育成雞飼養(yǎng)管理中常見的問題及解決措施

楊 芳

(甘肅省清水縣畜牧技術(shù)推廣站，甘肅 清水 741400)

0 引言

養(yǎng)雞業(yè)相較于其他畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)周期短、經(jīng)濟(jì)效益高，且近年來各地政府采取了一系列的優(yōu)惠政策來扶持這一產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)雞業(yè)得以快速發(fā)展。但目前我國雞產(chǎn)品的價(jià)格在國際市場中仍處于中等偏下的水平，產(chǎn)品質(zhì)量缺乏競爭力，這是由于養(yǎng)殖過程中飼養(yǎng)管理不科學(xué)導(dǎo)致的，想要提升雞的生產(chǎn)性能，提高雞產(chǎn)品的質(zhì)量，就應(yīng)當(dāng)做好飼養(yǎng)管理工作。而育成期是骨骼、肌肉以及內(nèi)臟器官生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期[1]，育成期飼養(yǎng)管理水平直接影響蛋雞的產(chǎn)蛋性能。

1 育成雞飼養(yǎng)管理中常見的問題

1.1 缺乏稱重習(xí)慣

育成期的體重能夠直接反映蛋雞在開產(chǎn)前營養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存的情況，當(dāng)營養(yǎng)物質(zhì)不足時(shí)，蛋雞的產(chǎn)蛋性能就不能被完全地發(fā)揮出來。同時(shí)，體重還能夠體現(xiàn)雞體成熟和性成熟的程度，當(dāng)體重不達(dá)標(biāo)時(shí)，輸卵管、卵巢以及肝臟的發(fā)育往往較為緩慢，影響日后的生產(chǎn)。但目前，在很多養(yǎng)殖戶甚至是規(guī)模化飼養(yǎng)場中沒有給育成期雞稱重的習(xí)慣，雞的體重沒有準(zhǔn)確的數(shù)值，僅依靠經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行目測，這種檢測方法受到經(jīng)驗(yàn)的制約，有時(shí)外觀體型較大的雞并不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重，如果不進(jìn)行稱重則不易發(fā)現(xiàn)。

1.2 對體重的控制不佳

一些養(yǎng)殖戶認(rèn)為在育成階段應(yīng)當(dāng)添加超量的營養(yǎng)成分，這樣能夠提升育成期體重，其生產(chǎn)性能也能得到提升，這樣的想法是錯(cuò)誤的，一般情況下，蛋雞開產(chǎn)前體重應(yīng)控制在標(biāo)準(zhǔn)體重的100%～110%，這樣的蛋雞產(chǎn)蛋性能最好。如果體重過重，內(nèi)臟脂肪較多，肝臟、輸卵管以及卵巢中如果沉積了較多的脂肪，會(huì)影響蛋的形成，開產(chǎn)后表現(xiàn)為產(chǎn)蛋率低下、產(chǎn)蛋的重量較低等情況。

1.3 不重視骨骼發(fā)育

蛋雞的骨骼發(fā)育影響產(chǎn)蛋的性能，尤其是在蛋殼形成過程中有約1/4的鈣是來源于骨骼，如果在育成階段骨骼沒有得到良好的發(fā)育，在生產(chǎn)過程中就會(huì)影響鈣的貯存和分解，導(dǎo)致蛋的形成受阻。

1.4 雞舍環(huán)境控制不佳

蛋雞對于環(huán)境較為敏感，當(dāng)溫差過大時(shí)，蛋雞會(huì)發(fā)生疾病，采食量降低的同時(shí)產(chǎn)蛋率也會(huì)受到影響。但在生產(chǎn)實(shí)踐過程中，工作人員因進(jìn)出雞舍覺得麻煩，常有進(jìn)出后忘記關(guān)門的現(xiàn)象，造成雞舍內(nèi)溫度降低，尤其是在冬季，這樣的低溫會(huì)給雞群帶來嚴(yán)重的應(yīng)激反應(yīng)[2]。此外，通風(fēng)和光照的控制不科學(xué)，也會(huì)對產(chǎn)蛋性能造成一定程度的影響。如果在育成期沒有合理控制光照，蛋雞的開產(chǎn)時(shí)間提前，由于沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重，產(chǎn)出的蛋重量就會(huì)較小，產(chǎn)蛋高峰期較短或沒有產(chǎn)蛋高峰期。

1.5 雞群均勻度差

隨著集約化飼養(yǎng)的逐步推進(jìn)，蛋雞飼養(yǎng)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，通常每群蛋雞的數(shù)量在500羽以上，當(dāng)飼養(yǎng)管理人員不夠細(xì)心時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)采食不均勻的現(xiàn)象，此時(shí)如果沒有定期稱重的習(xí)慣，不能及時(shí)地對雞群進(jìn)行調(diào)整，那么雞群的均勻度就會(huì)較差，體重較低的雞更容易發(fā)生疾病。

1.6 日糧搭配不合理

不同生長階段、不同品種的育成雞都應(yīng)當(dāng)按照其生理需求合理地配制日糧，但目前大多是養(yǎng)殖戶認(rèn)為雛雞料中營養(yǎng)比較均衡，所以從育雛階段到開產(chǎn)均飼喂雛雞料，這樣不僅造成了浪費(fèi)，提高了養(yǎng)殖成本，還容易引發(fā)育成雞的營養(yǎng)代謝疾病或體重過大等。但也并不是育成階段不需要營養(yǎng)的補(bǔ)充，當(dāng)育成雞日糧品質(zhì)較差、粗蛋白含量較低、氨基酸含量不達(dá)標(biāo)、鈣磷等微量元素的添加不合理，會(huì)引起痛風(fēng)病或軟骨病，從而影響產(chǎn)蛋性能。另外，還有部分養(yǎng)殖場為了提高雞群的均勻度，選擇極細(xì)的飼料進(jìn)行飼喂，這樣會(huì)降低飼料內(nèi)纖維素的含量，蛋雞采食后沒有明顯的飽腹感，采食量增加，容易出現(xiàn)啄肛、啄羽等現(xiàn)象，飼料顆粒過細(xì)還會(huì)影響雞腸道的發(fā)育。

