設(shè)施辣椒連續(xù)式生產(chǎn)開辟了新的途徑。

      1 非耕地日光溫室結(jié)構(gòu)選擇

      在河西地區(qū)非耕地建造的日光溫室主要為酒泉市肅州區(qū)蔬菜服務(wù)中心發(fā)明并全面推廣的“1448 三材一體型”溫室和非耕地空心砌塊墻體無立柱溫室。本技術(shù)主要在酒泉市總寨鎮(zhèn)沙河國家級示范園的“1448 三材一體型”溫室和懷茂國家級示范園的非耕地空心砌塊墻體無立柱溫室內(nèi)實(shí)施。試驗(yàn)在兩類栽培條件一致的溫室開展,均在采用同批基質(zhì)裝填的地下式栽培槽、微噴滴管、并完成了高溫消毒等栽培措施的栽培條件下開展。

      2 栽培技術(shù)

      2.1 品種與茬口的選擇

      2.1.1 品種選擇

      選用在河西地區(qū)適宜栽培的優(yōu)良品種隴椒3 號、5 號,該類品種早熟、抗病、豐產(chǎn)、耐寒性和耐熱性較強(qiáng),栽培面積大。

      2.1.2 茬口選擇

      試驗(yàn)均選擇秋冬春一大茬的溫室辣椒栽培模式。采用穴盤育苗技術(shù),酒泉在8 月上旬播種育苗,8 月下旬—9 月上旬定植,11月中下旬上市,采收至次年6月。

      2.2 定植及管理

      栽培槽定植兩行,“丁”字形定植,同行株距50~55 cm,根據(jù)辣椒喜溫、喜水、喜肥及高溫易得病,低溫易落果,水澇易死秧,肥多易燒根的特點(diǎn),加強(qiáng)肥水管理。

      2.3 適時采收

      果實(shí)充分膨大,果皮具有光澤,已達(dá)到采收青果的成熟標(biāo)準(zhǔn)時及時采收,門椒提前采收。

      2.4 病蟲害防治

      由于非耕地日光溫室國家級示范區(qū)采取了有效的病蟲害綜合控制技術(shù),如:高溫消毒、防蟲網(wǎng)、粘蟲板、臭氧發(fā)生器等病蟲害綜合防控技術(shù),栽培期間發(fā)病較少,輔以農(nóng)業(yè)及生態(tài)防治,合理利用化學(xué)措施,較好地實(shí)施了病蟲害綜合防治。

      3 一冠兩控四促栽培技術(shù)在設(shè)施栽培中的應(yīng)用

      該項(xiàng)技術(shù)是一項(xiàng)綜合性的植物栽培高產(chǎn)調(diào)控技術(shù),其原理是培育有利豐產(chǎn)的植株形狀。實(shí)施營養(yǎng)生長與生殖生長調(diào)控和環(huán)境因子調(diào)控,通過其中4項(xiàng)關(guān)鍵調(diào)控技術(shù)的實(shí)施,實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)栽培的目的。

      3.1 一冠

      辣椒植株宜培養(yǎng)豐產(chǎn)大“Y”形株冠。具體方法為:利用栽培槽上方兩道南北向鐵絲吊蔓牽引兩主枝,采用雙桿雙杈整枝,利用“丁”字形定植空間優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)連續(xù)結(jié)果。

      3.2 兩控

      3.2.1 營養(yǎng)生長與生殖生長平衡調(diào)控技術(shù)

      干擾素調(diào)控。應(yīng)用光呼吸抑制劑,促進(jìn)增產(chǎn)。亞硫酸氫納是一種價格低廉的間接性光呼吸抑制劑。噴灑一次每0.067 hm2用藥120~240×10-6,只花0.1~0.2 元。宜在門椒坐果后開始使用,每隔7 d 噴1 次,共噴4 次,濃度先低后高。一般增產(chǎn)20%左右。

      應(yīng)用激素促進(jìn)坐果。日光溫室辣椒開花初期溫度低或施肥管理不當(dāng),均易落花減產(chǎn)。因此,開花時需用25×10-6~30×10-6的番茄靈噴花,保花促果。

