董學(xué)旺，孫妍，陳浩楠，王雪惠

（1.天津市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，天津 300000；2.天津市水產(chǎn)研究所，天津 300000）

南美白對(duì)蝦具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，但極易感染各類疾病。為了降低經(jīng)濟(jì)損失，做好南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖工作，必須堅(jiān)持“防范需在前，治療需重視”的原則，堅(jiān)持對(duì)癥下藥。在水質(zhì)、蝦苗、日常管理、飼料等方面嚴(yán)加管理，通過提高對(duì)蝦自身免疫力、優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境、切斷病原傳播途徑、消除傳染源等措施，達(dá)到防止病害發(fā)生的目的，以保障南美白對(duì)蝦健康成長?，F(xiàn)總結(jié)了在養(yǎng)殖過程中南美白對(duì)蝦常見疾病及其防治技術(shù)要點(diǎn)。

1 白斑綜合征及防治方法

1.1 癥狀

白斑綜合征為病毒性疾病，由白斑綜合征病毒感染引起。發(fā)病初期可見對(duì)蝦腸胃還充滿食物，在頭胸甲上見到針尖樣大小白色斑點(diǎn)[1-2]，并且頭胸甲不易剝離。病情嚴(yán)重時(shí)白色斑點(diǎn)擴(kuò)大甚至連成片狀，蝦體較軟。有嚴(yán)重者全身都有白斑，有部分蝦的腸胃沒有食物，身體流黃色液體，肌肉發(fā)白，頭胸甲易剝離。病蝦的血凝時(shí)間長，甚至不凝，肝胰臟腫大，顏色變淡且有糜爛現(xiàn)象。

1.2 防治方法

病毒性白斑綜合征的傳播途徑是養(yǎng)蝦水源攜帶病毒，鳥類糞便傳播病毒，蝦苗自身攜帶病毒，浮游動(dòng)物攜帶病毒等。因此需要從這四種傳播途徑對(duì)癥下藥。在養(yǎng)蝦水源方面，要注重對(duì)水體定期消毒；針對(duì)鳥類糞便傳播病毒，要建立防塵頂及相關(guān)設(shè)施來避免對(duì)蝦與鳥類接觸；在蝦苗養(yǎng)殖方面，要在飼料中添加增強(qiáng)免疫能力的物質(zhì)，以增強(qiáng)體質(zhì)；在浮游動(dòng)物方面，要加強(qiáng)改底和底質(zhì)消毒。

2 傳染性皮下和造血組織壞死病

2.1 癥狀

南美白對(duì)蝦傳染性皮下和造血組織壞死病的病原是傳染性皮下和造血組織壞死病毒[2]。此病是南美白對(duì)蝦常見的一種慢性病，病蝦身體畸形，生長緩慢，不能很好地?cái)z食，甲殼柔軟，成蝦的個(gè)體大小參差不齊，產(chǎn)生許多極小的蝦，病死率不高。

2.2 防治方法

傳染性皮下和造血組織壞死病屬流行病，所以可以通過對(duì)種苗進(jìn)行嚴(yán)格檢測，杜絕病原從種苗帶入，切斷病原傳播途徑。徹底清塘消毒除害，投苗前保持高溶氧，肥水，改善生態(tài)環(huán)境。投喂優(yōu)質(zhì)高效的配合飼料，在飼料中添加“益生-100”“金維素”和0.2%～0.3%的高穩(wěn)西維生素C，增強(qiáng)對(duì)蝦自身抵抗能力。

3 蝦虹彩病毒病

3.1 癥狀

蝦虹彩病毒病是因?yàn)槭隳亢绮什《镜母腥驹斐傻?，常見于水生?dòng)物中，具有極強(qiáng)的危害性[3]。蝦虹彩病毒病病死率高，病蝦主要表現(xiàn)為肝胰腺發(fā)白，空腸空胃，外殼變軟。

3.2 防治方法

目前對(duì)于蝦虹彩病毒沒有特效藥，以預(yù)防為主，可以通過增氧、保持菌藻平衡、用藥三個(gè)角度預(yù)防。在增氧方面，池塘深水區(qū)到淺水區(qū)之間，水體水溫（尤其是高溫季節(jié)或冬季溫棚）、光照強(qiáng)度、溶解氧等都會(huì)發(fā)生不同程度變化，高強(qiáng)度增氧還能養(yǎng)藻養(yǎng)水。不管何種疫病，它的發(fā)生都不是偶然的，都有著可尋的起因，在長時(shí)間受各種因素相互影響并積累的情況下，突破臨界值后發(fā)生。其中，水質(zhì)環(huán)境的惡化便是一個(gè)要素，因此要對(duì)池塘進(jìn)行嚴(yán)格消毒、清塘、及時(shí)集污排污，以保持水體清潔。在用藥方面，一旦暴發(fā)虹彩病毒病，不可急于使用殺蟲、消毒、殺藻等刺激性大的藥物，盲目用藥只會(huì)使病情更嚴(yán)重，病程時(shí)間延長，對(duì)蝦死亡量增加。此時(shí)，應(yīng)該及時(shí)檢測水質(zhì)和病毒，同時(shí)適當(dāng)停止投喂，低劑量、多次增氧，使用提高免疫力的功能性藥物，例如可使用賽有漁穩(wěn)立克拌料喂服5~7 d。