1.7 轉(zhuǎn)群應(yīng)激較大

在集約化程度較高的規(guī)?；半u飼養(yǎng)場往往會(huì)根據(jù)周齡或質(zhì)量對蛋雞進(jìn)行分群，但在轉(zhuǎn)群前后往往不進(jìn)行應(yīng)激反應(yīng)的預(yù)防，捕捉雞時(shí)動(dòng)作粗莽，甚至使用掃把等對雞進(jìn)行驅(qū)趕，捉雞時(shí)往往是碰到哪里抓哪里，不能按照規(guī)定抓腿，這樣轉(zhuǎn)群容易出現(xiàn)折翅、瘸腿等情況，淘死率大大增加。

1.8 疾病預(yù)防、治療不當(dāng)

蛋雞的育成階段在3個(gè)月左右，時(shí)間較長，與肉雞相比更容易發(fā)生疾病，所以就需要更加全面地進(jìn)行疾病的預(yù)防，提高機(jī)體的免疫能力。但很多養(yǎng)殖戶不能按照程序進(jìn)行免疫接種，不重視環(huán)境、水源以及生產(chǎn)用具的消毒，這導(dǎo)致雞群疾病的發(fā)病率大大提高，在發(fā)生疾病后不對患病雞進(jìn)行隔離治療，致使疾病進(jìn)一步擴(kuò)散，發(fā)病率顯著提升。治療過程中存在抗生素濫用的情況，時(shí)間久了會(huì)導(dǎo)致耐藥菌株感染，治療難度增大。

2 解決措施

2.1 控制育成期體重

在育成階段前，應(yīng)當(dāng)對蛋雞進(jìn)行體重的測量，并比對標(biāo)準(zhǔn)體重，制定出較為合理的飼養(yǎng)管理方法。育成階段的蛋雞消化器官發(fā)育迅速，當(dāng)攝入營養(yǎng)過量時(shí)很容易引起脂肪的沉積，所以日糧的配制十分重要。育成階段的日糧營養(yǎng)水平應(yīng)當(dāng)?shù)陀谟r階段營養(yǎng)水平，12周齡后要根據(jù)雞群的生長發(fā)育情況適時(shí)利用限制飼喂的方法控制體重。飼喂次數(shù)逐漸減少，每日飼料的采食量降至92%左右，或限制飼料的質(zhì)量，用低蛋白日糧進(jìn)行飼喂，粗蛋白含量降至12%，但要注意氨基酸的平衡，不要影響性成熟時(shí)間。也可以在育成期飼料中添加麩皮、米糠等纖維素含量較多的飼料，這樣能夠延長飼料在胃腸道內(nèi)停留的時(shí)間，增加蛋雞飽腹感，減少采食量[3]。定期稱重，及時(shí)了解雞群體重，從而更好地指導(dǎo)日糧配制、轉(zhuǎn)群等管理工作。

2.2 注重骨骼發(fā)育

對骨骼發(fā)育進(jìn)行測定，4周齡后每2周進(jìn)行1次測量，測量方法是記錄踝關(guān)節(jié)至足掌的長度，雞群中脛部長度的合格率應(yīng)在90%以上，否則應(yīng)當(dāng)調(diào)整日糧，糾正骨骼發(fā)育程度。

2.3 控制環(huán)境

育成階段蛋雞最適宜的環(huán)境溫度為15℃～30℃，應(yīng)當(dāng)保證圈舍內(nèi)的溫度維持在正常水平，冬季應(yīng)及時(shí)進(jìn)行保溫防寒，夏季要注意防暑降溫。定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，減少雞舍內(nèi)氨氣、二氧化碳、硫化氫等有毒有害氣體的含量，維持雞舍內(nèi)空氣清新。定時(shí)進(jìn)行糞污清理，避免糞污堆積。光照對于性腺發(fā)育有著重要影響，在育成階段應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制光照，每天光照時(shí)間為8 h左右為宜，在育成期的中后期也不得對光照時(shí)間進(jìn)行延長或增加光照強(qiáng)度，以保證性成熟時(shí)間達(dá)正常水平。另外，還要注意環(huán)境的衛(wèi)生消毒，對墻面、地面、籠子、飲水器、食槽等都要進(jìn)行消毒，帶雞消毒時(shí)要注意消毒過程不要引起雞群的應(yīng)激，盡量安靜。

2.4 制定免疫程序

疫苗的接種是蛋雞養(yǎng)殖過程中預(yù)防疾病的重要手段，所以應(yīng)當(dāng)根據(jù)各地的實(shí)際情況，結(jié)合常發(fā)疾病進(jìn)行免疫程序的制定。通常情況下，育成階段應(yīng)當(dāng)對雞新城疫、雞痘、雞傳染性支氣管炎、雞球蟲病、雞減蛋綜合征等疾病進(jìn)行預(yù)防。在疫苗選購過程中要選擇正規(guī)廠商生產(chǎn)的疫苗，疫苗使用時(shí)嚴(yán)格按照說明書的要求，采用合適的方式進(jìn)行免疫接種，保證免疫效果。