      人為調(diào)控技術(shù),促進(jìn)持續(xù)結(jié)果。牽引枝條:門椒開花前,從主枝第3~4個分枝點(diǎn)處,分別將兩主枝牽引至定植穴上方。植株生長旺盛或衰弱時,可通過調(diào)整牽引繩松緊度,改變主枝生長點(diǎn)直立程度,抑制或促進(jìn)頂端優(yōu)勢,減弱或增強(qiáng)生長勢,達(dá)到持續(xù)結(jié)果目標(biāo)。修剪整枝:每株留2 個主枝,每個主枝留2 個側(cè)枝,每株共4 個側(cè)枝交替結(jié)果。管理中及時抹去門椒以下腋芽及老葉、病葉。辣椒忌諱枝條重疊,要通過枝條疏密修剪及空間牽引,合理優(yōu)化枝條空間布局,以達(dá)到防病害、促結(jié)果的目標(biāo)。

      3.2.2 環(huán)境因子調(diào)控技術(shù)

      采用節(jié)水設(shè)備水肥同供,最符合辣椒高產(chǎn)生長特性,可促進(jìn)高產(chǎn)。目前采用滴滲灌設(shè)備對辣椒供水肥最好,進(jìn)入始收期后,平均每天只需要1 m3水,采用水肥同供的方法,供肥量按采摘量折算,通過施肥器均勻加入水中。若發(fā)現(xiàn)疫病株,即可利用滴灌在根區(qū)局部施藥防治。追肥:辣椒苗期需肥量不大,主要集中在結(jié)果期。結(jié)果期需肥特點(diǎn)為:氮占總量的57%,磷、鉀分別占61%、69%。追肥應(yīng)在門椒坐果采收之前的關(guān)鍵時期實(shí)施。可參考如下配方:一是有機(jī)生態(tài)專用肥100 kg+尿素25 kg+硫酸鉀復(fù)合肥10 kg+微肥1.5 kg,將肥料混合均勻,在離根5 cm 以外的基質(zhì)內(nèi)埋施,結(jié)果后7~10 d追肥1 次,每株10 g,最大量20 g。二是NPK 含量大于12%,有機(jī)質(zhì)含量大于70%的黃腐酸鉀4 kg/0.067 hm2,質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥52%大量元素水溶肥7 kg/0.067 hm2,定植后20 d 結(jié)合澆水進(jìn)行追肥,此后每隔10~15 d 追肥一次。同時,發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不足可選噴辣椒營養(yǎng)液,或者噴灑0.2%磷酸二氫鉀和0.3%尿素的混合營養(yǎng)液,進(jìn)行2~3 次根外追肥。澆水:采用滴灌設(shè)備在定植時澆緩苗水,一般定植后3~5 d 開始澆水,一般在早晨10 時-11 時光合作用旺盛時進(jìn)行澆水,根據(jù)基質(zhì)濕度和植株長勢情況一般每次澆水15 min 左右,陰天停止?jié)菜蛏贊?。忌過旱過澇。

      實(shí)施變溫管理,促進(jìn)同化物質(zhì)積累。苗期及結(jié)果期白天溫度為24℃~28℃,夜間12℃~18℃;深冬季節(jié)實(shí)行三段變溫管理:上午25℃~28℃,下午25℃~20℃,夜間12℃~18℃,當(dāng)棚溫升到28℃時,開始放頂風(fēng),下午室溫降至20℃時關(guān)閉通風(fēng),夜溫低于10℃時,應(yīng)多層覆蓋保溫;翌年春夏季節(jié)辣椒第2 次結(jié)果盛期,白天25℃~28℃,夜間13℃~20℃,當(dāng)室內(nèi)夜溫在15℃以上時,撤去草簾等外覆蓋物。

      4 效益分析

      在酒泉市的沙河國家級示范區(qū)、懷茂國家級示范區(qū)40 hm2的非耕地?zé)o土有機(jī)栽培中采用一冠兩控四促栽培技術(shù),辣椒栽培均產(chǎn)取得5 800 kg 高產(chǎn),比示范區(qū)一般的有機(jī)栽培5 500 kg 增產(chǎn)300 kg,比一般土壤栽培的3 000 kg 增產(chǎn)2 800 kg。以北方11 月—次年6 月辣椒平均價不低于5 元/kg計算,由于該項(xiàng)技術(shù)無需增加生產(chǎn)投入,主要是通過技術(shù)增效,每0.067 hm2增效益達(dá)1 500元以上,經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。

      5 總結(jié)

      在非耕地日光溫室上應(yīng)用的一冠兩控四促栽培技術(shù)是一套易操作、易掌握、見效明顯,適宜在設(shè)施栽培中推廣的技術(shù)增效措施,該技術(shù)為設(shè)施辣椒的連續(xù)性豐產(chǎn)栽培建立了指導(dǎo)體系,將有利于設(shè)施農(nóng)業(yè)的優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展。

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