4 急性肝胰腺壞死病

據(jù)統(tǒng)計(jì)，急性肝胰腺壞死綜合征是近年來對(duì)對(duì)蝦養(yǎng)殖影響最為嚴(yán)重的疾病之一。這種疾病最早可見于蝦苗時(shí)期，對(duì)蝦會(huì)出現(xiàn)肝胰腺腫大，肉質(zhì)疲軟，蝦體顏色白濁，泛微紅、淡白或淡黃，身體逐漸萎縮等，是早期死亡綜合征的表現(xiàn)之一[4]。

急性肝胰腺壞死病病程發(fā)展快、病死率高，一旦發(fā)病很難控制和治療，目前以預(yù)防為主。導(dǎo)致南美白對(duì)蝦發(fā)生急性肝胰腺壞死病主要是養(yǎng)殖環(huán)境（包括藻類）脅迫和病原作用的結(jié)果。因此防治應(yīng)從環(huán)境和病原兩方面入手。從環(huán)境角度來講，應(yīng)當(dāng)做好清池消毒，保持養(yǎng)殖池底的衛(wèi)生，減少有機(jī)物，降低細(xì)菌繁殖的概率；保證養(yǎng)殖池的水質(zhì)健康，有計(jì)劃有規(guī)范地進(jìn)行換水，尤其是在疾病發(fā)生地高風(fēng)險(xiǎn)時(shí)期，必要時(shí)使用“噬菌蛭弧菌凍干粉”，減少細(xì)菌數(shù)量，保障水質(zhì)。從病原角度來講，防控措施主要是減少微生物的傳入，例如進(jìn)入蝦池的水要先進(jìn)行消毒，購買沒有攜帶致病菌的蝦苗，培養(yǎng)有益藻、減少有害藻，常改底、勤觀水，減少弧菌在水體中的增殖。同時(shí)在飼料中添加膽汁酸，做好肝胰腺的健康維護(hù)。

5 蝦肝腸胞蟲病

5.1 癥狀

肝腸胞蟲主要感染對(duì)蝦的肝胰腺及腸道表皮，富集于肝胰腺小管上皮細(xì)胞。感染特點(diǎn)是在肝胰腺小管上皮細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)內(nèi)存在著嗜堿性包涵體，病變組織異常腫大。感染肝腸胞蟲病時(shí)，對(duì)蝦的表現(xiàn)癥狀不是特別明顯，因此需要養(yǎng)殖者格外留心注意。一般癥狀為，食物填滿對(duì)蝦腸胃，但仍舊能夠正常進(jìn)食，不會(huì)出現(xiàn)批量死亡的現(xiàn)象，如有疏忽，就會(huì)進(jìn)一步發(fā)展為肝胰腺異常，腸道有發(fā)炎癥狀，蝦體顏色變深，排出白色便體，嚴(yán)重制約對(duì)蝦的生長，致使個(gè)體大小差異化明顯。

5.2 防治方法

當(dāng)前的技術(shù)水平下，南美白對(duì)蝦肝腸胞蟲病治療難度較大，因此，前期的預(yù)防管控措施就十分必要，預(yù)防為主，如有疾病產(chǎn)生，再具體治療。從對(duì)蝦自身和環(huán)境兩方面加強(qiáng)預(yù)防。從白對(duì)蝦自身來說，可以選育抗病能力強(qiáng)的品種，篩選基因優(yōu)良、個(gè)體生存能力強(qiáng)的蝦苗來繁殖和培育，繁殖之前進(jìn)行病原體檢測，發(fā)現(xiàn)后立即清理；定期檢測白對(duì)蝦的排泄物、飼喂的工具、飼料等；及時(shí)清理病蝦、死亡蝦。從環(huán)境角度來講，養(yǎng)殖用水要嚴(yán)格規(guī)范處理，過濾、紫外消毒不可或缺；對(duì)于發(fā)生腸肝胞蟲病的池塘要進(jìn)行全面清理，如翻耕池塘底部的淤泥，加入適量的生石灰與水浸泡等。